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關於洋家醬的餐飲百科

洋家醬如何做簡單又好吃
  • 洋家醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬五花:110洋葱:半個蘿蔔菜:一小盤輔料自家做的香甜醬:1小碗也可選擇.許氏大醬.或香其醬:適量具體步驟1.全程小火:鍋內放入適當油.開鍋後.放入肉末.炒20秒.放入洋葱.炒出洋葱的香味之後也就20秒的時間.放入...
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肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做
  • 肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做

  • “這道菜做起來非常簡單,是適合上班族的快手菜。肉醬是我之前自己做好的,一般做上一鍋,放到密封盒冷藏保存在冰箱裏,吃麪條什麼的都可以拿來拌一拌,很是方便省事兒。回頭有時間把肉醬的做法也搬上來~~材料:洋白菜半顆,肉醬適量,鹽適量”食材明細主料洋白菜(半顆)輔料肉醬(適量)鹽(適量...
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醬爆洋白菜圖解-醬和洋白菜的碰撞
  • 醬爆洋白菜圖解-醬和洋白菜的碰撞

  • 夏天到了,爽口家常菜應當必備,洋白菜清口且脆嫩,搭配椒香,吃慣了油膩膩的高蛋白肉類,適當應當吃一些爽口的蔬菜,洋白菜不僅口感脆爽,而且具有較高的維生素c,對於夏季而言吃這道菜最適合不過了,享受清爽夏季缺少不了的就是,醬爆洋白菜主料洋白菜:半個黃豆醬:2勺輔料幹辣椒:適量葱:少許...
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洋葱醬香肉片怎麼做-洋葱醬香肉片的做法
  • 洋葱醬香肉片怎麼做-洋葱醬香肉片的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)洋葱(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱醬香肉片的做法步驟1、五花肉洗淨切片備用;2、青紅椒和洋葱洗淨切好備用;3、五花肉用醬油、料酒、生抽、薑末醃一會。4、...
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洋葱醬的做法 百搭醬料之洋葱醬 洋葱醬怎麼做
  • 洋葱醬的做法 百搭醬料之洋葱醬 洋葱醬怎麼做

  • “洋葱醬可以在所有食譜中代替洋葱,且可單獨搭配使用,焦香可口,口感粘甜。”食材明細主料洋葱(6個)輔料油(少許)配料胡椒粉(適量)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋葱醬的做法步驟1、洋葱切塊2、倒入鍋內,放少許油3、加入胡椒粉煸炒。4、煸炒中顏色開始焦黃。5、煸炒中快要成功的...
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醬爆洋白菜怎麼做-醬爆洋白菜的做法
  • 醬爆洋白菜怎麼做-醬爆洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(適量)肉丁(適量)輔料鹽(適量)熟麪醬(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆洋白菜的做法步驟1、肥瘦相間的肉丁備用。2、小米辣蒜末備用。3、洋白菜洗淨控水。4、手撕成片。5、鍋內放少許油燒熱然後放入洋白菜大火翻炒均勻盛出備用。6...
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醬香洋葱烤雞的做法 西屋特約之醬香洋葱烤雞 醬香洋葱烤雞怎麼做
  • 醬香洋葱烤雞的做法 西屋特約之醬香洋葱烤雞 醬香洋葱烤雞怎麼做

  • “一直想要在親朋好友面前露一手,來展現自己是個賢妻良母,入得廚房出得廳堂。剛好春季是感冒咳嗽多發的時段,多吃雞肉能有效預防流行性感冒,因為雞肉富含優質的蛋白質。於是就着手做這道烤箱菜——醬香洋葱烤雞。這道經過我精心製作的烤雞,其雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,皮焦肉嫩,肉...
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家常醬爆洋白菜如何做簡單又好吃
  • 家常醬爆洋白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料洋白菜:半個乾紅辣椒:兩個甜麪醬:一勺豆瓣醬:一勺輔料具體步驟1.洋白菜洗淨~撕成碎片~備用2.熱鍋下油~翻炒洋白菜~出鍋備用3.放油~爆香葱姜花椒辣椒~火小點否則辣椒會糊~然後放入調好的醬汁~醬汁是豆瓣醬甜麪醬和...
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洋葱炒醬羊肉怎麼做-洋葱炒醬羊肉的做法
  • 洋葱炒醬羊肉怎麼做-洋葱炒醬羊肉的做法

