當前位置:味味甜 >

關於包子的做法(一)包子的做法大全的餐飲百科

包子的做法的做法 包子的做法(一)	包子的做法大全 包子的做法怎麼做
  • 包子的做法的做法 包子的做法(一) 包子的做法大全 包子的做法怎麼做

  • “很多人制作發麪小籠包子往往是皮不鬆軟,導致包子吃起來口感不爽,造成發麪小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足,一些有經驗的小籠包製作者採用添加泡打粉協同酵母產氣。包子專用無鋁泡打粉就是專門用於發麪包子的製作,製作發麪小籠包使用包子泡打粉可以很好彌補酵母的...
  • 23685
蒸大包子怎麼做-蒸大包子的做法
  • 蒸大包子怎麼做-蒸大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉(適量)韭菜(適量)酵母粉(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒸大包子的做法步驟1、麪粉一斤半,酵母粉5克用温水化開揉成麪糰,發酵2小時左右。2、發酵好後揉麪十分鐘。3、和好的餡子。4、麪糰等分。5、包入餡料。6、都包好後醒20分鐘。7、...
  • 32485
小包子的做法 一口一個的小包子 小包子怎麼做
  • 小包子的做法 一口一個的小包子 小包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)土豆(適量)肉糜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小包子的做法步驟1、發酵粉用温水化開、和麪,將麪糰發酵至2倍大表面佈滿蜂窩狀即可。2、準備食材。3、土豆擦絲、剁碎。4、土豆與肉糜擱一大碗中加鹽攪拌上勁。5、麪糰揉長...
  • 26015
全麥酸奶辮子麪包的做法 全麥酸奶辮子麪包(一次發酵法) 全麥酸奶辮子麪包怎麼做
豬肉大葱包子餡做法大全
  • 豬肉大葱包子餡做法大全

  • 包子是受很多人喜愛的一種食物,尤其是肉包子,一口咬下去,滿滿的肉香,膩膩的油味,深受廣大食客的喜愛。那麼,豬肉大葱包子餡做法大全有哪些呢?下面我們給大家介紹幾種簡單的豬肉大葱包子餡的做法,幫助大家自己做包子。豬肉大葱包子餡做法大全1、做法一温水裏加入酵母,靜置5分鐘將酵...
  • 31823
全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做
  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(250g(或普通麪粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟1、老面用温水化開。麪粉里加鹽和蘇打。攪拌均勻後加酵母水和麪2、把面和成團,發麪兩小...
  • 31326
全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做
  • 全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做

  • “記憶中媽媽最會做的麪食就是包子,有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包,還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭,甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後,一向不喜歡吃包子、餃子的我,是那麼的想念媽媽的包子、餃子。於是一邊回憶媽媽的每...
  • 19132
圓白菜包子餡做法大全
  • 圓白菜包子餡做法大全

  • 包子是我們大家平時都很喜歡吃的一種食物,而且在不同的地方,包子也有着各種各樣的做法,包子餡也分為很多種,比如有肉包子,白菜豆腐,韭菜雞蛋的等等,不論哪種餡,包子都是非常好吃的,那我們瞭解一下圓白菜包子餡做法大全。圓白菜包子餡做法大全包子餡的做法:方法一:葱,姜,花椒粉,黑胡椒粉...
  • 23815
豆角包子餡做法大全
  • 豆角包子餡做法大全

  • 豆角包子是比較好吃的美食,大家知道豆角包子餡做法大全嗎,看看文章是怎麼介紹這款美食的呢,文章還介紹了豆角的功效,也是非常不錯的健康美食,喜歡吃豆角的人可以多吃這款美食喲,對於自己的身體健康也是比較好的呢。一、豆角包子餡做法大全高筋麪粉500克,温水265克,酵母5克,所有材...
  • 20414
大包子怎麼做-大包子的做法
  • 大包子怎麼做-大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)酵母(10g)無鋁泡打粉(10g)水(500g)輔料豬肉(適量)葱花(適量)鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大包子的做法步驟1、準備材料,麪粉,酵母,泡打粉,水2、將10克酵母倒入500克水中3、將融化的酵母水倒入1000克麪粉中,揉成光團4、蓋上濕布醒發5、...
  • 26073
大包子的做法 【野生地軟大包子】 大包子怎麼做
  • 大包子的做法 【野生地軟大包子】 大包子怎麼做

