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關於自制地瓜幹怎麼做的餐飲百科

自制地瓜幹怎麼做-自制地瓜乾的做法

  • 自制地瓜幹怎麼做-自制地瓜乾的做法

  • “《本草綱目》裏記載：紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰……使人長壽少疾……看來這小小的地瓜還真是個寶呀。地瓜我們通常都會煮熟了吃，但要知道地瓜可是得趁熱吃的，涼地瓜吃了會胃裏難受的，老百姓叫做“燒心”，但把地瓜做成地瓜幹，就不怕了，想什麼時候吃就什麼時候吃。”食材明...
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自制地瓜幹如何做簡單又好吃

  • 自制地瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅薯：1000輔料無：無具體步驟1.將番薯洗淨、去皮。2.將番薯切成1釐米粗8釐米長的條。3.番薯條放入蒸鍋蒸15分鐘，將蒸熟的番薯過濾掉汁水。4.烤盤鋪上烤盤紙（用三能金烤盤就不必鋪油紙了），鋪上番薯，入烤箱；5.用1...
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地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法

  • 地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法

  • “地瓜幹是小時候經常吃的美味，現在基本不用自己做了，福建的連城地瓜幹就很出名。這次剛好買了一袋地瓜，吃不完就做成地瓜乾製作的過程雖然辛苦，但是也是一種樂趣。”食材明細主料紅心地瓜（5根）輔料紅茶（一包）調料白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）地瓜乾的做法步驟1、紅心...
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炸地瓜片的做法 【東北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎麼做

  • 炸地瓜片的做法 【東北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎麼做

  • “嘎嘣脆，嘎嘣脆，嘎嘣脆重要的事説三遍，哈哈……過年這個零食可是必不可少滴，看着春晚吃着薯片，而且不會有太多熱量，不必擔心長肉肉哦！”食材明細主料地瓜（2個）輔料糖粉（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮，用吸油紙吸乾水份2、切薄片3、油熱...
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香脆地瓜片的做法 香脆地瓜片，自制地瓜片￣烤地瓜片 香脆地瓜片怎麼做
自制地瓜丸的做法 想吃鮮芋仙？自己做呀~（純手工自制地瓜丸） 自制地瓜丸怎麼做
黃金地瓜幹怎麼做-黃金地瓜乾的做法

  • 黃金地瓜幹怎麼做-黃金地瓜乾的做法

  • “地瓜（又叫番薯、紅薯），品種有紫心、白心、黃心的，唯有紅心地瓜水份含量大，糖份含量高，口感也是最好的。這次用紅心地瓜烤了紅薯幹，成品顏色金黃，味道香甜，營養豐富，零添加的綠色食品。”食材明細主料地瓜（三個（紅瓤））輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金地瓜乾的做法步驟...
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地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法

  • 地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法

  • “這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做，想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的，有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了，很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些地瓜，等到地瓜收穫的時候就把那些小塊的挑出來去做地瓜...
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烤地瓜幹怎麼做-烤地瓜乾的做法

  • 烤地瓜幹怎麼做-烤地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜（適量）輔料糖水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤地瓜乾的做法步驟1、地瓜二個，。2、去皮切塊。3、放進鍋裏蒸熟。4、撒上糖水冷卻。5、切丁。6、放在烤盤上。7、放進烤箱上下火烤半小時左右。8、烤好的地瓜幹。...
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自制烤地瓜怎麼做-自制烤地瓜的做法

  • 自制烤地瓜怎麼做-自制烤地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜（3個）輔料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨擦乾！2、表面抹油！3、錫箔紙包好！烤箱預熱165度中層一小時！之後打開錫箔紙再烤一小時即可！4、成品圖！5、成品圖2！...
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自制地瓜幹（紅薯幹）如何做簡單又好吃

  • 自制地瓜幹（紅薯幹）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅心紅薯：2大個輔料具體步驟1.紅薯去皮切大塊。上蒸屜大火20分鐘。.放涼透。2.用水果刀切小條，約1釐米左右，放在架子上。3我放在陽台上，放置24小時。不粘手了！4微波爐高火，5分鐘。第一次先試一試，從3分鐘開始...
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自制地瓜餅小吃怎麼做-自制地瓜餅小吃的做法

  • 自制地瓜餅小吃怎麼做-自制地瓜餅小吃的做法

  • “七年前在黃島的晨光園小吃攤上常買着吃，每次吃的時候都會撒很多辣椒麪，後來那邊拆遷改造就再也沒吃到過了，饞了很久今天終於下手憑着自己的感覺創作一款新型的小吃哈哈。”食材明細主料地瓜（250g）輔料雞蛋（2顆）調料十三香（1g）鹽（2g）麪粉（150g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制...
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香烤地瓜幹怎麼做-香烤地瓜乾的做法

