- “剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因為這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉(適量)輔料葱(適量)小青菜(適量)青椒(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配...
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- 食材明細主料煮肉(適量)饅頭(適量)雞蛋(適量)玉米粉(適量)小青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)十三香(適量)辣椒(適量)八角(適量)雞精(適量)生抽(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉丸的做法步驟1、豬肉沫,薑末,雞蛋,饅頭弄碎。玉米粉,十三香鹽,醬油,在起攪拌一個方向攪...
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- “超市裏的速凍丸子,我一般拿來做湯。這次拿來和土豆一起紅燒,味道還真不錯呢,嘿嘿…..土豆是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外,土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分,能幫助體重減輕。最愛的土豆,繼續折騰……\(^o^)/~”食...
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- 可將炸好的肉丸子放入鍋中,澆上調好的湯汁和佐料,蓋上鍋蓋燜五到十分鐘,再加入與其搭配的菜翻炒三到五分鐘即可盛出裝盤。值得注意的是,若想要炸肉丸子更好的入味,可將肉丸一切為二後再放入炒鍋內翻炒,期間為了防止肉丸子粘鍋,可適量加入清水。...
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- “這道菜超好吃超下飯、肉餡里加入藕泥炸至、吃起來別有一番滋味、丸子吃起來也不那麼油膩了、與火鍋底料同煮食之更是一絕、不信您就試試哦!”食材明細主料豬肉餡(350g)蓮藕(1節)重慶火鍋底料(一塊)輔料五香粉(適量)料酒(適量)鹽(小半勺)澱粉(一勺)葱(3根)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- 豬肉末入油鍋炸成丸子,再將炸好的丸子放入鍋中添入高湯和芡汁,大火收汁即可。豬肉末在炸之前需要添加食用鹽、澱粉、醬油、蠔油、雞蛋液等調味料,做好的紅燒丸子口感會更好。攪拌豬肉末的時候需要朝着一個方向攪拌,做好的紅燒丸子口感彈性會更好。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒豬肉丸製作簡單,也是一道非常常見的家常菜,主要食材豬肉以及糯米等,豬肉有健腦、益智和降低膽固醇的作用,糯米在烹飪的過程中能很好的吸收了豬肉的香味,肉丸彈勁十足,順滑的口感加上糯米的鮮香,送飯是最合...
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- “準備食材,拌餡,煮制,調味成功!”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)饅頭(適量)香菜(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)西紅柿(適量)花粒(適量)大料瓣(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)汆豬肉丸子的做法步驟1、準備食材,拌餡,...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料蓮藕(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥,最好選擇帶有肥肉的豬肉,將肥肉一起剁進去,這樣更鬆,吃起來口感更好3、豬肉剁至八成時將蓮藕丁均勻...
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- “虛心谷的南瓜成熟了,金黃的南瓜賊誘人。之前都是芋頭做丸子,這次試試南瓜。沒有芋頭做的口感細膩,有南瓜的香甜味。嗯好吃!”食材明細主料老南瓜(100G)紅薯粉(150G)青菜心(適量)蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)蒜香(口味)其他(工藝)一...
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- 食材明細主料豬肉(500克)輔料薑末(少許)十三香(少許)澱粉(少許)料酒(少許)海鮮醬油(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)蠔油(一勺)原味(口味)未知(難度)紅燒四喜丸子的做法步驟1、500克2/3分肥的豬肉餡,一個雞蛋,薑末少許,鹽少許,十三香少許,澱粉少許,料酒一勺,海鮮醬油一勺,攪拌均勻2、鍋裏多放一些油,等7/8分熱的...
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- “紅燒肉丸子是一道比較好吃的家常菜,肉丸加入蔬菜一起紅燒味道特別入味,營養也豐富。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜...
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- 食材明細主料肉末(適量)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉丸子的做法步驟1、碗里加入葱,薑末,適量水,用力抓出姜葱汁備用。2、肉末加入鹽...
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- “豬肉餡中加入一些新鮮蓮藕末,口感和營養上更加豐富,而且不膩。周圍再輔以小油菜芯圍邊,不但漂亮,而且搭配青菜吃,更加清爽。用九三非轉基因葵花籽油來將肉丸子定型,做出來的成品不但周正,而且整個菜也香香的。葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸”亞油酸“,在人體中起到清道夫的...
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- 食材明細主料丸子(適量)輔料八角(適量)葱(適量)醬油(適量)油(適量)姜(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒丸子的做法步驟1、炸好的丸子備好(具體見菜譜,一次吃不了可以炸好放入冰箱冷凍)。2、鍋內放油燒熱,放入八角,葱姜爆香。3、放入解凍了的丸子。4、倒入少許醬油,,加入適量清水燒...
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- “#肉類#夏日也要吃肉肉,來一道具有湖南風味的美食,開胃又下飯,做法雖不正宗,但豬血丸子絕對地道!年前湖南給我寄來了一些湖南特產,其中還兩個豬血丸子;以前只聽説過,但從來沒見過更沒吃過;第一次做的時候,沒浸泡又切的太簿,下鍋過全散了不説還很鹹;今兒則吸取上次的經驗:切厚片再用清...
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- “買了塊豆腐,正好有雞肉,做了雞肉豆腐丸子,味道不錯😊。”食材明細主料豆腐(200克)雞胸肉(1塊)葱(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞肉豆腐丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎。2、葱切碎。3、豆腐切碎。4、把葱豆腐雞肉...
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- “非常過癮的一道肉菜,豬肉和黃花菜在一起真的很搭,紅燒且有些滷煮的味道,湯汁用來拌飯真的很棒。”食材明細主料豬肉餡(適量)幹黃花(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)高湯精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- “在蘇州,冬末春初,菜市場隨處可見薺菜可賣,趕緊買了些回來做丸子,加了胡蘿蔔,好吃又有營養。”食材明細主料肉末(300克)薺菜(100克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)幹澱粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜豬肉丸子的做法步驟1、準備好材料2、...
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- “這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖,醬油、鹽、葱姜2、胡蘿蔔、香菇切丁備用。3、...
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- “我喜歡逛超市,偶爾也會買一些速食品來吃吃,其實很多產品都很好,只要簡單加工,就可以很美味了哦!這道菜是我用超市買來的羊肉丸子做的,做法很簡單,也很好吃哦!這頓是我和小雨寶寶的午餐,我一般中午都不吃飯的,但是做一個人的飯真是不容易,每次我都做多,所以小雨吃剩下的就我吃了。小...
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- 食材明細主料豬肉(500)輔料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用鹼(5g)大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放入冰箱冷凍兩小時。2、把豬肉和冰水一起放入破壁機,打...
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- “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯,這款湯做法簡單,口感清淡,非常適合...
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- 食材明細主料豬肉(1千克)輔料胡蘿蔔(一個)醬油(適量)生粉(100克)雞蛋(四個)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸好了...
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- 食材明細主料山藥(200g)豬肉餡(250g)輔料葱(適量)雞蛋(一個)糖菜(3一4棵)姜(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒山藥丸子的做法步驟1、豬肉餡加入料酒,葱薑末,生抽,蠔油,五香粉,雞粉,拌勻,...
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