  • “可能好多朋友沒聽説過地軟,再包包子前先介紹一下啦:地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜,地皮木耳。生長範圍很廣,適應性很強。色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤而不滯,滑而不膩,有一種特有的爽適感。食用方法很多,可炒食、涼拌、餾、燴、作羹...
  • 14955
茴香包子餡做法大全
  • 茴香包子餡做法大全

  • 吃過茴香嗎,知道茴香包子餡做法大全嗎,文章詳細的介紹了茴香這款美食的一些信息喲,這篇文章非常的不錯,教會了我們怎樣做成好吃的包子,是一款可以提高我們廚藝的文章喲,以後想要吃包子,就可以自己動手包了呢。一、茴香包子餡做法大全1、茴香包子餡做法一材料茴香300克,肉餡100克,...
  • 12471
紅豆包子餡做法大全
  • 紅豆包子餡做法大全

  • 紅豆是我們大家平時生活中一種非常常見的豆類食品,因為它的口味是非常的好,再加上這種食物在我國不論是南方還是北方都有大面積的種植,所以,它在市場上的價格也是比較便宜,那我們就來了解一下紅豆包子餡做法大全。一、紅豆包子餡做法大全食材明細:紅小豆500克、紅糖250克、植物...
  • 20221
蒸包子的做法 全部自制蒸包子 蒸包子怎麼做
  • 蒸包子的做法 全部自制蒸包子 蒸包子怎麼做

  • “週末閒來無事,很想吃包子。所以決定自己來做做。這次和以往幾次來講,算是比較成功的一次了。出來獻獻醜”食材明細主料豬肉餡(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)酵母粉(適量)配料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸包子的做法步驟1、將...
  • 6836
粽子包法大全-端午節怎麼包粽子
  • 粽子包法大全-端午節怎麼包粽子

  • 端午節快到了,相信很多人都喜歡吃粽子,也喜歡在家自己包粽子吃的。粽子是端午節的應節食品,無論在外面買還是在家裏做的,我們都會在端午節吃粽子應節。但是你又知道粽子怎麼包嗎?原來包粽子還有這麼多不同的方法?以下的粽子包法大全,大家快來看!粽子包法大全來了一、三角粽子的包...
  • 7468
包菜餃子餡做法大全
  • 包菜餃子餡做法大全

  • 很多人都喜歡吃餃子,那麼,大家知道包菜餃子餡做法大全嗎,喜歡吃這款餃子的人可以看看這篇文章,對於自己調理自己的身體是比較好的一款美食,這款美食可以經常吃,沒有任何的副作用的一款美食喲,趕緊多吃一點不錯。包菜餃子餡做法大全包菜餃子餡做法一好吃不過餃子,做了圓白菜(包菜)...
  • 19757
{大全} 迷你白玉包子怎麼做-迷你白玉包子的做法 迷你白玉包子
  • {大全} 迷你白玉包子怎麼做-迷你白玉包子的做法 迷你白玉包子

  • “終於等到下雪天了,真的很美,無聊中突發靈感包包子吧,想到家裏的包子皮薄餡多那個好吃,今天我做了三種餡料又特別迷你大家一起趕緊動手吧!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料肉泥(適量)大葱(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)香菇(適量)老豆腐(適量)豆乾(適量)大青菜(適量)配料豆油(適...
  • 14963
雞肉包子餡做法大全
  • 雞肉包子餡做法大全

