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關於酸奶的餐飲百科

紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法
  • 紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法

  • “完全是蒸出來的。很健康。”食材明細主料雞蛋(3)麪粉(適量)輔料紅豆泥(適量)酸奶(適量)葡萄乾(適量)核桃(適量)紅豆顆粒(適量)配料蜂蜜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶蛋糕的做法步驟1、前期準備:蛋清蛋黃分離。我這裏已經把酸奶加入紅豆泥一半了。2、把酸奶一點點倒入...
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給腸胃一個清新吧--自制酸奶-酸奶
  • 給腸胃一個清新吧--自制酸奶-酸奶

  • “用酸奶機做,可謂簡單易做,屬懶人版。當第一次做就成功,很開心的,這樣對嗜好酸奶的我們可是解決大問題,每天可以喝上新鮮的酸奶,可是一大樂事。”食材明細主料酸奶(100克)輔料牛奶(3盒)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備鮮奶3盒,酸奶1杯。2、用開水將容器...
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果凍酸奶蛋糕怎麼做-果凍酸奶蛋糕的做法
  • 果凍酸奶蛋糕怎麼做-果凍酸奶蛋糕的做法

  • “之前做了酸奶蛋糕,現在來個果凍酸奶蛋糕。於是,又折騰一番,哈,成品出爐了,沒想到居然也很成功。酸奶蛋糕配上蘋果果凍的清新香味,那是另一重味蕾的挑戰,好味到無法用言語表達。喜歡酸奶蛋糕的朋友真的建議試一下。你一定有新驚喜的”食材明細主料低筋麪粉(40)慄粉(24)輔料酸奶(200)...
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酸奶蕃薯飯的做法 當公主愛上農夫—酸奶蕃薯飯 酸奶蕃薯飯怎麼做
  • 酸奶蕃薯飯的做法 當公主愛上農夫—酸奶蕃薯飯 酸奶蕃薯飯怎麼做

  • “趕個新鮮。”食材明細主料酸奶(適量)蕃薯(適量)大米(適量)奇異果(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶蕃薯飯的做法步驟1、準備材料:大米,蕃薯,酸奶。2、忘記了拍這個,還有奇異果。3、蕃薯切塊。4、大米洗淨入鍋,加入切塊的蕃薯煮。5、煮好後的蕃薯與米飯。6、將蕃薯與米飯搗...
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酸奶的做法 簡單做酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 簡單做酸奶 酸奶怎麼做

  • “我並不認為沒有酸奶機就不能做酸奶!冬天做酸奶我利用暖氣的温度讓其發酵,夏天我就利用室温,早上做好,晚上回家就可以吃了,自我感覺非常良好。其實做酸奶要的就是個恆温發酵,夏天的室温足以達到讓其充分發酵的條件了,沒有酸奶機的親不如試試做”食材明細主料牛奶(兩袋)原味酸奶(一...
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酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎麼做

  • “做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一來家裏人都愛吃,二來做起來比裱花的簡單的多的去了可現在奶酪漲價好貴,不妨嘗試下酸奶蛋糕記得酸奶一定要自己做的酸奶,這樣才會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。”食材明細主料酸奶(200g)低粉(45g)玉米澱粉(25g)輔料白糖(70g)雞蛋(4個)黃油(50g)...
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酸奶的做法 自制酸奶(電飯煲版)—讓孩子吃的更美味健康 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 自制酸奶(電飯煲版)—讓孩子吃的更美味健康 酸奶怎麼做

  • “我家有2個酸奶狂,那就是我老公和女兒,我家的這兩個寶貝都非常熱愛酸奶(其實我也蠻喜歡的,哈哈),酸奶富含蛋白質、鈣、乳酸菌,適當的飲用對身體還是很健康的哦。而我自己在家做酸奶,不是為了省錢,再説比買也省不了多少,只是覺得自己做的更健康更美味了,給孩子吃再好不過了。上圖了,...
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草莓山楂酸奶怎麼做-草莓山楂酸奶的做法
  • 草莓山楂酸奶怎麼做-草莓山楂酸奶的做法

