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關於魚鍋卷子的餐飲百科

魚鍋卷子怎麼做-魚鍋卷子的做法
  • 魚鍋卷子怎麼做-魚鍋卷子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)魚(適量)輔料啤酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)魚鍋卷子的做法步驟1、把收拾好得魚裹上面粉放入油鍋中炸至兩面金黃後撈出。2、鍋中倒入底油,油熱後加入葱段、薑片、蒜瓣、幹辣椒爆香。3、葱薑蒜等爆香後加入魚倒入啤酒(...
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柿子卷的做法 韓國甜點--柿子卷 柿子卷怎麼做
  • 柿子卷的做法 韓國甜點--柿子卷 柿子卷怎麼做

  • “柿子餅能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津,有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效;還可以解酒精。在韓國柿子餅也是家庭常備的一種食材。用來做傳統的柿餅汁,柿餅汁是很好的飯後飲品,助消化,解酒。搭配柿餅汁的一道飯後甜點--柿子卷,把有香味,粘粘的柿子餅加入核...
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卷子怎麼做-卷子的做法
  • 卷子怎麼做-卷子的做法

  • 食材明細主料白麪(3碗)輔料食用鹼(少許)安琪酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷子的做法步驟1、將白麪盛在盆裏。2、用温水將安琪酵母調開。3、將調好的安琪酵母加入到麪粉中,並加入水開始和麪。4、將和好的面蓋上蓋子,放到温暖的地方發3個小時,發好的面就是這個樣子了...
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鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做
  • 鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做

  • “盛夏好熱呀,食慾好差,對什麼都不感冒,某天,看電視生活類的節目介紹,夏天,多吃些酸甜的東西,有利於開胃,促進食慾,正好,家裏有新鮮的魷魚,還有袋裝的鍋巴。何不將這二個東東結合在一起喲,於是,就有了“鍋巴魷魚卷”,很好吃喲,酸酸甜甜的,的確很開胃,如果最近你也食慾好差的話,不妨試試喲!...
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茄子豆角花捲一鍋出怎麼做-茄子豆角花捲一鍋出的做法
  • 茄子豆角花捲一鍋出怎麼做-茄子豆角花捲一鍋出的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)豆角(適量)肉或排骨(適量)花捲(適量)輔料辣椒(適量)調料鹽糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子豆角花捲一鍋出的做法步驟1、油放白糖炒糖色。2、放肉炒熟。3、加入葱姜繼續翻炒。4、加水燉10分鐘。喜歡辣的放辣椒。5、麪糰做花捲。6...
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鯊魚茄子砂鍋煲怎麼做-鯊魚茄子砂鍋煲的做法
  • 鯊魚茄子砂鍋煲怎麼做-鯊魚茄子砂鍋煲的做法

  • “用砂鍋做菜,是我們家的傳統習慣。很多人都説砂鍋不好保存,用了沒有多少時間就會壞了。其實,只要掌握了砂鍋的特性,正確使用,一個砂鍋可以用好多年的。還有,砂鍋不用買太高檔的,只要適合自己的,就是好的。炎熱的夏天,沒有可口的飯菜怎麼行?今天用砂鍋做個鯊魚茄子煲,相信家人一定喜...
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茄子肉卷卷怎麼做-茄子肉卷卷的做法
  • 茄子肉卷卷怎麼做-茄子肉卷卷的做法

  • “雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子(1條)肉末(250g)輔料紅蘿蔔(10g(切碎))葱花(1根)調料甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)糖(5g)香油(1勺)蒜蓉(2顆)調汁用(香油)(1勺)淡蠔油(1勺)玉米粉(1勺)水(1勺)清淡(...
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豆角排骨燜卷子的做法 主食配菜一鍋出【豆角排骨燜卷子】 豆角排骨燜卷子怎麼做
  • 豆角排骨燜卷子的做法 主食配菜一鍋出【豆角排骨燜卷子】 豆角排骨燜卷子怎麼做

  • “豆角排骨燜卷子是一款地道北方菜看大家做過的都説這菜好吃我愛吃麪食,也來嘗試着做做看大冷天裏來一鍋真不錯”食材明細主料材排骨(500克)豆角(500克)土豆(兩個)玉米(兩個)調味料黃豆醬(80克)美極鮮味汁(80克)冰糖(10克)八角(三個)桂皮(2-3小段)香葉(2片)生薑片(適量)黃酒(少許)卷子材料水(150克)...
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魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做
  • 魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做

  • “魚的做法很多,但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮,味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬...
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在鍋裏蒸卷子要多久
  • 在鍋裏蒸卷子要多久

  • 20到30分鐘左右。蒸花捲用到的材料主要是麪粉,酵母,糖,胡椒,芝麻醬,植物油以及食用鹽等材料。需要注意的是,蒸花捲時,和麪要用温水,不能太涼也不能太燙。並且也不需要全部倒進麪粉裏,應該緩緩的倒。...
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排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做
  • 排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)排骨(適量)豆角(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨豆角粘卷子的做法步驟1、麪粉用温水合成麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘2、豆角洗淨掰成寸斷備用3、小排焯...
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魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做
  • 魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做

  • “小時候,家裏最多的蔬菜就是茄子,奶奶總是變着花樣做美食,魚香茄卷是我最愛的一道菜,好吃下飯,米飯能吃兩碗。”食材明細主料肉餡(300g)茄子(2根)輔料生抽(3勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄卷的做法步驟1、茄子削薄片。2、加入雞...
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鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法
  • 鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200克)白麪(200克)小鯽魚(3000g)輔料白糖(50克)小茴香葉(8片)黃豆醬(250g)八角(兩顆)白醋(50克)生抽(一碗)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收拾好,魚身改刀塗抹幹澱粉,柴火鐵鍋放油燒至7成熱將塗抹好澱粉的魚炸至金黃色2、第二部鍋...
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肉鍋卷子一鍋鮮怎麼做-肉鍋卷子一鍋鮮的做法
  • 肉鍋卷子一鍋鮮怎麼做-肉鍋卷子一鍋鮮的做法

