當前位置:味味甜 >

關於糯沙涼卷的餐飲百科

糯沙涼卷怎麼做-糯沙涼卷的做法
  • 糯沙涼卷怎麼做-糯沙涼卷的做法

  • “為了消化家裏的豆沙和糯米粉,做個簡單的粘食吧!”食材明細主料糯米粉(150克)温水(80克)熟糯米粉(20克)輔料蜂蜜(30克)椰蓉(適量)熟芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯沙涼卷的做法步驟1、取20克糯米粉用炒鍋炒熟備用。150克糯米粉加温水80克、蜂蜜30克和成麪糰,中...
  • 26764
豆沙餡糯米卷的做法 簡單的休閒小吃----豆沙餡糯米卷 豆沙餡糯米卷怎麼做
  • 豆沙餡糯米卷的做法 簡單的休閒小吃----豆沙餡糯米卷 豆沙餡糯米卷怎麼做

  • 食材明細主料糯米(300克)白糖(50克)紅小豆(200克)豬油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡糯米卷的做法步驟1、將糯米麪放入容器中,用涼水慢慢攪拌成雪花狀。2、將攪和好的糯米麪,放入蒸鍋中蒸。3、將蒸熟的糯米麪取出,加入白糖,少許豬油。4、將浸泡好的紅小豆,放在鍋中煮。...
  • 6982
糯滋滋豆沙卷怎麼做-糯滋滋豆沙卷的做法
  • 糯滋滋豆沙卷怎麼做-糯滋滋豆沙卷的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉(400克)輔料澱粉(100克)橄欖油(60克)熟白芝麻(適量)熟黑芝麻(適量)椰蓉(適量)配料白糖(100克)抹茶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯滋滋豆沙卷的做法步驟1、所用主要材料:糯米粉、澱粉、橄欖油、白糖、熟黑芝麻、白芝麻、抹茶粉、椰蓉。2、糯米粉、澱粉...
  • 6511
椰蓉豆沙糯米卷怎麼做-椰蓉豆沙糯米卷的做法
  • 椰蓉豆沙糯米卷怎麼做-椰蓉豆沙糯米卷的做法

  • “寶寶喜歡吃一些軟軟糯糯的小零食,這款椰蓉豆沙糯米卷十分簡單,很適合寶寶食用喲!”食材明細主料糯米粉(90g)玉米澱粉(20g)糖粉(20g)水(110g)玉米油(20g)豆沙(80g)輔料椰蓉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉豆沙糯米卷的做法步驟1、準備食材2、食材除了豆沙椰蓉之外到倒入碗中,攪...
  • 19160
迷你版豆沙糯米卷的做法 豆沙糯米卷(迷你版) 迷你版豆沙糯米卷怎麼做
  • 迷你版豆沙糯米卷的做法 豆沙糯米卷(迷你版) 迷你版豆沙糯米卷怎麼做

  • “豆沙糯米卷是以糯米、豆沙餡為主要食材製作而成的糕點。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料白糖(30g)奶粉(20g)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你版豆沙糯米卷的做法步驟1、準備好糯米粉100克,加入奶粉20克,白糖30克,這個量根據個人食量來添加喔!我做的是迷你版個人的量...
  • 16161
糯米卷的做法 糯米卷是怎樣練成的 糯米卷怎麼做
  • 糯米卷的做法 糯米卷是怎樣練成的 糯米卷怎麼做

  • “常常想起家鄉那家叫碧雲軒的麪包店的水包,也不知道他們的師傅是怎麼做的,能把水包做得那麼出色,又細又嫩。由於他們家店的一天只出早晚兩次包,想買還老要排隊有時去遲了還買不到。惦記了好久,可現在也回不去,別人帶不了來給我,只好山寨了一款糯米卷。雖然還沒有碧雲軒的水準但...
  • 29454
沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
  • 沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---

  • “雙休的日子,吃過早飯,搬個凳子,和孩子們一起在陽台上曬太陽,端一杯純純的果汁,捧一本喜歡的讀物,聽着慵懶而歡快的歌曲...,再來一盤美味的點心,簡單而愜意,用心享受着屬於自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,...
  • 27913
糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做
  • 糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做