  • “孜然味兒濃郁,羊肉入味,洋葱脆中透着清甜。”食材明細主料醬羊肉(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(一個)生抽(適量)蠔油(適量)燒烤料(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒醬羊肉的做法步驟1、醬羊肉一塊。2、切成小塊。3、洋葱切大塊。4...
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醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做
  • 醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做

  • “洋葱有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋葱吧.”食材明細主料五花肉(一塊)洋葱(一個)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬閩菜爆洋葱的做法步驟1、準備洋葱一個,五花肉一塊。2、把洋葱切塊,五花肉.薑切片。3、鍋裏放油.油熱後放薑片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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辣醬醃洋姜怎麼做-辣醬醃洋姜的做法
  • 辣醬醃洋姜怎麼做-辣醬醃洋姜的做法

  • “洋姜,從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋,對糖尿病很有好處。再後來,才發現,原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷?雖然也吃了許多年,但洋姜怎麼吃,真的讓人很傷神。洋姜好像大多是醃着吃,但是如何去醃,卻是一頭...
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家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做
  • 家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了個洋葱,一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉(半斤八兩都可以)輔料洋葱(1個)調料姜(適量)冰糖(30g)生抽(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法步驟1、五花肉洗乾淨瀝乾水分,切小塊,這個...
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醬爆洋白菜的做法 天津風味-醬爆洋白菜 醬爆洋白菜怎麼做
  • 醬爆洋白菜的做法 天津風味-醬爆洋白菜 醬爆洋白菜怎麼做

  • “中午看冰箱裏沒什麼食材了,只有個圓白菜,於是做了這道菜,原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的,可是來老公是肉食動物,沒肉是不行的,這個菜口味鹹甜,微辣,有醬香味,很下飯。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料葱(適量)配料麪醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆洋白菜的做法步驟1、...
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樂洋洋醬菜加盟多少錢
  • 樂洋洋醬菜加盟多少錢

  • 樂洋洋醬菜是全國餐飲行業中的優秀品牌,主營的範圍有小碗菜、醬菜等系列美食,他們家的美食吃起來鮮美爽口,而且並不貴,真的是物美價廉的好美食,消費者都很喜歡樂洋洋醬菜這個品牌。那麼樂洋洋醬菜加盟多少錢呢?一起來看看吧。樂洋洋醬菜加盟多少錢1.現在開一家50平米的樂洋洋...
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醬拌洋葱茄子怎麼做-醬拌洋葱茄子的做法
  • 醬拌洋葱茄子怎麼做-醬拌洋葱茄子的做法

  • “此菜超簡單方便,同蒸飯一起,飯好菜也好了。”食材明細主料茄子(1條)洋葱(1只)輔料香油(少許)沙茶醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)甜麪醬(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌洋葱茄子的做法步驟1、茄子切段,然後切塊。2、茄子洋葱切好後襬入盤中。3、放入電壓力煲內和飯一起蒸。4、把各...
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香菇洋葱肉醬怎麼做-香菇洋葱肉醬的做法
  • 香菇洋葱肉醬怎麼做-香菇洋葱肉醬的做法

  • “百搭醬,配飯,面,米粉,饅頭,都可以,我家早餐喜歡吃麪,粉,所以冰箱總是要有百搭醬來配。”食材明細主料豬肉末(500克)輔料洋葱(一個)香菇(適量)蒜末(適量)調料油(少許)鹽(少許)甜麪醬(一大勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)自制洋葱酥(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇洋葱肉醬的做法...
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白洋葱炒醬肉怎麼做-白洋葱炒醬肉的做法
  • 白洋葱炒醬肉怎麼做-白洋葱炒醬肉的做法

