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關於煎麪的餐飲百科

美味的拔絲煎麪如何做簡單又好吃
  • 美味的拔絲煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的拔絲煎麪的做法,平日裏咱們吃煎麪的話一般都不會採用拔絲的做法吧,這也是我無意中發現的,嘗試了以後覺得特別的美味,所以特地推薦給大家哦~這個拔絲煎麪也深受小朋友的喜歡...
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美味的雙面黃海鮮煎麪如何做簡單又好吃
  • 美味的雙面黃海鮮煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煮熟細麪條250克:適量輔料香菇50克:適量雞肉100克:適量食油125克:適量鮮蝦仁50克:適量具體步驟1.瓢上火放入食油75克,投入花椒、葱段、薑片,待油熱葱段焦黃後,用漏勺撈盡花椒、葱段和薑片成葱油。2.麪條煮熟後,過...
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雞蛋煎麪怎麼做-雞蛋煎麪的做法
  • 雞蛋煎麪怎麼做-雞蛋煎麪的做法

  • “剩麪條不做炒麪了,這次做煎麪”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(兩個)葱(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎麪的做法步驟1、準備做炒麪或煎麪的麪條,煮到5成熟就可以了,撈出後拌入少許花生油以防粘連2、雞蛋打散,葱切碎備用3、熱鍋涼油,先放入...
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愛心火腿腸煎麪怎麼做-愛心火腿腸煎麪的做法
  • 愛心火腿腸煎麪怎麼做-愛心火腿腸煎麪的做法

  • “話説給孩子做飯真心不是一件容易的事,不僅要考慮到營養,更是為了讓娃享受吃飯的美好時光,為娘需要把看家本領統統都要拿出來,還要不斷的開發新款式,這樣小朋友才覺得新鮮好玩,其實食材還是那幾樣,就是把順序換一換切的形狀變一變,孩子吃起來感覺就會更香啦,難道這就是現在最流行...
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愛心煎麪怎麼做-愛心煎麪的做法
  • 愛心煎麪怎麼做-愛心煎麪的做法

  • “方便麪,鮮香味美,簡單方便快速的主食,孩子總是喜歡吃,添入一些培根,西蘭花,營養更豐富。而用了模具煎為心形,方便麪的華麗變身。”食材明細主料方便麪(1包)雞蛋(1個)清水(適量)輔料培根(20克)西蘭花(20克)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心煎麪的做法步驟1、準備好食材。2...
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香甜拔絲煎麪如何做簡單又好吃
  • 香甜拔絲煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪食越來越受到廣大人民羣眾的喜愛了,隨着時代的發展越來越越多的麪食也呈現在我們的面前供我們選擇,我也是最愛吃麪了,今天要介紹的這道菜就是拔絲煎麪。它好吃又有營養,甜甜脆脆的口感很好,好吃又好看,我最愛...
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南瓜煎麪怎麼做-南瓜煎麪的做法
  • 南瓜煎麪怎麼做-南瓜煎麪的做法

