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關於甜辣小雞腿(雞腿根的餐飲百科

甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做
  • 甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裏水開後再煮四五分鐘,倒出洗淨備用。2、第二步:鍋放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
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甜辣脆皮雞腿肉的做法 這樣做你也是米芝蓮大師/甜辣脆皮雞腿肉 甜辣脆皮雞腿肉怎麼做
  • 甜辣脆皮雞腿肉的做法 這樣做你也是米芝蓮大師/甜辣脆皮雞腿肉 甜辣脆皮雞腿肉怎麼做

  • “雞腿是我們常見,也是常吃的食物,普遍做法不是紅燒就是炸,今天做個不一樣的---甜辣脆皮雞腿肉,只需要簡單幾步,就能做出表皮酥脆,肉質鮮嫩的雞腿塊,一起看看做法吧!”食材明細主料雞腿(3個)輔料黑胡椒粉(5g)麪粉(2勺)生抽(2勺)蒜(2顆)甜辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜辣脆皮雞腿肉的做...
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香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做
  • 香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

  • “此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
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辣炒雞腿怎麼做-辣炒雞腿的做法
  • 辣炒雞腿怎麼做-辣炒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)青椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞腿的做法步驟1、雞腿處理乾淨,切塊放入一勺料酒一勺鹽適量紅薯粉抓勻醃製15分鐘。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、放入雞腿煸炒。4、...
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雞腿炒小米辣怎麼做-雞腿炒小米辣的做法
  • 雞腿炒小米辣怎麼做-雞腿炒小米辣的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)奧爾良烤雞翅粉(2湯匙)輔料小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿炒小米辣的做法步驟1、雞腿去骨切成小粒,放入奧爾良烤翅料,攪拌均勻醃製一小時2、炒鍋燒熱,放入適量油,把雞肉翻炒變色,淋入少許水(約160mI)稍微燜煮一會兒,讓雞肉熟透3、放入小米辣翻...
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酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法
  • 酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料香菜(適量)芹菜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)麻油(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、冷水加姜料酒煮20分鐘撈出。3、撕成條,把所有調料放進去拌勻裝盤即可食用!...
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香辣小雞腿怎麼做-香辣小雞腿的做法
  • 香辣小雞腿怎麼做-香辣小雞腿的做法

  • “作為一個在廣東拼搏的湖南人,無辣不歡,也一直難以習慣廣東飲食的清淡,香辣小雞腿(翅根),雞腿中混合着大蒜及姜的香味。有年春節回家給爸媽做了,一家人都愛上了這道菜,一口氣能吃好多個。”食材明細主料雞翅根(500g)輔料蒜蓉(半個)姜(1塊)蒜苗(3根)朝天椒(4只)生抽(2勺)料酒(2勺)鹽(1匙)中辣(口味...
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奧爾良烤雞腿根的做法 奧爾良烤雞腿根#萌系美食# 奧爾良烤雞腿根怎麼做
  • 奧爾良烤雞腿根的做法 奧爾良烤雞腿根#萌系美食# 奧爾良烤雞腿根怎麼做

  • “雞翅根含有很多的維生素物質,尤其是含有比較豐富的維生素a,維生素a能夠很好的保護視力健康,而且雞翅根中的鐵元素含量也要比其他一些食材高的多,鐵元素是人體健康不可缺少的,所以平時多吃一些雞翅根,能夠很好的補充人體對鐵元素的需求,有預防貧血、改善氣血不足的功效。”食材...
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香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做
  • 香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做

  • “這款香蒸香辣雞小腿,好吃不油膩。雞小腿先用調料醃製入味放進烤箱烤香再蒸,味道卻實不錯,值香一試。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞小腿的做法步驟1、雞...
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烤雞腿的做法 香辣烤雞腿 烤雞腿怎麼做
  • 烤雞腿的做法 香辣烤雞腿 烤雞腿怎麼做

  • “一直在美食天下上欣賞別人的作品·尤其看到別人用烤箱做出來一款款美味的點心別提有多羨慕了·苦於沒有烤箱一直只是看看而已·這次淘寶活動馬上敗了一台·可是鬱悶的是現在正是夏天·最重要的黃油不能發貨·崽崽又很小又不能出去買·哎·烤箱回來後確一直擱着·今天買...
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酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做
  • 酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做

  • “宴席食材中,離不開雞鴨魚肉,可以看出雞在美食烹飪中的位置,缺它不成席。特別是除夕晚上吃年夜飯,席上必有雞,雞乃吉也,即是雞為是“吉祥”、“吉利”佳餚。今天就用到一個非常省事的方法,炸雞腿,只需簡單兩步:醃與炸就可以了,但這兩步我做的方法與其他家的不同,首先醃製雞腿肉時我...
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彩椒燒雞腿根怎麼做-彩椒燒雞腿根的做法
  • 彩椒燒雞腿根怎麼做-彩椒燒雞腿根的做法

