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關於香炒皮皮蝦乾魚乾的餐飲百科

美味的香炒皮皮蝦乾魚乾如何做簡單又好吃
  • 美味的香炒皮皮蝦乾魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘“皮皮蝦,我們走。”説實話在這句話紅遍網絡前,我還知道不知道皮皮蝦是啥。其實皮皮蝦和我們愛吃的小龍蝦差不多,富含蛋白質,肉質細膩,是可食用的爬蟲類生物,熱愛美食的朋友們可千萬不要錯過哦。香炒皮皮蝦乾魚...
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蝦皮小魚乾怎麼做-蝦皮小魚乾的做法
  • 蝦皮小魚乾怎麼做-蝦皮小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(小半碗)蝦皮(小半碗)輔料姜(2-3片)蒜瓣(1個)豬油(30g)料酒(3茶匙)雞精(2g)葱花(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮、小魚乾放入冷水浸泡1分鐘,撈出沖洗一下瀝乾備用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香。3、放入蝦皮魚乾翻炒片刻,料酒翻炒至收...
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野葱蝦皮炒豆乾怎麼做-野葱蝦皮炒豆乾的做法
  • 野葱蝦皮炒豆乾怎麼做-野葱蝦皮炒豆乾的做法

  • “去年11月,家住市郊的同事來上班時,給我連土帶泥地帶來了兩大叢野葱。大部分葱根被我整理後種入花盆了。其餘的當時我做了個野葱蝦皮炒豆乾,並寫了日誌。今年4月,花盆中的野葱收割了一大把,我又做了野葱蝦皮炒豆乾,不再寫日誌,可想補上一篇菜譜。讓希望這味的親們分享一下我內...
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蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法
  • 蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法

  • “鹹香的小炒配白粥一級棒噠!”食材明細主料蘿蔔乾(適量(自曬))蝦皮(適量)豆鼓(少許)輔料蒜末(適量)調料油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,蘿蔔乾泡發洗淨切碎,剁稍微多一點蒜末。2、熱鍋不放油先將蘿蔔乾炒幹水分,...
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蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋 怎麼做-蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋 的做法
  • 蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋 怎麼做-蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋 的做法

  • “寧波下雨,沒有出去買菜。家裏搜刮刮,蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋是一道做法簡單又容易上手的家常小炒,味道鹹鮮,營養豐富。。。”食材明細主料蘿蔔乾(72克)蝦皮(25克)雞蛋(3只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋的做法步驟1、食材:蘿蔔乾、蝦皮、雞蛋(已打...
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蝦皮炒蘿蔔乾的做法 夏天開胃菜,蝦皮炒蘿蔔乾 蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做
  • 蝦皮炒蘿蔔乾的做法 夏天開胃菜,蝦皮炒蘿蔔乾 蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做

  • “夏天沒什麼胃口,來一碟香辣蝦皮炒蘿蔔乾吧。中國的傳統美德,吃不完的菜都曬乾、醃製。今天採用的蘿蔔乾是梅州客家朋友送的,有機蘿蔔乾非常甜好吃。加一點蝦皮、紅辣椒,是一道開胃下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾(100克)蝦皮(30克)紅辣椒(2個)輔料花生油(2ml)鹽(2克)生抽(1ml)香葱(5克)中辣...
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蝦皮煮乾絲怎麼做-蝦皮煮乾絲的做法
  • 蝦皮煮乾絲怎麼做-蝦皮煮乾絲的做法

  • 食材明細主料百葉(兩張)蝦皮(適量)青菜(兩顆)火腿腸(一根)輔料姜(少許)葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(少許)油(少許)高湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮煮乾絲的做法步驟1、百葉切絲,放入開水中煮一下去豆腥味。2、火腿腸切絲。3、蝦皮洗淨。4、鍋熱倒入油加入葱花薑末炒香,放...
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雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法
  • 雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法