  • “嫩嫩的南瓜,煎的外焦裏嫩,特別好吃”食材明細主料南瓜(半根)鴨蛋(3個)麪粉(適量)輔料葱(三根)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜煎麪的做法步驟1、剛從地裏摘得南瓜,用了一半2、南瓜切絲,加點鹽,醃製一會3、加葱花,三個鴨蛋,鴨蛋都是自己家養的鴨子下的4、加麪粉,...
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美味拔絲煎麪如何做簡單又好吃
  • 美味拔絲煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘拔絲煎麪是以麪條為主要原材料炒制而成的一道人氣美食。製作過程簡單易上手,具有味道香甜、營養豐富等特點。與很多拔絲類菜餚相似,加入白糖調製拔絲,頗具特色。拔絲即拉絲,利用糖熬製成能拔出絲出來的糖液包...
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雙面黃海鮮煎麪如何做簡單又好吃
  • 雙面黃海鮮煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瓢上火放入食油75克,投入花椒、葱段、薑片,待油熱葱段焦黃後,用漏勺撈盡花椒、葱段和薑片成葱油。2.麪條煮熟後,過涼水撈出,瀝乾水分,放入葱油中,用中火煎制,一邊晃翻炒瓢,一邊用手勺(或筷子)不斷撥面...
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好吃的愛心煎麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的愛心煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘好吃的愛心煎麪是一道非常有心思的愛心菜品。愛心煎麪非常特別,老少皆宜,製作的原材料非常簡單,但是能體現出製作者的良苦用心與浪漫色彩,愛心煎麪是將麪條通過煎炒的方式,然後將麪條做成特定的愛心形狀,...
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美味的愛心煎麪如何做簡單又好吃
  • 美味的愛心煎麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘愛心煎麪聽這道菜的名字就知道非常的有愛心,非常的好吃,非常的好看的這道美食真的是特別好看,而且色香味俱全,非常的好吃的,我特別喜歡吃這的美食,因為可以做給心愛的人是真的是特別美好幸福的事情。想學習的朋...
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煎麪條的做法 麪條煮多了怎麼辦?就煎唄! 煎麪條怎麼做
  • 煎麪條的做法 麪條煮多了怎麼辦?就煎唄! 煎麪條怎麼做

  • “米飯吃久了,偶爾會想吃麪條......對單身白領來説,一人食的烹飪最困難了,份量的掌控永遠是最難的課題,尤其是下面條,總是不小心抓成好幾人的份。然而,剩下的麪條並不適合隔夜回鍋加熱的處理,還有什麼方法可以解決吃不完又不浪費的困擾呢?日本人會用剩下的麪條來煎素面餅,這樣可以...
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煎麪餅怎麼做-煎麪餅的做法
  • 煎麪餅怎麼做-煎麪餅的做法

  • “做酒鬼玉米會剩很多的澱粉和麪粉,廚房阿姨不忍浪費,加上了葱花雞蛋,又是一道美味的煎麪餅。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎麪餅的做法步驟1、改小刀上盤2、反覆兩三次3、慢慢煎三分鐘翻一面4、平底鍋温熱加入麪糊5、雞蛋麪粉和好...
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煎豬扒煎一面要多久
  • 煎豬扒煎一面要多久

  • 4-5分鐘。豬扒又叫豬排,煎豬排的時間總共需要10分鐘左右。在處理豬排的時候,需要先將豬排用手拍鬆,再用刀背剁3分鐘左右,至肉柔軟、易定型即可,用可樂浸泡20分鐘,這樣能夠使豬排在煎的時候更加入味,也更好嚼。豬排煎到微焦即可翻面。...
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煎蛋面怎麼做-煎蛋面的做法
  • 煎蛋面怎麼做-煎蛋面的做法

  • “麪條美味,麪湯更是滿滿的蛋香。”食材明細主料麪條(100g)雞蛋(3個)輔料菜葉(50g)調料豬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋面的做法步驟1、豬油融化後,放入雞蛋煎。2、另起一個鍋煮麪條。3、雞蛋煎到兩面金黃後加入清水燒開。4、把快煮熟的麪條加入這個鍋裏煮。5...
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煎蛋湯麪怎麼做-煎蛋湯麪的做法
  • 煎蛋湯麪怎麼做-煎蛋湯麪的做法

  • “即簡單又美味,熱乎乎的快手湯麪。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(一個)輔料葱(少許)香菜(少許)高湯(適量)火腿腸(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)蝦皮(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋湯麪的做法步驟1、煎好的雞蛋。2、葱和香菜切碎。3、火腿腸切片。4、碗中放入香菜、葱、鹽、雞精...
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香煎蛋面的做法 香煎蛋面(配蕃茄醬) 香煎蛋面怎麼做
  • 香煎蛋面的做法 香煎蛋面(配蕃茄醬) 香煎蛋面怎麼做

