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關於家常幹鍋辣子雞怎麼做好吃的餐飲百科

家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法
  • 家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半鍋油。2、雞塊,洗去血水,瀝乾。3、下鍋炸雞,把雞炸幹,越幹...
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家常辣子雞如何做簡單又好吃
  • 家常辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:半隻兩人份輔料小米椒:適量幹辣椒:適量生抽:適量葱:適量姜:適量蒜:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.雞切小快,好入味,放水裏焯下在放點姜酒3分鐘撈出備用2.鍋裏放油倒上雞炒的差不多熟的時候放兩中辣椒花椒姜...
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家常乾煸辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常乾煸辣子雞丁的做法--不知道大家有沒有吃過乾煸辣子雞丁呢,雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合,辣椒不是主料勝似主料,如果在外面吃,你肯定是一堆辣椒中找雞子,但這正是這道菜的獨特魅力,鮮嫩口味的雞肉,而同時...
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家常幹鍋雞蛋幹如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋雞蛋幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘看着家常幹鍋雞蛋幹裏面的色香味俱全的美食,我就非常的想吃這樣的好吃的東西了,真心的覺得這樣的是非常的好吃的美味呀,我最喜歡吃裏面的蒜苗,所以經常在裏面加入大量的蒜苗其實還是非常的香的菜呀,我就很喜歡...
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辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做

  • “我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(適量)調和油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炸...
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家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法
  • 家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典家常菜,本人是潮汕人,不怎麼會吃辣,根據自己的口味做了這道家常辣子雞,在炎熱的夏天,晚上做一道家常辣子雞,配上冰凍的飲料,感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿(4只)豆角(200g)花生米(50g)輔料幹辣椒(50g)青花椒(5g)葱段(3顆)蒜泥(5g)蛋清(1個)調料醬油(1勺)蠔油...
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家常菜乾鍋香辣蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾鍋香辣蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:350土豆:1只紅尖椒:1只幹辣椒:6~8只輔料大蒜:半頭香菜:1小把花椒:1勺(約十幾粒)白胡椒粉:適量生抽醬油:2勺(30ml)糖:2勺料酒:1勺(15ml)豆瓣醬(或者你喜歡的任何香辣醬):2勺香油:1勺(15ml)姜:6片葱:1根具體步驟1.鮮蝦用剪子將...
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家常菜香辣幹鍋雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣幹鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:半隻輔料鹽:1茶勺花椒粒:12個辣椒醬:1湯勺白糖:1植物油:15茶勺洋葱:50姜:5生抽:5茶勺辣皮子:6個青辣椒:2個具體步驟1.主料:三黃雞輔料:植物油、鹽、辣椒醬、辣皮子、花椒粒、青辣椒、洋葱、姜、生抽、白糖2...
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家常乾煸辣子雞如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料笨雞:半隻輔料青椒:一大個川椒:一小把麻椒:一捏葱絲:半根蒜片:半頭薑絲:一小塊鹽、糖:適量具體步驟1.將笨雞切塊用水煮至軟嫩,撈出瀝乾水分,鍋燒熱後放油,稍微多放一些,放入川椒和麻椒,變色後放入雞塊,中火煸炒至雞...
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幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做
  • 幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做

  • “繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣,讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一勺)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)...
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家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法
  • 家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法

  • “冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調料味達美臻品料酒(2湯匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)鹽(2/4茶...
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幹鍋雞的家常做法怎麼做-幹鍋雞的家常做法的做法
  • 幹鍋雞的家常做法怎麼做-幹鍋雞的家常做法的做法

