![美式曲奇如何做簡單又好吃]( "美式曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油100G：適量輔料油：適量具體步驟1.黃油室温軟化後，加入紅糖攪拌。我覺得根本打不發，因為我的紅糖是塊狀的，我自己磨成小顆粒的，我只有用力的攪啊攪，讓它們能儘量融化。2.分三次加入雞蛋，每一次等攪拌均勻之後再...
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![曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做")
- “曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麪粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）細砂糖（40g）雞蛋液（30g）香草粉（0.5g）輔料糖粉（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）曲...
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![美式巧克力豆曲奇的做法 隨意烘焙—美式巧克力豆曲奇 美式巧克力豆曲奇怎麼做]( "美式巧克力豆曲奇的做法 隨意烘焙—美式巧克力豆曲奇 美式巧克力豆曲奇怎麼做")
- “手工曲奇是世界上最受歡迎的甜點之一，相信大家對它也不陌生，稍微加點創意就會有不同的吃法，加入巧克力豆外脆內有嚼勁，非常好吃，想起趣多多了嗎？巧克力控怎麼能錯過呢”食材明細主料低粉（100克）黃油（75克）全蛋液（30克）巧克力豆（50克）輔料香草精（幾滴）泡打粉（1/4小勺）糖粉（35克）甜味（口味）烘焙...
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![美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎麼做]( "美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料牛奶（10克）細砂糖（30克）黃油（67克）可可粉（6克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後，加入細砂糖，用打蛋器攪打至體積膨鬆。2、加入牛奶，繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀翻...
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![紫薯曲奇的做法 最美“紫薯曲奇” 紫薯曲奇怎麼做]( "紫薯曲奇的做法 最美“紫薯曲奇” 紫薯曲奇怎麼做")
- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜，做的曲奇餅香酥可口。用上我特意買的三能18...
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![美式軟曲奇怎麼做-美式軟曲奇的做法]( "美式軟曲奇怎麼做-美式軟曲奇的做法")
- “我今天分享的美式軟曲奇無需打發，只需要簡單攪拌後進行烘烤，就能做出外酥裏軟的口感，我在軟曲奇中加入少量可可粉和巧克力豆，這樣不僅顏色更加漂亮，口感上也更加豐富，每一口都是濃濃的可可香氣伴隨巧克力豆，如果喜歡巧克力口味一定不能錯過，用紅糖代替砂糖，味道更好，甜度適中，從準...
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![曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做")
- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。 博文為：經典曲奇之...
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![簡單愛心曲奇-愛心曲奇]( "簡單愛心曲奇-愛心曲奇")
- 食材明細主料低筋麪粉（100g）細砂糖（50g）可可粉（2g）輔料黃油（65g）雞蛋（一個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單愛心曲奇的做法步驟1、稱出黃油65克2、倒入細砂糖50克混合，室温軟化3、用打蛋器打發，至體積略微膨大，顏色稍微變淺4、取一個雞蛋，打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黃油糊6、攪打...
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![香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味：香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做]( "香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味：香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做")
- “平日裏做個小餅乾什麼的，對於熱愛烘焙五年之久的我來説，真的是小菜一碟。但是，鹹餅乾真的是基本上沒有做過，而這款香葱曲奇，鹹口的味道，正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總統無鹽發酵黃油（70克）日清低粉（100克）牛奶（30克）糖粉（25克）鹽（2克）葱末（8克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小...
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![原味曲奇的做法 原味曲奇－不一樣的曲奇 原味曲奇怎麼做]( "原味曲奇的做法 原味曲奇－不一樣的曲奇 原味曲奇怎麼做")
- “這一款餅乾叫做原味曲奇，是最簡單的基礎曲奇，但是今天做出來挺特別，為什麼呢？原因在於它的全部用料都改換了，倒不是想挑戰什麼，只是原料用完還沒來的及採購。因此，它太適合沒有烘焙材料的家常製作了。”食材明細主料普通麪粉（95克）玉米澱粉（20克）蛋黃（1個）輔料玉米油（60克）白砂糖（30克）...
