當前位置:味味甜 >

關於豆腐煮紅杉魚的家常做法的餐飲百科

豆腐煮紅杉魚的做法 簡單幾步做出吃了還想再吃的紅杉魚—【豆腐煮紅杉魚】 豆腐煮紅杉魚怎麼做
葱香紅杉魚怎麼做-葱香紅杉魚的做法
  • 葱香紅杉魚怎麼做-葱香紅杉魚的做法

  • “海魚的肉質鮮美,營養豐富,可以多吃。今天菜場裏的紅杉魚很新鮮,所以葱香紅杉魚就成了我家餐桌上的主菜了。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩顆)香葱(四條)紅杉魚(一條)輔料白糖(兩匙)蒸魚豉油(適量)鹽(少許)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香紅杉魚的做法步驟1、準備好紅杉...
  • 27081
豆豉紅杉魚怎麼做-豆豉紅杉魚的做法
  • 豆豉紅杉魚怎麼做-豆豉紅杉魚的做法

  • 食材明細主料紅杉魚(一條)葱(10g)蒜(5g)醬油(5g)鹽(5g)糖(5g)輔料老豆豆辣醬(50g)姜(10g)辣椒(5g)料酒(5g)胡椒粉(5g)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆豉紅杉魚的做法步驟1、葱薑蒜切末,油五成熱,魚雙面煎黃2、下姜蒜炒香,再下老豆豆辣醬3、將魚和老豆豆辣醬混合在一起,砌少量水,小火烘一下,最後大...
  • 20940
家常煮豆腐怎麼做-家常煮豆腐的做法
  • 家常煮豆腐怎麼做-家常煮豆腐的做法

  • “度娘説:豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐[1]。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽...
  • 31772
煎紅杉魚怎麼做-煎紅杉魚的做法
  • 煎紅杉魚怎麼做-煎紅杉魚的做法

  • “紅杉魚,又叫紅哥鯉,是鹹水魚,肉質厚實,刺少,可以清蒸,燜煮,香煎,特別是煎至金黃,皮焦肉嫩很鮮甜的。我們一般喜歡香煎。”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料蒸魚豉油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎紅杉魚的做法步驟1、紅衫魚2條刮鱗去內臟洗淨滴乾水。不擔心過鹹的,可在買時讓...
  • 31915
家常菜乾煎紅杉魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾煎紅杉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅衫魚:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.紅杉魚洗淨,用鹽醃20分鐘2.平底鍋放少許油,先用大火煎2分鐘使魚皮迅速變脆,再轉小火慢煎3.煎好一面翻面4.好靚的煎魚啵!烹飪技巧1、剛放魚下去時,要開大火燒幾秒鐘使...
  • 27181
番茄紅杉魚怎麼做-番茄紅杉魚的做法
  • 番茄紅杉魚怎麼做-番茄紅杉魚的做法

  • “紅衫魚為鹹水魚,食用方法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其肉質嫩滑。網上最推薦的一種做法,就是用番茄來搭配燜煮,番茄酸甜清香又醒胃,可與牛肉、豬肉、鮑魚、魚類等多種食材共烹,做出多款家常的美味。它可令菜式的味道更鮮,色澤豔美,增加食慾。番茄含有豐富的維...
  • 23441
香芹燜紅杉魚怎麼做-香芹燜紅杉魚的做法
  • 香芹燜紅杉魚怎麼做-香芹燜紅杉魚的做法

  • 食材明細主料紅杉魚(2條)輔料西芹(1根)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹燜紅杉魚的做法步驟1、去內臟的紅杉魚洗淨瀝乾,冷鍋冷油,放入魚,中火煎。2、西芹生薑切好。3、魚兩面煎黃,移到一邊,放入生薑和西芹,炒香。4、再加入鹽和料酒和開水,小火...
  • 21150
家常魚香豆腐怎麼做-家常魚香豆腐的做法
  • 家常魚香豆腐怎麼做-家常魚香豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小葱(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小葱切成葱花,豆腐切塊2、兩勺醬油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水攪拌均勻備用3、鍋中倒油,加入蒜頭先爆香,加...
  • 28730
香煎紅杉魚的做法 減肥餐~香煎紅杉魚 香煎紅杉魚怎麼做
  • 香煎紅杉魚的做法 減肥餐~香煎紅杉魚 香煎紅杉魚怎麼做

  • “作為海邊出生的我,對海產品是念念不忘呢,今天推薦一道香煎紅杉魚,超級美味哦~”食材明細主料紅杉魚(4條)輔料姜(4片)番茄醬(適量)玉米油(4ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎紅杉魚的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好。2、洗淨紅杉魚,魚身切斜刀。3、熱鍋冷油,爆香薑片4、...
  • 18915
家常魚燉豆腐怎麼做-家常魚燉豆腐的做法
  • 家常魚燉豆腐怎麼做-家常魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨,放醋、澱粉、葱薑蒜醃20分鐘2、鍋中放入食用油3、雞蛋打勻,魚塊依次放入雞蛋中,正反兩面...
  • 22303
煎煮紅杉魚怎麼做-煎煮紅杉魚的做法
  • 煎煮紅杉魚怎麼做-煎煮紅杉魚的做法

  • “潮汕人的吃魚最愛的做法,先煎再煮!”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料姜(適量)小米辣(1個)芹菜(適量)調料鹽(少許)水(少許)普寧豆瓣醬(少許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎煮紅杉魚的做法步驟1、將小米辣,姜,青菜準備好。2、然後將魚清洗乾淨,在魚身放點鹽,抹開,醃製5分鐘。3、將鹽清洗幹...
  • 21673
香煎紅杉魚怎麼做-香煎紅杉魚的做法
  • 香煎紅杉魚怎麼做-香煎紅杉魚的做法

