![紅燒大眼雞怎麼做-紅燒大眼雞的做法]( "紅燒大眼雞怎麼做-紅燒大眼雞的做法")
- 食材明細主料大眼雞（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大眼雞的做法步驟1、大眼雞。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入魚。4、兩面煎至金黃色。5、加入開水後放入生抽醋。6、放入材料。7、收汁後放入葱絲。8...
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![大眼雞煮番茄怎麼做-大眼雞煮番茄的做法]( "大眼雞煮番茄怎麼做-大眼雞煮番茄的做法")
- “粵語：大眼雞，剝皮牛，是冰鮮海魚，文字叫什麼名字，我不知道。大眼雞肉質結實鮮美。據説到目前為止還沒有養殖，純海產。紅燒，煮湯都非常不錯。小時候比較常吃，用番茄煮魚酸甜可口非常美味開胃。材料：大眼雞一條，番茄一個，薑片、葱、糖，鹽，油適量。”食材明細主料大眼雞（1條）番茄（1個）輔料姜...
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![翻糖大眼貓如何做簡單又好吃]( "翻糖大眼貓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力泥材料(暗紅色、紫藍色、黑色、黃色)：適量輔料具體步驟1.將所需要的的巧克力泥材料調好顏色備用（暗紅色、紫藍色、黑色、黃色）。2.將暗紅色巧克力泥揉勻後搓成雞蛋形（小頭在上，大頭在下）。3.用捏塑刀在雞...
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![紅燒大眼雞如何做簡單又好吃]( "紅燒大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油：適量幹生粉：適量醬油：適量清水：適量輔料糖：適量具體步驟1.把殺好的大眼雞洗乾淨,剝去魚皮，大眼雞的魚皮很厚，不去掉的話，很難入味，而且會影響口感，然後要把魚肚子的黑膜要弄乾淨,這樣才不會有腥味.在魚的兩面和...
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![從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃]( "從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大眼鯛：1條輔料鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.將大眼鯛洗淨，撕去內部黑膜2.在魚身劃刀花，魚身抹鹽，醃製15分鐘3.鍋中熱油，先放入薑片爆香4.放入大眼鯛，煎至一面定型5.再翻一面繼續煎，煎至魚皮金黃，魚肉熟透即...
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![普寧豆瓣醬煮大眼雞如何做簡單又好吃]( "普寧豆瓣醬煮大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大眼雞：1條輔料薑絲：少許普寧豆瓣醬：少許鹽：少許糖：少許水：少許水澱粉：少許具體步驟1.將魚洗淨稍晾乾，抹上一點點鹽。因為普寧豆瓣醬也是鹹的，不然太鹹了吃不下！2.煎鍋上火爆香薑絲後取出備用，下魚煎至兩面金黃。...
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![大眼蛙菜汁餅怎麼做-大眼蛙菜汁餅的做法]( "大眼蛙菜汁餅怎麼做-大眼蛙菜汁餅的做法")
- “曾經起早摸黑擠着公交去萬達上班，那會兒無憂無慮瘋瘋癲癲的時光已經成為過去。那時常常和朋友同事侃着不着邊際的夢想，這樣那樣的天馬行空，唯獨沒想過的是，如今我會成為一個真正的家庭主婦。時間真的就像流水一樣，轉眼我家小朋友一歲半了，越來越懂事，每次做了飯，看着沒有新鮮的...
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![剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法]( "剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法")
- 食材明細主料大眼鯛（500g）輔料蒸魚豉油（10g）鹽（10g）剁椒（20g）蒜蓉（10g）香油（5g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒大眼鯛的做法步驟1、將魚清洗乾淨，撒一點點鹽，撒上剁椒和蒜蓉2、水開上鍋蒸6分鐘，悶2分鐘，把盤子裏面湯汁倒掉，去除腥味，加幾滴香油3、倒2勺蒸魚豉油，再淋上1勺熱油。小竅...
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![紅燒大眼魚怎麼做-紅燒大眼魚的做法]( "紅燒大眼魚怎麼做-紅燒大眼魚的做法")
- “這道魚的做法超極簡單，配料少，鹹淡易掌握，一般這種魚的皮是可以先去掉，這樣入味比較好些，不過這次我沒有去皮，也沒有開口，直接煎，這樣煎出的魚去掉外皮後非常的鮮甜嫩香，沾上自調的醬汁入口更美味。”食材明細主料大眼魚（2條）葱（2棵）姜（1塊）輔料生抽（2匙）料酒（1匙）香醋（2匙）鹽（適量）油（適量）生粉...