  • 食材明細主料白洋葱(一個)醬肉(145克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白洋葱炒醬肉的做法步驟1、材料:白洋葱、醬肉2、將白洋葱清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將醬肉放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的醬肉翻炒翻炒。6、接着,合...
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洋扁豆炒醬瓜怎麼做-洋扁豆炒醬瓜的做法
  • 洋扁豆炒醬瓜怎麼做-洋扁豆炒醬瓜的做法

  • “洋扁豆,是我們啟海地區特有的一種豆類.也只有我們這裏的人非常喜歡吃這個豆。因為產量小,所以比較貴.洋扁豆可以做很多菜,洋扁豆炒醬瓜,是其中最大眾,最受歡迎的菜.洋扁豆是啟東有名的地方特種蔬菜,鮮籽粒皮薄粒大,肉質細膩,酥糯爽口,營養豐富,吃法多樣,炒、煮、煨湯均可,風味極佳,...
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醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法
  • 醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法

  • “簡單又好做的醬醃洋姜,非常好吃。”食材明細主料洋姜(500g)鹽(2g)輔料郫縣豆瓣醬(40g)糖(10g)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨,晾乾表面水分。2、切成厚約3毫米的圓片,加入2g食鹽攪拌均勻。3、放入漏篩中控去多餘水分。中途上下顛簸一次。4、...
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醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法
  • 醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法

  • “今天買了新鮮的洋姜,翠翠爽爽的,做了醬鹹菜,是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜(3斤)輔料大蒜(1頭)青蒜(1把)調料味極鮮醬油(半瓶)白糖(2勺)雞精(1勺)味素(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬洋姜的做法步驟1、準備食材,新出土的洋姜,看着就很新鮮。2、用流水洗淨洋姜表面...
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洋葱醬肉包子的做法 【山東】洋葱醬肉包子 洋葱醬肉包子怎麼做
  • 洋葱醬肉包子的做法 【山東】洋葱醬肉包子 洋葱醬肉包子怎麼做

  • “兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉(350克)麪粉(2碗)洋葱(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)酵母粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱醬肉包子的做法步驟1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁加入醬...
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家常洋菇番茄醬如何做簡單又好吃
  • 家常洋菇番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:40g蒜片:20g紅葱頭:20g洋葱絲:50g新鮮番茄:100g洋菇片:60g番茄煳:50g番茄醬:3大匙百里香:適量高湯:700cc鹽:適量糖:適量黑胡椒:適量輔料具體步驟1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅葱頭,再加入洋葱、新鮮番茄碎下鍋拌炒。...
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茄醬洋葱拌飯怎麼做-茄醬洋葱拌飯的做法
  • 茄醬洋葱拌飯怎麼做-茄醬洋葱拌飯的做法

  • “【茄醬洋葱拌飯】丶只屬於我們倆人的幸福。哎呀呀,兩個人中午在家肚子餓,但是又不想吃太複雜的東西時怎麼辦呢?嘿嘿,試試看做這道簡單又輕鬆的茄醬洋葱拌飯吧=)你一口,我一口,才是真的幸福。”食材明細主料米飯((一杯半))蛋((兩顆))洋葱((1/2顆))輔料番茄醬((3大勺))鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝...
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辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做
  • 辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做

  • “親戚自己開墾了一塊荒地,春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜,保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜,給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些,又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這個快速成熟法醃洋姜,味道可是好極了!”食材明細主料新鮮...
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醬炒雞蛋洋葱怎麼做-醬炒雞蛋洋葱的做法
  • 醬炒雞蛋洋葱怎麼做-醬炒雞蛋洋葱的做法

  • “快手菜,簡便易操作。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半個)輔料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞蛋洋葱的做法步驟1、洋葱半個2、洋葱切條3、這是我用的豆瓣醬,一般超市都有賣4、雞蛋攪散,炒鍋加油燒熱,倒入蛋液,煎至兩面金黃5、炒散,盛出備用6、炒鍋中加少量油燒...
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