![肉片炒年糕怎麼做-肉片炒年糕的做法]( "肉片炒年糕怎麼做-肉片炒年糕的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）年糕（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、辣椒洗乾淨切片備用.豬肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.6、熱鍋入...
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![家常肉片炒年糕如何做簡單又好吃]( "家常肉片炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：3條輔料油：適量豬肉片：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.年糕切成片，如果不是馬上用，要浸入水中不然會幹掉2.油鍋燒熱，下肉片3.炒熟後加年糕片4.加適量醬油5.快速翻炒，轉小火，不然會粘鍋6.加適量鹽，味精出鍋，...
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![家常菜肉片炒年糕如何做簡單又好吃]( "家常菜肉片炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：300胡蘿蔔：30豬瘦肉：40黃瓜：30洋葱：30輔料蒜瓣：適量乾紅椒：適量雞精：適量生抽：適量鹽：適量葱花：適量蠔油：適量具體步驟1.年糕入沸水中煮熟撈出。2.洋葱切絲，胡蘿蔔，黃瓜切片。3.豬瘦肉切片，加入少許生抽醃製。4...
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![炒年糕的做法 瘦肉絲筍尖炒年糕 炒年糕怎麼做]( "炒年糕的做法 瘦肉絲筍尖炒年糕 炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料年糕（一根）筍尖（兩根）輔料葱段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、筍尖2、瘦肉絲3、配料：葱段4、將筍尖放在案板上切開，待用。5、將年糕放在案板上切成片。6、隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下...
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![酸菜肉片燜年糕怎麼做-酸菜肉片燜年糕的做法]( "酸菜肉片燜年糕怎麼做-酸菜肉片燜年糕的做法")
- “酸爽下飯的酸菜，無肉不歡麼，也有肉在其中，軟糯可口的年糕，有了這一份菜，可以多吃一碗飯哦。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）年糕（適量）蝦皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）生抽（適量）糖（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉片燜年糕的做法步驟1、年糕切片。2、酸菜需要泡洗...
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![肉絲炒年糕的做法 白菜（黃芽菜）肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做]( "肉絲炒年糕的做法 白菜（黃芽菜）肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做")
- “年糕通常在春節期間吃，喻意年年高升。平時也可以吃，以求達到一直高升。哈哈~這道白菜肉絲炒年糕是我家裏經常做的一道家常食物，軟糯的年糕配上煮得爛爛的黃芽菜（大白菜）和香香的肉絲，再佐以少量的胡椒糊吊鮮。味道一級棒！”食材明細主料年糕（適量）豬肉絲（適量）黃芽菜（適量）輔料鹽（適...
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![炒年糕片需要泡嗎]( "炒年糕片需要泡嗎")
- 硬年糕需要泡。炒年糕根據其硬度來決定要不要泡。冷藏過或者質地比較硬的年糕需要泡一泡再放入鍋中炒，質地較軟的新鮮年糕不需要泡，可直接放入鍋中炒。炒年糕可根據口味炒，可放辣醬炒做成辣醬炒年糕，放韭黃炒做成韭黃年糕、也可放紅糖炒。...
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![咖喱肉片年糕怎麼做-咖喱肉片年糕的做法]( "咖喱肉片年糕怎麼做-咖喱肉片年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）輔料瘦肉（適量）芹菜（適量）配料葱花（適量）蒜瓣（適量）咖喱塊（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱肉片年糕的做法步驟1、年糕取出掰開。2、咖喱幾塊。3、芹菜切段，瘦肉切片。4、鍋加油燒熱，下入葱花蒜瓣爆香，下入肉片炒變色。5、下入年糕。6、...
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![羊肉炒年糕怎麼做-羊肉炒年糕的做法]( "羊肉炒年糕怎麼做-羊肉炒年糕的做法")
- “羊肉炒年糕助你羊眉吐氣、步步高昇。鮮香有嚼勁，製作簡單，片刻出鍋。”食材明細主料羊肉卷（150g）娃娃菜（100g）年糕（150g）輔料薑片（2片）香葱（2根）調料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉炒年糕的做法步驟1、鍋清洗乾淨加熱冒煙，倒入涼油加熱。2、將切好的...
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![我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕]( "我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕")
- “把年糕當成回鍋肉裏的豆乾替代品，鏘～鏘～鏘～上菜！不要將「炒年糕」當成一道簡餐，想象成高澱粉質的一道菜，就能變化無窮。如果整餐年糕嚼起來太累太慢，大家分食才剛剛好”食材明細主料食材︰年糕（半斤）食材︰豬五花火鍋肉（6片）食材︰蒜苗（1根）食材︰甜豆莢（6片）食材︰辣椒（1根）輔料調料︰醬油（1大匙）調料︰...
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![肉炒年糕怎麼做-肉炒年糕的做法]( "肉炒年糕怎麼做-肉炒年糕的做法")
- “第一次炒這年糕，也是第一次吃這年糕，仰慕好久的韓國年糕，原來早早就在我家冰箱了，昨晚偶才知道，還特地讓老公打電話給他朋友問怎麼煮才好吃。早上我還是自己亂炒一通，大家不要當是菜譜，我只當是一回做菜的日記，謝謝！”食材明細主料年糕（350克）瘦肉未（20克）紅蘿蔔（10克）番茄醬（1匙）生粉水...
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![年糕片炒之前要煮嗎]( "年糕片炒之前要煮嗎")
- 需要。水煮後的年糕會比較軟而且可以縮短炒制的時間不會造成糊鍋等情況，若是沒有提前將年糕片水煮則年糕就會比較硬炒制比較費時，而且在炒制的過程中還會出現外部已經軟化內裏依然是硬的情況，就會容易導致炒糊，影響食用時的口感。...
