![鹹醃豇豆怎麼做-鹹醃豇豆的做法]( "鹹醃豇豆怎麼做-鹹醃豇豆的做法")
- “其實醃鹹菜之類的東西，各施各法，各地方有各地方的習慣。筆者沒有規定的風格，只有按自己的想象和口味去醃，説不上教程和SOP（標準作業程序），效果挺好，在微鹹酸爽的同時也多了些香氣，下飯下面下粥都通殺。現分享給大家。”食材明細主料豇豆（約600克）輔料二鍋頭（2大勺）調料香葉（3片）八角（1...
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![怎樣醃製酸豇豆]( "怎樣醃製酸豇豆")
- 將洗淨的豇豆加入鹽、花椒、白酒等煮開放涼後放入罐子裏即可。需要注意的是豇豆清洗乾淨後要瀝乾水分，注意不要有水分殘留在表面上，那樣容易影響口感。豇豆中加入的水分要是放涼的鹽水，還可以加入適量的姜，小米辣，辣度根據個人口味調整，密封保存十天左右就可以食用了。...
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![醃豇豆如何做簡單又好吃]( "醃豇豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豇豆：500輔料鹽：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.嫩豇豆洗淨晾乾，再晾一天。切小段，待用。2.大蒜拍碎。3.辣椒待用。有新鮮辣椒也可以，但是不能有水。4.辣椒，蒜，鹽倒入豇豆，拌勻，靜置。5.裝乾淨無水的瓶子，壓實。6.加...
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![醬豇豆鹹菜怎麼做-醬豇豆鹹菜的做法]( "醬豇豆鹹菜怎麼做-醬豇豆鹹菜的做法")
- 食材明細主料豇豆（一把）輔料辣椒（幾個）牛肉（半斤）土豆（適量）八角（三個）幹辣椒（一顆）調料海天味極鮮醬油（適量）欣禾紅燒醬油（少許）花椒粉（少許）五香粉（少許）蠔油（適量）雞精（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬豇豆鹹菜的做法步驟1、鍋裏下油，燒熱後煎辣椒，煎成兩面焦糊盛出備用。2、用...
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![美味的鹹香醃豇豆如何做簡單又好吃]( "美味的鹹香醃豇豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹香醃豇豆是由豇豆為主要材料，搭配油鹽等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。豆的香脆可口，十分美味健康，香鹹的感覺風味十足。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的...
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![鹹醃四季豆的做法 鹹醃四季豆-下粥佳品 鹹醃四季豆怎麼做]( "鹹醃四季豆的做法 鹹醃四季豆-下粥佳品 鹹醃四季豆怎麼做")
- “本來呢，一般都是醃豇豆比較好，俺的豇豆沒種出來，周圍的超市也不出售這玩藝，沒辦法，只能醃四季豆了，不過醃出來超出我的想象，很香很入味呢，同時也把醃過的辣椒一起炒，香着呢。這次是試驗，量不多，豆子沒到一磅，成功後還會再醃多點。”食材明細主料四季豆（300-400克）新鮮辣椒（2-4只）輔料花...
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![醃鹹四季豆怎麼做-醃鹹四季豆的做法]( "醃鹹四季豆怎麼做-醃鹹四季豆的做法")
- “由於地域的關係，很難找到芥菜和雪裏蕻等醃鹹菜的材料，想到了四季豆，其實也很不錯，醃好後洗洗後抓幹水，用薑末蒜末熗鍋放切粒的四季豆煸幹，可用來做炒菜的配菜和下飯下粥的鹹菜，還真是個不錯的選擇。”食材明細主料四季豆（約500克）輔料八角（1朵）花椒（1/2大匙）香葉（3片）小茴香（1小匙）調料...
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![醃鹹酸豆角怎麼做-醃鹹酸豆角的做法]( "醃鹹酸豆角怎麼做-醃鹹酸豆角的做法")
- 食材明細主料鮮豆角（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裏的豆角。2、摘下清洗涼曬。3、捆成一支一支的。4、開水裏放鹽冷卻倒進罈子裏，將捆好的豆角放進罈子裏，罈子外面放清水密封，一週左右即要開壇。5、醃好的鹹酸豆角。...
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![怎樣醃豇豆]( "怎樣醃豇豆")
- 豇豆大家都知道的，是一種非常有營養價值的蔬菜，而且大家一定都吃過醃豇豆，豇豆醃出來也是非常的好吃的，味道非常的棒。不過也是脆脆的，非常的好吃，那麼怎樣醃豇豆呢。小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理。一、豇豆的介紹豇豆(學名Vignaunguiculata)，俗稱角豆、姜豆、...
