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關於辣椒醬拌茄子的最正宗做法的餐飲百科

辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法
  • 辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法

  • “茄子是餐桌上常見的一種蔬菜,茄子的吃法也很多,燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子,蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管...
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麻辣拌川渝故事麻辣燙最正宗加盟
  • 麻辣拌川渝故事麻辣燙最正宗加盟

  • 麻辣拌作為當下最流行的美食之一,以其獨特的口味吸引着眾多的消費者,不同於麻辣燙以及麻辣香鍋的香料麻油多,其伴有藥材,最大限度上還原了食材的本味。而且麻辣拌的調料眾多,可以滿足不同消費者的口味。麻辣拌作為新型美食,在美食界上去了一定的席位,不少投資商也看中了這一致富...
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烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法
  • 烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法

  • “最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃,在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子(2個)青尖椒(2根)紅尖椒(1根)輔料葱油(1小勺)香油(適量)雞精(1小勺)鹽(適量)香醋(1大勺)生抽(1大勺)蒜(3瓣)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤辣椒拌茄子的做法步驟1、長茄子去皮...
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辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法
  • 辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法

  • “簡單的減脂餐。”食材明細主料紫茄(300g)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)調料鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒拌紫茄的做法步驟1、茄子洗淨切成長塊。2、把切好的茄子條放入盤中,放入鍋中蒸10分鐘。3、紅辣椒和青辣椒切成碎,放入鹽碼味。4、蒸好的茄子端...
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究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油
  • 究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油

  • 説到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麪一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來説,家裏必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來説,除了會吃還要會做,下面我們就來説説四川辣椒油,究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
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茄子香菜拌辣椒怎麼做-茄子香菜拌辣椒的做法
  • 茄子香菜拌辣椒怎麼做-茄子香菜拌辣椒的做法

  • “北方夏天的一道快手家常菜。”食材明細主料圓茄子(半個)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)香菜(2根)大葱(1小段)輔料花椒辣椒油(適量)調料鹽(適量)米醋(2勺)陳醋(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子香菜拌辣椒的做法步驟1、圓茄子適量切細絲。香菜2根切段。大葱一段,先切細絲再切成小段。青...
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正宗醃辣椒的做法
  • 正宗醃辣椒的做法

  • 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法
  • 茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法

  • “有炒好的茄子花椒肉醬,還有煮好的精肉,所以煮個粉,放點配菜就是美味一餐。”食材明細主料米粉(適量)輔料熟精肉(適量)調料大葱(適量)茄子花椒肉醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子花椒醬拌粉的做法步驟1、提前泡上的米粉。2、冷水下鍋煮。3、煮粉的時候取肉醬4、大葱切...
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醬拌茄子的做法 醬拌茄子(減肥菜) 醬拌茄子怎麼做
  • 醬拌茄子的做法 醬拌茄子(減肥菜) 醬拌茄子怎麼做

  • “吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脱水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右”食材明細主料長茄子(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)鮮...
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醬拌茄子怎麼做-醬拌茄子的做法
  • 醬拌茄子怎麼做-醬拌茄子的做法

  • “菜香蒜香醬香,口感軟嫩,鮮香入味,清心解暑。”食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(3瓣)調料六月香豆瓣醬(1勺)六月鮮輕鹽醬油(2勺)味達美醇香米醋(3勺)花椒油(1勺)蔬之鮮(1勺)辣椒油(半勺)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬拌茄子的做法步驟1、材料就這麼簡單,能吃辣的可以加一兩根辣椒一起拌。...
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撫順麻辣拌東撈西拌最正宗
  • 撫順麻辣拌東撈西拌最正宗

  • 有跟很多人喜歡吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎,大家一定吃過撫順麻辣拌,味道特別爽口,香味十足,十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢?彆着急,小編這就給大家好好介紹一下那些正宗的撫順麻辣拌加盟店。...
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寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法
  • 寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法

  • “集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1顆)黃豆芽(50g)其它輔料小葱(3根)大蒜(5顆)湯汁香油(1匙)芝麻醬(2匙)50度開水...
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正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法
  • 鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)紅辣椒(一個)輔料鹽(適量)豬油(適量)香油(適量)蒜米(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5、放鹽6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做
  • 醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油,澱粉,水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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正宗的辣醬茄子幹如何做簡單又好吃
  • 正宗的辣醬茄子幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘最正宗的辣醬茄子幹,選用浸泡過後軟但是有韌勁的茄子幹,經過蒸熟、入味、炸製成金黃色後再炒制而成,而且加入辣椒醬後,不僅茄子幹香酥麻辣,而且更加的開胃可口,美味引人入勝,而且再放入一點點的芝麻作為添色的話...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(更正版) 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(更正版) 辣椒醬怎麼做

  • “2013年9月22日上載本菜譜,因疏忽調料有所遺漏,特此更正~~”食材明細主料紅羊角椒(5斤)白糖(7兩)精鹽(半斤)黃金醬(2袋(半斤左右))輔料生薑(3兩)大蒜(8兩)味精(2兩)米醋(1袋(310毫升))中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、主料羊角椒2、8兩的蒜兩小碗3、黃金醬、味精、米醋白糖...
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正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
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蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法
  • 蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法

  • “茄子入口即化,爽口不油膩。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜蓉辣醬(適量)香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
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辣辣的正宗紅油辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 辣辣的正宗紅油辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘正宗紅油辣椒醬是多少人所喜愛的調味料啊,我們做很多菜的時候都是離不開他的,所以今天教大家做正宗紅油辣椒醬,正宗的吃起來才是最好的,自己做的乾淨衞生又好吃,不知道多少人會羨慕你會做正宗紅油辣椒醬呀,所以...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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