  • 要説又好吃又方便的一道早餐,就非包子莫屬了。早上來幾個熱乎乎白胖胖的包子,一口咬下去香氣四溢、皮薄餡厚,感覺一天的能量都是滿滿的呢!很多人愛吃包子卻不會調包子的餡料,那麼下面,就讓我們一起來看看雞肉包子餡做法大全吧。雞肉包子餡做法大全一.做法一材料:大頭菜500g,雞腿...
  • 4613
大菜包子怎麼做-大菜包子的做法
  • 大菜包子怎麼做-大菜包子的做法

  • “#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子,不捨得扔掉,包大菜包子,每年都這樣,從父母那裏傳下來的優良傳統~會過日子哈,精打細算日子好過,主要是這大菜包子真的挺好吃!”食材明細主料豬肉餡(150g)大白菜幫(1500g)粉條(100g)麪粉(500g)温水(260毫升)酵母(4g)白糖(5g)輔料大葱(二顆)姜(一塊)十三香(適量)調料...
  • 22721
  • 生煎大包子的做法 生煎大包子 生煎大包子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(500克)料酒(30ml)薑末(15克)大蒜末(15)葱花(2勺)麻油(7.5ml)橄欖油(7.5)牛肉湯(30ml)雞蛋(2個)五香粉(2勺)輔料葱花(2勺)芝麻(1勺)醋(1勺)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎大包子的做法步驟1、料酒兩勺2、生薑末一勺3、大蒜末2勺4、五香粉1勺5、雞蛋2個6、麻油1勺橄欖油2勺...
  • 4166
全麥麪包子怎麼做-全麥麪包子的做法
  • 全麥麪包子怎麼做-全麥麪包子的做法

  • “減肥減脂,健康營養。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水((40度以下)適量)酵母(少許)白糖(少許)拌的餡料(適量)鹼面(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包子的做法步驟1、粉條、蘿蔔絲、肉餡、葱和香菜,加鹽、老抽和雞精拌餡,備用。2、麪粉和全麥粉帶麩皮...
  • 16169
大肉包子怎麼做-大肉包子的做法
  • 大肉包子怎麼做-大肉包子的做法

  • “傳説中的大肉包子,這個點才出鍋,那就當做夜宵吧。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(500克)輔料葱(250克)姜(一小塊+適量的水)酵母(3克)白糖(5克)水(250克)調料耗油(一大勺)生抽(一大勺)鹽(適量)雞精(一小勺)芝麻油(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉包子的做法步驟1、把所以食材準備好。...
  • 7522
茴香包子的做法大全
  • 茴香包子的做法大全

  • 芹菜是我們平時生活中一種常見的蔬菜,它對我們人體是有着非常好的作用的,但是因為生長環境的影響,西蘭花平時是比較少見的,隨着市場化的經濟,芹菜也越來越被大家所熟知,那小編我今天就帶大家瞭解一下茴香包子的做法大全。茴香包子的做法大全一、茴香雞蛋素包子主料茴香(1斤)、...
  • 16732
酸豆角包子餡做法大全
  • 酸豆角包子餡做法大全

  • 現在無論是南方人還是北方人都是特別喜歡吃麪食的,最受歡迎的應該就是各種各樣的香噴噴的包子了吧?包子最大的魅力就在於它可以放各種各樣的餡,今天重點介紹一下酸豆角包子餡,整合了酸豆角包子餡做法大全如下哦!酸豆角包子餡做法大全做法一材料:豆角,豬肉,老抽,黃酒,蜂蜜,花椒,油,葱...
  • 22008
全麥素包子怎麼做-全麥素包子的做法
  • 全麥素包子怎麼做-全麥素包子的做法

  • “今天就來説説用大白菜來做包子,不放肉,搭配一些其它的食材,做成素餡包子,好吃味美還不怕長肉,真好吃。大白菜之所以好吃,是因為它的水分足,脆脆的,甜甜的,但做餡它的水分就成了弊端。只有把大白菜自身的水分去掉了,做出來的餡才能好吃,不然不好吃不説,包起來也是容易裂開,那具體要怎...
  • 12023
專題