  • “上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)豆沙(適量)輔料椰絲(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊狀大概1:2的比例2、放入蒸鍋3、蒸10~15分鐘4、蒸好後把...
  • 8315
糯米豆沙卷怎麼做-糯米豆沙卷的做法
  • 糯米豆沙卷怎麼做-糯米豆沙卷的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500g)豆沙餡(1斤)輔料白糖(適量)原味(口味)未知(難度)糯米豆沙卷的做法步驟1、提前買好豆沙,這個一般蛋糕店,或者網上都是有賣的。2、用白糖或水,(要用熱水),完全融化後,倒如糯米粉中,揉成麪糰,記得多放點糖,不然會沒有甜味的。3、麪糰再復揉一遍,口感會更好。4、擀成薄薄...
  • 18266
豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入白糖繼續翻炒。5、然後加入桂花。6、炒出濃郁的桂花香...
  • 17792
糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎麼做
  • 糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎麼做

  • “很喜歡楊絳先生的一句話,她説:在你最艱難的時候,別老想着太遠的將來,只要鼓勵自己過好今天就好。這世間有太多的猝不及防,有些東西,根本不配佔有你的情緒。人生就是一場體驗,請你盡興吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明細主料中筋麪粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)輔料(餡...
  • 18992
紅豆沙糯米如意卷怎麼做-紅豆沙糯米如意卷的做法
  • 紅豆沙糯米如意卷怎麼做-紅豆沙糯米如意卷的做法

  • “本款糯米卷,蓬鬆喧軟的麪皮,裹着鹹鮮軟糯的臘味糯米、綿密濕糯的紅豆沙以及醇香養生的黑芝麻,捲成寓意萬事如意的“如意”形狀,外形美觀大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚豐富,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克)糯米(500克)輔料紅豆沙餡(200克)黑芝麻粉(30克)臘腸(2根...
  • 11439
糯沙涼卷如何做簡單又好吃
  • 糯沙涼卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料糯米粉:500白糖:200清水:300豬油:50豆沙餡:300熟芝麻:100輔料具體步驟1.糯米粉加白糖、清水攪拌搓勻,攤開放入方盤,上屜蒸約25分鐘至熟透,取出加入豬油,再搓勻,晾涼揉成麪糰,稍餳2.麪糰擀成約0.5釐米厚的長方形薄片...
  • 23959
血糯米花捲的做法 香甜脆糯——血糯米花捲 血糯米花捲怎麼做
  • 血糯米花捲的做法 香甜脆糯——血糯米花捲 血糯米花捲怎麼做

  • “血糯米的功效具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。中醫養生理論認為,五色入五臟,即不同顏色的食物,它養生保健的功效也不同。一般來説,黑色入腎,黃色入脾,白色入肺,青色入肝,紅色...
  • 18239
葡萄乾豆沙涼糕卷的做法 加州葡萄乾豆沙涼糕卷 葡萄乾豆沙涼糕卷怎麼做
  • 葡萄乾豆沙涼糕卷的做法 加州葡萄乾豆沙涼糕卷 葡萄乾豆沙涼糕卷怎麼做

  • “這兩天收到美國加州葡萄乾,有好幾個口味,選了個陽光少女款試試,這葡萄乾顆粒飽滿,甜度很適中,口感軟糯得像少女嬌滴滴的聲音~發現家裏材料齊全,於是想起要不折騰個涼糕,涼糕口感香糯,和加州葡萄乾最配了。據説這葡萄乾是零脂肪,用來當作零食吃也不用擔心長胖呢。”食材明細主料...
  • 25058
糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做
  • 糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做

