![美味的魚肚羹如何做簡單又好吃]( "美味的魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量魚肚：適量蝦米：適量冬瓜：適量豬肉：適量輔料薑片：適量馬蹄粉：適量料酒：適量生抽：適量生油：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.魚肚及蝦米用清水浸軟。2.香菇用清水浸軟後切粒。3.冬瓜去皮洗淨後切粒。4.豬肉洗淨...
- 5866
![誘人的魚肚羹如何做簡單又好吃]( "誘人的魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾魚肚：150雞蛋：2只輔料雞精：適量生粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備魚肚。2.將乾魚肚放入清水泡浸發軟。3.將泡發好的魚肚放入攪拌機打碎。4.打碎的魚肚。5.準備雞蛋液。6.煮鍋放入適量的水，加鹽和雞精...
- 23412
![家常魚肚羹如何做簡單又好吃]( "家常魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚肚：100雪耳：50瘦肉：100雞蛋：50輔料白砂糖：適量姜：適量鹽：適量胡椒粉：適量油：適量豆粉：適量馬蹄粉：適量具體步驟1.雪耳用清水浸泡開來。2.魚肚用清水浸泡開來。3.將魚肚和雪耳切碎備用。4.瘦肉剁碎，用適量的油鹽...
- 19203
![魚肚可以用來做什麼菜-魚肚是魚泡嗎]( "魚肚可以用來做什麼菜-魚肚是魚泡嗎")
- 魚肚是中國的人們都非常喜歡吃的一種食物，這種食物的價格非常高，因為他很珍貴，市場上的總量比較少，畢竟魚肚價值又高。還有一些地區有魚泡。這兩種東西到底有什麼區別呢?他們都是屬於魚肉的，一種很有豐富的蛋白質都對人體有好處，那魚肚是魚泡嗎?一、魚肚是魚泡嗎其實魚肚和魚泡...
- 29909
![魚肚是魚泡嗎]( "魚肚是魚泡嗎")
- 是。一般經過製取加工的魚泡被稱為魚肚，也就是魚肚幹。魚泡一般指的是還在魚體內新鮮的魚鰾。只不過比起新鮮的魚泡，經過製取加工晾曬形成乾貨的魚肚經濟價值更高，市場需求更大。因為魚肚經過加工之後變成魚肚幹，其儲存的時間會更久，處理食用也方便，適合大部分家庭購買。但魚肚...
- 30515
![清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法]( "清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（100g）輔料雞蛋（2個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟1、新鮮羊肚菌到貨2、選擇6顆羊肚菌清洗乾淨，放盤中備用。3、兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的温水，備用。4、將蛋液過濾後倒入盤中。5、待蒸鍋水開後，放入盤子，小火蒸10分鐘即...
- 20834
![辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法]( "辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法")
- “魚肚就是魚腹中的魚泡，過去幾乎全部都扔了，沒有人吃它。但是如果魚比較小，魚泡也就沒有什麼價值了，對那些大一些的魚，魚肚確實是一道美味。”食材明細主料魚肚（1個）尖辣椒（4個）輔料油（1湯匙）鹽（5克）味精（1克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒魚肚...
- 13564
![自制假魚肚-假魚肚]( "自制假魚肚-假魚肚")
- “這個菜之所以叫假魚肚，是因為過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不是魚肚似魚肚，於是就叫假魚肚。”食材明細主料豬皮（600g）輔料食用油（適量）食用鹼（適量）原味（口...
- 9469
![茄汁魚肚怎麼做-茄汁魚肚的做法]( "茄汁魚肚怎麼做-茄汁魚肚的做法")
- “這魚的做法很多，可以清溜、紅燒、蒸、拌、煮湯，而我們家坨屁屁最喜歡的吃法，就是我今天做的這種，掛蛋糊下油鍋炸再勾入番茄汁燒的做法，每次他一個人能吃完一整盤。”食材明細主料鮰魚肚（適量）雞蛋（一個）輔料水（30ML）鹽（一小勺）幹澱粉（50克）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魚肚的...
- 15849
![豬肚蘿蔔羹怎麼做-豬肚蘿蔔羹的做法]( "豬肚蘿蔔羹怎麼做-豬肚蘿蔔羹的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（225克）熟豬肚（100克）輔料香葱（適量）水澱粉（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚蘿蔔羹的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、熟豬肚（已切開）、香葱、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後，加入一些清水煮開至熟。4...
- 7397
![魚肚都是怎樣吃的-魚肚是什麼魚的肚]( "魚肚都是怎樣吃的-魚肚是什麼魚的肚")
- 平時我們都非常喜歡的吃美食，並且我們每天也是必須要吃東西的，我們平常都會喜歡吃一些蔬菜，一些葷菜。比如説魚雞鴨豬肉牛肉等，當然我們還會吃一些稀奇的東西，比如説魚肚，那麼就有人要問一個問題魚肚什麼魚的肚呢。我相信大多數人都是不知道的，下面就跟着小編一起來了解一下。一...
- 20925
![魚肚湯怎麼做-魚肚湯的做法]( "魚肚湯怎麼做-魚肚湯的做法")
- 食材明細主料魚肚（半斤）白菜（1棵）馬蹄（350克）豆腐（2塊）輔料生薑（3片）配料鹽（適量）雞精（適量）骨頭湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚肚湯的做法步驟1、準備材料2、所有食材都洗淨，白菜切條，豆腐切塊，姜切絲3、除了白菜，其它材料都放到裝有骨頭湯裏，（沒有骨頭湯的可放點豬油）4、20分鐘後...
