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關於上海葱油餅的餐飲百科

好吃的上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的主食,它的名字叫做上海葱油餅,上海葱油餅做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作為一個主食來食用,而且做一次也可以放入冰箱以後再...
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#記憶#上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • #記憶#上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:520開水:240冷水:120輔料葱花:50豬板油:30鹽:少許食用油:適量具體步驟1.我用的是超市裏買的普通麪粉,也就是中筋麪粉,稱500g放入和麪容器中,放入一小勺鹽。2.倒入240g開水,不要一次性倒入,邊倒邊用筷子攪拌,...
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香甜葱油餅如何做簡單又好吃
  • 香甜葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:2杯輔料水:3/4杯油:半小匙薄鹽:適量葱花:適量具體步驟1.面的和麪方法:普通麪粉2杯----標準北美量杯,差不多相當於280克.2.燙的水3/4杯-----同上量杯,約等於6盎司或者165克(普通放微波爐轉50秒鐘左右差不...
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如何做簡單又好吃-美味上海葱油餅
  • 如何做簡單又好吃-美味上海葱油餅

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家一道家常麪食,名字叫美味上海葱油餅。這是一道上海特色民間小吃。該小吃富有葱香,外酥裏嫩。説起葱油餅,全國各地都有,但是都有自己的特色,對於很多老上海人,它是兒時的美好回憶,它不只是一張餅,它是一...
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美美廚房之上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:2.5千克葱:1千克輔料生豬板油丁:150精鹽:25菜油:250具體步驟用面法、菜油各75克放在一起,加上鹽調成較軟的油酥。2.將剩餘的全部麪粉加適量沸水拌和後,再加入適量冷水反覆揉成很透的麪糰,停放一會後,把它...
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#回憶#上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • #回憶#上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料開水:240冷水:120鹽:3/4匙色拉油:少許小香葱:50豬板油:適量具體步驟1.500克麪粉加冷水開水和好麪糰醒40分鐘,中間玻璃碗裏是油酥:20克麪粉加40克豬油混合成油酥,切好小葱2.分成16份3.拿出一份搓成...
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家常葱油毛芋如何做簡單又好吃
  • 家常葱油毛芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋頭:300輔料小葱:50植物油:30鹽:2白砂糖:5味精:1具體步驟1.將芋頭洗淨,放水鍋內煮熟透,撈出,剝去皮,切成塊;2.將香葱去根和老皮、黃葉,洗淨,切成末;3.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時放入一半葱末,炒出香味;4....
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美味上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • 美味上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘每天都是麪包牛奶粥的早餐早已吃膩了吧,來點新鮮的上海葱油餅換換口味吧,葱油餅並不是厚厚的一塊餅,而是薄薄的幾層,非常的酥脆好吃,沒有太多雜七雜八的料,只有淡淡香葱的味道,還有面粉烤過的味道,小孩都喜歡吃這...
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#美食派#上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • #美食派#上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:260輔料開水:120冷水:60鹽:3/4匙色拉油:20小香葱:40豬板油:適量具體步驟1.將麪粉、1/4小匙鹽放入麪包機,開水以繞圈的方式衝入麪粉中,一邊不停地攪拌至鬆散的雪花狀,再倒入冷水,麪包機攪拌30分鐘,攪拌成比較...
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#愛美食#上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • #愛美食#上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥粉:400輔料油酥:適量鹽:少許葱:適量油:少許水:適量具體步驟1.全麥粉加水和鹽攪拌揉成光滑的麪糰醒30分鐘2.醒好後,把麪糰分成8小團3.把麪糰擀成牛舌狀,然後放上油酥4.再放上適量的葱5.然後由上向下捲起6...
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上海葱油餅如何做簡單又好吃-簡易版-
  • 上海葱油餅如何做簡單又好吃-簡易版-

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250開水:120冷水:60輔料色拉油:20鹽:1/2小匙小香葱:40豬板油:適量具體步驟1、將麪粉、1/4小匙鹽放入麪包機,開水以繞圈的方式衝入麪粉中;2、一邊不停地攪拌至鬆散的雪花狀;3、再倒入冷水,麪包機攪拌30分...
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自制上海特色葱油餅如何做簡單又好吃
  • 自制上海特色葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:200鹽:1茶勺克油:15熱水:100冷水:少許輔料葱花:100花生醬(為了減少油的攝入:2湯勺温水:2湯勺具體步驟1.將麪粉、鹽、油放入一個乾淨的盆中,隨後到入熱水,用筷子攪拌成雪花狀.2.接着倒入冷水,用手揉麪,揉至表...
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果蔬葱油餅的做法 12個月以上改良升級版果蔬葱油餅 果蔬葱油餅怎麼做
  • 果蔬葱油餅的做法 12個月以上改良升級版果蔬葱油餅 果蔬葱油餅怎麼做

  • “其實沒有葱,但是是葱油餅的做法,我也不知道怎麼叫,這個是用餃子皮做的非常的簡單。而且顏色非常好看,一般的孩子都會喜歡的,這次用到了兩個蔬菜粉,如果沒有就是一般的葱油餅了,蔬菜粉就是煮熟烤箱風乾,打碎做成的,因為我家孩子不愛吃蔬菜所以我平時有做一些蔬菜粉雖然營養肯定不...
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葱油餅的做法 《葱油餅》——越吃越上癮 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 《葱油餅》——越吃越上癮 葱油餅怎麼做