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![紅燒大眼雞魚的做法 【粵菜】紅燒大眼雞魚 紅燒大眼雞魚怎麼做]( "紅燒大眼雞魚的做法 【粵菜】紅燒大眼雞魚 紅燒大眼雞魚怎麼做")
- “大眼雞，也叫木棉魚，省港澳這邊叫大眼雞魚，學名大眼鯛。大眼雞通體通紅，皮厚厚的，肉質很結實也很鮮美，可以用來紅燒、煮湯或者做潮州凍魚，味道都挺好吃，今天介紹一下紅燒。”食材明細主料大眼雞魚（1條）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大眼雞...
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![大眼雞涼瓜湯怎麼做-大眼雞涼瓜湯的做法]( "大眼雞涼瓜湯怎麼做-大眼雞涼瓜湯的做法")
- “大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裏是常見的海魚。它有着厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。今天用它來煮個湯，搭配涼瓜（苦瓜），在這初秋喝，也非常適合，畢竟廣東這邊還是沒有啥秋意。這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會...
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![紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法]( "紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法")
- “大眼鯛又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁；頭中等大；吻頗短；眼大；口大，向上傾斜；下頜稍長於上頜，向前方突出；牙細小，圓錐形；前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘；體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脱落；側線完全；背鰭鰭棘向後逐漸增長；背鰭鰭條部與臀鰭同型；胸鰭短小，腹鰭長大...
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![美味的紅燒大眼雞如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大眼雞：兩條輔料醬油：適量薑片：少許薑絲：少許油：適量清水：適量葱：2-3顆芫荽：1顆鹽：少許幹生粉：適量糖：適量料酒：少許具體步驟1.把殺好的大眼雞洗乾淨,剝去魚皮，大眼雞的魚皮很厚，不去掉的話，很難入味，而且會影響口感，然後...
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![食慾滿滿的清蒸大眼雞如何做簡單又好吃]( "食慾滿滿的清蒸大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大眼雞：1輔料姜：適量葱：適量橄欖油：適量醬油：適量具體步驟1.洗淨。2.在魚身鋪上姜。3.水燒開。4.放上魚。5.蒸8分鐘。6.鋪上葱。7.淋上橄欖油和醬油。8.開吃！...
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![家常清蒸大眼雞如何做簡單又好吃]( "家常清蒸大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大眼雞魚：500輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量蒸魚醬油：適量具體步驟1.大眼魚洗淨瀝乾水分裝碟2.薑切片再薑絲3.將切好的薑絲均勻地鋪上魚面上。4.將魚放上蒸架上，裝入冷水5.蓋上鍋蓋準備清蒸6.蒸十分鐘後。魚...
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![番茄醬燒大眼紅斑怎麼做-番茄醬燒大眼紅斑的做法]( "番茄醬燒大眼紅斑怎麼做-番茄醬燒大眼紅斑的做法")
- 食材明細主料大眼紅斑魚（1條）輔料姜（1小塊）蒜（5-6瓣）葱花（3大匙）油（2大匙）調料番茄醬（4大匙）生抽（2大匙）糖（2茶匙）鹽（1茶匙）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬燒大眼紅斑的做法步驟1、大眼紅斑洗淨，用1茶匙鹽抹勻，醃15分鐘，沖洗一遍，擦乾水份。2、薑切片，蒜去皮。3、熱油鍋，把魚放...
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![切大葱辣眼睛怎麼辦]( "切大葱辣眼睛怎麼辦")
- 屏住呼吸切或先泡涼水。切大葱的時候辣眼睛，是大葱裏的刺激性成分通過鼻孔進入到腦神經，進而再刺激眼睛的，可以深吸一口氣，屏住呼吸，快速將大葱切完；也可以將大葱對半切開後放冷水裏浸泡一會，使大葱裏的刺激性成分溶解到水中，這樣也可以起到減輕辣眼睛的程度。...