- 5872
![魚肚鮑魚雞湯怎麼做-魚肚鮑魚雞湯的做法]( "魚肚鮑魚雞湯怎麼做-魚肚鮑魚雞湯的做法")
- “婆婆做了白內障手術，雖説現在這手術很簡單，沒啥大礙，但老人家還是挺擔心的，一個月前就在嘮叨了。我雖然跟婆婆相處得不是很好，（可以説關係比較僵。）但她畢竟是lg的媽媽，做後輩的還是要顯示一點孝心的，家裏還有我上次回國時老爸給買的魚肚，就去買了鮑魚，煲了鍋雞湯。據説鮑魚和魚肚...
- 23048
![魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法]( "魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法")
- “魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。前天做一品鍋多泡發了魚肚，用來做了魚肚羹，非常鮮美好喝呢。”食材明細主料魚肚（1碗泡發）香菇（5個）雞蛋（1個）輔料什錦海鮮（半包）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（少許）澱粉水（適量）鹹鮮（...
- 23881
![燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法]( "燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法")
- 食材明細主料魚肚（500克）葱（1棵）乾紅辣椒（4個）鹽（1勺）輔料雞精粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚肚的做法步驟1、魚肚收拾乾淨2、用開水焯一下撈出3、葱段、乾紅辣椒4、葱段、乾紅辣椒熱油爆香5、倒入魚肚翻炒6、加1勺老抽上色7、加入鹽、雞精粉出鍋...
- 30097
![魚肚是什麼魚的肚]( "魚肚是什麼魚的肚")
- 魚肚是大部分魚的肚，魚肚是大部分魚類的呼吸器官，大部分魚類都是有魚肚的。魚肚也稱魚鰾、魚泡、魚膠，魚肚的種類有黃魚肚、鰻魚肚和回魚肚等。魚肚是經典的海味食材，以前便屬四大海味之一，近代又被列入八珍之一，是正宗的山珍海味。魚肚主要產於我國沿海地區，為了儲存方便和大量...
- 11567
![墨魚羹的做法 港式墨魚羹 墨魚羹怎麼做]( "墨魚羹的做法 港式墨魚羹 墨魚羹怎麼做")
- “熱天最適合喝點鮮香美味的海鮮類湯羹了，墨魚湯鮮甜可口，十分適合夏日享用。”食材明細主料大墨魚（適量）銀鯧（適量）輔料筍（適量）胡蘿蔔（適量）青葱（適量）羅勒（適量）蒜頭（適量）香菇（適量）甜豆（適量）配料香菇粉（適量）白胡椒（適量）麻油（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）水（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
- 32532
![吃魚肚有什麼用-魚肚怎麼泡發]( "吃魚肚有什麼用-魚肚怎麼泡發")
- 絕大多數人都是非常的喜歡吃一些美食的，我們所吃的美食的種類也是非常的多的，有的人就非常的喜歡吃一些稀奇古怪的東西，比如説魚肚，這種美食很多人都吃過，那麼魚肚怎麼泡發呢?一、魚肚怎麼泡發我們如果要想將魚肚給泡發，那麼方法是非常的簡單的，在泡魚肚之前，我們一定要將魚肚給...
- 23051
![家常玉米魚肚羹如何做簡單又好吃]( "家常玉米魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米湯料罐頭（粟米羹）：1/2罐魚肚（魚鰾）：160雞蛋：1個香菜（芫荽）：1棵大葱：1根薑汁酒：1湯匙輔料高湯或清水：1.2升太白粉（生粉）：1湯匙鹽：1茶匙糖：1/2茶匙胡椒粉：適量麻油：少許具體步驟1.大葱、香菜洗淨切末。2.魚肚用水發開後切成...
- 12546
![紅扣魚肚怎麼做-紅扣魚肚的做法]( "紅扣魚肚怎麼做-紅扣魚肚的做法")
- 食材明細主料紅扣魚肚（1包）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（1克）醋（5克）蒜苗（1條）香芹（少許）原味（口味）未知（難度）紅扣魚肚的做法步驟1、紅扣魚肚加入葱、姜、醋、水煮後過涼。2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜苗爆香。3、下魚肚一同翻炒。4、調好味，放少許香芹、胡椒粉、香油翻炒出...
- 4036
![銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做]( "銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做")
- “太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、姜切絲（不喜歡生薑的朋友也可以用薑汁...
- 26284
![爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法]( "爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法")
- “最近比較忙，沒空髮菜譜。愛上魚肚爽脆的口感，隔三差五就要買。”食材明細主料魚肚（500g）輔料青紅椒（2個）葱（1根）生薑（1塊）蒜頭（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魚肚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨，處理方法之前發的菜譜有提到。青...
- 24479
![三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法]( "三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法")
- “魚肚，是魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。”食材明細主料青菜（50克）魚肚（50克）冬菇（30克）冬筍（50克）輔料白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮...
- 29078
![宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “宋嫂魚羹是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。據傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久...
- 9055
![一潮潮州菜之海蔘魚肚羹如何做簡單又好吃]( "一潮潮州菜之海蔘魚肚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚：50鹹鴨蛋：300海蔘：400輔料豬油（煉製）：100料酒：30鹽：10味精：1胡椒粉：1大葱：20姜：20澱粉(豌豆)：25雞油：30小麥麪粉：20具體步驟1.葱一半切成花，姜一半切成末；餘下葱和姜拍破；鹹鴨蛋洗淨煮熟去殼去蛋白留蛋黃切成小顆。2....
- 20354
味味甜