  • “現在天氣變冷啦,就好想在被窩裏窩一會,窩着窩着就窩過頭了,然後就草草洗漱去上班,早餐也就改成外食,不知道是不是自己的嘴變叼了,現在吃外面現成的有些東西覺得沒有以前香了,心想還不如早起自己做~其實擔心最多的是衞生問題,對早餐我特別挑剔,外面賣的總不如自家做的乾淨衞生,哈...
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美味葱油餅-葱油餅
  • 美味葱油餅-葱油餅

  • “用不完的餃子皮做成葱油餅,簡單快手又美味。”食材明細主料餃子皮(15個)輔料葱花(適量)食用油(適量)十三香(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味葱油餅的做法步驟1、包燒麥剩下的餃子皮,用來做葱油餅再好不過了。準備餃子皮,這是隻剩15個了,所以就用這些做...
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家常葱油餅-葱油餅
  • 家常葱油餅-葱油餅

  • “家常葱油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香葱(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香葱切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和葱花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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帶你細品老上海的味道圖解-上海葱油餅
  • 帶你細品老上海的味道圖解-上海葱油餅

  • 上海葱油餅,很經典的一道小吃。以前小時候自家老爸帶我們一家去上海旅遊時有幸吃過,那個時候的上海葱油餅真的可以算得上是一道美食。現在偶爾去上海旅遊時也會嚐嚐當地的葱油餅,因為它對我來説是一個美好的回憶。主料中筋粉:350克葱花:適量輔料豬油:35酵母:3克胡椒粉:4克鹽:8克詳...
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上海葱油餅油餅的做法 上海葱油餅➕油餅 上海葱油餅油餅怎麼做
  • 上海葱油餅油餅的做法 上海葱油餅➕油餅 上海葱油餅油餅怎麼做

  • “想吃葱油餅了。”食材明細主料麪粉(適量)豬油(適量)輔料熱水(適量)油酥(適量)葱花(適量)調料鹽(少量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上海葱油餅油餅的做法步驟1、擀開。2、做葱油餅放入葱花豬油酥油鹽。3、捲起來團成團壓扁上鍋煎至兩面金黃。4、普通油餅擀開抹油酥少量鹽再摺疊...
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老上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • 老上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:520開水:240冷水:120輔料葱花:50豬板油:30鹽:少許食用油:適量具體步驟1.我用的是超市裏買的普通麪粉,也就是中筋麪粉,稱500g放入和麪容器中,放入一小勺鹽。2.倒入240g開水,不要一次性倒入,邊倒邊用筷子攪拌,讓面...
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老上海葱油拌麪怎麼做-老上海葱油拌麪的做法
  • 老上海葱油拌麪怎麼做-老上海葱油拌麪的做法

  • “説道葱油拌麪,不得不説是上海的半張名片。全國各地都有葱油拌麪,但還是上海的最為讓人痴迷。幾個月前去魔都溜達了一圈,除了車水馬龍,高樓林立的大都市印象,烙在吃貨腦海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌麪。葱油加醬油,聞一聞、拌一拌,胃口頓時打開......葱油不得不承認是葱...
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上海葱油拌麪怎麼做-上海葱油拌麪的做法
  • 上海葱油拌麪怎麼做-上海葱油拌麪的做法

  • “在網上看到上海葱油拌麪,今天試着學習來做做!”食材明細主料麪條(適量)輔料葱(少許)調料生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海葱油拌麪的做法步驟1、葱洗乾淨切成段。2、鍋裏面多放點油,油温沒有升高之前就把葱慢慢的煎,開中小火慢慢的熬製。3、熬的葱慢慢的變黃,有葱...
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自制葱油餅-葱油餅
  • 自制葱油餅-葱油餅

  • “葱油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張葱油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張葱油餅,但總是硬邦邦的,現在我也算是琢磨出來為什麼了,做煎餅...
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家庭葱油餅-葱油餅
  • 家庭葱油餅-葱油餅

  • “香香鹹鹹脆脆是這款葱油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麪粉(300g)輔料葱(適量)配料鹽(適量)玉米油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭葱油餅的做法步驟1、將三分之一的麪粉用開水燙下揉團備用餘下的三分...
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#DIY美食#老上海葱油餅如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#老上海葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:280温水:160毫升葱:若干輔料鹽:少許橄欖油:少許豬油:若干具體步驟1.温水和麪,醒15分鐘,切成小劑子2.葱切茉,我喜歡剪刀剪3.麪糰擀成長片,抹上豬油,撒少許鹽,和葱末4.捲起面片成長條5.從兩頭往中間卷,再和成一個卷...
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上海本邦葱油麪的做法 地方特色美食:上海本邦葱油麪 上海本邦葱油麪怎麼做
  • 上海本邦葱油麪的做法 地方特色美食:上海本邦葱油麪 上海本邦葱油麪怎麼做

  • “上海做法的本邦葱油麪的味道我還是挺喜歡的,當然要點贊,關鍵是做法很簡單。這種葱油麪真的是能讓不喜歡吃葱的人,喜歡上葱的味道哦。”食材明細主料細麪條(200克)小葱(100克)輔料生抽(60ml)食用油(80ml)老抽(50ml)糖(30克)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海本邦葱油麪的做法步驟1...
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