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關於開州椒麻牛肉(香蕉牛肉)的餐飲百科

開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 開州椒麻牛肉怎麼做
  • 開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 開州椒麻牛肉怎麼做

  • “《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》,是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣,城市有悠久的歷史,開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄,歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚師,結合川菜注重的香辣回甘,渝菜的大麻大辣風味,創造出了這道開州上百萬人都知道的地方特...
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椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法
  • 椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,常吃牛肉,可以補氣養血,強筋壯骨,利水消腫。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多,但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少,所以常吃牛肉可以減肥,還可以補充蛋白質,另外吃牛肉還有防癌和延緩衰老功效。做成椒麻可以當零食吃也是下...
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香煎澳州肉眼牛排怎麼做-香煎澳州肉眼牛排的做法
  • 香煎澳州肉眼牛排怎麼做-香煎澳州肉眼牛排的做法

  • “肉眼牛排是靠近胸部的肋肌部,肉質鮮嫩,大理石紋多且分佈均勻,中心部位有一塊明顯的油花,由於鮮嫩多汁,深受大眾喜愛,牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。...
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香蕉芝麻牛奶的做法 12個月以上輔食香蕉芝麻牛奶 香蕉芝麻牛奶怎麼做
  • 香蕉芝麻牛奶的做法 12個月以上輔食香蕉芝麻牛奶 香蕉芝麻牛奶怎麼做

  • “早上時間很寶貴,要想吃的快吃的好總要想點辦法的。這個香蕉牛奶只要五分鐘就能搞定,而且非常細膩可口,沒加糖也有點甜絲絲的而且非常的濃稠,因為裏面加了一勺米飯,這可是讓芝麻牛奶好喝的小竅門的,當然也可以加核桃也很好吃,其實自己都可以變化的就是什麼跟什麼搭配組合的問題...
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黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎麼做
  • 黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎麼做

  • “美食背後的故事:現在大家的生活水平都提高了,吃肉已經不成問題了,但是,不管什麼肉,都有它的作用,今天我用牛裏脊做了牛肉脯,因為裏脊沒有筋,口感豐常好,不多説了,和大家一起分享我的菜譜吧。裏脊的功效與作用:補腎養血、滋陰潤燥。主治:熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥...
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蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做
  • 蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做

  • “這道菜是週末到外面吃飯時點的,第一口就覺得特別好吃,牛肉切得很薄,有滷香味,蘸着醬汁吃有股酸中帶着微辣的味道,而那辣味除了青椒的外,還有生大蒜的辛辣,因為底層鋪着南瓜,又把南瓜的甜味給帶了出來,令人回味無窮。老爸老媽也覺得好吃,讓我以後在家做做,回來後在網上搜了半天做法...
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椒香牛肉飯怎麼做-椒香牛肉飯的做法
  • 椒香牛肉飯怎麼做-椒香牛肉飯的做法

  • “想吃牛肉炒飯了,冰箱裏有個彩椒,就隨意的把炒好的牛肉飯塞裏面造個型而已,沒啥特別的用意哈!”食材明細主料彩椒(一個)牛肉(小半塊)米飯(適量)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(小半個)洋葱(半個)雞蛋(一個)配料鹽(適量)橄欖油(適量)花椒麪(適量)味精(適量)咖喱油(一小勺)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做
  • 椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做

  • “山胡椒油是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品,以稀有野果山蒼子、木姜子為主料,經現代工藝精心萃取而成。具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效,適用於牛、羊、魚、龍蝦、喝螺、海鮮等葷腥菜及粉、麪湯、火鍋、滷菜調味,出鍋時加少許拌勻即可。山胡椒油的藥用價值:山...
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麻辣牛肉香鍋怎麼做-麻辣牛肉香鍋的做法
  • 麻辣牛肉香鍋怎麼做-麻辣牛肉香鍋的做法

  • “牛肉大多數都喜歡,我是特別喜歡吃牛肉。牛肉具有特別高的營養價值,牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋...
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麻辣牛肉香菇醬的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇醬 麻辣牛肉香菇醬怎麼做
  • 麻辣牛肉香菇醬的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇醬 麻辣牛肉香菇醬怎麼做

  • “這款麻辣牛肉香菇醬肯定不用贅述,因為,確實是拌麪🍜吃饅頭,吃餃子的萬能醬,好吃,過癮。做法簡單。冰箱冷藏可以放一個月。所以趕緊備點放冰箱裏,到時候吃什麼都可以拿出來解饞。大粒的牛肉丁,濃濃的香菇味道,麻辣勁爽。不喜歡吃太辣的可以少放辣椒,不喜歡吃香菇的可以不放香菇,麻...
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椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做
  • 椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做

  • “有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜,可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉,到時下鍋炒就可以用了,所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱,等到炒菜時就只准備蔬菜下鍋炒即可。”食材明細主料牛肉(約75克)小紅菜椒(2枚)小橙菜椒(2枚)青椒(1枚)洋葱(1/2個)輔料花椒...
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牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法
  • 牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(200g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)小蘇打(1克)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片,在清水中浸泡半小時再清洗兩遍,擠幹水分放入少許鹽,胡椒粉,料...
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椒香醬牛肉怎麼做-椒香醬牛肉的做法
  • 椒香醬牛肉怎麼做-椒香醬牛肉的做法

  • “有時間就醬些牛肉保存在冰箱內,或冷凍,或冷藏。時間緊的時候做起來就很簡單,可以直接熱下切片蘸食,可以炒,也可以像我今天這樣澆汁。”食材明細主料醬牛肉(300g)輔料大青椒(1個)大葱(1段)蠔油(1勺)醬油(1勺)薑絲(少許)植物油(2勺)芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒香醬牛肉的做法...
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椒麻優康牛肉怎麼做-椒麻優康牛肉的做法
  • 椒麻優康牛肉怎麼做-椒麻優康牛肉的做法