  • “原來麪食也可以這樣吃,最喜歡的一鍋鮮麪食嘍”食材明細主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1個)白麪(適量)輔料葱(適量)五角大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)桔皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鍋卷子一鍋鮮的做法步驟1、...
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魚鍋餅子
  • 魚鍋餅子

  • 許多人對魚肉情有獨鍾,為的是魚肉的鮮嫩肥美和又香又鮮的魚湯;而有的人卻獨愛煎餅這類麪粉製品,其醇厚的味道讓人流連忘返。那麼是否有一道菜既可以吃魚肉喝魚湯,還可以吃上餅子呢?這裏就有一道魚果餅子符合要求,下面給大家帶來它的做法。一、魚鍋餅子做法主料:鯽魚、玉米麪(黃)...
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鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做-鐵鍋燉魚貼餅子的做法
  • 鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做-鐵鍋燉魚貼餅子的做法

  • “記得一次在飯店吃這道菜,坐炕的大鐵鍋,魚的種類很多:鯽魚、鮎魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等,一鍋貼的不光有玉米麪餅子,還有死麪卷子,幾個人圍着一個大炕鍋吃,那叫一個過癮。居家不會買那麼多魚,只買了帶魚,做成與玉米麪餅子一起燉,也很不錯。”食材明細主料帶魚(500g)玉米麪(25...
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排骨卷子一鍋出怎麼做-排骨卷子一鍋出的做法
  • 排骨卷子一鍋出怎麼做-排骨卷子一鍋出的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)土豆(1個)江豆(200克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黃冰糖(3克)八角桂皮(適量)卷子麪糰麪粉(200克)酵母(4克)椒鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)排骨卷子一鍋出的做法步驟1、排骨斬段後清洗乾淨厚下鍋燒水焯燙。2、撇去浮沫後倒入漏筐清洗乾淨。3...
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魚子豆腐火鍋怎麼做-魚子豆腐火鍋的做法
  • 魚子豆腐火鍋怎麼做-魚子豆腐火鍋的做法

  • 食材明細主料魚子(300g)豆腐(1塊)青蒜(2根)生薑片(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚子豆腐火鍋的做法步驟1、魚子提前綽水待用。2、青蒜切好待用。3、鍋裏油爆香辣椒和薑片後倒入魚子。4、翻炒一會。5、加入鹽和少許醬油...
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鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做
  • 鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(適量)崇武魚卷(適量)輔料五花肉(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裏取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀2、清洗乾淨,用料酒、姜粉醃製15分鐘3、五花肉少許切成薄片,...
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肉鬆魚子沙拉卷的做法 仙草美食日記--肉鬆魚子沙拉卷 肉鬆魚子沙拉卷怎麼做
  • 肉鬆魚子沙拉卷的做法 仙草美食日記--肉鬆魚子沙拉卷 肉鬆魚子沙拉卷怎麼做

  • “借鳥一個壽司的名份,其實是沙拉醬,番茄沙司的天下,於是,肉鬆,魚子齊上陣,一不留神做了一個歐範兒的肉鬆魚子沙拉卷,簡稱壽司~~~~~~~~~~咩咔咔,上菜;”食材明細主料米飯(150g)壽司紫菜(5g(兩張))輔料魚子(10g)肉鬆(15g)配料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆魚...
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魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法
  • 魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法

  • “東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子,傳承老菜的作坊,延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚(500g)鹹白菜(200g)白麪(200g)玉米麪(100g)輔料鹽(50)葱(10)大料(2)姜(10)生抽(20)糖(20)發酵粉(15)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚鍋貼餅子的做法步驟1、養殖的黃花魚處理乾淨2、白麪、玉米麪加...
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魚子醬魚鬆壽司卷如何做簡單又好吃
  • 魚子醬魚鬆壽司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無魚肉鬆營養豐富,肉質鮮美鬆軟適中,而魚子醬可以增強人們的免疫能力還有很好保健作用,特別適合需要補充體力的人和容易疲憊的人。做法簡單先把壽司醋倒入飯裏調味,在桌面鋪一層紫菜把飯均勻鋪在上邊,要壓平整再鋪上自己...
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肉鍋卷子怎麼做-肉鍋卷子的做法
  • 肉鍋卷子怎麼做-肉鍋卷子的做法

  • “麪食也可以這樣做,方便好做又好吃。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)面(適量)豆角(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鍋卷子的做法步驟1、將面和好備用(不要太硬)。2、將面擀開(薄一點)平鋪在面板上。3、.放適量五香粉,食用鹽和油。4、從寬面一...
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辮子魚熗鍋面怎麼做-辮子魚熗鍋面的做法
  • 辮子魚熗鍋面怎麼做-辮子魚熗鍋面的做法

  • “象形是漢字的六大來源之一。民間對於海中生物的命名,也有不少取象形之意,辮子魚便是其中一例。辮子魚的象形,不是像今天時興的馬尾辮或耳後垂着的兩根大辮子,而是辮在腦後的那種獨根大辮子。凡是見過那種辮子的人都會感歎,這稱呼太形象、太精確。辮子魚學名鯒魚,是我國次要的...
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砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法
  • 砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法

  • “孩子不喜歡吃茄子,換個做法試試。”食材明細主料草魚(1300g)輔料茄子(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油料酒(適量)五花肉(適量)杏鮑菇(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市場買好收拾鮮魚,清水洗淨備用。2、準備的材料切好備用...
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