- “零失敗,賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排(適量)輔料土豆(一隻)配料醬油(適量)料酒(適量)陳皮(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材:豬小排,中型土豆一隻佐料:料酒,陳皮,鹽。2、豬小排洗淨焯水斷生。3、.....4、土豆去皮刨絲。5、一定要在水...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:一斤輔料新會陳皮:適量香菜:適量姜蒜:適量指天椒:兩個具體步驟1.排骨飛水煮開後撇去血沫,撈起備用。2.姜葱蒜辣椒切碎入油鍋爆香,隨即放入排骨翻炒,翻炒過程中放一勺米酒或料酒、一勺郫縣豆瓣、兩勺生抽...
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- 食材明細主料排骨(適量)綠豆(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨。2、材料如下。3、排骨飛水。4、放入鍋中大火煮半小時。5、綠豆洗淨,陳皮分小塊。6、放入鍋中。7、大火轉小火煮一個小時後調味。8、開動...
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- 食材明細主料排骨(400克)陳皮(1個)輔料冰糖(適量)雞蛋(1個)配料姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮排骨的做法步驟1、將陳皮切成絲先泡上三十分鐘;2、將洗淨的排骨放入碗中,加入薑片,醬油和少量的料酒,再將泡過的陳皮撈出放入其中;3、帶上一次性手套...
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- 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮排骨燉粉條的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排骨冷水入鍋...
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- “忽然想起陳皮的味道,濃濃的橘香讓人難忘。排骨吸收了陳皮的香味,吃起來毫不膩口,另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有潤肺止咳的功效,用來做菜可以使菜式色澤鮮亮增加食慾。陳皮排骨有不少做法,可以蒸、炸、燜、焗等等。我還是用最簡便的方法:焗。家裏的電飯鍋可一直都沒...
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- “去超市,竟然發現還有不錯的紅薯賣,家人包括兩個狗憨憨都挺愛吃這個,就提溜着一袋子回家,剛好冰箱還有周末買的排骨,就想着弄了這麼一道菜~紅薯是個好東西,營養十分豐,在某國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以...
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- “一直以來做糖醋排骨通常用油炒糖,這一次陳皮糖醋排骨方法改變了一點,少油,最後再加入冰糖,中小火燜煮,特別是加了陳皮,讓回味更佳。陳皮糖醋排骨-非油炸,獨特的口味讓你的味蕾迎來新的衝擊!”食材明細主料排骨(500克)陳皮(半瓣)葱(2根)姜(3片)冰糖(15克)輔料料酒(2勺)醬油(2勺)醋(1勺)香油(2勺)食...
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- “過年時,總要吃排骨吧,今天推薦一道陳皮糖醋排骨,排骨洗洗,和葱薑蒜同炒,炒到出現焦邊,放入一袋陳皮糖醋醬調味料,倒入兩大碗熱水,小火慢燉40分鐘,湯汁濃稠,掛在排骨上剛剛好,裝盤後撒了一撮白芝麻,甜鹹鮮美,陳皮濃香,嗯,這味兒真不賴!”食材明細主料肋排(500克)輔料大葱(1段)大蒜(1頭)姜(1塊)熱...
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- “陳皮是廣東新會的特產!它的作用是理氣健脾,燥濕化痰。用途也非常廣。而這個菜用的就是陳皮,家裏沒陳皮的也不用愁,因為我們用的是大家平常都吃過的九制陳皮!”食材明細主料排骨(2-3條)九制陳皮(一包)輔料蒜頭(2粒)生薑(5片)玉米澱粉(3湯匙)胡椒粉(適量)老抽(3湯匙)玉米油(500ml)雞蛋清(一隻)鹹...
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- “靈芝的功效大家都知道冬天的氣候乾燥容易上火加上清熱解毒的石斛和理氣化痰的陳皮,是冬日裏一道不錯的靚湯。”食材明細主料排骨(300g)雞腳(6只)石斛(15個)靈芝(一把)陳皮(一個)姜(三片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)石斛靈芝陳皮煲排骨的做法步驟1、準備所需材料,雞腳...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘陳皮燒排骨是一味色香味俱全的美味佳餚,也是一道人見人愛的獨特菜譜。它是以陳皮和排骨為主要食材製作而成,製作方法不復雜,食材也隨處可見,味道也相當不錯。陳皮燒排骨的成品出鍋時香氣四溢,讓人一見胃口大開...