  • 香烤地瓜幹怎麼做-香烤地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜（一個）輔料橄欖油（適量）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香烤地瓜乾的做法步驟1、橄欖油稍微加點糖2、地瓜切薄片3、刷橄欖油，烤箱15分鐘，上下火180度...
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自制苦瓜乾-苦瓜乾

  • 自制苦瓜乾-苦瓜乾

  • “苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，降血糖，提高免疫力，對治療青春痘也有很大益處。鮮品苦瓜可以做好多種家常菜，但苦瓜並不是一年四季都有，動手做成苦瓜...
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自制地瓜粉幹湯如何做簡單又好吃

  • 自制地瓜粉幹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料地瓜：適量粉幹：適量輔料蒜，葱：適量具體步驟1.地瓜洗乾淨了切成條，熱油放入幾粒大蒜，在放入地瓜炒到變色2.變色後放入水，鹽，糖，燒開。燒熟3.粉幹4.另外起一鍋水燒開放入粉幹5.粉幹6.燒軟後撈出瀝乾7.地瓜熟後放入...
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曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法

  • 曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法

  • 食材明細主料紅薯（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
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農家地瓜幹怎麼做-農家地瓜乾的做法

  • 農家地瓜幹怎麼做-農家地瓜乾的做法

  • “農家紅心地瓜幹，甜又酥，是一道美味爽口的健康佳餚。愛吃粗糧，從你我做起！”食材明細主料地瓜幹（100g）輔料蓮子（50）芡實（20）紅棗（50）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家地瓜乾的做法步驟1、挑選紅心上等地瓜幹2、用袋子裝，儲存起來3、取出一些地瓜幹，清洗乾淨，放進高壓鍋或者電飯煲...
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地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋，打開一看，嚇了一跳，全是個頂個兒的大紅薯，隨便抓一個上稱，至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望，不是紅薯，而是白薯，紅皮兒白心。雖然很甜很面，但也很噎人。吃食太多，看着也累。正好最近有點饞紅薯幹，這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨，切大片，趁着...
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地瓜粉條的做法 自制的QQ地瓜粉條 地瓜粉條怎麼做

  • 地瓜粉條的做法 自制的QQ地瓜粉條 地瓜粉條怎麼做

  • 食材明細主料地瓜粉（適量）輔料雞蛋（兩個）筒骨湯（一大碗）蝦乾（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）香葱末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地瓜粉條的做法步驟1、蝦乾適量，剝殼後稍微泡發。2、香菇幹適量，泡發待用。3、地瓜粉幾大勺，打入兩個雞蛋。4、加水，攪...
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地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做

  • 地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做

  • “特氟龍鏈接_”食材明細主料地瓜泥（300克）低筋麪粉（300克）輔料黃油（150）泡打粉（3克）蛋黃（三個）配料糖粉（100克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨，放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化，低粉和稱量好的泡打粉混合後過篩。3、地瓜剝皮攪拌成地瓜...
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家常自制地瓜幹如何做簡單又好吃

  • 家常自制地瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料地瓜：522g輔料水：適量具體步驟1.準備好地瓜。2.地瓜清洗乾淨，切半。3.放入鍋中蒸熟。4.蒸熟後的地瓜去皮。5.切成條狀。6.擺放到簾子上，放在陰涼通風處晾半天。7.這是晾了半天后的樣子。8.放入盤子中，9.放...
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自制冰糖地瓜丁怎麼做-自制冰糖地瓜丁的做法

  • 自制冰糖地瓜丁怎麼做-自制冰糖地瓜丁的做法

  • “冰糖地瓜丁味甘、性平，歸脾、胃經；具有補氣血、益脾胃的滋補功效。”食材明細主料地瓜（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制冰糖地瓜丁的做法步驟1、地瓜去皮，洗淨。2、切成方丁。3、鍋內倒入花生油燒熱，放人地瓜丁慢慢炸制。4、炸至地瓜丁充分成熟、外表...
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酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法

  • 酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜（500克）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨，切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。5、切成0.25-0.3釐米的片。6、擺在簾子上，放在室外通風處晾曬，7、這是晾曬...
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「自制」烤地瓜如何做簡單又好吃

  • 「自制」烤地瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：400輔料糖：適量具體步驟1.地瓜洗淨去皮。2.切成1釐米厚的片。3.把地瓜片放在預熱好的電餅鐺上。蓋上蓋子烘烤。雙面加熱。烤5分鐘後斷電，不要動燜着。4.10分鐘後即熟。5.香氣四溢哦，喜歡吃糖，趁熱沾...
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紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做

  • 紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做

  • “還有不到一個月就春節了，春節一家人圍在桌子上吃着各種零食，但是節後可要胖上三五斤哦！哈哈……(記得小時候每當過年媽媽都會弄好多，好吃的都是自己做的，特別好吃)今年春節準備自己做零食，地瓜幹是首選哦而且吃了不怕胖，低熱量哦！因為地瓜幹要反覆晾曬，提前做現在冬天不愛幹，還總...
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