- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰,醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟,撈出控油就行了...
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- “粗細結合,外皮酥脆,餡料鹹鮮,富含纖維素,少油負擔小!!”食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料姜(適量)海米(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版少油韭菜餅的做法步驟1、姜切末。雞蛋中放入少量的水,...
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- 食材明細主料鮮麪條(150克)黃豆芽(50克)青菜(少許)大葱(半根)青蒜苗(1根)輔料鹽(3克)香油(1勺)陳醋(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材,麪條我選用的是超市袋裝的鮮麪條,口感比較近到的。2、水燒開後先將黃豆芽焯熟。3、在燙青菜...
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- “我有一個軍大衣,我叫她漏風的軍大衣,為什麼是這個稱呼呢,因為她比棉襖更保暖,但是因為偶爾坑,所以我給她備註漏風的軍大衣,她是貴州懷仁的,她給我寄的辣椒麪,有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料,就用它做蘸料,然後覺得超級好吃,所以就想做個油潑辣椒。”食材明細主料辣椒麪(250g)輔料油(半碗...
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- 食材明細主料麪條(適量)葱油(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版葱油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中,搬上葱油即可。開動吧😄...
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- “懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要...
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- “最簡單的蘋果派,拯救沒有烤箱、沒有黃油、沒有專用麪粉的你!”食材明細主料餛飩皮(適量)糖(適量)輔料蘋果(一個或半個)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)最簡易版蘋果派的做法步驟1、準備食材2、處理蘋果(也可以留着果皮,我是為了喂兔子)3、餛飩皮四邊沾水,放蘋果餡(一定要少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.茄子2.茄子洗淨用手扒碎3.起油鍋加熱,放入茄子用中小火煸炒約10分鐘左右4.煸透的茄子放適量的鹽繼續煸炒至熟5.最後倒入適量生抽提鮮翻炒均勻即可烹飪技巧...
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- “幾分鐘搞定的葱油餅,特適合上班族”食材明細主料麪粉(100g)香葱(2棵)豬油(10g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉,葱洗淨切末,雞蛋、豬油放入麪粉中2、麪粉中加適量鹽和水攪拌成糊狀3、鍋燒熱,加入少許菜籽油,五成熱時倒入適...
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- “ConfitdeCanard是法國有名菜餚,鴨肉經香料等醃製,放入鴨油慢慢烤制,冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”,放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間,而我做了個快手版,不另加鴨油,而是用鴨腿自身油分慢烤,半天可完成,味道口感也很好,鴨皮酥脆!”食材明細主料鴨腿(2只...
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- “自己家吃,方便為主,味道還行。”食材明細主料刀削麪(適量)輔料油菜(適量)配料辣椒麪(適量)花椒(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟1、準備刀削麪,超市有賣的(店員説是刀削麪,刀削麪有這麼長?)。2、準備葱末蒜末。3、鍋內燒...
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- “其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了哈把我給樂壞了謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更...
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- “姐姐愛吃芒果,我又不喜歡她拿着吃的到處都是,做成水果酸奶跟她乾淨又好吃,因為帶倆寶原諒我都是買超市裏現成的酸奶,下次安排好時間也學着自己做酸奶”食材明細主料酸奶(適量)輔料芒果(適量)蜜紅豆(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版水果酸奶的做法步驟1、懶人版的,沒...
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- 食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,菠蘿混合在一起,擠入適量的沙拉醬4、拌勻後裝盤就可以...
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- “完全驚豔到你的味蕾。中午剛剛拿出餃子皮,家裏那位苦大仇深的表情:怎麼又是餃子?!其實每天都在換着花樣做菜。只是他不愛吃餃子,所以無論做幾次他都會是那個表情。我鄭重其事的同他講十五分鐘後開飯,你只管等好。因為某個訂閲號最近真的和餃子皮幹上了,因為簡單美味,所以都想...
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- “説起有名的街頭小吃來,相信許多人都會想到它——煎餅果子。不但因為它的快捷與美味,還因為它的實惠與營養吧!記得之前上班的時候,幾乎每天早上我都是在外面買一個煎餅果子,再加一杯稀飯或者一杯豆漿,早餐都是這麼簡單搞定的。而有意思的是,幾乎公司的女同胞早餐吃得都是煎餅果...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡易版油潑辣子這是一個小蝶子,主要適合用來湛菜吃得一個疊子,這個吃了很好的,有很多人都喜歡吃這個的,味吃得大的就喜歡在家做這個碗碟,這個吃了可以以毒攻毒,反正吃了不會害人的,我很想學習怎麼樣才能把這個碗...
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- “前兩天包餛飩還剩了幾張餛飩皮,為了這幾餛飩皮也不想再折騰,就想着用它作為薄脆包入煎餅果子裏,還可以解決饞那一口的問題。家庭自制也總有或多或少的缺憾:麪粉不同於豆麪的筋度不夠,韌性不足,容易斷裂等。但這做法簡單易操作,不要10分鐘就能吃了,無論從食材還是操作,都絕對在掌...
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- 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯版糖油果子的做法步驟1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲,放微波爐打十分鐘2、用小勺搗爛3、加入適量糯米粉使勁揉成麪糰放回容器醒一個小時4、醒好後再揉5分鐘,分成...
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- “因為丸子不是自己做的,是在稻香村買的而且是素丸子,所以只能説是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了,但結果卻是很理想,個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子(150g)柿子椒(半個)胡蘿蔔(一點點)木耳(6朵)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)醋(少許)雞精(少許)蠔油(5g)澱粉(少許)鹹鮮(口味)...
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- “一款簡單的小甜點,用蛋撻皮做的芒果酥。”食材明細主料芒果(適量)蛋撻皮(適量)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版芒果酥的做法步驟1、準備好食材,芒果切丁。2、準備好蛋撻皮,烤箱預熱180度。3、將芒果放入蛋撻皮中。4、將口捏緊,烤箱180度烤15分鐘...
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- 食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麪粉(500g)輔料温水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)温水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30分鐘。3、麪糰抹少許色拉油,放案板上切約20個劑子,兩個...
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- “煎餅果子,一般是裏面裹上蔬菜,包上油條、香腸等,吃起來又香又有營養。這個是我在家中常做的,沒有放油條和蔬菜,但是吃起來也很棒,那爺倆都跟愛吃,就算做簡易版的煎餅吧。”食材明細主料麪粉(50克)雞蛋(1個)海鮮醬(2勺)葱(1根)輔料水(適量)甜麪醬(1勺)香菜(1根)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分...
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- “有時候家裏沒有提前準備好食材做早餐的話,做這款簡易版的煎餅果子是最合適不過的了,簡單易做又美味,何樂而不為呢?”食材明細主料雪裏蕻(6兩)中筋粉(240克)雞精(少許)生抽(適量)八角(1個)雞蛋(4個)花椒(1小撮)食用油(1小勺)水(450-480克)肥肉(適量)紅尖椒(8個)鹽(少許)甜麪醬(適量)料酒(1平勺)辣椒粉(少...
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- “為了他人和自身安全,疫情期間,自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜(適量)手切面條(適量)輔料葱段(2勺)蒜末(3勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)鹽(適量)辣椒麪(3-4勺)食用油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準備食材,小青菜,葱蒜,手切寬面。2、下鍋...
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