![自制奶香蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "自制奶香蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：60奶粉：30低粉：40輔料糖：35玉米澱粉：10熟蛋黃：3個具體步驟1.奶粉2.黃油3.白糖4.低粉和玉米澱粉。5.蛋黃三個。6.將黃油和白糖一起打發。7.打發好的黃油和白糖。8.加入過篩的分類和蛋黃。9.和成麪糰。10.團...
- 23136
![奶香蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "奶香蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶粉2.黃油3.白糖4.低粉和玉米澱粉。5.蛋黃三個。6.將黃油和白糖一起打發。7.打發好的黃油和白糖。8.加入過篩的分類和蛋黃。9.和成麪糰。10.團成均勻的小球，然後按扁裝盤。11.1烤箱170度10...
- 13257
![香酥蛋黃酥怎麼做-香酥蛋黃酥的做法]( "香酥蛋黃酥怎麼做-香酥蛋黃酥的做法")
- “酥香掉渣的蛋黃酥”食材明細主料麪粉（150g）豬油（53g）糖（35g）水（60g）輔料低粉（120g）豬油（60g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蛋黃酥的做法步驟1、蛋黃處理下我這次用的真空包裝的，我的蛋黃都會上鍋蒸一下2、蒸10分鐘3、水油皮將所有材料放入麪包機揉麪檔讓他自己出膜4、柏翠的...
- 26030
![香芋蛋黃酥怎麼做-香芋蛋黃酥的做法]( "香芋蛋黃酥怎麼做-香芋蛋黃酥的做法")
- “愛做美食的好處，也就是想吃什麼不用一定等到節日，中秋節雖然沒到，但是想吃蛋黃酥也可以隨時做。去年用豬油做了抹茶酥和紫薯酥，結果過了一個多星期，突然發現自己多出了雙下巴，這增肥效果也太立刻見效了。所以，這次用色拉油來做，不用擔心熱量高，而且用色拉油做出來的蛋黃酥，也挺有...
- 9111
![香香蛋黃酥怎麼做-香香蛋黃酥的做法]( "香香蛋黃酥怎麼做-香香蛋黃酥的做法")
- “起初想着自己做蛋黃酥是覺得85度/可莎蜜兒賣的太貴，19元軟妹幣兩枚，基本上三兩口就解決掉了，也出於好奇要自己試試看，沒想到第一次就做的很好吃，一發不可收拾，後來開始自己包裝做好送朋友！吃過的親又來訂購送親戚朋友自己親自試下做過後才理解這個純手工多步驟做出來的東西85/...
- 14691
![椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法]( "椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法")
- “在椰蓉奶酥麪包中裹上一顆鹹蛋黃，三重口感體驗，鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃，一口全吃到。”食材明細主料高筋麪粉（175g）細砂糖（10g）常温水（125g）鮮酵母（5g）輔料高筋麪粉（78g）細砂糖（10g）全蛋液（50g）鹽（2.5g）鮮酵母（3g）黃油（15g）調料椰蓉（63g）糖粉（39g）黃油（36g）全蛋液（46g）奶粉（25g）鹹蛋黃（7個）刷表面...
- 20304
![椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法]( "椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法")
- “整理冰箱發現還有做月餅剩下的鹹蛋黃，忽然決定做最近很火的椰香鹹蛋黃酥餅，鹹蛋黃是超好的食材，和它搭配起來的食物都非常美味，酥到掉渣，一口一個，滿口全是鹹蛋黃，好吃到爆炸！”食材明細主料鹹蛋黃（6個）低筋麪粉（120克）椰蓉（20克）蛋黃（半個）黃油（65克）細砂糖（40克）輔料小蘇打（1克）泡打粉（1克）鹹...
- 4746
![奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做]( "奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做")
- “今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡，而且加了肉鬆，各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話，肉鬆和鹹蛋黃的融入，把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡（1份）鹹蛋黃（12個）肉鬆（30g）輔料油酥（1份）水油皮（1份）奶香（口味）烘焙（工藝）一...
- 17733
![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
- 29111
![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
- 21331
![奶香蛋酥卷的做法 入口即溶的小食——奶香蛋酥卷 奶香蛋酥卷怎麼做]( "奶香蛋酥卷的做法 入口即溶的小食——奶香蛋酥卷 奶香蛋酥卷怎麼做")
- “哈尼特別喜歡吃甜食，神馬巧克力哇，奶油蛋糕哇，當然也少不了蛋卷了~康師傅的和波力的總之都要一大盒一大盒的吃。。。（前言説多了。。。）這道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食，特別想和大家分享製作過程，看似不可能在家完成的東東，只需簡易的器械和食材哦：）一起看看吧！”食材明細...
- 15727
![香蕉蛋黃酥怎麼做-香蕉蛋黃酥的做法]( "香蕉蛋黃酥怎麼做-香蕉蛋黃酥的做法")
- “吃不完的香蕉做出這麼好吃的美食，做法簡單，你快試試吧！”食材明細主料香蕉（1根）手抓餅（一片）輔料雞蛋液（適量）黑芝麻（適量）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉蛋黃酥的做法步驟1、手抓餅和香蕉。2、香蕉放入手抓餅上。3、手抓餅把香蕉捲起來。4、切成小段。5、刷上蛋黃液。6、...
