![荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做]( "荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做")
- “每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裏面淡淡的荷葉香，混着微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！”食材明細主料雞肉（250g）糯米（250g）火腿腸（1根）冬菇（5顆）荷葉（1片）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）幹辣椒（5粒）姜（適量）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1茶匙）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝...
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![——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈]( "——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈")
- “糯米餈是一道簡單易做的小點心，軟軟諾諾的口感深受大家喜愛的哦。”食材明細主料糯米粉（150g）水（100g）色拉油（20g）紅豆餡（110g）開水（15g）輔料細砂糖（25g）澄粉（20g）椰蓉（適量）色拉油（適量（塗抹用））甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、澄粉用15g的開水衝開，攪成糊糊2、然後...
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![糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做]( "糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做")
- ““糯米雞”是香港茶點的一款小吃，不過，我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇，海米和板栗來做餡。味道好，口感更好！每一次可以多做些，放入雪櫃，吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐，也可以當作午餐。”食材明細主料糯米（適量）香腸（適量）海米（適量）香菇（適...
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![港式茶點糯米雞怎麼做-港式茶點糯米雞的做法]( "港式茶點糯米雞怎麼做-港式茶點糯米雞的做法")
- “港式糯米雞完全是來自廣州糯米雞，不過現在很多茶餐廳已經完全不正宗，大多都是先蒸熟原料才用荷葉包住販賣，因為這樣看起來荷葉最新鮮，好像剛剛出爐，而且為了省成本，雞肉，糯米和配料的選材也以省錢為主。實際上糯米雞一定要用荷葉包住才蒸制，荷香和糯米香才會融合在一起，蒸制過程...
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![經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做]( "經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做")
- “經典大桶奶茶，有20多年的歷史哦~喜歡的可以收藏哦”食材明細主料小優拼配港紅（50g）植脂末（300g）阿華田（25g）輔料96°熱水（1500ml）冰塊（450g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）經典大桶奶茶的做法步驟1、準備小優拼配港紅茶50g2、將小優拼配港紅倒入燜壺中，加入1500ml的96度的熱水...
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![荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法]( "荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法")
- “荷香糯米雞翅，雞翅鮮香入味，糯米軟糯，非常的美味，喜歡的朋友也可以試試哦！”食材明細主料雞翅（適量）幹荷葉（半張）糯米（適量）香菇（適量）薑絲（少許）輔料稻米油（少許（拌糯米用））蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷香糯米雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾水份，...
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![QQ彈｜糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，脣齒間慢慢散放 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法 式荷葉糯米雞]( "QQ彈｜糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，脣齒間慢慢散放 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法 式荷葉糯米雞")
- “荷葉糯米雞是廣東省早茶裏的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在一炒一蒸之間，相互交糅相互滲透，不起眼的外表下包裹的是...
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![經典粵式茶點平均只要20元一份-性價比很高的酒店茶樓]( "經典粵式茶點平均只要20元一份-性價比很高的酒店茶樓")
- 神華國際大酒店的麗港軒性價比方面還是很高，無論單點還是團購套餐，都很划算。我第一次去的時候就是團購的68元的套餐，每種類型的菜品都選一樣。環境和服務方面很不錯，口味上大體也沒和我以前在廣州吃的沒差。熱菜可以選兩個，涼菜選一個，茶點選兩個，幹炒牛河吃起來軟糯彈牙，口味鹹...
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![經典廣式茶點如何做簡單又好吃-臘味蘿蔔糕]( "經典廣式茶點如何做簡單又好吃-臘味蘿蔔糕")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料澄粉：54鹽：2-3茶匙五香粉或者白胡椒粉：一點點涼水：135開水（燙）：405白蘿蔔（小）：2根香菇：4朵廣式臘腸：2根具體步驟1.白蘿蔔2根（不大~橫截面直徑大約3CM）去皮切絲2.加水煮至透明變軟後撈出~擠去水分備用（不要擠得太...
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![荷香糯米雞怎麼做-荷香糯米雞的做法]( "荷香糯米雞怎麼做-荷香糯米雞的做法")
- “糯米雞是廣東的一道特色傳統小吃，是以雞肉搭配糯米、鴨蛋黃以及各種蔬菜，蒸制而成，因用荷葉包裹，所以蒸出來後，會有淡淡的荷葉清香味~”食材明細主料雞腿肉（250~300克）廣式臘腸（一根）糯米（500克）輔料香菇（6克）海米（10克）荷葉（3~4張）薑絲（3克）調料醬油（30毫升）老抽（5毫升）香油（8毫升）蠔油（13毫升）胡...
