當前位置:味味甜 >

關於糖醋帶殼毛豆的家常做法的餐飲百科

糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法
  • 糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(260克)輔料料酒(1勺)白醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶殼毛豆的做法步驟1、材料:毛豆2、將毛豆用剪刀剪去一角,3、清洗乾淨。4、撈出待用。5、在碗中加入1勺料酒。6、加入2勺白醋。7、加入3勺白糖。8、加入4勺生抽。9、加...
  • 17947
毛豆帶殼怎樣冷凍儲存
  • 毛豆帶殼怎樣冷凍儲存

  • 焯一下水再用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存。毛豆儲存的時間比較的短,所以要放在冰箱裏冷凍保存,這樣毛豆可以保存2-3個月,吃的時候把毛豆取出來解凍在烹飪即可。帶殼的毛豆在挑選的時候要挑選外殼是嫩綠色的毛豆,這樣的毛豆是比較新鮮的毛豆。...
  • 6929
一斤帶殼毛豆能剝出來多少毛豆
  • 一斤帶殼毛豆能剝出來多少毛豆

  • 6-7兩。毛豆可以食用毛豆子也可以將帶殼毛都直接製作成菜餚。若是炒制毛豆子,則在炒制之前先將毛豆子放入帶有鹽分的熱水中燙煮2-3分鐘左右後撈出過涼水備用,這樣處理後可以保持毛豆翠綠的顏色。帶殼毛豆也可以清洗乾淨後直接調味燜煮熟後食用。...
  • 23928
家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法
  • 家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入葱薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用...
  • 9783
帶殼毛豆要煮多久才熟
  • 帶殼毛豆要煮多久才熟

  • 10-12分鐘。一般帶殼毛豆在煮熟時不使用高壓鍋,只需要使用一般的鐵鍋即可。因為帶有毛豆殼的毛豆燜煮時在高温下毛豆殼處於封閉循環的環境中,其內部的成分會發生改變使其原本翠綠的外殼變得發黃,影響色覺美觀的同時味道也會有所影響。...
  • 17417
煮帶殼毛豆要多久
  • 煮帶殼毛豆要多久

  • 10分鐘。毛豆在市場上的任何地方都可以買到,市場提供去殼和去皮的毛豆。基本上食用的是帶殼的嫩毛豆。食用毛豆的方法非常簡單,可以放在鍋中煮熟,也可以與其他食材一起炒制。毛豆可以做毛豆雞蛋湯,毛豆和雞蛋搭配,這是最常搭配的菜,清淡美味,容易製作。...
  • 11467
糖醋帶魚的做法 【河南】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 【河南】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • “帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,豐富的DHA和維生素A、維生素D,是很好的補虛勞,養肝及促進乳汁生成的食物。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有降低膽固醇養肝補血、潤膚養髮、健美等功效。帶魚肉...
  • 13128
私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法
  • 私家糖醋帶魚怎麼做-私家糖醋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(一袋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私家糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚切段,洗淨,瀝乾,兩面撒上薄澱粉或麪粉。2、上鍋煎至兩面金黃色。建議用平底不粘鍋。3、葱切段,薑切片,蒜。4、這步很關鍵,鍋...
  • 17589
帶殼毛豆蒸多長時間
  • 帶殼毛豆蒸多長時間

  • 三十分鐘左右。帶殼的毛豆,通常蒸三十分鐘左右就可以熟了;量較多的情況,可延長蒸的時間。毛豆屬於是豆類,需熟透後才可以食用。蒸到一定的時間,可觀察毛豆是否有變色的情況,也可取少量試吃,看是否含有夾生的味道。蒸熟後的毛豆,可剝皮後涼拌或炒制。...
  • 13691
糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)葱(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶鱗有營養,我是實在吃不了魚鱗。這個刮不刮看個人愛好吧...
  • 7121
糖醋帶魚的家常做法圖解
  • 糖醋帶魚的家常做法圖解

  • 糖醋是萬能的,例如糖醋排骨、糖醋魚、糖醋白菜......今天我想吃糖醋帶魚了,快來跟着我一起學學吧。其實糖醋帶魚的做法就是糖醋魚的做法,最主要的工序還是煎魚的過程,不能把它煎壞了,所以油温是很重要滴。主料帶魚:400克輔料生薑:5克料酒:10克生抽:10克陳醋:15克鹽:適量糖:15克詳細步...
  • 11137
家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法
  • 家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法

  • “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
  • 27913
糖醋帶魚怎麼做-糖醋帶魚的做法
  • 糖醋帶魚怎麼做-糖醋帶魚的做法

  • “酸甜美味,口感豐富😊~”食材明細主料帶魚(2條)輔料葱薑蒜(適量)調料調料詳見步驟説明(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、【醃帶魚】帶魚去頭、去內臟、去魚鱗後,洗淨切段,加適量葱段、薑片、1勺料酒、2勺味極鮮,抓拌均勻,醃製15分鐘左右(中途可翻一下)。2...
  • 32307
糖醋帶魚的做法 【蘇州】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 【蘇州】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • “雖然沒有生活在海邊,但是對於蘇州人來説,這些常見的冰凍海鮮也是餐桌常客。近年物價飛漲,小時候奶奶常買的帶魚,如今也是漲價了很多很多。最難忘記的就是奶奶常做的清蒸帶魚,但是為了迎合過年氣氛,必須將它做成顏色豐富口感豐富的糖醋帶魚。非常好吃,酸甜味兒一直都是老蘇州的...
  • 10699
糖醋帶魚的家常做法
  • 糖醋帶魚的家常做法

