![蛋黃丸子的做法 兒童營養丸子----蛋黃丸子 蛋黃丸子怎麼做]( "蛋黃丸子的做法 兒童營養丸子----蛋黃丸子 蛋黃丸子怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（適量）蛋黃（適量）輔料香葱（適量）配料精鹽（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蛋黃丸子的做法步驟1、將豬瘦肉剁成肉泥，放進葱花，精鹽合勻。2、將蛋黃打入碗裏攪散，把拌好的香葱肉泥做成肉丸子，放進蛋黃碗裏。3、做好的丸子。4、放進蒸鍋裏蒸熟。5、蒸好...
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![黃金丸子怎麼做-黃金丸子的做法]( "黃金丸子怎麼做-黃金丸子的做法")
- “外皮焦脆內裏軟糯”食材明細主料紅薯（兩個）糯米粉（50克）糖（30克）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金丸子的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸二十分鐘2、蒸好的紅薯壓成泥3、加入50克糯米粉和30克糖4、揉成團備用5、搓成丸子6、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下...
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![黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法]( "黃金珍珠丸子怎麼做-黃金珍珠丸子的做法")
- “拿手菜，不是大飯店可以比擬的！肉嫩，蛋香，糯米軟糯，不是一般好吃。食材天然，無添加！”食材明細主料豬肉（200克（三七肥瘦））糯米（100克）蛋黃（4個）輔料醬油（一勺）蛋清（一個）鹽（酌量）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金珍珠丸子的做法步驟1、鹹蛋黃一個分成四份。2、豬肉放醬油，鹽，蛋...
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![鹹蛋黃糯米丸子怎麼做-鹹蛋黃糯米丸子的做法]( "鹹蛋黃糯米丸子怎麼做-鹹蛋黃糯米丸子的做法")
- “這是一款小孩兒很愛吃的蒸菜。鹹蛋黃和豬肉糯米的完美結合。口味很清淡。不用放油。方法簡單，非常的好吃。”食材明細主料鹹蛋（5個）雞蛋（一個）豬肉（塊）薑片（二片）大蒜（3瓣）小葱（二根）香葉（3片）枸杞（5顆）輔料鹽（少許）味精（少許）料酒（少許）十三香粉（少許）白胡椒粉（1/5匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
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![鹹蛋黃土豆丸子怎麼做-鹹蛋黃土豆丸子的做法]( "鹹蛋黃土豆丸子怎麼做-鹹蛋黃土豆丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（200g）熟鹹蛋黃（2個）澱粉（15g）輔料糖（半勺）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃土豆丸子的做法步驟1、準備好食材，(蛋黃只要兩個)2、把土豆用勺子壓成泥，加入糖拌勻，在家路15克的澱粉拌勻。另外五克的澱粉，拿來裹到土豆丸子的外面3、土豆泥分成十克一份，搓圓做成...
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![大黃米藕丸子怎麼做-大黃米藕丸子的做法]( "大黃米藕丸子怎麼做-大黃米藕丸子的做法")
- “買了一斤肉餡，做了三種吃法，第一種大黃米藕丸子，以前用小米和糯米做，感覺還是大黃米口感好，本身大黃米是糯米有粘性，不鬆散，包裹結實，Q彈有勁。以後做蒸丸子，就用大黃米了。”食材明細主料肉餡（300g）藕（1節）輔料大黃米（1小碗）葱（半顆）姜（半塊）鹽（半匙）蠔油（1匙）雞蛋（1個）花椒麪（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝...
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![蛋黃珍珠丸子怎麼做-蛋黃珍珠丸子的做法]( "蛋黃珍珠丸子怎麼做-蛋黃珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料糯米（2小把）肉末（200克）鹹蛋黃（2個）輔料洋葱（少許）胡蘿蔔（少許）姜（1小塊）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、糯米提前浸泡幾個小時；2、肉末加少許鹽、醬油、蠔油拌勻攪拌上勁；3、洋葱、胡蘿蔔、姜切末；4、加入到肉餡中再...
