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關於五香甜沫的餐飲百科

五香甜沫的做法 【濟南】五香甜沫 五香甜沫怎麼做
  • 五香甜沫的做法 【濟南】五香甜沫 五香甜沫怎麼做

  • “甜沫是我家鄉濟南的特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一,是一種以小米麪為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。遊玩濟南,除了欣賞泉水甲天下的“奇”,莫忘品味濟南特產的“怪”。在歲月傳承的特產美食中,泉城流傳着二怪:一怪是茶湯,叫茶不是茶。茶湯,以小米為主料炒...
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五香甜沫怎麼做-五香甜沫的做法
  • 五香甜沫怎麼做-五香甜沫的做法

  • “甜沫,是俺濟南傳統的大眾粥羹的一種,是一種以小米麪為主加入菜啊,豆啊啥滴熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。    為什麼明明是鹹粥,卻叫甜沫?”食材明細主料小米麪(一把)粉條(一把)炸豆腐(一塊)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)配料花生(一把)黃豆(一把)菠菜...
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五香肉沫粉絲怎麼做-五香肉沫粉絲的做法
  • 五香肉沫粉絲怎麼做-五香肉沫粉絲的做法

  • “這是一款家裏常吃的家常菜,根據各人的口味,自己調整。”食材明細主料山芋粉絲(一把)輔料肉沫(100g)調料小米辣(1只)八角(1個)五香粉(1勺)生抽(3勺)老抽(1.5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香肉沫粉絲的做法步驟1、粉絲温水泡軟。2、肉沫,小米辣切片備用。3、起油鍋,稍後加入肉沫,小...
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甜沫兒甜品店加盟怎麼樣
  • 甜沫兒甜品店加盟怎麼樣

  • 甜品,是那些注重生活品味的人非常熱衷的美味,隨着市場進步的加速,各種現代化的生產工藝日趨成熟,變化也隨之而來。甜品適合所有年齡層的人食用,受羣眾羣體廣,發展前景廣闊。現在投資甜品業務也成為了熱門項目,想加盟可以考慮甜沫兒甜品。這就來了解一下,甜沫兒甜品店加盟怎麼樣吧...
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如何做簡單又好吃-清香的濟南甜沫
  • 如何做簡單又好吃-清香的濟南甜沫

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清香的濟南甜沫它是來源於冀州,而且他的歷史是比較悠久的,在古時候就有這種食物了。它整體的味道非常的特別,有一股淡淡的甜味,而且吃起來口感也是非常不錯的,裏面的米粉非常的有嚼勁,而且也很順滑,很適合用...
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菠菜粉絲甜沫湯怎麼做-菠菜粉絲甜沫湯的做法
  • 菠菜粉絲甜沫湯怎麼做-菠菜粉絲甜沫湯的做法