  • “糯米豆沙餅,外皮焦,內軟糯,都説要少吃少吃,還是抵擋不了誘惑,又做了糯米豆沙餅,糯米粉、紅棗豆沙都是現成的,呵呵”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豆沙餅的做法步驟1、自己用糯米打的粉2、加入適量熱水3、先把水和糯...
  • 25017
椰香豆沙糯米卷如何做簡單又好吃
  • 椰香豆沙糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃豆粉:適量椰奶粉:30水:60糯米粉:75紅豆沙:適量輔料白砂糖:適量具體步驟1.粉類加水,椰奶粉有甜味,喜歡甜的可以再加點白砂糖2.調成糊3.微波爐加熱熟,倒進保鮮袋內,擀薄,越薄越好吃,紅豆沙越多越好,把塑料袋剪開取出放...
  • 4081
家常糯沙涼卷如何做簡單又好吃
  • 家常糯沙涼卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:500豆沙餡:300熟芝麻:100輔料白糖:200豬油:50具體步驟1.糯米粉加入白糖,用水攪勻,放入蒸籠內蒸25分鐘,取出後加入豬油和成麪糰。2.待麪糰晾涼後,用擀麪杖將麪糰擀成0.5釐米厚的長方片,塗上一層豆沙餡,撒...
  • 22164
肉鬆糯米卷和豆沙糯米如何做簡單又好吃
  • 肉鬆糯米卷和豆沙糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無材料有肉鬆,糯米,紅豆沙,香腸,麪粉。先把糯米泡幾個小時,上鍋蒸熟,麪粉加酵母水再加點糖揉成光滑的麪糰,發酵2小時左右,發酵好了的麪糰擀成長方形鋪上糯米飯一邊放肉鬆,另外半邊放紅豆沙捲起來用刀切成段上鍋蒸15分鐘就可...
  • 30161
糯香豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 糯香豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:250紅豆沙:100輔料色拉油:20水:200芝麻:50白糖:30具體步驟1.將糯米粉和白糖拌勻後倒入清水用手搓成沒有疙瘩的濕粉2.然後放入大盤中鋪開熱水上屜蒸20分鐘3.趁此時間將熟芝麻用擀麪杖擀碎(不用太碎,來回擀...
  • 10163
豆沙糯米卷怎麼做-豆沙糯米卷的做法
  • 豆沙糯米卷怎麼做-豆沙糯米卷的做法

  • “糯米粉做的麪糰包裹甜甜的豆沙餡兒,咬一口甜甜糯糯的特別好吃,我在傳統的糯米涼糕基礎上做了一點改良,加了一點熟黃豆粉在表面,這樣吃起來味道更加豐富,回味無窮,甜糯米麪跟紅豆沙真的是絕配,怎麼做都好吃,可以做成糯米涼糕,也能做成驢打滾,這樣一盤糯嘰嘰的小點心,一上桌就會成為...
  • 15764
糯米卷怎麼做-糯米卷的做法
  • 糯米卷怎麼做-糯米卷的做法

  • 食材明細主料糯米(300g)麪粉(400g)五花肉(150g)幹香菇(35g)輔料葱頭(適量)糖(15g)酵母(4g)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)十三香(半匙)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米卷的做法步驟1、糯米清洗乾淨後放電飯鍋蒸熟。2、準備五花肉、香菇、葱頭。3、將五花肉、香菇、葱頭剁碎。...
  • 16258
椰蓉糯米豆沙卷怎麼做-椰蓉糯米豆沙卷的做法
  • 椰蓉糯米豆沙卷怎麼做-椰蓉糯米豆沙卷的做法

  • “椰蓉糯米豆沙卷。也是就是椰蓉版的驢打滾,把黃豆麪兒換成了椰蓉,貌似更加好吃了,香甜軟糯呢。這回的驢沒去土地上打滾,去雪地裏打滾了……”食材明細主料糯米粉(150克)紅豆沙(兩大勺)輔料椰蓉(少許)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉糯米豆沙卷的做法步驟1、向糯米粉...
  • 9943
臘味糯米卷的做法 糯米情緣之二:臘味糯米卷 臘味糯米卷怎麼做
  • 臘味糯米卷的做法 糯米情緣之二:臘味糯米卷 臘味糯米卷怎麼做

  • “繼上一個蒸好的臘味糯米飯,俺用其中一部分糯米飯做了明天的早餐--糯米卷。糯米飯的做法請參照上一篇菜譜--糯米情緣之一:香香軟軟臘味糯米飯,放涼待用。”食材明細主料糯米(500克)廣式臘腸(2根)麪粉(200克)輔料香葱(4根)酵母粉(2克)配料鹽(1茶匙)生抽(適量)五香粉(1茶匙)白砂糖(30克)五香(口...
  • 26277
椰蓉糯米豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 椰蓉糯米豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.紅豆泡水兩個小時,然後用壓力鍋壓半個小時,盛出來之後用勺子碾碎成豆沙,加入白糖2.糯米粉加牛奶活成糊糊,上鍋蒸25分鐘3.把蒸好的糯米晾涼一些後,盛出來放在案板上(事先抹一些橄欖油或者黃油),按...
  • 22159
專題