- 25909
![蛋黃酥的做法 讓人難以抗拒的香酥美味——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 讓人難以抗拒的香酥美味——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥（蘇月）從小就喜歡吃鹹蛋黃，每次吃鹹蛋總把鹹蛋黃挖出來吃掉，這款蛋黃酥剛好有整整一整顆的蛋黃，讓我滿滿的喜歡。””食材明細主料蛋黃（2個）麪粉（150克）豬油（50克）豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）輔料白砂糖（10克）低粉（120克）豬油（60克）水（60克）黑芝麻（少許）甜味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃...
- 23750
![蛋黃酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是非常經典的點心，外皮酥脆，內陷豆沙裹着鹹蛋黃，鹹甜之際還瀰漫着豬油的香，每次去蛋糕店看到剛出爐的蛋黃酥，就忍不住想買幾個解饞，好吃又不膩。”食材明細主料中筋麪粉（240克）豬油（120克）白糖（50克）温水（120克）低筋麪粉（240克）紅豆沙（500克）鹹蛋黃（20個）蛋黃（2個）輔料黑芝麻（適量）甜香（口...
- 22170
![美味蛋黃酥-蛋黃酥]( "美味蛋黃酥-蛋黃酥")
- “今天的蛋黃酥只包了純蛋黃，感覺更好吃，相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍：膽固醇增高會影響動脈，易得動脈硬化，膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。普通人一天食...
- 30104
![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
- 4533
![提子蛋黃玫瑰奶香酥怎麼做-提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法]( "提子蛋黃玫瑰奶香酥怎麼做-提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法")
- ““奶香味道濃郁的小酥餅乾，酥脆，我上次烤的棗的，這次換成提子乾的，味道也棒棒噠，奶香更濃郁了””食材明細主料黃油（80g）糖粉（30g）全脂奶粉（12g）蛋黃（2個）輔料提子乾（80g）低筋麪粉（210g）玫瑰鮮花膏（40g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法步驟1、黃油需要隔水融化2...
- 25856
![金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做]( "金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做")
- “這應該是一道有爭論的美食……有人説它沒有蛋黃酥漂亮，也有人説它是一個混酥體！掩蓋了蛋撻的分層😊其實，我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣的人也很多，認為這就是與眾不同的美。作為烘焙愛好者研發它的使命就是”好吃”。”食材...
- 11240
![椰香蛋黃酥怎麼做-椰香蛋黃酥的做法]( "椰香蛋黃酥怎麼做-椰香蛋黃酥的做法")
- “這次的豆沙換了個牌子，用時才發現有點稀，加入椰蓉調整稠度，給蛋黃酥增加了淡淡的椰香。”食材明細主料高筋粉（300g（水油皮））糖（60g）油（110）水（110）低筋粉（240g（油酥））輔料蛋黃（8個）豆沙（400g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰香蛋黃酥的做法步驟1、水油皮原料放入麪包機和麪，麪糰功能30分...
- 6639
![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
- 28385
![蔓越莓蛋黃奶酥怎麼做-蔓越莓蛋黃奶酥的做法]( "蔓越莓蛋黃奶酥怎麼做-蔓越莓蛋黃奶酥的做法")
- “如果餅乾有愛情、、、”食材明細主料無鹽黃油（80克）蔓越莓（100克）低粉（190克）奶粉（20克）細砂糖（50克）蛋黃（3個）表面裝飾蛋黃（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓蛋黃奶酥的做法步驟1、準備好所有食材。2、黃油室温軟化。3、蔓越莓切細。4、加入細砂糖和奶粉。5、用打蛋器打...
- 9907
![奶香芋頭蛋黃酥怎麼做-奶香芋頭蛋黃酥的做法]( "奶香芋頭蛋黃酥怎麼做-奶香芋頭蛋黃酥的做法")
- “不管餡料味道如何，酥渣渣的表皮已獲得眾人的認可，快來征服你的味蕾。【分量】配方的成品是22個75g左右的餅。【配方中的水】以前的總聽人説奶香奶香，曾經堅持將配方中水油皮部分的清水改成牛奶、淡奶油或椰漿，想着這樣必然味道更好，經過幾次的嘗試才發現，只有用最單純的清水...
- 15330
![香酥蛋黃魚怎麼做-香酥蛋黃魚的做法]( "香酥蛋黃魚怎麼做-香酥蛋黃魚的做法")
- 食材明細主料草魚肉（適量）蛋黃（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味鮮（適量）魚香（口味）酥（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香酥蛋黃魚的做法步驟1、取魚肉切花刀，如圖。2、切好花刀的魚調入精鹽，調味鮮醃入味。3、醃好的魚滾上一層蛋清。4、現放進澱粉裏滾上一層澱粉。5、...
- 24871
![蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法]( "蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法")
- “自從喜歡烘培後，我很喜歡自己做餅乾，雖然平時做好了我都很少吃，但是很享受制作的過程和看他們喜滋滋的吃餅乾的樣子.”食材明細主料蛋黃（4個）低筋麪粉（190g）輔料黃油（80g）細砂糖（70g）奶粉（15g）櫻桃幹（80g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃櫻桃奶酥的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋...
- 8236
![鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥在奶黃餡的基礎上加了肉鬆和鹹蛋黃，裹進香酥的酥皮裏，各種味道和口感融合在一起，吃一個就能得到滿足。單吃奶黃餡有些人會覺得有些甜膩單調，再加一些鹹味的東西就能解決這個問題了，本來...
- 21437
味味甜