  • 食材明細主料紅杉魚(1條)輔料薑片(適量)油(適量)葱段(適量)蒸魚醬油(適量)醃料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎紅杉魚的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,魚要用鹽抹身,醃製30分鐘,之後,再用廚房紙吸乾水分。2、熱油,下薑片爆香。3、利用薑片,姜將油抹布全鍋。4、下魚煎,薑片可以...
  • 16046
家常魚頭豆腐怎麼做-家常魚頭豆腐的做法
  • 家常魚頭豆腐怎麼做-家常魚頭豆腐的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去翻炒,加適量料酒4、加入醬油,耗油,雞精,鹽,水,稍稍燜一會,加入...
  • 13602
家常菜香煎紅杉魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜香煎紅杉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅杉魚:2條輔料油:適量醬油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.原料圖。2.把魚的內部沖洗乾淨。3.沖洗乾淨後,瀝乾水份。4.下油鍋。5.把魚放進鍋裏開煎。6.在煎的過程中要翻動兩面煎,放少許糖進行調味。7.再...
  • 16024
家常煎封紅杉魚如何做簡單又好吃
  • 家常煎封紅杉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅杉魚:400輔料蒸魚豆豉油:適量紅辣椒:適量鹽:適量葱末:適量油:適量生粉:適量薑末:適量白糖:少量具體步驟1.魚去除魚鱗、魚腸等後洗乾淨,擦乾水分,用少許鹽略醃10分鐘後,再擦乾水分。2.薑末、葱末、紅辣椒碎待用3...
  • 28267
家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
  • 4885
普寧豆醬燜紅杉魚怎麼做-普寧豆醬燜紅杉魚的做法
  • 普寧豆醬燜紅杉魚怎麼做-普寧豆醬燜紅杉魚的做法

  • “我不愛吃肉,就愛吃魚,魚是我家餐桌上三天兩頭出現的食料,和淡水魚相比,海魚出現的比例更高,好在深圳還算好買海魚。前兩天去魚檔買魚,因為常去買,和老闆挺熟,每次過去他都會介紹哪幾種魚較新鮮。那天的紅杉魚,我看起來好小,還是聽他的,買了兩條回來做。紅杉魚肉還挺嫩滑的,幾乎沒有...
  • 14312
紅燒紅杉魚怎麼做-紅燒紅杉魚的做法
  • 紅燒紅杉魚怎麼做-紅燒紅杉魚的做法

  • “簡簡單單的紅燒魚~貓兒,在哪裏,哈哈~”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料豆豉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒紅杉魚的做法步驟1、買回來的魚洗乾淨,兩面抹上鹽,淹5分鐘左右(這個步驟很重要哦,很多人都説魚煎了粘鍋,做好這一步就可以避免以上情況哦)2...
  • 12845
番茄煮紅杉魚怎麼做-番茄煮紅杉魚的做法
  • 番茄煮紅杉魚怎麼做-番茄煮紅杉魚的做法

  • “今天做的是番茄煮紅杉魚之前沒想到番茄和魚的味道能夠搭配的好,只是出去吃飯的時候看到菜單上有這道菜,回來就自己弄弄,果然味道不錯。用煎好的魚和番茄煮,味道很鮮香,魚肉吸收了番茄的味道,很好吃。”食材明細主料番茄(2個)紅杉魚(1條)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口...
  • 4701
家常豆腐煮魚怎麼做-家常豆腐煮魚的做法
  • 家常豆腐煮魚怎麼做-家常豆腐煮魚的做法

  • “食物營養互補,豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補,理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,而魚肉中卻較豐富,魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量為多,兩者合吃可以相互取長補短,相輔相成,提高蛋白質的營養與生物學價值。同時豆腐中藴藏有...
  • 6378
煎鹹紅杉魚怎麼做-煎鹹紅杉魚的做法
  • 煎鹹紅杉魚怎麼做-煎鹹紅杉魚的做法

  • 食材明細主料海魚紅杉魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)魚香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鹹紅杉魚的做法步驟1、買回來的紅杉魚,用鹽醃製15分鐘(這個步驟像圖片那麼小的魚基本入味,後面不用加鹽了),然後洗乾淨。2、姜爆香,下紅杉魚,小火慢煎,不要着急翻面,不然賣相不好。3、翻面(...
  • 4883
燜小紅杉魚怎麼做-燜小紅杉魚的做法
  • 燜小紅杉魚怎麼做-燜小紅杉魚的做法

  • 食材明細主料紅杉魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜小紅杉魚的做法步驟1、小紅杉魚去內臟,洗淨,加入鹽放冰箱醃製半小時2、鍋里加入少量油,加熱煎至兩面金黃3、準備薑絲,蒜米4、放入薑絲,蒜米,爆香5、加入適量醬油燜一下即可6、出鍋...
  • 8067
家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
  • 8616
西紅柿燒紅杉魚怎麼做-西紅柿燒紅杉魚的做法
  • 西紅柿燒紅杉魚怎麼做-西紅柿燒紅杉魚的做法

  • 食材明細主料紅杉魚(一條)大西紅柿(一個)輔料姜(一大塊)小葱(3根)調料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(一大勺)麪粉(一大勺)澱粉(一小勺)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒紅杉魚的做法步驟1、西紅柿切塊,姜切絲,小葱切段。2、紅杉魚清洗乾淨,兩面劃幾刀更容易入味。3、取一小...
  • 31361
專題