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關於西子湖畔的餐飲百科

西子湖畔一盞龍井沉下心-聚划算尋味全球覓好茶
  • 西子湖畔一盞龍井沉下心-聚划算尋味全球覓好茶

  • 春季萬物復甦卻氣候偏燥,為了緩解體內的“火”和“燥”,喝茶是一項不錯的選擇。春季飲茶不僅提神解乏,還可驅寒養身,安神靜心。不過,懂行的老茶客畢竟是少數,絕大多數消費者在購買茶葉時還是需要一些“專業”的指點。為了解決消費者的購茶苦惱,這一次,聚划算尋味全球遵循文人遺風...
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西湖醋魚的做法 簡單快捷“西湖醋魚” 西湖醋魚怎麼做
  • 西湖醋魚的做法 簡單快捷“西湖醋魚” 西湖醋魚怎麼做

  • “今天,做一款快捷美味兒的家宴菜餚“西湖醋魚”。此魚做法簡單味道鮮美,最適合家宴製作。“西湖醋魚”的由來,相傳是出自“叔嫂傳珍”的故事。説的是古時西湖邊住有宋氏兄弟,以打魚為生,當地惡棍欲佔其嫂,殺害其兄,又欲加害小叔。宋嫂勸小叔外逃,行前特意用糖、醋燒製一條草魚為...
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西湖醋魚的做法 鮮美異常的西湖醋魚 西湖醋魚怎麼做
  • 西湖醋魚的做法 鮮美異常的西湖醋魚 西湖醋魚怎麼做

  • “西湖醋魚是杭州很有名的傳統菜餚之一。是選用鮮活的草魚先殺而成。烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後,再澆上一層平滑油亮的糖醋胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。西湖醋魚的特點是色澤紅亮,酸甜適宜,鮮美異常。”食材明細主料...
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湖畔碼頭酸菜魚加盟怎麼樣?
  • 湖畔碼頭酸菜魚加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:湖畔碼頭酸菜魚加盟怎麼樣?cjj712回答:加盟成本一般都不是特別高的,像這種酸菜魚品牌,我覺得你準備200,000塊錢就可以去加盟了,但是並不是説你加盟之後就一定能夠穩定掙錢的,反正它們這個品牌,你還要滿足他的加盟條件,就是你要對餐飲行業要特別的有經驗,只要你有經驗的話,...
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西湖煎蛋怎麼做-西湖煎蛋的做法
  • 西湖煎蛋怎麼做-西湖煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)薑末(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖煎蛋的做法步驟1、蝦皮加入料酒拌勻。料酒的量稍多一點。2、再加入豬肉餡拌勻。3、炒鍋上火,加少許底油,下入調好的餡炒...
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西蘭花畔蝦怎麼做-西蘭花畔蝦的做法
  • 西蘭花畔蝦怎麼做-西蘭花畔蝦的做法

  • “一連下了幾天的雨,往菜市場一看,蝦挺鮮。配上西蘭花。有營養又鮮味十足。”食材明細主料西蘭花(一顆)鮮蝦(適量)輔料胡蘿蔔片(適量)葱段(少許)薑絲(少許)配料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花畔蝦的做法步驟1、把西蘭花切塊洗乾淨,蝦去殼再...
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春綠湖畔聞松香如何做簡單又好吃
  • 春綠湖畔聞松香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小油菜:200松子:30輔料鹽:1/2茶匙蘑菇精:1/2蘑菇精橄欖油:15ml具體步驟1.青菜剁碎2.鍋內放橄欖油3.放青菜略炒。加水,放鹽,蘑菇精。4.煮一分鐘。用料理棒絞碎。5.放鬆子,出鍋。烹飪技巧青菜不要煮的太長時間,防止...
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鮮米香來伴丨金龍魚稻穀鮮生新米節江西鄱陽湖畔開鐮慶豐收-冠軍邀湖畔
  • 鮮米香來伴丨金龍魚稻穀鮮生新米節江西鄱陽湖畔開鐮慶豐收-冠軍邀湖畔