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![原味曲奇餅乾的做法 原味曲奇餅乾（嵌入式烤箱） 原味曲奇餅乾怎麼做]( "原味曲奇餅乾的做法 原味曲奇餅乾（嵌入式烤箱） 原味曲奇餅乾怎麼做")
- 食材明細主料無鹽黃油（100g）低筋麪粉（210g）純牛奶（50g）食用油（60g）糖粉（70g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2、放入提前軟化好的黃油，糖粉，鹽後，進行打發充分混合。3、牛奶分三次放入，進行攪拌充分混合。4、食用油分三次放入，進行...
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![美國山核桃曲奇的做法 白巧克力&美國山核桃曲奇 美國山核桃曲奇怎麼做]( "美國山核桃曲奇的做法 白巧克力&美國山核桃曲奇 美國山核桃曲奇怎麼做")
- “喜歡這種經典美式曲奇的外觀，味道。孩子們的最愛”食材明細主料麪粉（400克）白糖（200克）紅糖（5克）黃油（120克）色拉油（100ml）香草精華（8ml）杏仁精華（可不用）（2ml）白醋（2ml）鹽（1克）蘇打粉（2克）雞蛋（1個）白巧克力（130克）山核桃（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）美國山核桃曲奇的做法步驟1、大概需...
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![香草曲奇的做法 【番茄自制美食】香草曲奇 香草曲奇怎麼做]( "香草曲奇的做法 【番茄自制美食】香草曲奇 香草曲奇怎麼做")
- “曲奇成為很多很多烘焙愛好者的處女作，因為它簡單，因為它平凡，更因為它好吃！曲奇的關鍵在於黃油的打發，黃油沒打好就做不出成功的曲奇。很多初學者説，我用一次性裱花袋，把袋子都撐破了，還把麪糊擠不出來，那就是因為黃油沒有打好。黃油軟化後打發，會體積變大，顏色變淺，應該是很膨鬆的...
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![曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做")
- “家裏有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麪粉，就因為兒子喜歡，那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜，很細膩，做起來操作很順手，下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子問：媽...
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![小豬曲奇的做法 小豬曲奇～抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做]( "小豬曲奇的做法 小豬曲奇～抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做")
- “簡單易學，寶媽可以給萌寶做一下喲。”食材明細主料黃油（100克）低筋麪粉（300克）輔料抹茶粉（酌情適量）紅曲粉（酌情適量）花生碎（酌情適量）雞蛋（2個）白糖（酌情適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小豬曲奇的做法步驟1、準備如圖材料。2、用打蛋器打發黃油與白糖，做烘焙最好用白糖粉，我...
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![巧克力曲奇的做法 讓新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎麼做]( "巧克力曲奇的做法 讓新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎麼做")
- “餅乾，需要的原料比較少，製作過程比較簡單，成功率也更高。所以，相對於蛋糕，麪包來説，更適合烘焙新手。曲奇餅乾，味道香濃，口感酥鬆，更是餅乾家族中最受歡迎的佼佼者。但是要想在烘烤之後仍然能保持清晰的花紋，確實曲奇餅乾最令人頭疼的問題。另外，當温度較低時，曲奇餅乾的麪糊，那真的...
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![美式巧克力曲奇如何做簡單又好吃]( "美式巧克力曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料甜巧克力：100無鹽黃油：100砂糖：60雞蛋：一個輔料低筋麪粉：150泡打粉：5具體步驟1.在盆中放入無鹽黃油，用打蛋器攪拌呈奶油狀。分2~3次加入砂糖，打發至變白，充滿空氣2.一點點加入雞蛋液，用打蛋器攪拌至柔滑3.分2~3次...
