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關於土豆絲鮮豆腐湯的最正宗做法的餐飲百科

土豆絲鮮豆腐湯怎麼做-土豆絲鮮豆腐湯的做法
  • 土豆絲鮮豆腐湯怎麼做-土豆絲鮮豆腐湯的做法

  • “清淡鮮香····呵呵!不得不承認我買到的豆腐塊夠大”食材明細主料土豆(適量)鮮豆腐(半條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲鮮豆腐湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨擦絲2、豆腐用刀小心的打成小塊3、葱...
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鮮蝦豆腐絲瓜湯怎麼做-鮮蝦豆腐絲瓜湯的做法
  • 鮮蝦豆腐絲瓜湯怎麼做-鮮蝦豆腐絲瓜湯的做法

  • “家常菜之所以讓人惦念,因為有愛的温度,普通而平凡!今來一款:鮮蝦豆腐絲瓜湯!有豆腐的滑嫩,蝦仁的鮮美,絲瓜的清香,三者組合堪稱完美!”食材明細主料青蝦(六個)嫩豆腐(200g)絲瓜(兩根)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦豆腐絲瓜湯的做法步驟...
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正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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土豆絲炒豆腐乾怎麼做-土豆絲炒豆腐乾的做法
  • 土豆絲炒豆腐乾怎麼做-土豆絲炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豆腐乾(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐乾的做法步驟1、準備好的豆腐乾,薄薄的,不知道你們那叫什麼。2、豆腐乾切絲。3、土豆削皮洗淨。4、土豆切絲,家裏還剩下很多小土豆,湊合着用。5、土...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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鮮辣豆腐絲的做法 【東北】鮮辣豆腐絲 鮮辣豆腐絲怎麼做
  • 鮮辣豆腐絲的做法 【東北】鮮辣豆腐絲 鮮辣豆腐絲怎麼做

  • “這是一道家常菜,用綠尖椒和幹豆腐搭配烹製,鮮辣的味道來自於綠色的尖辣椒。口感軟糯的幹豆腐絲裏含有綠尖椒的清鮮辣味,是一款營養豐富的開胃佳餚。”食材明細主料幹豆腐(300克)尖辣椒(4個)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗
  • 豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗

  • 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
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。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道
土豆絲幹豆腐湯的做法 雙絲湯(土豆絲幹豆腐湯) 土豆絲幹豆腐湯怎麼做
  • 土豆絲幹豆腐湯的做法 雙絲湯(土豆絲幹豆腐湯) 土豆絲幹豆腐湯怎麼做

  • “這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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鮮熗土豆絲怎麼做-鮮熗土豆絲的做法
  • 鮮熗土豆絲怎麼做-鮮熗土豆絲的做法

  • “一道鮮美的熗土豆絲,有是一道經典的家常菜,簡單,但是非常美味,給我們平淡的生活也是那麼地有滋有味!土豆含有豐富的營養,同時加上胡蘿蔔絲,和西蘭花的點綴,不但為顏色增添很多色彩,同時為營養加分多多!希望這道菜能夠給你的生活送去祝福!”食材明細主料土豆(一個)蘿蔔(半根)西蘭花(少...
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正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法
  • 正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法

  • “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的,那就是用生菜包着吃。今天...
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土豆絲炒豆腐絲怎麼做-土豆絲炒豆腐絲的做法
  • 土豆絲炒豆腐絲怎麼做-土豆絲炒豆腐絲的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)豆腐絲(適量)輔料紅辣椒(三個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,備用。2、土豆削皮,擦絲,水泡一下,除去多餘的澱粉,瀝乾水分,備用。3、紅辣椒切段,蒜切片,備用。4、...
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鮮湯白菜粉絲豆腐的做法 鮮湯白菜粉絲燉豆腐 鮮湯白菜粉絲豆腐怎麼做
  • 鮮湯白菜粉絲豆腐的做法 鮮湯白菜粉絲燉豆腐 鮮湯白菜粉絲豆腐怎麼做

