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關於當歸鵪鶉湯的做法步驟的餐飲百科

當歸鵪鶉湯怎麼做-當歸鵪鶉湯的做法
  • 當歸鵪鶉湯怎麼做-當歸鵪鶉湯的做法

  • “春季適合補氣血虛的一道靚湯”食材明細主料鵪鶉(1只)羊胎盤(1份)當歸(10克)北芪(10克)紅棗(5粒)桂圓肉(10克)杞子(10克)蓮子(10克)生薑(片)蒜瓣(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉和羊胎盤分別用姜、鹽、花生油醃製。2、鍋燒熱油...
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當歸羊肉湯的做法 #冬日暖湯#當歸羊肉湯 當歸羊肉湯怎麼做
  • 當歸羊肉湯的做法 #冬日暖湯#當歸羊肉湯 當歸羊肉湯怎麼做

  • “#冬日暖湯#當歸羊肉湯補血、補氣血、養顏,此湯最適合手腳冰涼的人喝了。”食材明細主料羊肉(適量)輔料當歸(3片)紅棗(5顆)枸杞(適量)黃芪(適量)生薑(2片)大葱(3段)食用鹽(少許)料酒(1勺)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)當歸羊肉湯的做法步驟1、羊肉浸泡一小時左右後沖洗乾淨,和冷水一起...
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清燉鵪鶉湯怎麼做-清燉鵪鶉湯的做法
  • 清燉鵪鶉湯怎麼做-清燉鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(6只)輔料小葱(1顆)生薑(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來,要把水分炒幹5、炒至肉塊微黃6、倒入適量清水燒開7、換入砂鍋裏面8、...
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烏雞當歸湯怎麼做-烏雞當歸湯的做法
  • 烏雞當歸湯怎麼做-烏雞當歸湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料當歸(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞當歸湯的做法步驟1、烏雞處理乾淨2、斬塊冷水下鍋焯水3、焯水後清洗乾淨,加入燉鍋中4、配料清洗5、配料加入燉鍋中,隔水燉6、電燉鍋按補品鍵3.5小時7、燉好後加入少許鹽調味...
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蘑菇鵪鶉湯怎麼做-蘑菇鵪鶉湯的做法
  • 蘑菇鵪鶉湯怎麼做-蘑菇鵪鶉湯的做法

  • “一直很喜歡喝清湯,鵪鶉湯絕對是清淡,但味道也是特別鮮美的一款湯,再加上蘑菇,那絕對是味的相乘哪”食材明細主料老鵪鶉(三隻)草菇(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、簡單切成幾大塊,要是小的鵪鶉,剁成...
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鵪鶉堇菜湯怎麼做-鵪鶉堇菜湯的做法
  • 鵪鶉堇菜湯怎麼做-鵪鶉堇菜湯的做法

  • “堇菜又名地丁,我採的這是紫花的,味苦但是可以消炎去腫。鵪鶉號稱動物人蔘,可以補中益氣。二者皆可以清熱利濕,適合夏天食用。對於我來説既可以補虛又可以清熱祛濕消腫止痛。”食材明細主料堇菜(1把)鵪鶉(2只)輔料鴿子湯(800克)枸杞(1小把)調料食鹽(小許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單...
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牛排當歸湯怎麼做-牛排當歸湯的做法
  • 牛排當歸湯怎麼做-牛排當歸湯的做法

  • 食材明細主料牛排(1根)輔料當歸(適量)黃芪(適量)姜(1塊)鹽(適量)枸杞(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛排當歸湯的做法步驟1、準備食材:牛排一根,老闆會幫忙切塊備用。2、當歸,黃芪,枸杞,姜料酒備好。3、薑切片,藥材泡水洗淨備用。4、將牛排放入鍋中開水煮一下去血水。5、...
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當歸雞湯怎麼做-當歸雞湯的做法
  • 當歸雞湯怎麼做-當歸雞湯的做法