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![美式趣多多軟曲奇怎麼做-美式趣多多軟曲奇的做法]( "美式趣多多軟曲奇怎麼做-美式趣多多軟曲奇的做法")
- “經典的美式巧克力豆軟曲奇，和普通硬脆類的餅乾口感不同，直接吃的話，綿軟酥鬆，也可以在牛奶中蘸一下，讓奶香浸潤在疏鬆的孔洞裏，和巧克力的焦香一起在舌尖融化，特別美味。做法也不難，接下來一起看看吧。”食材明細主料中筋粉（80克）低筋粉（80克）無鹽黃油（110克）紅糖（80克）白砂糖（60克）巧克...
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![紫薯曲奇的做法 美麗有味的紫薯曲奇 紫薯曲奇怎麼做]( "紫薯曲奇的做法 美麗有味的紫薯曲奇 紫薯曲奇怎麼做")
- “終於做了紫薯點心了菜譜完全靠自己想的,做出來非常成功曲奇是加了榛子碎的,很香很濃紫薯泥是用紫薯,杏仁糖,奶油還有蜂蜜調的非常滿意最後多了些紫薯泥出來.底下墊了張茯苓皮,烤出來淋了蜂蜜,同樣是超讚.”食材明細主料奶油（20g）蜂蜜（5g）蛋白（1g）杏仁糖塊（150g）紫薯（150g）輔料黃...
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![曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做")
- “農曆新年，家家都歡慶過年，話要説吉祥的，屋裏放的東西也是要吉祥的，連吃的東西都要寓意吉祥的，今天我把這個曲奇的模樣改了一下，也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“８”寓意“發”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“發財”，藉此祝福大家龍年發大財！”食材明細主料低粉（200克）黃油（1...
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![曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做")
- 食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中，就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
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![港式曲奇蛋撻的做法 港式曲奇蛋撻，簡單不開酥，酥香滑嫩，超級好吃。 港式曲奇蛋撻怎麼做]( "港式曲奇蛋撻的做法 港式曲奇蛋撻，簡單不開酥，酥香滑嫩，超級好吃。 港式曲奇蛋撻怎麼做")
- “今天做一個港式曲奇蛋撻，不用開酥，外殼超級酥鬆香濃的曲奇撻皮，搭配滑嫩甜蜜的蛋撻液簡直太完美，黃油味超香濃，超級好吃。”食材明細主料無鹽黃油（90克）糖粉（40克）全蛋液（12克）牛奶（80克）低筋麪粉（110克）玉米澱粉（60克）雞蛋（3個）白砂糖（60克）輔料清水（170克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難...
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![曲奇的做法 鹿小鹿－奕霖曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 鹿小鹿－奕霖曲奇 曲奇怎麼做")
- “奕霖曲奇是經過好幾個方子結合起來的，儘管不同的曲奇各有特色，但做法還是大同小異，開始我不太喜歡吃曲奇的，但女兒喜歡，所以給她特意加了杏仁粉，每次吃的時侯發現口感非常好。”食材明細主料純牛奶（40g）低筋麪粉（200g）無鹽黃油（160g）細砂糖（80g）輔料杏仁粉（40g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小...
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![香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做]( "香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做")
- “鹹味兒的葱油曲奇餅，酥酥脆脆！綜合實驗了很多配方，這樣最酥脆好吃，而且也不膩！請一定要糖粉哦，沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦！”食材明細主料黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）牛奶（45ml）低筋麪粉（175g）輔料葱花（20g）調料鹽（3-4g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱曲奇的做法步...
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![曲奇的做法 美妙下午茶--曲奇的華麗升級 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 美妙下午茶--曲奇的華麗升級 曲奇怎麼做")
- “前天去秋涼姐家串門，看到姐姐做的曲奇饞人啊！立馬衝進廚房開工，吃不着姐姐的咱自己做哈。我用一個方子分成了香草和巧克力兩種做的。仔細看做法吧。軟化、大發、攪拌都很順利，但可是、可但是！反箱倒海也木找到我買的裱花袋，只好拿一次性裱花袋用了，完全滴杯具……稍微一使大勁...
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味味甜