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![牛肉丸子用蛋清還是蛋黃]( "牛肉丸子用蛋清還是蛋黃")
- 蛋清。加入蛋清後的牛肉丸子能鎖住水分，保持鮮嫩的口感，保證牛肉丸子久煮不老。在做牛肉丸子的時候，牛肉要儘可能的搗爛，做成牛肉泥，然後再進行製作牛肉丸子，這樣口感上才會更加順滑鮮嫩。...
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![香甜的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃]( "香甜的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘蛋黃糯米丸子，這是一款大人小孩都很青睞的美食哦！而且製作過程又十分的簡單，上班族也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！簡單的食材經過您的精心加工，相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的美食！快動手準...
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![蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法]( "蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法")
- “看見女兒喜歡吃月餅裏的鹹蛋黃，做珍珠丸子時我就加點蛋黃在裏面，味道好好，一口咬下去滿嘴都是蛋黃的香味。”食材明細主料豬肉（100克）輔料糯米（50）土豆（1個）鹽（適量）香葱（適量）雞精（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃餡珍珠丸子的做法步驟1、糯米浸泡...
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![黃花菜肉丸子怎麼做-黃花菜肉丸子的做法]( "黃花菜肉丸子怎麼做-黃花菜肉丸子的做法")
- “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，...
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![鹹蛋黃豆腐釀丸子如何做簡單又好吃]( "鹹蛋黃豆腐釀丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹蛋黃：3個豆腐：1塊肉餡：50輔料姜葱末：適量蠔油：適量澱粉：適量油鹽：適量具體步驟1.準備好原材料；2.肉餡中加入適量的鹽、澱粉、葱薑末、蠔油和料酒，順着一個方向攪拌上勁；3.豆腐切成大小合適的長方塊，用挖球器在...
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![鹹蛋黃珍珠丸子怎麼做-鹹蛋黃珍珠丸子的做法]( "鹹蛋黃珍珠丸子怎麼做-鹹蛋黃珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）糯米（適量）鹹蛋黃（6個）輔料葱姜水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）松茸粉（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、鹹鴨蛋取蛋黃，放入烤箱180度烤5分鐘，涼一涼，再一分為二。2、糯米泡兩個小時。3、豬肉切片...
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![鹹蛋黃四喜丸子怎麼做-鹹蛋黃四喜丸子的做法]( "鹹蛋黃四喜丸子怎麼做-鹹蛋黃四喜丸子的做法")
- “四喜丸子是經典魯菜之一，是由四個大肉丸子組成，代表着福祿壽喜四大喜事，但人多的時候一盤四個丸子不夠分，所以我做了12個。四喜丸子的做法與獅子頭的做法相似，只是因為數量不同而有所區別，所以我這盤叫紅燒獅子頭也行噢！叫啥名並不重要，重要的是咱們吃得開心，聊得熱乎。咬開四喜...
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![黃米丸子的做法 遍地金黃——黃米丸子 黃米丸子怎麼做]( "黃米丸子的做法 遍地金黃——黃米丸子 黃米丸子怎麼做")
- “大黃米：富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。”食材明細主料大黃米（適量）豬肉泥（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）炒菜香粉（適量）鹽...
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![好吃的鹹蛋黃珍珠糯米丸子如何做簡單又好吃]( "好吃的鹹蛋黃珍珠糯米丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鹹蛋是我最喜歡吃的食物，我相信也是大家的喜愛，我想大家都吃過珍珠奶茶吧，但這裏的珍珠可不一樣，當然糯米是大家都愛吃的，它可以有很多種方式做成自己愛吃的東西，比如我們今天做的丸子，就是糯米黏成的，鹹蛋黃珍珠...
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![做丸子放蛋清還是蛋黃]( "做丸子放蛋清還是蛋黃")
- 蛋清。雞蛋可炒可蒸制，烹飪方式簡單易上手，也可以作為烹製其他美食的輔助食材。雞蛋的構成方式很簡單，只有蛋黃和蛋清。它們都有自己獨特的作用，所以有時候會被分離出來單獨使用。為了使丸子更有嚼勁兒，口感更細膩，會在和餡的時候放入蛋清，這樣除了能使其吃起來Q彈爽口，同時因為...