  • “幹鍋雞是一道漢族傳統名菜,以雞肉為主要食材,在配上各種蔬菜,色彩繽紛,營養豐富,極能促進食慾。我做的這道幹鍋雞是用麻辣空間香鍋底料做的,只簡單的放了一點姜蒜,做法簡單,操作便捷,絕對適合不會做飯的人。”食材明細主料雞(半隻)土豆(3個)藕(2個)萵筍(2根)芹菜(250g)輔料姜(1塊)蒜(10瓣)蒜苗...
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家常香辣幹鍋雞腿如何做簡單又好吃
  • 家常香辣幹鍋雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘很多朋友都喜歡吃幹鍋,這裏給大家推薦一道簡單又好吃的幹鍋家常菜,很適合有朋友在家裏聚會的時候露一手哦。香辣幹鍋雞腿,尤其是喜歡吃雞腿的朋友,簡直就是福利啊,麻辣鮮香的幹鍋,還有香香辣辣超級入味的雞腿,家...
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家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法
  • 家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)葱(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3、準備小料,蒜,幹辣椒,花椒。4、起鍋,放少許油煎炒雞腿肉...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做
  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)幹...
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家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法
  • 家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法

  • “這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼,你這個菜應該這樣,應該那樣,累不累啊什麼是家常菜,家裏人喜歡最重要。。。”食材明細主料三黃雞(一隻)生抽(兩勺半)料酒(一勺)生...
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好吃的幹鍋辣子雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹鍋辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉是我們都很愛吃的一種肉類,因為雞肉營養好而且味道鮮美,所以雞肉不需要特別的烹飪就會很好吃。當然如果好好烹飪一下那就更加無可挑剔啦!作為一個地道的四川人,我們喜歡麻辣,所以我們做菜很多時候也以麻辣...
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家常幹鍋雞肉如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉是我最喜歡的一種肉食之一,因為大部分雞肉之中沒有多餘的脂肪,無論怎樣製作都沒有太強的油膩感,但是如果製作方法不當,雞肉的口感還是特別容易變得發柴。這道家常幹鍋雞肉的製作方法就是比較恰當的,非常適...
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幹鍋辣子雞怎麼做-幹鍋辣子雞的做法
  • 幹鍋辣子雞怎麼做-幹鍋辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)香菇(200g)土豆(2個)輔料青椒(適量)豆瓣醬(2勺)餈粑辣(4勺)泡椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)醬油(2勺)蠔油(2勺)雞精(2匙)白酒(2匙)菜油(半鍋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋辣子雞的做法步驟1、備料。2、備料。3、備料,香菇不夠,我加了點杏鮑菇。4、洗...
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家常幹鍋雞如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:500土豆:3個萵筍:1個木耳:10個菜子油:1小碗輔料八角:2個豆瓣:2勺香辣幹鍋調料:2勺醬油:1勺料酒:2,3勺花椒:8顆葱:1根大蒜:1個姜:1塊幹辣椒:4個具體步驟1.先將雞肉過水洗淨放入盆裏,最好選用雞腿肉,雞脖子,雞翅膀等...
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香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 家常菜“香辣幹鍋土豆” 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鮮香就可以,如不喜吃...
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辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料小公雞(一隻)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒皮(適量)鮮葱(一顆)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣子雞的做法步驟1、宰生好的小公雞清洗乾淨。剁塊。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,把剁好的雞塊炒一下。3、泡發的木耳。4、待炒出雞油,加適量的水燉半小時。...
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家常幹鍋香辣蝦如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋香辣蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在節目“康熙來了"中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是幹鍋香辣蝦。這個幹鍋香辣蝦,蝦肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多説,就由小編帶領各位開始做吧。主料蝦:500g萵筍:適...
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幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做
  • 幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉片(適量)輔料蘇梅醬(適量)指天椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料:雞肉片,蘇梅醬,姜,葱,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋,下油燒熱,爆香蒜,葱,及指天椒。3、加入辣椒幹及薑絲,煸炒出辣味。4、倒入醃製好...
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辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “按我的做法保證能做出又香又嫩的辣子雞雞肉絕對不會很柴”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料蒜葉(一小把)乾紅椒(15個)大蒜子(5粒)生薑(一塊)配料食鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)中辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊用生抽料酒以及少許白...
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