  • “香煎麪,就是簡單的用水將面煮散,弄鬆後再以半煎炸的形式煎至兩面鬆脆可口。其實可以按自己喜好加上糖醋或者其它醬料。我這個是加上自己喜歡的蕃茄滑蛋改變一下而調成的醬汁。(煎麪最好用平底鍋)””食材明細主料雞蛋麪(3個)蕃茄(2個)魚露(3茶匙)輔料雞蛋(2只)葱葉(1條)鹽(1/3茶匙)酸甜...
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煎蛋拌麪怎麼做-煎蛋拌麪的做法
  • 煎蛋拌麪怎麼做-煎蛋拌麪的做法

  • “快手美味。”食材明細主料鮮面(100g)輔料雞蛋(1個)生菜葉(3片)調料豬油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)鹽(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋拌麪的做法步驟1、麪條放入和鍋裏煮,加入鹽煮熟,避免粘鍋。2、加入菜葉一起煮。3、把煮好的麪條和菜葉撈出,不要湯汁,把醋和生抽,辣椒油調...
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香煎麪條的做法 【安徽】香煎麪條 香煎麪條怎麼做
  • 香煎麪條的做法 【安徽】香煎麪條 香煎麪條怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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煎燜面怎麼做-煎燜面的做法
  • 煎燜面怎麼做-煎燜面的做法

  • “這道煎燜面,即是菜又是主食,汁濃味厚,簡單好吃。”食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)海鮮菇(適量)生菜(適量)小辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎燜面的做法步驟1、生菜切絲、小辣椒切圈(我用的尖椒)、蒜切末(蒜多點)。2、西紅柿去皮攪碎或切碎放一容器內。3、加入約...
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番茄煎蛋燜面的做法 “麪條”番茄煎蛋燜面 番茄煎蛋燜面怎麼做
  • 番茄煎蛋燜面的做法 “麪條”番茄煎蛋燜面 番茄煎蛋燜面怎麼做

  • “簡單但是很美味哦。買了0.372克麪條,分成了4份。每份約100克,對我來説量有點多了。已經放鍋裏裏,也沒辦法。分成6份對我來説比較合適。”食材明細主料麪條(100g)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料食用油(小許)清水(適量)調料生抽(5g)食鹽(1g)葱末(小許)蒜末(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄...
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煎冷麪怎麼做-煎冷麪的做法
  • 煎冷麪怎麼做-煎冷麪的做法

  • “冷麪泡多了吃不了,按着烤冷麪的思路做個煎冷麪吧,味道不錯的!”食材明細主料冷麪(適量)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎冷麪的做法步驟1、冷麪切成長度適中的段碼放整齊備用2、鍋內放色拉油把冷麪擺到鍋裏3、在面上打一個雞蛋4、雞蛋打散...
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發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做
  • 發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做

  • “外酥裏嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裏面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麪粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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泡麪煎餅怎麼做-泡麪煎餅的做法
  • 泡麪煎餅怎麼做-泡麪煎餅的做法

  • “不錯的早餐餅!”食材明細主料方便麪(1包)雞蛋(三個)脆皮腸(半根)輔料香葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡麪煎餅的做法步驟1、準備好食材!2、方便麪取出調料包,將麪餅壓碎。3、鍋內放水燒開,倒入方便麪碎,煮約兩分鐘。4、脆皮火腿切丁備用。5、將煮好的面碎撈出攤...
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面煎餅怎麼做-面煎餅的做法
  • 面煎餅怎麼做-面煎餅的做法

  • “從小的時候就沒有重視過早餐,那個時候也不懂早餐的重要性,吃好早飯對中小學生的健康和學習十分重要。一般學校上午四節課,有的學校還有早自習,中間有課間操,學習任務繁重,活動量大。清晨,經過一夜,食物消耗殆盡,必須從早飯中獲取足夠的熱量和營養素,以供腦力和體力活動的需要。所...
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