  • “冠軍邀湖畔,鮮米香來伴”,2021年10月10日,金龍魚稻穀鮮生新米節活動在江西鄱陽湖畔舉行。金龍魚稻穀鮮生盛邀世界冠軍、五星拳王蔡宗菊、金龍魚經銷商以及抖音達人,親赴稻田開鐮收割、見證稻穀鮮生湖畔農家香米豐收、遊湖觀賞鄱陽湖畔“鮮米”產地的好風光。見證鮮米好生態...
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西湖醋魚怎麼做-西湖醋魚的做法
  • 西湖醋魚怎麼做-西湖醋魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)葱(適量)姜(適量)蒜苗(適量)輔料香醋(一湯勺)醬油(少量)生抽(少量)料酒(少量)味精(少量)鹽(1匙)白糖(適量)十三香(適量)雞精(少量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西湖醋魚的做法步驟1、魚🐠收拾乾淨2、葱,姜切碎備用3、從魚的尾沿着背脊將魚刨成脱骨相連的兩片!(如圖)4、撒葱...
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西湖醋鯧魚的做法 【浙菜】--西湖醋鯧魚 西湖醋鯧魚怎麼做
  • 西湖醋鯧魚的做法 【浙菜】--西湖醋鯧魚 西湖醋鯧魚怎麼做

  • “浙菜中有西湖醋魚,用的是活魚,但本地新鮮魚比較少,此次芒果布丁就用了黃鯧魚,據説是野生的,因為愛吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚(1條)輔料葱段(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)紅椒(半個)濖粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎麼做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎麼做

  • “從名字就可以瞭解,非常典型的杭州菜。至於名字的來源,一直很好奇。一説是由於好似西湖水般混沌不見底;也有説好像西湖中的鯉魚……不管是哪種,我想要強調的是,這個菜,在家做,真的很簡單。絕對推薦一試。”食材明細主料牛肉餡兒(100g)雞蛋(1個)水髮香菇(3朵)香菜(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味...
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西湖炒飯怎麼做-西湖炒飯的做法
  • 西湖炒飯怎麼做-西湖炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(200克)雞蛋(3個)火腿(3塊)蝦仁(100克)香葱(適量)甜豆(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西湖炒飯的做法步驟1、準備材料。2、米飯炒散。3、起油鍋,下蝦仁,火腿,甜豆炒熟,備用。4、起油鍋,雞蛋炒熟,炒散。5、倒入炒散的米飯和配料拌勻,下調味,起鍋前...
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湖南川西壩子火鍋加盟
  • 湖南川西壩子火鍋加盟

  • 我國有很多種美食,火鍋就是其中比較具有代表性的一種,幾乎一年四季火鍋都收穫了廣大消費者的喜愛。今天,小編想要為大家介紹的一個火鍋品牌是湖南川西壩子火鍋,該品牌是具有較高名氣的老派川式火鍋。同時,該品牌也受到了很多加盟商的關注。接下來,小編將為大家分析湖南川西壩子...
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西湖純菜湯的做法 【浙菜】:西湖純菜湯 西湖純菜湯怎麼做
  • 西湖純菜湯的做法 【浙菜】:西湖純菜湯 西湖純菜湯怎麼做

  • “蓴菜是杭州西湖著名的特產。用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”,原名“雞火蓴菜湯”,蓴菜翠綠,雞白腿紅,色彩鮮豔,滑嫩清香,湯蓴味美,是杭州傳統名菜。蓴菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。杭州西湖種植蓴菜已有悠久的歷史,明代《西湖遊覽志》就有記載。相...
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打造“承包制”新模式-梳碧湖畔奶茶
  • 打造“承包制”新模式-梳碧湖畔奶茶

  • 近年來,飲品市場發展十分迅速,奶茶飲品加盟店的經營模式也在不斷創新,很多投資者也瞄準了這個市場搶佔先機。奶茶店加盟選哪家?獨創“承包制”的梳碧湖畔奶茶店!梳碧湖畔奶茶,作為一家自有奶茶品牌店,是集合早餐、小吃、奶茶和蛋糕小甜品等為一體的主題創新新型店鋪。梳碧湖畔...
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西湖蓮子阿膠羹的做法 一杯西湖蓮子阿膠羹 西湖蓮子阿膠羹怎麼做
  • 西湖蓮子阿膠羹的做法 一杯西湖蓮子阿膠羹 西湖蓮子阿膠羹怎麼做