  • “女娃娃的大愛吧..春天了..美麗行動開始了!跟大娃一起吧.”食材明細主料草莓(100G)山楂(50G)輔料酸奶(160G)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓山楂酸奶的做法步驟1、新鮮草莓洗淨。2、山楂清洗乾淨,幾個就行了,嘎嘎,除非你特別喜歡酸酸的。3、那就切山楂吧,啦啦。4、草莓誘人...
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酸奶杯仔蛋糕的做法 提着走的杯仔 —— 酸奶杯仔蛋糕 酸奶杯仔蛋糕怎麼做
  • 酸奶杯仔蛋糕的做法 提着走的杯仔 —— 酸奶杯仔蛋糕 酸奶杯仔蛋糕怎麼做

  • “其實每一個喜歡煮食的人,喜歡烘焙的人,不一定是嘴饞的,喜歡做是一種樂趣,讓身邊的人,家裏的人和喜歡的人吃到自己親手做的食物,那是一份無法自豪,一份喜悦。不知從何時開始鑽研吃的,也許美味可以減輕生活中的各式壓力,可以釋放不曾發現的廚藝因子,可以增進親情和友情。而我,喜歡做...
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水果酸奶西米撈怎麼做-水果酸奶西米撈的做法
  • 水果酸奶西米撈怎麼做-水果酸奶西米撈的做法

  • “自從買了西米就想每天蒸出些甜品”食材明細主料西米(5克)輔料芒果(1個)葡萄(4個)配料酸奶(1盒)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶西米撈的做法步驟1、因為做2份,所以西米就準備1個冰淇淋杯的量2、水沸騰倒入西米3、煮至半透明,撈起,沖涼水4、再把水燒開,放入第一次沖涼的西...
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酸奶西瓜奶昔怎麼做-酸奶西瓜奶昔的做法
  • 酸奶西瓜奶昔怎麼做-酸奶西瓜奶昔的做法

  • 食材明細主料牛奶(一袋)酸奶(一盒)西瓜(1/4個)輔料糖(適量)水(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶西瓜奶昔的做法步驟1、西瓜1/4足夠了,去籽,切塊。2、牛奶一袋。3、酸奶一盒。4、把牛奶和酸奶倒入一個容器中,加適量水、白糖,攪拌均勻。(喜歡濃稠的少加水,喜歡稀一些的,多放些水...
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卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法
  • 卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法

  • “做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃,吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個,呵呵,我説的沒錯吧------做過卡士達土司,這次換了花樣,做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面,表面刷的是蛋白液,你也可以刷全蛋液,我是用做卡士達醬剩下的蛋白,不能浪費哈。(麪包材料揉...
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香甜酸奶的做法 香甜酸奶(酸奶機制作) 香甜酸奶怎麼做
  • 香甜酸奶的做法 香甜酸奶(酸奶機制作) 香甜酸奶怎麼做

  • 食材明細主料蒙牛純牛奶(500克)菌粉(半包(0.5克))輔料白糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜酸奶的做法步驟1、兩盒蒙牛純牛奶,半包菌粉,還有白糖。2、將適量白糖倒入酸奶機的保鮮盒內攪拌均勻。3、酸奶機通電就可以進行製作了,大概要十個小時左右。4、做好後放入冰箱冷藏...
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酸奶蛋糕的做法 電飯煲酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 電飯煲酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “我又做了電飯煲做蛋糕,太棒拉,又很香的。覺得越來越簡單了。”食材明細主料自發糕粉(1袋)速溶麥片(1袋)輔料紅糖(25g)雞蛋(2個)酸酸乳(250ml)水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將雞蛋打入碗中。3、把以上所以材料加在碗中。4、加入酸奶攪...
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紫薯酸奶銅鑼燒怎麼做-紫薯酸奶銅鑼燒的做法
  • 紫薯酸奶銅鑼燒怎麼做-紫薯酸奶銅鑼燒的做法

  • “第一次學做的銅鑼燒。正好那天做了2L酸奶,還發愁喝不完呢。想着做銅鑼燒,乾脆就用酸奶做出來嚐嚐。成品味道還不錯,甜中略帶酸奶味,夾上紫薯餡,醇香綿甜,味道還真不錯······”食材明細主料雞蛋(2個)輔料低粉(120克)泡打粉(5克)酸奶(100克)配料食油(少許)白糖(20克)奶香(口味)煎(工藝)廿...
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葡萄乾酸奶蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:葡萄乾酸奶天使蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做
酸奶黑蒜沙拉怎麼做-酸奶黑蒜沙拉的做法
  • 酸奶黑蒜沙拉怎麼做-酸奶黑蒜沙拉的做法