  • “非常清淡的一道燉菜,燉出的湯汁奶白色,只可惜,做完這道菜我把它放在一邊,沒有立刻拍照,等再做完另一盤菜,不多的湯汁已經被粉絲都吸得差不多了,不過,這樣一來,粉絲超好吃,超鮮。”食材明細主料豆腐(適量)粉絲(適量)白菜(適量)輔料蝦仁(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦
  • 還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦

  • 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
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蘿蔔絲海鮮豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法
  • 蘿蔔絲海鮮豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)嫩豆腐(一塊)雞蛋(一個)海米(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨切成細絲。2、葱花蒜片熗鍋,放入提前泡好的海米。3、放入蘿蔔絲煸炒一會兒。4、放入清水燒開。5、放入嫩豆腐條...
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海鮮絲瓜豆腐湯怎麼做-海鮮絲瓜豆腐湯的做法
  • 海鮮絲瓜豆腐湯怎麼做-海鮮絲瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)內酯豆腐(半盒)海蠣子(適量)扇貝(適量)輔料香油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)火腿(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮絲瓜豆腐湯的做法步驟1、海鮮清洗乾淨2、上鍋蒸5分鐘3、海鮮蒸熟,去掉外殼洗淨4、豆腐,絲瓜5、絲瓜去皮切片,豆腐切塊,火腿切絲6、...
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黴豆腐哪裏正宗
  • 黴豆腐哪裏正宗

  • 廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳,是流傳已久的民間美食,口感細膩,氣味特殊。黴豆腐的種類較多,包括紅方、青方以及白方三種。黴豆腐吃法多樣,可以直接食用,或是用於拌麪條、拌飯等。...
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土豆絲湯怎麼做-土豆絲湯的做法
  • 土豆絲湯怎麼做-土豆絲湯的做法

  • “土豆絲湯是一道菜品。主料是土豆,調料為鹽、味精、植物油等。該菜品通過將食材倒入鍋中燉煮而成。”食材明細主料土豆(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲湯的做法步驟1、土豆洗淨剝皮切絲。2、葱切段。3、香菜...
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三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做
  • 三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做

  • “土豆絲簡單好學,分分鐘搞定的一道菜,是不是也有好多人愛它”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(半根)青椒(一小個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)玉米油(適量)香油(少許)葱(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮土豆絲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔和土豆擦絲,青椒切絲2、鍋裏放油,放入...
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絲瓜鮮蝦豆腐湯怎麼做-絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法
  • 絲瓜鮮蝦豆腐湯怎麼做-絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法

  • “天太熱,懶得給少爺他爹做粥,就做了湯菜。”食材明細主料鮮蝦(250g)豆腐(250g)絲瓜(1個)輔料食用油(半匙)純淨水(400g)調料葱(小許)食鹽(2g)生抽(3g)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨。2、取豆腐。3、取絲瓜。4、豆腐切小塊,絲瓜去皮...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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鮮蝦絲瓜豆腐湯怎麼做-鮮蝦絲瓜豆腐湯的做法
  • 鮮蝦絲瓜豆腐湯怎麼做-鮮蝦絲瓜豆腐湯的做法

  • “絲瓜夏天常見的蔬菜之一,絲瓜豆腐湯中加幾個蝦子就不一樣了,味道鮮美,營養也豐富。鮮蝦絲瓜豆腐湯的做法食材:大蝦10只、絲瓜1根、豆腐1塊、姜適量、香葱適量、精鹽少許、大豆油適量。”食材明細主料大蝦(適量)絲瓜(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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豆腐泡炒土豆絲怎麼做-豆腐泡炒土豆絲的做法
  • 豆腐泡炒土豆絲怎麼做-豆腐泡炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)豆腐泡(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡炒土豆絲的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香,下入肉絲翻炒。2、加醋,料酒,生抽,耗油翻炒均勻。3、加半碗水。4、放豆腐泡。5、放土豆絲翻...
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