  • “外面的甜沫澱粉太多,對於它們我家姑娘又愛又恨,所以老母親我就推出了改良版的簡易的~家庭版~菠菜粉絲甜沫湯。希望你家寶貝也喜歡哦!”食材明細主料細玉米麪(適量)輔料菠菜(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白胡椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜粉絲甜沫湯的做...
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香濃的甜沫如何做簡單又好吃
  • 香濃的甜沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘甜沫是最能代表濟南特色的美食之一,幾乎家家户户都會做甜沫。甜沫的食材種類豐富,但不侷限於這些食材,你還可以根據自己的喜好加入其他食材。甜沫不甜,大多數人把它做為早餐吃,而且它的營養價值也很高。一碗簡...
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香辣肉沫粉絲怎麼做-香辣肉沫粉絲的做法
  • 香辣肉沫粉絲怎麼做-香辣肉沫粉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫粉絲的做法步驟1、主料準備好2、米粉提前用温水泡軟3、豬肉切丁4、青椒、紅椒切丁,葱白葱綠分別切沫,姜切沫5、鍋裏放油,燒熱後爆香薑末和葱白6、...
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甜沫如何做簡單又好吃
  • 甜沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小米麪:適量輔料花生米:少量菠菜:少量紅薯粉條:少量五香豆乾:少量胡椒粉:少量鹽:少許姜:少量具體步驟1.小米麪加入適量涼水攪拌到沒有面疙瘩2.泡好的花生米和粉條加水燒開3.倒入切好薑末4.倒入切好五香豆乾5....
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香葱肉沫花捲怎麼做-香葱肉沫花捲的做法
  • 香葱肉沫花捲怎麼做-香葱肉沫花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000)肉(200)葱花(100)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)水(按比例)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱肉沫花捲的做法步驟1、麪粉2、酵母3、酵母加糖水化開到進麪粉裏揉成麪糰發酵4、吧發酵好的麪糰擀成薄片刷上油摸上肉沫撒上葱花5、把面片捲成面卷6、切開成饅頭樣...
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肉沫醬香南茄怎麼做-肉沫醬香南茄的做法
  • 肉沫醬香南茄怎麼做-肉沫醬香南茄的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)豬肉末(500g)黃豆醬(5匙)輔料糖(5勺)葱(若干)醋(5ml)姜(若干)蒜(若干)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉沫醬香南茄的做法步驟1、將南茄切條,然後裹粉面,用油炸出來2、將豬肉末放葱薑蒜炒香,放適量的糖,之後再放黃豆醬炒香,將醬汁澆在炸好的的南茄上3、已完成...
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葱香肉沫餅怎麼做-葱香肉沫餅的做法
  • 葱香肉沫餅怎麼做-葱香肉沫餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料肉沫(50g)葱花(適量)調料五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母(3g)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香肉沫餅的做法步驟1、面加酵母、白糖水、油合好醒發四個小時左右。2、肉沫、葱花加入白胡椒粉、鹽、五香粉,加入30ml熱油激活香味。3、拌勻備用...
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甜沫是什麼東西?
  • 甜沫是什麼東西?

  • 甜沫這個詞不知道有沒有聽過?沒有聽過的話也很正常,因為這個東西只有去過濟南的人才能見到,甜沫是濟南的一種特色食品,由來已久,其內含的營養物質非常得豐富,而且製作程序也不復雜,因此廣為濟南人喜歡,現在,就為你們介紹一下甜沫是什麼吧一、甜沫是什麼甜沫是山東濟南漢族傳統名點...
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甜沫的做法 【魯菜】:甜沫 甜沫怎麼做
  • 甜沫的做法 【魯菜】:甜沫 甜沫怎麼做

  • “甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品,是一種以小米麪為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。甜沫的來歷之一明末清初,因天災戰亂,大批難民紛紛擁入濟南,有一家田姓小粥鋪,經常舍粥賑濟,災民互相傳告,來粥鋪喝粥救命者...
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香甜的甜沫如何做簡單又好吃
  • 香甜的甜沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時甜沫是山東濟南特色傳統名點,人稱泉城二怪之一,濟南人俗稱之為“五香甜沫。用材花生、豆子、豆腐、玉米麪等,選材將就。花生原滋原味滋養補氣,豆子特有芳香營養豐富,豆腐鮮嫩,玉米香甜挑中開胃,將箇中美味細細熬...
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香甜的肉沫油菜如何做簡單又好吃
  • 香甜的肉沫油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉沫油菜聞起來味道清甜,油菜裏邊的水分和維生素較高,把炸出味的肉末一起下鍋,油菜更能入味,逼出的湯汁也就更濃稠,加上清甜可口的香味也不用擔心小朋友對青菜厭煩啦,既有益於正在生在發育的羣眾提供良好的營養...
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香炒黃豆沫怎麼做-香炒黃豆沫的做法
  • 香炒黃豆沫怎麼做-香炒黃豆沫的做法