  • 食材明細主料五香乾(1包)紅椒(1個)燈椒(1個)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒蝦皮炒五香乾的做法步驟1、食材:五香乾。2、紅椒、燈椒。3、蝦皮。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將五香乾拆開包裝取出,放在案板上切...
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韭菜蝦皮炒香乾怎麼做-韭菜蝦皮炒香乾的做法
  • 韭菜蝦皮炒香乾怎麼做-韭菜蝦皮炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(140克)韭菜(55克)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦皮炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、韭菜(已清洗切成段)、蝦皮2、將香乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香乾翻炒一下。4、接着,合入蝦皮和韭菜翻炒翻炒。5、然後,加...
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洋葱肉皮炒香乾怎麼做-洋葱肉皮炒香乾的做法
  • 洋葱肉皮炒香乾怎麼做-洋葱肉皮炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(70克)洋葱(80克)鹽炒肉皮(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉皮炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、洋葱(已清洗)、鹽炒肉皮(已泡發)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的洋葱放在案板上切開,待用。4、將已泡發的鹽炒肉皮...
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小炒蝦皮小魚乾怎麼做-小炒蝦皮小魚乾的做法
  • 小炒蝦皮小魚乾怎麼做-小炒蝦皮小魚乾的做法

  • 食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入蝦皮小魚乾中小火慢炒。4、炒幹食材水分至香脆、微黃...
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香乾炒西瓜皮怎麼做-香乾炒西瓜皮的做法
  • 香乾炒西瓜皮怎麼做-香乾炒西瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(1塊)香乾(3塊)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒西瓜皮的做法步驟1、食材:西瓜皮。2、香乾。3、將香乾放在案板上切開待用。4、將西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下,切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒一下。6、接着...
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馬蘭頭蝦皮拌香乾怎麼做-馬蘭頭蝦皮拌香乾的做法
  • 馬蘭頭蝦皮拌香乾怎麼做-馬蘭頭蝦皮拌香乾的做法

  • 食材明細主料馬蘭頭(250克)香乾(3塊)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)麻油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭蝦皮拌香乾的做法步驟1、準備的原料。2、水燒開,加少許的鹽,香乾燙十幾秒。3、再次燒開,下入馬蘭頭汆燙十幾秒變色撈出。4、放涼,馬蘭頭多碎,香乾切丁。5、加入蝦皮,鹽...
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幹剝皮魚炒胡蘿蔔的做法 幹剝皮魚炒胡蘿蔔丁 幹剝皮魚炒胡蘿蔔怎麼做
  • 幹剝皮魚炒胡蘿蔔的做法 幹剝皮魚炒胡蘿蔔丁 幹剝皮魚炒胡蘿蔔怎麼做

  • “很多時候做菜都是被逼出來的,這不,冰箱裏沒什麼菜,就剩兩根胡蘿蔔,幾條剝皮魚,在食材將盡的時候,只能想到把這兩樣東西炒一起了,呵呵……其實還挺好的,反正味道我喜歡!嚼一口剝皮魚,吃一口胡蘿蔔丁,真的挺好!”食材明細主料剝皮魚(5條)胡蘿蔔(1根)輔料薑絲(適量)調和油(適量)配料鹽(適量)醬油...
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墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法
  • 墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)面(適量)皮皮蝦乾(適量)墨魚丸(兩個)輔料白菜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法步驟1、瘦肉切薄片,加入,鹽,雞粉,醬油,油,醃製15分鐘,白菜切小段,皮皮蝦乾洗淨備用2、墨魚丸洗淨,放入煮鍋加水煮開,放入白菜段,下面,煮開...
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香乾燒橡皮魚怎麼做-香乾燒橡皮魚的做法
  • 香乾燒橡皮魚怎麼做-香乾燒橡皮魚的做法

  • 食材明細主料橡皮魚(一條)香乾(一塊)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)香醋(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾燒橡皮魚的做法步驟1、材料:橡皮魚2、香乾、薑片、葱段3、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨、撈出。4、放在案板上切開。5、將香...
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幹炒豆皮怎麼做-幹炒豆皮的做法
  • 幹炒豆皮怎麼做-幹炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料葱(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒豆皮的做法步驟1、豆皮切絲,洗淨,我用的兩種顏色的豆皮2、大葱切絲3、鍋中放油,燒至七成熱4、葱絲放入油鍋中,煸出香味5、放入豆皮翻炒6、放入少量鹽和雞精五香粉...
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蝦皮炒粉幹怎麼做-蝦皮炒粉乾的做法
  • 蝦皮炒粉幹怎麼做-蝦皮炒粉乾的做法