  • “家裏的小朋友最喜歡吃燒雞腿根了,經常會變着花樣的給娃娃做了,這次用彩椒燒雞腿”食材明細主料雞腿根(400g)彩椒(200g)胡蘿蔔(1根)輔料料酒(3g)生抽(5g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)彩椒燒雞腿根的做法步驟1、九陽鍋里加入清水加入料酒燒開2、水開後加入雞腿根3、鍋裏從...
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麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做
  • 麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(5只)內酯豆腐(1盒)輔料香葱(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)雞精(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,姜,蒜。3、等到雞腿解凍好後,用刀在雞腿一側切開,小心踢去...
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麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做
  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、葱薑蒜和幹辣椒切碎3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做
  • 辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)雞翅(3個)幹辣椒(適量)大蒜子(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅(沒全部用完哦)。2、雞腿和雞翅都這樣劃兩刀。3、雞腿和雞翅都放鹽,料酒,生抽醃一個小時後入鍋煎熟...
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麻辣雞腿的做法 佐酒小涼菜:麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做
  • 麻辣雞腿的做法 佐酒小涼菜:麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)紅椒(適量)輔料香菜(2兩)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後,開水下鍋,放入薑片,適量鹽提味,小雞腿煮5分鐘左右,我這個煮了10分鐘。不要開蓋,悶1個小時。【時間越長越好,最後悶到自然涼】2、單獨取一小碗,配調料。【一忙...
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辣燒雞腿怎麼做-辣燒雞腿的做法
  • 辣燒雞腿怎麼做-辣燒雞腿的做法

  • “色澤紅亮,麻辣味鮮,雞塊肉超嫩,超極下飯。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)葱段(適量)香葉(三片)桂皮(兩片)八角(兩個)郫縣豆瓣醬(兩勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒雞腿的做法步驟1、雞腿兩個,剁成適量大小的塊。2、涼水入...
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小雞腿是不是雞翅根
  • 小雞腿是不是雞翅根

  • 不是。小雞腿其實是雞腿上小腿的部位,而雞翅根是連在雞胸上面的。雞翅根比較好識別,它是扁形狀的,並且有一側是有並排毛孔的。雞腿就是雞的大腿了,這裏的肉質非常的肥美,而在雞大腿和雞爪中間的那部分,就是雞小腿,也被稱為琵琶腿。...
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小雞腿怎麼做-小雞腿的做法
  • 小雞腿怎麼做-小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(8個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油,姜,鹽,醃十分鐘3、鍋裏燒熱油,倒入小雞腿,煎黃翻面4、翻過來再煎5、倒入一碗水,蓋上鍋蓋,煮十五分鐘左右6、燒乾水再煎一下下,7、出鍋小竅門家裏有個小...
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香辣雞腿怎麼做-香辣雞腿的做法
  • 香辣雞腿怎麼做-香辣雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞腿的做法步驟1、食材:雞腿洗淨在表面劃兩刀方便入味。2、雞腿冷水下鍋,放入姜蒜料酒。3、焯水撈岀。4、鍋中油熱放入冰糖。5、小火炒岀...
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辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法
  • 辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法

  • “帶有辣味的菜餚是我和耿同學的最愛,所以隔段時間就會做上一道解饞,辣子雞麻辣鮮香,好吃又過癮,又怎能錯過!”食材明細主料雞腿(3只)輔料幹辣椒(1碗)葱(適量)姜(1塊)花椒(10顆)生抽(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)鹽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(少許)生粉(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子雞腿的做法...
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香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做
  • 香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做

  • “漢堡恐怕是沒有孩子不愛的,妞妞也不例外,但是深受我的思想影響,對肯德基、麥當勞拒之千里。當然這也不完全是好事,平日裏在託管班吃飯,每隔一段時間託管班就會滿足孩子的胃口,供應一次麥當勞或肯德基,別的小朋友歡呼雀躍,妞妞卻一口都不肯沾,還得煩勞託管班老師給她準備別的吃食...
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辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法
  • 辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒小雞腿的做法步驟1、鍋中小雞腿,放入生薑清水,焯水後撈出瀝乾備用。2、鍋中油預熱,放入小雞腿翻炒。3、放入蒜子生薑幹辣椒炒...
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甜辣雞腿的做法 吮指吃的【甜辣雞腿】 甜辣雞腿怎麼做
  • 甜辣雞腿的做法 吮指吃的【甜辣雞腿】 甜辣雞腿怎麼做

  • “甜辣雞腿,一道泰式風味和韓式風味的結合美食,甜甜略帶絲絲辣味,甚至你品味不到辣的滋味,味道非常好,讓你吃上就會上癮的吮指的甜辣雞腿!”食材明細主料雞小腿(4根)蒜香調味醬(適量)綿白糖(適量)輔料韓式魚露(適量)甜辣醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣雞腿的做法步驟1、主...
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麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法
  • 麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法

  • “雞腿這樣做,鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿(5個)黃瓜(1根)輔料辣椒(3個)大蒜(3個)薄荷(適量)花椒(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)香油(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、鍋中加適量水、鹽、料酒,放入雞腿,水燒開後再煮十五分鐘。2、準備...
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