  • “喜歡吃辣的朋友們不可錯過的一道菜,椒麻味的優康牛肉你們嘗過嗎?”食材明細主料優康牛裏脊(250g)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料花椒(1小勺)乾紅辣椒(少許)香葱葉(少許)雞精(少許)鹽巴(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)嫩肉粉(少許(小蘇打))橄欖油(2湯勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒麻優康...
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椒麻涼拌牛肉怎麼做-椒麻涼拌牛肉的做法
  • 椒麻涼拌牛肉怎麼做-椒麻涼拌牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,脂肪含量低,味道鮮美,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛...
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泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “貴州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明細主料牛肉(300克)泡發木耳(100克)香芹(兩根)輔料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小塊)花椒(20粒)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)鬆肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三茶匙)生粉(一茶匙)老抽(三分之一茶匙)中辣(口味)炒(工藝)半小時...
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椒香牛肉怎麼做-椒香牛肉的做法
  • 椒香牛肉怎麼做-椒香牛肉的做法

  • “家常菜,説的是帶有“家”的味道的菜餚。家的味道是個寬泛的帶有濃濃DIY特色的滋味,每個家庭都有其“私人定製”味道的菜餚。味道酸辣甜鹹,淺薄厚重等等,無不烙有“家”的印記。春節時候的家庭菜餚可以説是一個“美食大集合”了吧,不管您是煮夫還是主婦,都會不加保留的把自己...
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自制椒麻牛肉怎麼做-自制椒麻牛肉的做法
  • 自制椒麻牛肉怎麼做-自制椒麻牛肉的做法

  • “牛腱子肉半斤,煮熟後放涼,切適度薄片備用。”食材明細主料熟牛腱子肉(250g)紅辣椒(20)輔料麻椒(20g)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椒麻牛肉的做法步驟1、將熟牛腱子肉切成適當的薄片。2、乾紅辣椒20克。3、麻椒20克。4、炒鍋倒入花生油250g,燒至七成熱。5、將切好的牛肉...
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蘭州牛肉麪的做法 正宗蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做
  • 蘭州牛肉麪的做法 正宗蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做

  • “計劃做一個麪食系列,前幾天做的是陝西油潑面,今天來做蘭州牛肉麪~本來是想做拉麪的,可是試了好幾次都不成功,完全不得要領。。。最後只好改做搓面了,口感也非常不錯哦~”食材明細主料麪粉(300克)牛肉(250克)輔料白蘿蔔(半根)香菜(50克)小葱(兩根)配料大葱(兩根)幹辣椒(10根)八角(2個)茴香(一...
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麻辣孜然牛肉乾牛肉的做法 祕製麻辣孜然牛肉乾牛肉 麻辣孜然牛肉乾牛肉怎麼做
  • 麻辣孜然牛肉乾牛肉的做法 祕製麻辣孜然牛肉乾牛肉 麻辣孜然牛肉乾牛肉怎麼做

  • “牛肉乾是一種好好吃的零食,外甥超愛吃,現在在北京上大學,姥姥心疼,總覺得孩子在外面吃不上好的,而且價格又高味道也一般,姥姥又説都不知道是什麼牛肉做得不放心,於是為了讓老媽放心,我就決定自己給外甥做牛肉乾吃,在他沒回來之前,給老公和老媽各做了一次,都説很好吃,味道很棒,這次外...
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牛肉麻辣香鍋怎麼做-牛肉麻辣香鍋的做法
  • 牛肉麻辣香鍋怎麼做-牛肉麻辣香鍋的做法

  • “老公説想吃點辣的,滿足他。把買的牛腩塊從冰箱拿出來燉了,炒一些麻辣香鍋料,一堆食材往裏面一放,煮熟就可以享用啦。製作方便,不用很多調味,一包調味料即可,零廚藝也可以輕鬆搞定。食材則可以根據自己喜好調整。這麼做很像小火鍋,兩三個人吃也很舒服。”食材明細主料牛腩塊(500g...
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剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做
  • 剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做

  • “貴州剁椒牛肉每年秋天的時候家家户户都會做剁椒,不管搭配什麼食材都能成就美味!在我的家鄉剁椒也叫砍海椒,我最喜歡的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明細主料牛裏脊肉(200克)青椒(兩個)輔料剁椒(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(半茶匙)鹽(少許)姜(適量)蒜(六瓣)鬆肉粉(三分之一茶匙)雞粉(三...
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麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法
  • 麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法

  • “牛腱子灼熟切片油潑辣子蒜茸香醋牛肉高湯浸入入味撒京葱絲花生碎香菜小紅椒小泡椒”食材明細主料牛腱子肉(一斤)蒜(半頭)花生碎(一小把)香菜(一顆)輔料辣椒碎(一把)牛肉高湯(一小碗)辣椒(一小把)芝麻(一小搓)麻辣(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻香麻辣口水牛肉的做法步驟1、牛腱子放...
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豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做
  • 豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉(適量)輔料大紅椒(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香紅椒牛肉的做法步驟1、牛肉適量,切成牛肉片,最後用平刀...
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麻辣牛肉麪的做法 優康牛肉:麻辣牛肉麪,汁香味濃超過癮 麻辣牛肉麪怎麼做
  • 麻辣牛肉麪的做法 優康牛肉:麻辣牛肉麪,汁香味濃超過癮 麻辣牛肉麪怎麼做

  • “大塊牛肉的湯麪,汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中...
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