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![醃豇豆蒸牛肉怎麼做-醃豇豆蒸牛肉的做法]( "醃豇豆蒸牛肉怎麼做-醃豇豆蒸牛肉的做法")
- “科爾沁的牛肋條之二，蒸牛肉。從來都不知道肉類還可以這樣蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉類也可以不用裹上蒸肉粉來蒸的。燒牛肉讓人感覺沒信心，牛肉在高壓鍋裏要加多少水才不會太多又不會燒乾燒糊掉，這是一個難以捉摸的問題。而蒸，則沒有那麼多算計，而且，更重要的是，不...
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![醃菜炒豇豆怎麼做-醃菜炒豇豆的做法]( "醃菜炒豇豆怎麼做-醃菜炒豇豆的做法")
- “自制的醃菜炒新鮮豇豆，醃菜自帶微微的酸味比肉沫豇豆更下飯更有回味，豇豆鮮嫩又沒有酸豇豆那麼鹹，開胃下飯！看着這盤菜忍不住嘴發酸，得咽幾口口水下去😍。”食材明細主料豇豆（500g）醃菜（100g）輔料辣椒（2只）蒜頭（2顆）調料鹽（適量）油（3勺）雞精（少許（可不放））酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![醃豇豆罈子肉燜紅米飯怎麼做-醃豇豆罈子肉燜紅米飯的做法]( "醃豇豆罈子肉燜紅米飯怎麼做-醃豇豆罈子肉燜紅米飯的做法")
- “蒸的飯總不如燜的香，吃過罈子肉蒸飯，勐然間醒悟，其實應該燜的。不能單純用肉，得配點兒什麼菜。正好，泡好的醃豇豆由於計劃取消無處可去，索性就用來配罈子肉燜飯，試試效果。醃豇豆切成碎粒，與米飯相稱。切碎的醃豇豆看起來似乎比米還多，猶豫了一下，還是把所有醃豇豆都用上，否則，剩下...
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![怎樣醃製豇豆]( "怎樣醃製豇豆")
- 豇豆是一種很平常的豆製品，很多人都喜歡吃豇豆。不僅僅因為豇豆是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處呢。那麼，對於怎樣醃製豇豆，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、怎樣醃製豇豆食材用料豆角、鹽水、青椒、白糖。做法1.媽...
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![怎麼醃豇豆]( "怎麼醃豇豆")
- 豇豆是一款綠色蔬菜，豇豆的吃法比較多，今天我們介紹豇豆醃製了的吃法，並且教會大家怎麼醃豇豆，喜歡吃豇豆的人可以看看，不錯的一篇文章喲，讓我們學會了自己動手製作美食，醃製了的豇豆雖然營養有所流失，但是確實口感不錯。一、怎麼醃豇豆1.首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器...
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![醃豇豆蒸雞怎麼做-醃豇豆蒸雞的做法]( "醃豇豆蒸雞怎麼做-醃豇豆蒸雞的做法")
- “開發醃豇豆的多種吃法。醃豇豆放在冰箱裏冷凍時間長了，脱去了水分，需要事前泡發。而泡發後的豇豆膨脹數倍，全部裝進盤子裏看起來很多，似乎都不能再容納雞肉塊了。然後就抓了大約1/3出來。放好雞肉塊，看起來正是盆滿缽滿的一滿盤。然而，等到蒸好，效果立馬變了樣，雞肉塊收縮，豇豆...
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![醃豇豆罈子肉燜土豆怎麼做-醃豇豆罈子肉燜土豆的做法]( "醃豇豆罈子肉燜土豆怎麼做-醃豇豆罈子肉燜土豆的做法")
- “那些似乎總也吃不完的醃豇豆，總想着要怎麼樣把它們都吃掉，而不是扔掉。醃豇豆因為被風乾而變得特別耐嚼勁，對於喜歡費嚼勁的人而言，這種口感也不錯。不過對於牙口不好的人，就只能望而遠之。想要它恢復到最初的柔軟，不僅事先用水浸泡，讓它漲發到飽滿，又放入電飯煲隨飯一起蒸上40...