  • 食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(1個)蝦皮(一小把)韭菜(適量)幹香菇(5個)香腸(1根)葱花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)老酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒粉乾的做法步驟1、晚上只有我和女兒兩個人,兩個人真心的不好做飯,做多了也浪費,跟女兒商量了一下,決定炒粉幹當...
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魚乾小炒水晶皮的做法 飯遭殃-------------魚乾小炒水晶皮 魚乾小炒水晶皮怎麼做
  • 魚乾小炒水晶皮的做法 飯遭殃-------------魚乾小炒水晶皮 魚乾小炒水晶皮怎麼做

  • “哇,可好吃可好吃了。來了美食家後,體重一直在發飆。就像昨天這個菜,讓我和老公添飯再添飯。雖然是一次比一次少,可那也是證明此菜之可口啊。飯遭殃啊!絕對的!魚乾香辣微脆,肉皮小有嚼頭,當中的肉絲嫩滑可口。”食材明細主料魚乾(50克)肉皮(50克)瘦肉(10克)輔料紅尖椒(3個)大葱段(適量)配...
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香炒皮皮蝦怎麼做-香炒皮皮蝦的做法
  • 香炒皮皮蝦怎麼做-香炒皮皮蝦的做法

  • “其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裏樂開了花,可看着它們一個個全副武裝的盔甲,又有些退縮,媽媽告訴我,她自有妙招解決,我興奮的拿着相機當起攝像師,來看看媽媽是怎...
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蝦皮香乾炒花菜怎麼做-蝦皮香乾炒花菜的做法
  • 蝦皮香乾炒花菜怎麼做-蝦皮香乾炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(半棵)香乾(兩塊)蝦皮(適量)輔料葱花(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香乾炒花菜的做法步驟1、材料:花菜2、香乾、蝦皮、葱花3、將花菜掰成小朵清洗一下。4、撈出待用。5、將香乾放在案板上切成片,待用。6、隨後,將花菜下入沸...
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香葱炒幹豆皮怎麼做-香葱炒幹豆皮的做法
  • 香葱炒幹豆皮怎麼做-香葱炒幹豆皮的做法

  • “幹豆皮是一種豆制幹品,在市場超市都有賣,幹豆皮是大豆製品,它跟千張不同,因為是幹品,它既有豆的香味,又比較Q,配上蒜末香葱炒制之後,夾一口咬下去幹香乾香的,非常好吃。”食材明細主料幹豆皮(適量)香葱(適量)蒜末(適量)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(1湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱...
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蝦皮乾絲怎麼做-蝦皮乾絲的做法
  • 蝦皮乾絲怎麼做-蝦皮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(250g)蝦皮(30g)油炸花生米(30g)蒜苗(50g)輔料醬油(15ml)香醋(5g)香油(5g)白糖(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮乾絲的做法步驟1、備料,幹豆腐絲替代乾絲,冷水沖洗,然後沸水焯燙1分鐘,過涼水,瀝水備用,花生米擀碎,蝦皮温水浸泡,後切碎,蒜苗切細絲,調料攪拌均勻...
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蝦皮香乾炒西蘭花怎麼做-蝦皮香乾炒西蘭花的做法
  • 蝦皮香乾炒西蘭花怎麼做-蝦皮香乾炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料香乾(1塊)西蘭花(120克)熟蝦皮(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香乾炒西蘭花的做法步驟1、食材:香乾、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、熟蝦皮。2、將香乾放在案板上切成片。3、將西蘭花下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒...
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豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法
  • 豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法

  • “天氣變冷,早餐喝熱騰騰的粥,配上點小鹹菜,多舒坦呢,也可配饅頭,麪粉。動手做起來。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆豉(適量)蝦皮(適量)輔料蒜蓉辣醬(1勺)蒜頭(5粒)油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾,泡洗乾淨2、切粗粒3、備好...
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