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![經典廣東菜粵式叉燒 怎麼做-經典廣東菜粵式叉燒 的做法]( "經典廣東菜粵式叉燒 怎麼做-經典廣東菜粵式叉燒 的做法")
- “領導喜歡吃香口菜，又買了磅多豬肉，居然給我下單做BBQPORK，但肉塊比薄，比較容易熟，尋思着可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩，做個實驗唄，玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉（約500克）醃肉調料蠔油（1.5大匙）燒烤汁（1.5大匙）生抽（2大匙）白蘭地（1大匙）黑椒粉（1/2小匙）花椒粉（1小匙）燒烤調料蠔油...
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![馬拉糕如何做簡單又好吃-傳統粵式早茶名點]( "馬拉糕如何做簡單又好吃-傳統粵式早茶名點")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：100牛奶：100糖：80豬油：60輔料泡打粉：10吉士粉：18奶粉：18具體步驟1.麪粉和吉士粉稱量好。2.蛋液加入糖，拌一下。3.牛奶加熱到85度左右4.慢慢倒入蛋液中，邊加邊攪拌。5.篩入低筋麪粉，吉士粉，奶粉，.拌勻粉...
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![廣式早茶有什麼點心]( "廣式早茶有什麼點心")
- 蝦餃、叉燒包、糯米雞、蛋黃酥、幹蒸燒賣、蒸腸粉、流沙包、奶黃包。蝦餃是廣東常見的早茶點心，也是廣東特色的小吃，屬於粵菜。蝦餃製作食材包括澄粉、蝦肉、澱粉、菠菜、雞蛋、食用鹽、白糖等，入口風味十足。叉燒包是廣東的特色美食，製作的食材包括豬肉餡、麪粉、清水等。...
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![葡式蛋撻的做法 【葡式蛋撻】經典下午茶點 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 【葡式蛋撻】經典下午茶點 葡式蛋撻怎麼做")
- “最近幾天北京冷風漸起，呆在屋子裏曬太陽，懶懶不想動。。。一到冬天就想吃熱乎乎的東東，要是香香的就更贊啦，是不是？~so，今天就説説做蛋撻！偷懶用的現成蛋撻皮，適合懶人吃貨們哦：）”食材明細主料蛋黃（2只）淡奶油（120g）低粉（7g）鮮牛奶（100g）輔料葡萄乾（適量）配料細砂糖（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）三...
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![經典茶葉蛋怎麼做-經典茶葉蛋的做法]( "經典茶葉蛋怎麼做-經典茶葉蛋的做法")
- “百吃不厭，經久不衰，絕對的傳統經典菜！”食材明細主料水煮蛋（適量）紅茶葉（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）老抽（適量）水（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典茶葉蛋的做法步驟1、準備食材：水煮蛋、紅茶葉、花椒、大料、桂皮、老抽。2、水煮蛋煮熟用冷水泡涼後，將蛋殼用湯匙...
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![粵式早茶——椰汁馬蹄糕圖解]( "粵式早茶——椰汁馬蹄糕圖解")
- 椰汁馬蹄糕，可以算的上是粵式經典早茶的必備了，製作過程可能有點麻煩，但它也是製作精細，糕體也是鬆軟無比的，層次豐富又清晰，其味道香甜可口，説是千層椰汁馬蹄糕實際就是因為它的層次豐富，沒吃過的一定要嘗一嘗哦，主料椰漿：400g馬蹄粉：400g輔料水：適量糖：適量煉奶：適量詳細步驟：第一步50...
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![經典西式甜點有哪些]( "經典西式甜點有哪些")
- 1、拿破崙，拿破崙也叫千層酥，中間夾着類似雞蛋牛奶凍，口感蓬鬆酥脆，入口即碎，一口下去嘴裏充滿着黃油的香味。2、提拉米蘇，提拉米蘇口感綿密，表面一層鋪上可可粉，因而吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔中帶微微苦，與卡布奇諾非常的般配。3、馬卡龍，馬卡龍表面光滑有光澤，外觀小巧精緻，...