  • “黑蒜是採用先進的工藝加工發酵成營養豐富的健康食品,沒有了原有的辛辣味,而是象QQ糖和果脯一樣軟綿略帶甜味。搭配了了各式水果、還有紅果(山楂)糕,紅、黑相映,色澤誘人,簡簡單單做了一款水果色拉,口味真不錯。”食材明細主料各式水果(適量)黑蒜(適量)酸奶(適量)山楂糕(適量)甜味(口味)拌...
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酸奶提子雪糕 酸奶提子雪糕怎麼做-酸奶提子雪糕的做法 【番茄自制美食】超級簡單
  • 酸奶提子雪糕 酸奶提子雪糕怎麼做-酸奶提子雪糕的做法 【番茄自制美食】超級簡單

  • “記得小時候,一到夏天老爸就經常給我凍冰棍吃,那時也就是衝個橘子汁凍上,牛奶的都很少,回憶啊~~~哈哈”食材明細主料酸奶(適量)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶提子雪糕的做法步驟1、我用的超市買的酸奶,有酸奶機的媽媽用自制的酸奶更健康呢,葡萄乾我用的是新...
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草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法
  • 草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(140克)奶粉(1勺)草莓乳酸菌飲品(80克)雞蛋液(10克)輔料鹽(1/4小勺)糖(20克)黃油(15克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶發酵麪包的做法步驟1、材料:高粉140克糖20克鹽1/4小勺雞蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌飲品80克黃油15克。2、除黃油外所有材料混合。3、揉...
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DIY抹茶酸奶怎麼做-DIY抹茶酸奶的做法
  • DIY抹茶酸奶怎麼做-DIY抹茶酸奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(適量)輔料濃茶(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)DIY抹茶酸奶的做法步驟1、純牛奶,酸奶發酵劑,樂扣樂扣密封盒。2、將牛奶,發酵劑在盒裏混合好密封...放在保温檔的電飯鍋裏6小時之後就做好了。3、將做好的酸奶與綠茶粉混合,加入櫻桃....開吃...我沒...
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超簡單自制酸奶怎麼做-超簡單自制酸奶的做法
  • 超簡單自制酸奶怎麼做-超簡單自制酸奶的做法

  • “酸奶是一種半流體的發酵乳製品,因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味,它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。咱最喜歡喝酸奶了、但是夏天我們這裏附近的超市都沒有的賣,大老遠跑去有酸奶的超市也費時費力,更何況聽別人説自己做的酸奶有益菌比市場上賣的還要多上一兩倍呢、...
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戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(90克)低筋粉(90克)輔料玉米油(35克)檸檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離(放蛋白的容器裏保證無油無水)2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖,酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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酸奶杏仁蛋糕怎麼做-酸奶杏仁蛋糕的做法
  • 酸奶杏仁蛋糕怎麼做-酸奶杏仁蛋糕的做法

  • “酸奶杏仁蛋糕,其口味可比美芝士蛋糕,芝士好貴啊,酸奶就不同了,平民多了,吃起來絕不輸芝士蛋糕,清新輕盈不膩,有益低脂!”食材明細主料凝固型酸奶(200克)低粉(50克)玉米粉(20克)黃油(55克)蛋黃(4個)蛋白(4個)醋(3滴)糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶杏仁蛋糕的做法步驟1、酸奶、...
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酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做

  • “一杯酸奶變成多杯酸奶..非常簡單.在東北冬天都會有暖氣的,我就用暖氣把剩下的酸奶變成了一杯新的酸奶..只要一點點的剩酸奶,就可以重新做出一杯酸奶.味道真的和買的一樣的,很濃的.”食材明細主料酸奶(50克)純牛奶(480ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1...
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酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪輕盈——濃稠可愛酸奶酪 酸奶酪怎麼做
  • 酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪輕盈——濃稠可愛酸奶酪 酸奶酪怎麼做

  • “每次讓老公陪着去逛平江路,其實都有自己的小九九,嘻嘻,大愛平江路的蘇菲奶酪鋪子的酸奶酪、焦糖奶酪和楊枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一樣,酸奶做出來保水量很多,嫩嫩的像極了嫩豆腐,勺子挖起來,一不小心就碎了。酸奶酪保水量也很多,但是很濃稠,奶味十足,勺子挖起來,不會碎,厚厚的...
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