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![可口的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃]( "可口的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋黃糯米丸子這道菜所需的材料都比較常見，可以選着經常煮着來吃，不過做這道菜呢，需要一定的耐心，因為蛋黃糯米丸子的做法有幾個值得注意的細節。要做出一道上得了枱面而又可口的蛋黃糯米丸子，那就必須認真學習...
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![肉丸子是放蛋清還是蛋黃]( "肉丸子是放蛋清還是蛋黃")
- 蛋清。因為蛋清的粘稠度比較好，能夠使肉餡黏合，而且能讓保留肉丸子鮮味和汁水，讓肉丸蒸出來口感更加鮮嫩。但是蛋黃蛋清都可以放進去，只是因為有蛋黃的存在，顏色會有變化而已。肉丸子在製作時，需要瘦肉和肥肉結合，能才使肉丸子的口感更細膩，不會很柴。...
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![咖喱蛋黃米飯丸子怎麼做-咖喱蛋黃米飯丸子的做法]( "咖喱蛋黃米飯丸子怎麼做-咖喱蛋黃米飯丸子的做法")
- 食材明細主料糯米飯（適量）蛋黃（適量）輔料咖喱（適量）配料油（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蛋黃米飯丸子的做法步驟1、備咖喱和糯米飯，。2、雞蛋煮熟取蛋黃。3、少放油放進蛋黃和咖喱。4、將咖喱炒化，蛋黃炒散。5、再放進蒸熟的糯米飯。6、放點鹽炒勻。7、炒香炒散。8、...
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![黃瓜丸子湯怎麼做-黃瓜丸子湯的做法]( "黃瓜丸子湯怎麼做-黃瓜丸子湯的做法")
- “寶寶輔食。”食材明細主料黃瓜（60g）雞肉（80g）輔料麪粉（10g）胡蘿蔔（30g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜丸子湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔下鍋焯水煮10分鐘。3、下入黃瓜煮兩分鐘。4、黃瓜一半切絲一半切丁。5、雞肉和胡蘿蔔放入料理機打成泥。6、打好的胡蘿...
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![丸子蛋盅怎麼做-丸子蛋盅的做法]( "丸子蛋盅怎麼做-丸子蛋盅的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）熟雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）杭椒段（適量）乾紅辣椒（適量）輔料花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）濕澱粉（適量）生蛋液（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）丸子蛋盅的做法步驟1、五花肉洗淨控水，加入葱姜剁成肉末2、肉末加鹽，生抽，蠔油...
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![美味的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃]( "美味的蛋黃糯米丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蛋黃糯米丸子可以説是一道湖北名菜糯米丸子的加強版。在糯米丸子之中加入了蛋黃使得本身就鮮美的糯米丸子更加增添了一份鹹鮮。這道菜尤其受家中的小孩喜歡，甚至可以當作主食，只需要一兩個就可以滿足胃袋，多...
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![黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做]( "黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做")
- “拉絲紅薯丸子紅薯富含的營養價值相信很多朋友都不陌生，有長壽食品之譽的它，不僅有着抗氧化、清除體內自由基的功效，還是一種理想的減肥食品。其口感軟糯，加入奶酪，一口咬下去滿滿拉絲，對紅薯情有獨鍾的你千萬不要錯過哦！”食材明細主料紅薯肉（100克）黃油（20克）奶油（10克）糯米粉（70克）...
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![珍珠蛋黃小丸子如何做簡單又好吃]( "珍珠蛋黃小丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料肉末：200糯米：兩小把輔料鹽：適量葱花：適量薑末：適量蛋黃：一個醬油：適量料酒：適量具體步驟1.將所有材料攪拌均勻，切一小塊蛋黃包在裏面揉成小丸子，然後裏上浸泡過的糯米蒸二十分鐘就ok了，超級簡單哦！2.放蒸籠裏面蒸...
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味味甜