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![粵式經典茶點 水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】－－－]( "粵式經典茶點 水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】－－－")
- “水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一，是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏，講究“三盅兩件”，而其中“兩件”裏面就少不了一份水晶蝦餃。上乘的蝦餃，形態美觀、不但皮白如雪，而且薄如紙，呈半透明的水晶狀態，內餡隱約可見，吃起來口感柔韌、爽滑清鮮、美味誘人，深受海內外食客的讚譽，經...
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![粵式早茶加盟品牌有哪些？]( "粵式早茶加盟品牌有哪些？")
- 茶是我們中國非常寶貴的一種物質文化遺產，流傳至今同樣也是人們交往和飲食中必不可少的一類飲品。所以吃早茶的習慣也是從很久以前就開始在中國各地流行，並逐漸成為人們的一種飲食習慣。諸多地域的早茶中，廣州的早茶是最為出名的。當地也逐漸創新出了很多不同的粵式早茶品牌...
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![港式早茶點心有什麼]( "港式早茶點心有什麼")
- 臘腸卷、包子、米粥、龜苓膏、豬腸粉、豆腐花、牛肉粥、蟹黃乾燒麥、蘿蔔糕、蝦餃、叉燒包。港式早茶也就是香港式的早餐，種類繁多，分為乾濕兩種，乾的早茶有蝦餃、粉果以及各種酥點等，濕的早茶有各種口味的粥類、豆腐花和甜品。其中蝦餃食用澄粉、澱粉、蝦肉等食材製作而成，入...
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![每道茶點都經典又精緻-只要88元就能把經典廣式茶點吃個遍]( "每道茶點都經典又精緻-只要88元就能把經典廣式茶點吃個遍")
- 星級酒店的環境和服務，88元吃自助茶點也太划算了！人一般不是很多，但還是需要提前預定一下，以免意外。茶點做得非常精緻、可口，很正宗。每桌都會送一道熱菜和飲品、水果。個人還是更偏好甜品類。楊枝甘露和布丁、蛋撻做得都很不錯。榴蓮酥熱乎乎的吃起來香甜酥脆。鳳爪、糯米雞...
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![荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法]( "荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法")
- “發現一堆荷葉，一下子就改變了關於雞的設想。荷香糯米蒸雞，借個竹蒸籠，荷葉墊底，雞肉拌和着糯米，蒸到軟糯，想想感覺就不錯。正好也可以吧大喜大的原味烤肉醬用上。沒有想要的6寸竹蒸籠，兩個4寸的大概也夠用。沒有想要太多米，只要薄薄地在雞塊上裹一層就行。最簡單的是直接用烤肉...
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![經典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶，經典法式香橙杏仁派 經典法式香橙杏仁派怎麼做]( "經典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶，經典法式香橙杏仁派 經典法式香橙杏仁派怎麼做")
- “一道適合秋日午後食用的法式甜品，原創好心意”食材明細主料黃油（110g）糖粉（235g）麪粉（100g）玉米粉（20g）檸檬（1個）香草（1根）杏仁粉（200g）橙皮酒（少許）橙子醬（一盒）雞蛋（3個）白砂糖（35g）輔料鹽（3g）海鹽（4g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典法式香橙杏仁派的做法步驟1、取出黃油，加入麪粉、澱粉...
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![荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做]( "荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做")
- “荷香糯米雞翅，這道餐桌上經典菜，我家一般都是節日時或招待賓客時才做。蒸好的雞翅糯米飯荷葉清香飄屋，雞翅的香味浸到糯米中，荷葉的香氣浸潤的整個飯裏，香糯可口，做荷葉飯爸媽都是順勢取材，那時沒有這麼多的雞翅所以直接放入醃漬入味的大片五花肉，也非常好吃，肉的油脂被糯米吸收...
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![蝦餃 如何做簡單又好吃-粵式早茶必點的點心]( "蝦餃 如何做簡單又好吃-粵式早茶必點的點心")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：300筍：80肉餡：80輔料鹽：適量姜：適量胡椒：適量味精：適量具體步驟1.將筍切成片後放入開水中焯一下；2.將焯過放涼的筍切成小丁，放入肉餡中；3.在裏面加入鹽，胡椒，薑末，料酒等調味料攪拌均勻；4.將鮮蝦去皮後，用牙籤挑出蝦...
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味味甜