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![醃豇豆醬菜怎麼做-醃豇豆醬菜的做法]( "醃豇豆醬菜怎麼做-醃豇豆醬菜的做法")
- 食材明細主料豇豆（2000g）輔料料酒（適量）花椒（20g）辣椒（100g）雞精（10g）蒜（半隻）鹽（數量）姜（一小塊）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃豇豆醬菜的做法步驟1、買回來的豇豆大太陽曬一整天2、洗淨切斷晾乾3、加鹽醃製一夜，我放多了鹽，可以少放一點4、把姜蒜辣椒手工蹖碎5、所有材料放在一起攪拌...
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![鹹豇豆炒肉末怎麼做-鹹豇豆炒肉末的做法]( "鹹豇豆炒肉末怎麼做-鹹豇豆炒肉末的做法")
- “醃製風味獨特口感，偶爾小食，爽口開胃！今來一款：鹹豇豆炒肉末，捲餅必備”食材明細主料鹹豇豆（適量）酸辣肉末（適量）葱（適量）輔料油（適量）姜粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豇豆炒肉末的做法步驟1、鹹豇豆備用。2、酸辣肉末適量，沒有可用鮮肉末代替，先將肉末炒熟備用。3、鍋中...
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![豇豆的醃製方法]( "豇豆的醃製方法")
- 大家喜歡吃豇豆這款美食嗎，可以看看豇豆的醃製方法有哪些，文章還介紹了豇豆的功效，可以促進消化，可以增強抵抗力，提供能量，預防癌症等等，豇豆是老少皆宜的營養美食，多吃豇豆可以很好的改善我們的身體素質喲。一、豇豆的醃製方法首先先把豇豆洗乾淨，控幹水。然後切成小粒(豇豆最好...
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![鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆怎麼做-鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆的做法]( "鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆怎麼做-鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆的做法")
- “鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆，爽脆的豇豆裹上濃香的醬汁，再配上鹹鴨蛋沙沙的口感，別提有多美味了。”食材明細主料豇豆（300克）鹹鴨蛋（1個）大蒜（4瓣）紅甜椒（1塊）芝麻醬（2勺）輔料香油（1勺）香醋（1勺）醬油（1勺）白糖（1勺）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆的做法步驟1、豇豆300克，鴨蛋1個...
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![醃豇豆粉蒸牛肉怎麼做-醃豇豆粉蒸牛肉的做法]( "醃豇豆粉蒸牛肉怎麼做-醃豇豆粉蒸牛肉的做法")
- “科爾沁的牛肉塊，一直不知道適合用來做什麼。上面也沒註明牛的部位，更沒推薦菜品。解凍之後，看起來好像可以用來燉煮燒燜。又想起那一堆醃豇豆來，曾經用來搭配科爾沁的牛肋條，弄了一個清蒸牛肉。這一次，又想用它來搭配科爾沁的牛肉塊，還是蒸，不過想要粉蒸。粉蒸肉往往會有各種打...
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![美味鹹香醃豇豆如何做簡單又好吃]( "美味鹹香醃豇豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹香醃豇豆啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
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![醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法]( "醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法")
- “自己醃製的東西吃起來放心，沒有添加劑沒有化學催化劑，沒有防腐劑，過程也不復雜，做菜時下一點嗆鍋、吃粥吃粉面時也放一點以醒胃。説明一下，豇豆是上一年的收穫，這是上一年的片子，一直放到現在，今年也種了，才剛開花呢，心想還是把這醃菜片兒完成了吧。”食材明細主料豇豆（約2磅）青椒（...
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![鹹肉炒豇豆豆乾怎麼做-鹹肉炒豇豆豆乾的做法]( "鹹肉炒豇豆豆乾怎麼做-鹹肉炒豇豆豆乾的做法")
- “豆角又有收穫啦，但量不多，可以同別的材料一起做菜，自己種的豆角，很嫩很新鮮，太美了。”食材明細主料豇豆（300克）鹹肉（100克）豆乾（1塊）蒜頭（1粒）輔料鹽（2/3茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1/2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉炒豇豆豆乾的做法步驟1、把豆角稍焯水，濾水；2、豆乾...
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![醃漬豇豆怎麼做-醃漬豇豆的做法]( "醃漬豇豆怎麼做-醃漬豇豆的做法")
- “秋初時節，趁着豇豆還有，趕緊來一波醃漬豇豆，靜等美味呈現。”食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃漬豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨控水2、鹽備用3、風乾的豇豆切碎4、加鹽拌勻5、容器提前消毒6、裝入瓶子壓實7、保鮮膜包裹瓶口，蓋上蓋子陰涼處保...
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味味甜