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![筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法]( "筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法")
- “油燜筍是一道色香味具全的菜，我跟老公都很愛吃。前天逛超市看到了年糕片，其實我很喜歡吃韓國的辣炒年糕，可是我老公非常不喜歡吃韓國菜，為了能吃到炒年糕，又不是韓國味道，所以我就用油燜筍的方法改良了這道筍尖肉片炒年糕，由於我老公是無肉不歡的人，為了讓他愛吃，當然要放點肉，味...
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![臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法]( "臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（50克）臘肉（70克）白菜（適量）泡發木耳（適量）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘肉炒年糕的做法步驟1、臘肉、年糕分別切片。2、準備葱薑末。3、白菜洗淨後切段。4、起鍋燒油。5、下入臘肉翻炒。6、下入年糕翻炒。7、加入葱薑末炒香...
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![雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法]( "雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）年糕（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉片年糕湯的做法步驟1、食材：瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。黑木耳用水泡發清洗，年糕切片、...
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![烤肉炒年糕怎麼做-烤肉炒年糕的做法]( "烤肉炒年糕怎麼做-烤肉炒年糕的做法")
- “傳説，這是以前韓國宮廷王室成員所享用的烤肉年糕，您試試這道看起來又高貴滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”食材明細主料火鍋牛肉片（300克）韓國年糕（300克）紅蘿蔔（半根）大棗（一粒）栗子（一粒）松子（1大匙）烤肉醬料醬油（1大匙）砂糖（1茶匙）麻油（1大匙）蒜末（1茶匙）調料胡椒粉（少許）調料2醬油（1大匙）砂糖（1茶...
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![炒年糕先放肉還是年糕]( "炒年糕先放肉還是年糕")
- 先放肉。年糕炒肉絲，準備適量豬肉，洗淨，切絲，加適量生抽，色拉油，將肉絲拌勻，下鍋炒散，變色即撈出。然後放入年糕炒勻。必要時可加入少量清水，防止粘鍋，待水燒乾，再次放入肉絲，加入配菜，翻炒均勻。年糕軟糯配上肉絲香滑，還有配菜點綴，吃起來別有一番滋味。...
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![芹菜肉片炒年糕怎麼做-芹菜肉片炒年糕的做法]( "芹菜肉片炒年糕怎麼做-芹菜肉片炒年糕的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）芹菜（適量）年糕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉片炒年糕的做法步驟1、芹菜擇洗乾淨。2、切成段。3、下沸水中焯水2分鐘撈出過涼。4、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
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![番茄年糕肉片湯怎麼做-番茄年糕肉片湯的做法]( "番茄年糕肉片湯怎麼做-番茄年糕肉片湯的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（150g）番茄（2個）年糕（適量）輔料姜（1塊）葱（1顆）鹽（適量）食用油（適量）澱粉（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄年糕肉片湯的做法步驟1、材料，葱切段，姜切絲。2、西紅柿清洗乾淨一個切片一個切丁，年糕是袋裝剛好一片片的不用切。3、瘦肉洗乾淨切片，放入一個碗中...
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![炒年糕之前要不要泡一下年糕片]( "炒年糕之前要不要泡一下年糕片")
- 很多人都特別愛吃炒年糕，平時自己在家也會做。但是很多人並不知道炒年糕到底應該掌握哪些訣竅，尤其是炒年糕之前要不要泡一下年糕片呢？現在就一起來解開疑惑吧。一、年糕之前要不要泡一下年糕炒年糕之前年糕片可以泡也可以不泡，具體是根據年糕片的硬度來決定的。如果是放置了...
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![幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法]( "幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法")
- “冬日裏來鍋熱呼呼的美食吃得暖和，來鍋香辣的幹鍋也一樣可以暖身。這一天和女兒吃着軟糯又幹香的年糕片，還有辣香鮮美的五花肉，邊吃邊拿着紙巾擦個不停，還嘻哈的還要吃。喜歡的親們幹緊做起來哦。食材：五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡蘿蔔80克配料：香辣幹鍋料17克、姜、...
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![蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法]( "蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料母大閘蟹（1個）年糕（300g）肉末（30g）輔料豬油（15g）白胡椒粉（2g）雞精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）鹽（3g）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3、熱鍋放油燒熱下姜蒜，肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黃炒香，下年糕烹入料酒炒勻，再加入150毫升...
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![炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做]( "炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做")
- “最近愛上了年糕，於是想各種方法換着口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症；同時還有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。雖然糯米的好處多多，但...
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![奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法]( "奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法")
- “烤年糕，香香糯糯，有嚼勁。小時候最喜歡圍在火堆旁邊，用木炭烤年糕，超級好吃。現在沒有木炭，我們有烤箱，還放了幾片肉，用的是奧爾良烤肉料，拌拌，烤制15分鐘就成了”食材明細主料年糕（250克）五花肉（150克）輔料橄欖油（適量）奧爾良烤肉料（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉片...
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![鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法]( "鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料幹醃鹹肉（80g）年糕（200g）輔料胡蘿蔔（少許）西芹（少許）蒜頭（少許）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒年糕的做法步驟1、年糕先用清水泡一下。2、幹醃鹹肉，先冷水下鍋煮5分鐘，撈出，放涼備用（一般幹醃肉都比較鹹，煮一下能去掉鹹味...
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味味甜