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- “陳醋是一個好東西,可以花樣百出的弄出很多的美食,我這個食為先的廣東人,怎會放過它呢!”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(適量)生油(適量)配料陳醋(適量)紅糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)酒(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳醋排骨的做法步驟1、排骨泡去血水,晾乾水,用陳...
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- 食材明細主料西洋菜(適量)排骨(適量)輔料陳皮(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、西洋菜洗淨瀝乾。3、胡蘿蔔切塊放入鍋中。4、放入排骨。5、加入適量清水煮沸後加入西洋菜。6、大火轉小火慢慢煮50分...
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- “在節氣上,過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊,完全還感受不到秋的氣息,天氣依然很炎熱,和夏季一樣,祛濕健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津,清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候,冬瓜不適合多食,因為容易積寒,從而影響腸胃健康。陳皮加上對胃腸運動功能具有調節作用的山楂,助...
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- 食材明細主料排骨(適量)玉米(兩根)胡蘿蔔(一根)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(適量)調料水(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、玉米和胡蘿蔔洗淨備用。3、薑切片,葱打結備用。4、胡蘿蔔切滾刀狀。5、玉米改刀切塊備用。6...
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- 食材明細主料排骨(一根)九制陳皮(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料白醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)九制陳皮排骨的做法步驟1、排骨一根切塊洗淨。2、準備好蒜頭,薑片,芹菜段和九制陳皮。3、焯一下排骨去除血水。4、鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨含有豐富的維生素和營養元素,具有許都特別的功效,對於身體健康很有好處。是一種很棒的食物,而且口感很棒,因此喜歡吃的人也很多。這道陳皮燒排骨就是加入了排骨。它的做法也很簡單方便,而且成本也很低,你在...
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- “陳皮有三大類作用,一是導胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。陳皮燥濕而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮(7朵)排骨(400克)輔料鹽(適量)苦味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮排骨湯的做法步驟1、準備材料(新會陳皮7朵、排骨400克)。2、陳皮泡水30分鐘...
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- 食材明細主料排骨(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(一個)草果(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)啤酒(一罐)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、姜,陳皮,八角,草果準備就緒。3、排骨入水焯水,加薑片和料酒去腥...
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- “陳皮,是橘科植物的皮經過乾燥,長期儲存而成。具有益氣健脾,燥濕化痰的功能,可以入藥;也是廣式料理中不可缺少的一種味道。廣式菜中常見的陳皮丸子、陳皮鴨等都是運用陳皮的例子。我今天嘗試了一款陳皮排骨,陳皮的清香和豬肉的味道融為一體。肉香中帶着清新的水果香,和淡淡的柑...
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- “在傳統紅燒排骨的基礎上,添加了紫薯,可以緩解菜餚的油膩,增加了排骨的鮮香。”食材明細主料排骨(600克)輔料紫薯(三個)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)葱姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒紫薯排骨的做法步驟1、備排骨。2、備紫薯。3、紫薯去皮切...
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- “前幾天去專門做肉丸的加工店做了一些肉丸,他們只負責加工,原料和配料都是自己親自挑選的,儘管有些麻煩,選料、排隊、買肉、臨近傳統節日,做肉丸的人太多,還要等上一個多小時才能做好,勝在食材新鮮,自己親自監督製作過程,放心食用,豬皮不能做丸子,可是那麼大塊扔掉可惜,也浪費,拿回來...
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- “家裏紅薯多啊,其實不想吃,不是難吃,吃的時候挺好吃,就是不會主動想。前幾天心血來潮,做個紅薯的菜吧,燒了個排骨,還可以,不過對於紅薯,心心念的還是上學時吃過的奶香紅薯芋頭。不知道那家店還在否,十多年了,應該不在了吧。”食材明細主料紅薯(適量)排骨(適量)輔料姜(幾片)調料生抽(適量)老...
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- “色澤紅亮,鮮香濃郁,絕對是新年餐桌上必不可少的一道美味佳餚~”食材明細主料小排(適量)輔料新會陳皮(適量)薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)紅糖(一勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)陳皮紅燒小排的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、陳皮清洗一下,剪成小塊備用。3、...
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