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![大葱為什麼辣眼睛]( "大葱為什麼辣眼睛")
- 特殊物質。大葱的葱白裏有一種揮發性的油，這種有油的主要物質是蒜素，就好像大蒜一樣。當這種揮發油遇到遇到蒜酶，在蒜酶的作用下產生刺鼻、辣眼睛的蒜素。平時在大葱沒切前，沒有任何味道，所以在切大葱時，可以先把砧板和刀淋上水或者在抹點醋，即可解決辣眼睛這個問題。...
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![大葱辣眼睛怎麼處理]( "大葱辣眼睛怎麼處理")
- 用水浸泡10分鐘。我們切大葱的時候，很多都會出現辣眼睛的這種情況，這時，我們可以把它放入水中浸泡十分鐘，溶解裏面的沒，然後再把它取出來，然後再切這樣刺激性會減小，眼睛就不容易被辣到了，也可以放到冰箱中冷凍，1到20分鐘使裏面的酶進行溶解，也可以減少對眼睛的刺激。...
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![砂鍋焗大眼魚怎麼做-砂鍋焗大眼魚的做法]( "砂鍋焗大眼魚怎麼做-砂鍋焗大眼魚的做法")
- “看到過別人介紹做砂鍋焗大眼魚。我也試了一次。效果還是不錯的。關鍵是簡單。幾乎不需要什麼廚藝。只要有創意就可以了。大眼魚是海魚，在我們這邊也叫大眼雞，只有冰鮮的賣。宰殺的時候很簡單。魚的鱗很細和硬，皮很硬很難吃。而且魚檔是不去鱗也不去皮的。這種魚一般是做好...
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![百變大眼怪三明治怎麼做-百變大眼怪三明治的做法]( "百變大眼怪三明治怎麼做-百變大眼怪三明治的做法")
- “孩子在幼兒園看了大眼怪的動畫片，回來説想吃大眼怪的麪包，那就來做個卡通的大眼怪三明治吧。大眼怪的眼睛本來是用黃瓜做的，沒黃瓜只好用了青椒和胡蘿蔔，不吃青椒的可以換成其他的蔬果。”食材明細主料吐司片（2片）芝士片（2片）火腿腸片（2片）輔料青椒（一根）胡蘿蔔（半根）黑加侖（4顆）鹹香（口...
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![龍眼分大小核嗎]( "龍眼分大小核嗎")
- 分。根據不同的品種核的大小也不一樣。例如石硤龍眼和大烏圓龍眼，石硤龍眼就是核比較小的一種龍眼，其產自於我國廣東和廣西地區，石硤龍眼果肉較厚，肉質軟滑細膩，汁水豐富品且果核小，外表呈烏褐色；大烏圓龍眼的核就比較大。果皮呈現黃褐色，果肉為半透明且果肉較厚，肉質缺少香甜味。...
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![怎麼切大葱不辣眼睛]( "怎麼切大葱不辣眼睛")
- 將大葱清洗乾淨，控幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍2-3分鐘，拿出後再切即可。也可以將大葱放在清水中浸泡3分鐘左右，撈出後再切，這樣也可以防止大葱辣眼睛。保存大葱時，可以將大葱放在陽光下晾曬，再將大葱裝入紙箱中，最後將紙箱放在陰涼通風處存放。...
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![大眼曲奇怎麼做-大眼曲奇的做法]( "大眼曲奇怎麼做-大眼曲奇的做法")
- “庫存的菜譜，萌萌噠眼睛曲奇～祝小朋友們六一節快樂！”食材明細主料總統黃油（130g）糖粉（55g）蛋白（35g）低粉（90g）高粉（70g）輔料徳芙白巧（適量）梵豪登黑巧（適量）調料雀巢咖啡粉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大眼曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化。2、加入糖粉。3、用電動...
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![潤眼明目湯的五大功效]( "潤眼明目湯的五大功效")
- 炎炎夏日，來一碗潤眼明目湯能夠養血除煩、調理身體等等，其中潤眼明目湯之枸杞紅棗雞蛋湯可以幫助我們增強免疫力，並且十分抗氧化，可以使我們的膠原蛋白更加有活力，那麼這些潤眼明目湯是怎麼製作出來的呢？它有哪些步驟呢？來聽聽小編的介紹吧。潤眼明目湯的五大功效1、潤眼明目湯...
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味味甜