  • 帶魚是一種很受歡迎的食材,不少人喜歡用它做成不少的菜,但是大多都是鹹味的菜餚,那大家知道嗎,帶魚其實是一種很適合糖醋口味的食材,吃起來不僅好吃,還可以完全消除帶魚本身的腥味,這對於不喜歡腥味的人來説可是一個好消息啊。那麼糖醋帶魚的家常做法是怎樣的呢?1、材料新鮮帶魚,...
  • 11944
毛豆帶殼煮多久才熟
  • 毛豆帶殼煮多久才熟

  • 8分鐘左右。毛豆煮制的時間還跟毛豆的多少有關,若是毛豆比較多的可以適當的增加燉煮的時間。因為毛豆帶有外殼,所以燉煮的時候不能使其處於密封的環境下,否則會使得煮好的毛豆殼發黃。毛豆煮熟後,可以將其浸泡在滷水中放置一段時間,這樣食用起來會更加入味。...
  • 28471
帶殼毛豆能保存多久
  • 帶殼毛豆能保存多久

  • 1個月。先將變質發黑的毛豆和其它雜質挑選出扔掉,再吸取出毛豆的多餘水分,放到塑料袋中放冰箱保鮮,可以保存1個月的時間。若想要長時間保存,可以將毛豆剝皮,放到油鍋中炒到變色,放冰箱冷凍,可以保存半年到一年的時間,這樣保存毛豆可以最大限度保留鮮味。...
  • 6305
  • 糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2勺)陳醋(1勺)蕃茄醬(15克)白糖(1勺)鹽(0.5勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,葱,姜,蒜切末2、帶魚粘一層澱粉3、放油鍋炸4、炸好的帶魚5、小碗裏放入生抽,陳醋,鹽,白糖,雞精,蕃茄醬,澱粉6、加水...
  • 28926
帶殼毛豆水煮要煮多久
  • 帶殼毛豆水煮要煮多久

  • 8-10分鐘。將毛豆腳頭去尾清理乾淨後,放入加有香料的水中煮8-10分鐘左右熟透即可,但為了使其口感更佳好,可以將毛豆放置在水中泡半天或是隔夜後再食用,但也不能放置太久,毛豆會因吸水過多口感變得軟爛不好吃,在煮毛豆的時候不要蓋上鍋蓋可以使毛豆色澤更加翠綠。...
  • 26816
糖醋五花肉炒毛豆怎麼做-糖醋五花肉炒毛豆的做法
  • 糖醋五花肉炒毛豆怎麼做-糖醋五花肉炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(265克)五花肉(115克)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋五花肉炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的五花肉放在案板上切成丁,待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加...
  • 8101
家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法
  • 家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法

  • “很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裏有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐(1盒)葱花(適量)輔料番茄醬(1勺)糖(少許)陳醋(2勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。2...
  • 23721
帶殼毛豆常温下能放多久
  • 帶殼毛豆常温下能放多久

  • 2-3天。毛豆放在常温存放的時間不宜過長,以免影響毛豆品質。保存帶殼毛豆時,可以將帶殼毛豆裝入食品袋中,放在冰箱冷藏保存,可以存放一週左右的時間。帶殼毛豆在煮之前,需要放在淡鹽水中浸泡,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。...
  • 24645
糖醋帶魚的做法 家姐的糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 家姐的糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • “週末全家團聚的時候,我們姐妹幾個一起做團圓飯,我們都會請家姐做一盤糖醋帶魚,酸甜鹹鮮的味道很受歡迎。”食材明細主料帶魚(4條)輔料生薑(3片)葱(半根)蒜(4瓣)幹辣椒(2個)調料味達美臻品料酒(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮特級醬油(1勺)紅燒醬油(2勺)陳醋(4勺)白糖(3勺)白胡椒粉(1勺)鹽(1勺)澱粉(1...
  • 21584
新鮮帶殼毛豆怎麼保存
  • 新鮮帶殼毛豆怎麼保存

  • 將帶殼的毛豆裝入食品袋中密封好,放在冰箱進行保鮮即可;也可以將帶殼的毛豆剝開,將毛豆粒放在沸水中焯燙,放涼後,裝入食品袋中,密封好,放進冰箱冷凍保存即可。毛豆烹飪方式多樣,可以炒着吃,也可以涼拌吃等。毛豆炒着吃時,可以單獨清炒,也可以搭配雞蛋等食材一起炒。...
  • 25860
糖醋帶豆怎麼做-糖醋帶豆的做法
  • 糖醋帶豆怎麼做-糖醋帶豆的做法

  • 食材明細主料帶豆(390克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶豆的做法步驟1、食材:帶豆(已摘洗乾淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗乾淨的帶豆翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量的生抽。6、加適量的香醋...
  • 12680
專題