  • “當歸活血補血調經止痛,潤燥,適當的放些肉類煲湯喝調理保健身體。”食材明細主料當歸(20g)輔料雞上腿(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)當歸雞湯的做法步驟1、材料:當歸20克,雞上腿3塊鹽(鹽可不用)2、雞腿去,這樣沒那麼油膩3、當歸選當歸頭切薄片當歸有分當歸頭和...
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當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做
  • 當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(適量)輔料當歸(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸烏雞湯的做法步驟1、所需食材:當歸,黨蔘,紅棗,枸杞,烏雞等。2、烏雞洗乾淨。3、鍋中倒5碗水,倒入洗乾淨的烏雞,滴幾滴料酒,煮開,撇去浮沫。4、把所有洗...
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鵪鶉蛋肉湯怎麼做-鵪鶉蛋肉湯的做法
  • 鵪鶉蛋肉湯怎麼做-鵪鶉蛋肉湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(適量)枸杞(幾粒)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉湯的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝掉外皮待用。2、豬肉剁成沫。3、肉沫加一個雞蛋和澱粉抓勻。4、攪好的肉沫。5、鵪鶉蛋放入大碗中,加稍寬一點的水。6、...
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當歸瘦肉湯的做法 補血湯----當歸瘦肉湯 當歸瘦肉湯怎麼做
  • 當歸瘦肉湯的做法 補血湯----當歸瘦肉湯 當歸瘦肉湯怎麼做

  • “最近比較累,多事情忙,人也出現各種毛病。感覺頭暈暈地,媽媽教我這個補血祕方---當歸瘦肉湯。”食材明細主料當歸(10克)紅棗(6顆)枸杞(10克)輔料鹽(3克)配料百合(10克)瘦肉(100克)其他(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當歸瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料2、把瘦肉切成絲,放入盤子裏3、把當...
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靈芝鵪鶉湯怎麼做-靈芝鵪鶉湯的做法
  • 靈芝鵪鶉湯怎麼做-靈芝鵪鶉湯的做法

  • “靈芝是一種藥用價值極高的中藥材,有補氣安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根據以往的經驗,萬物生長的春天其實病毒很多,更容易生病,應該趁機補一補身體。上次回國,媽媽送了一斤靈芝給我,今天用靈芝煲鵪鶉,小小補一下。(不得不説,國內的靈芝真的更香、更真)”食材明細主料鵪鶉(兩...
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巖耳鵪鶉湯怎麼做-巖耳鵪鶉湯的做法
  • 巖耳鵪鶉湯怎麼做-巖耳鵪鶉湯的做法

  • “巖耳,生長在武陵源景區砂巖絕壁上。《永定縣誌》載:“巖耳系民間珍品,食中佳餚,並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞,味道鮮美”。”食材明細主料鵪鶉(3只)巖耳(若干)輔料香菇(2個)配料鹽(適量)雞精(1勺)料酒(2勺)葱花(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巖耳鵪鶉湯的做法...
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鵪鶉蓮藕湯怎麼做-鵪鶉蓮藕湯的做法
  • 鵪鶉蓮藕湯怎麼做-鵪鶉蓮藕湯的做法

  • “俗話説:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉"。鵪鶉味道鮮美,營養豐富。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美,譽為"動物人蔘"。熟藕:有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。蓮子;有養心安神、健腦...
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當歸雞湯的做法 淡淡中藥味—當歸雞湯 當歸雞湯怎麼做
  • 當歸雞湯的做法 淡淡中藥味—當歸雞湯 當歸雞湯怎麼做

  • “南方人冬季都喜歡喝湯,熱乎乎的一碗湯下去,一直從胃暖到心口。今天一大早起來就把雞肉剁了,花兩個小時煲了一鍋雞湯。雞湯不涼不燥,屬於温補。比如體質很寒的人,吃很燥熱的補品發反而不能吸收,慢慢調養滋潤效果才比較好。雞湯裏面加了一小塊當歸,有淡淡的中藥味,我很喜歡的味道...
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當歸鴨架湯的做法 廢物利用——當歸鴨架湯 當歸鴨架湯怎麼做
  • 當歸鴨架湯的做法 廢物利用——當歸鴨架湯 當歸鴨架湯怎麼做