  • “大約半年前和朋友去一家餐廳吃飯,其中有一道菜很好吃,入口綿綿的,但又吃不出是什麼,後來問了服務員才知道是豆沫。今天原本是用榨汁機試榨豆漿,榨完之後發現豆沫扔掉很可惜,而且還有很多豆子沒有完全榨掉,便靈機一動,炒豆沫!我給裏面配了一點兒黑芝麻,一個是點綴,再就是搭配有很好...
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家常版五香肉沫茄子如何做簡單又好吃
  • 家常版五香肉沫茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:半條五香肉沫:兩勺輔料油:適量鹽:適量葱:適量朝天椒:3個大蒜:2瓣具體步驟1.茄子半根(如果茄子短就用一根,這個太長了,我切了一半)2.對半切開。3.把裏面的肉切豎刀。4.再切橫刀,形成很多田字格。用鹽均勻的抹在茄子...
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是甜的還是辣的-甜沫是什麼味道
  • 是甜的還是辣的-甜沫是什麼味道

  • 世間的美食眾多,每一種口味都會不一樣,而且形態各異,相信就算身有數口也難一一品味吧。甜沫,乍看起來跟食物一點不沾邊,而且名字似乎有些奇怪,但好多人並不知道甜沫可是人氣美食之一。好多人在吃甜沫的時候都會問老闆甜沫甜不甜?其實甜味並不甜。那麼,甜沫究竟是什麼味道呢?就讓...
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五花肉炸油怎麼很多泡沫
  • 五花肉炸油怎麼很多泡沫

  • 因為五花肉含有大量的蛋白質,具有起泡性,在炸油時就容易形成泡沫。五花肉是營養價值很高的肉類之一,含有大量的蛋白質、氨基酸、微量元素以及礦物質等成分,是比較便宜的紅肉。五花肉的食用方法多樣,可以烤五花肉、煎五花肉、東坡肉、炒五花肉等,還可以用五花肉炸油,剩下的油渣也...
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甜沫兒甜品店加盟的流程是什麼
  • 甜沫兒甜品店加盟的流程是什麼

  • 甜沫兒甜品是一個製作甜品為主打產品的品牌。製作甜沫兒甜品的操作是很簡單的,公司會負責傳授加盟者製作技術,包教包會。而且他們家制作甜品的原材料都是上好的,做好的甜品非常好吃。那麼甜沫兒甜品店加盟的流程是什麼?一起來了解一下。甜沫兒甜品店加盟的流程是什麼1.投資...
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香辣肉沫茄子怎麼做-香辣肉沫茄子的做法
  • 香辣肉沫茄子怎麼做-香辣肉沫茄子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)輔料青椒(適量)小紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫茄子的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,切丁3、青紅椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成細細的條6、鍋裏放一大碗油(大概比平時炒菜多一倍的油)7、燒熱...
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魚香肉沫茄子的做法 魚香肉沫茄子(少油) 魚香肉沫茄子怎麼做
  • 魚香肉沫茄子的做法 魚香肉沫茄子(少油) 魚香肉沫茄子怎麼做

  • “一直喜愛吃茄子,但因為烹調它需要多油,所以是又愛又怕!這款茄子少油好吃,真心不錯噢!”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2湯匙)豆豉(1匙)水澱粉(適量)葱(適量)薑末(適量)蒜(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉沫茄子的做法步驟1、準備葱、蒜、姜3:2:1的比例,肉沫適...
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河南五香豆沫怎麼做-河南五香豆沫的做法
  • 河南五香豆沫怎麼做-河南五香豆沫的做法

  • “一碗豆沫是河南人的早餐,除了胡辣湯之外的另一個心頭好,一萬熱騰騰的豆沫外加一根油條簡直就是人間美味,我今天做的是河南省漯河市的改良版,(不要問我漯河市在哪裏,雙匯火腿腸上有,要不自己問度娘)有一定廚房經驗的不妨一試,學會以後再也不用一大早跑出去買了,在家足不出户享受美...
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香甜五紅湯怎麼做-香甜五紅湯的做法
  • 香甜五紅湯怎麼做-香甜五紅湯的做法

  • “劃分青年中老年的年齡一直在爭議中,其實不管怎麼劃分,身體會給你最真實的感受。想一想25歲之前充滿了活力,不知疲倦。結婚生孩子之後,體力精力明顯不如以前了。等過了35歲,體力精力又下了一個台階。帶娃、工作、家務,現在的職業女性身上的擔子比以前更重了。男女平等不應該體...
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