  • “我一直喜歡用阿膠原粉來製作十全美食湯羹。今天給大家推薦第二款湯----一杯西湖蓮子阿膠羹。【適宜人羣】適用於脾胃虛弱、營養不易吸收的消瘦型人羣,是健脾開胃、補血益氣的食療佳品。”食材明細主料阿膠原粉(10克)雞蛋(2只)蓮子(20顆)白水(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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西湖藕餅怎麼做-西湖藕餅的做法
  • 西湖藕餅怎麼做-西湖藕餅的做法

  • 食材明細主料豬肉末(250g)蓮藕(1節)雞蛋(1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)花椒粉(1勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖藕餅的做法步驟1、藕去皮洗淨切碎2、藕碎和豬肉末混合3、放入葱薑末和生抽4、放入料酒5、加入胡椒粉和蠔油,攪拌均勻...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎麼做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎麼做

  • “西湖牛肉羹是江南傳統名菜,由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。”食材明細主料牛柳(適量)雞蛋(適量)冬菇(適量)香菜(適...
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西湖藕粉有什麼功效-西湖藕粉
  • 西湖藕粉有什麼功效-西湖藕粉

  • 説到杭州西湖,大家會想起什麼?可能對於愛風景的人來説,是美麗的風光景象,對於小編這種吃貨來説,當然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作為杭州地區的漢族名產之一,它風味獨特,富含營養,歷史上還曾作為“貢粉”進入了皇室。它是與龍井茶葉,杭州絲綢,杭白菊齊名的浙江傳統特產。因杭州西湖...
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湖畔碼頭酸菜魚賺錢嗎
  • 湖畔碼頭酸菜魚賺錢嗎

  • 酸菜魚作為一種新型食品,發展非常迅速,因為一種獨特的吃法和一種特殊的味道總是能讓人記得住。在餐飲業中,酸菜魚影響力很大,吸引了很多朋友想要加入或經營酸菜魚店。近年來,由於市場不是很理想,所有的投資都是有風險的,相信有些朋友是經過慎重考慮的。本文小編通過舉例來幫你分...
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西湖豆花怎麼做-西湖豆花的做法
  • 西湖豆花怎麼做-西湖豆花的做法

  • “傳説豆腐是先人為了煉製長生不老藥,經常拿各種材料搞試驗,瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥,但確實是好東西,有益健康,能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃,要不怎麼‘性騷擾’的民間説法叫‘吃豆腐’呢,簡單易學,好吃,價廉,”食材明細主料泡好黃豆(500克)輔料XO醬(20克)韭菜花醬(2...
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西湖肉盅怎麼做-西湖肉盅的做法
  • 西湖肉盅怎麼做-西湖肉盅的做法

  • “西湖肉盅,口感鹹香適口,美味的菜餚!”食材明細主料西葫蘆(一個)肉餡(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西湖肉盅的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,一刀切四段!2、用勺子把瓤挖出來,留底部,不挖!3、肉餡適量,鹽,胡椒粉,耗油,攪拌...
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西湖燕窩怎麼做-西湖燕窩的做法
  • 西湖燕窩怎麼做-西湖燕窩的做法

  • “鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風濕,強筋壯骨。鵪鶉蛋的營養價值很高,最適合體質虛弱,營養不良,氣...
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西湖偶遇怎麼做-西湖偶遇的做法
  • 西湖偶遇怎麼做-西湖偶遇的做法

  • “過年的招牌菜!我的私家珍藏!西湖偶遇,寓意“親人相聚,愛情相約”美譽命名!營養搭配豐富,吃着鮮美,香而不膩!”食材明細主料藕(一個)西葫蘆(一個)肉丁(適量)胡蘿蔔(半顆)輔料油(少許)醬油(適量)蠔油(適量)毛葱(一個)薑末(適量)蒜末(適量)香油(少許)黑胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
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西湖醋魚的做法 萬味林淨菜:西湖醋魚 西湖醋魚怎麼做
  • 西湖醋魚的做法 萬味林淨菜:西湖醋魚 西湖醋魚怎麼做

  • “看到這裏大家可覺得這道菜最難最麻煩的地方不是烹飪,而是切配洗。萬味林淨菜告訴你現在一切的麻煩都給你解決了,你只需要上萬味林下單幹淨切好配好的菜就可以直接到你家門口,就是這麼方便和在網上買衣服一樣的方便。獲得更多美味菜品製作步驟,請搜官方微信:萬味林”食材明細...
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