  • 食材明細主料鴨架(半隻)當歸(一根)輔料姜(一片)枸杞(二十顆左右)薏仁(十到十五顆)甘草(三片)香葉(兩片)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸鴨架湯的做法步驟1、所有的配料2、主料半隻鴨架子,昨天偶然想吃烤鴨,買了半隻烤鴨賦予下來的鴨架。平常也就是啃啃就扔掉了,今天突發奇想,做...
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當歸豬蹄湯怎麼做-當歸豬蹄湯的做法
  • 當歸豬蹄湯怎麼做-當歸豬蹄湯的做法

  • “豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料當歸(1片)紅棗(幾顆)生薑(1塊)配料料酒(2大勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)原味(口味)未知(難度)當歸豬蹄湯的做法步驟...
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白果鵪鶉湯怎麼做-白果鵪鶉湯的做法
  • 白果鵪鶉湯怎麼做-白果鵪鶉湯的做法

  • “煎炸食品吃得過多,往往會令口角潰爛,這時候,喝上一碗白果鵪鶉湯,可以有效改善症狀”食材明細主料鵪鶉(適量)白果(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、剁成塊3、鍋中放油,將生薑爆香4、放入鵪鶉塊略煸炒5、加適...
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當歸羊肉湯怎麼做-當歸羊肉湯的做法
  • 當歸羊肉湯怎麼做-當歸羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(5塊)當歸(5片)桂圓(3棵)輔料胡蘿蔔(半根)豆腐(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸羊肉湯的做法步驟1、沙鍋里加水500毫升開火。2、下入羊肉桂圓。3、胡蘿蔔切成小塊.備用。4、豆腐切小塊備用。5、所有的材質料一起倒入砂鍋小火燉4小時。6、加鹽...
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羊肉當歸湯怎麼做-羊肉當歸湯的做法
  • 羊肉當歸湯怎麼做-羊肉當歸湯的做法

  • “羊肉當歸滋補湯!補血強身”食材明細主料羊肉(500g)當歸片(2g)輔料葱花(個人愛好)鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉當歸湯的做法步驟1、將羊肉切好,爆炒2、當歸片清洗乾淨3、加入調料,鹽4、熬煮半小時即可!加入葱花!色香味俱全!冬天滋補,女性養身!...
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當歸蓮藕湯怎麼做-當歸蓮藕湯的做法
  • 當歸蓮藕湯怎麼做-當歸蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1條)豬腳(適量)花生米(適量)輔料當歸(適量)紅棗(4粒)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕去皮切成滾刀塊。2、花生米浸泡1小時,豬腳洗淨用開水焯一下。3、當歸片及紅棗洗好。4、所有材料倒進砂鍋,加入水,大火燒開轉小火煲2小時,熄火前10分鐘...
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猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法
  • 猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法

  • “秋風起…一絲絲的乾燥,此湯温補清潤,滋陰補腎,養胃清心。”食材明細主料鵪鶉(3只)瘦肉(200g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)百合(15g)麥冬(15g)元肉(30g)無花果(5粒)杞子(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)姜(2片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴菇鵪鶉湯的做法步驟1、材料詳細…2、先將肉類飛水沖洗乾淨。3...
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當歸老雞湯怎麼做-當歸老雞湯的做法
  • 當歸老雞湯怎麼做-當歸老雞湯的做法

  • 食材明細主料人蔘(適量)生薑(幾片)雞肉(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)當歸老雞湯的做法步驟1、雞肉入鍋煮幾分鐘。2、雞肉撈出來,放入鍋內,加入生薑,人蔘。3、大火煮30分鐘,最後加入少許鹽,拌均勻。4、成品,家常湯。5、成品圖。...
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熟地當歸蒸鵪鶉如何做簡單又好吃
  • 熟地當歸蒸鵪鶉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮鵪鶉:2只當歸片:3片熟地片:2片紅棗:10個枸杞:四隻手指捻的分量輔料生薑:4片白胡椒粉:3白酒:一茶匙精鹽:3具體步驟1.鵪鶉去頭、去爪、去翅膀,並剁小塊2.在剁好的鵪鶉上加少許鹽、胡椒粉、薑絲和白酒,並醃製30...
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竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法
  • 竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(1只)竹蓀(30g)天麻(10g)紅棗(9顆)枸杞(10g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨,鵪鶉焯水,竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50分鐘。3、甜甜的,補血補腦。...
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