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關於發麪韭菜合的家常做法的餐飲百科

發麪韭菜合怎麼做-發麪韭菜合的做法
  • 發麪韭菜合怎麼做-發麪韭菜合的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(170g)輔料韭菜(380g)蝦仁(80g)雞蛋(2個)泡發粉條(90g)姜粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪韭菜合的做法步驟1、雞蛋兩個炒好放涼。粉條用熱水泡開。蝦仁用温水泡軟。韭菜擇洗乾淨,控去水分,切一釐米的小段。加入適量的姜粉...
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韭菜的家常菜做法
  • 韭菜的家常菜做法

  • 韭菜拿來烹煮會有刺鼻的味道,我們最常見的就是韭菜餃子,很多人都喜歡把韭菜作為餃子的餡,這樣可以增加餃子的香味。韭菜也是一個很好的下飯菜。你知道韭菜,但是,你不一定都知道韭菜的家常做法。韭菜,不僅僅用來包餃子好吃,也可以作為一道佳菜。韭菜的家常做法韭菜可以和蝦仁、豆...
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發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做

  • “這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
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發麪韭菜盒子怎麼做-發麪韭菜盒子的做法
  • 發麪韭菜盒子怎麼做-發麪韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4枚)蝦皮(適量)輔料麪粉(250g)酵母(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪韭菜盒子的做法步驟1、燒開水燙一下面粉。2、用筷子攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,蓋蓋子醒面2個小時。4、麪粉靜置以後冷卻了麪筋也柔韌了。加入酵母。5、加入油。6、反覆揉搓兩分...
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家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法
  • 家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法

  • “炒合菜顧名思義就是多種食材混合一起炒的什錦菜,合字取和諧和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起顏色五彩繽紛,營養也非常豐富。不僅賞心悦目,也總能勾起人的食慾,無論是配米飯還是捲餅都很好吃。自己在家做飯的時候比較隨意,喜歡根據冰箱裏的食材隨意搭配,今天這道菜可以...
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家常韭菜豆腐怎麼做-家常韭菜豆腐的做法
  • 家常韭菜豆腐怎麼做-家常韭菜豆腐的做法

  • “滋陰補陽的豆腐菜式,趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料肉末(適量)韭菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜豆腐的做法步驟1、老豆腐切片下鍋炸至兩面金黃,撈出備用。2、鍋留底油,下入肉末炒至斷生,加入...
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家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法
  • 家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法

  • “簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發至兩...
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發麪韭菜豆腐小餡餅怎麼做-發麪韭菜豆腐小餡餅的做法
  • 發麪韭菜豆腐小餡餅怎麼做-發麪韭菜豆腐小餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)北豆腐(250克)韭菜(200克)輔料蝦皮(50克)粉絲(1把)調料蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(少許)酵母粉(3克)食鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麪韭菜豆腐小餡餅的做法步驟1、300克麪粉中加入3克酵母粉混合均勻,用温水揉成比較軟的光滑麪糰,蓋上保鮮膜放...
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混合面韭菜盒子怎麼做-混合面韭菜盒子的做法
  • 混合面韭菜盒子怎麼做-混合面韭菜盒子的做法

  • “混合面的韭菜盒子更加有營養,還非常美味。”食材明細主料麪粉(2碗)玉米粉(1把)韭菜(300克)雞蛋(4個)輔料蝦仁(半碗)豆油(1大勺)水(1小碗)配料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混合面韭菜盒子的做法步驟1、準備2碗麪粉、1把玉米粉備用。2、300克韭菜洗淨...
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家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法
  • 家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法

  • “我們那兒的餡餅以發麪為主,死麪的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麪粉(250g)雪花牛肉(適量)葱白(一根)酵母(2g)水(130g)輔料鹽(適量)植物油(適量)花椒...
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韭菜雞蛋發麪小餅怎麼做-韭菜雞蛋發麪小餅的做法
  • 韭菜雞蛋發麪小餅怎麼做-韭菜雞蛋發麪小餅的做法

  • “節後清腸發麪餅來一款,發麪的食物易消化即減脂還不長重。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(一個(麪粉裏放的))麪粉(適量)酵母(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)數小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋發麪小餅的做法步驟1、韭菜洗淨切成碎末雞蛋提前炒好然後活餡要包的時候在放鹽。2、酵母...
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家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做
  • 家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做

  • 食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃,煸炒一分鐘,調入少許鹽,生抽,炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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發麪韭菜鵝蛋餡餅怎麼做-發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法
  • 發麪韭菜鵝蛋餡餅怎麼做-發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(約250克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)餡料韭菜(1把)鵝蛋(1個)蠔油(1勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法步驟1、麪粉里加酵母。2、一點點加水,攪拌成濃稠的麪糰。3、加1勺植物油。4、繼續攪拌至麪糰順滑,置冰箱冷...
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家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法
  • 家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法

  • “我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家户户都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今有了電餅檔、一個人也可以輕鬆完成了。”食材明細主料韭菜(349克)麪粉(349克)雞蛋(2個)油(20...
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豆腐韭菜發麪餡餅怎麼做-豆腐韭菜發麪餡餅的做法
  • 豆腐韭菜發麪餡餅怎麼做-豆腐韭菜發麪餡餅的做法

  • “春天的韭菜,鮮.香美味,今天就來做一個發麪餡餅,面要軟一點才好吃,涼了也不會硬,特別好吃”食材明細主料麪粉(300克)豆腐(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)花生油(適量)薑末(適量)耗油(適量)鹽(適量)酵母(2克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐韭菜發麪餡餅的做法步驟1、豆腐,韭菜。2、韭菜,洗...
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發麪韭菜煎餅怎麼做-發麪韭菜煎餅的做法
  • 發麪韭菜煎餅怎麼做-發麪韭菜煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪韭菜煎餅的做法步驟1、麪粉加入發酵粉用温水和麪。2、麪糰發酵好後擀成麪皮。3、韭菜切段加入食用油,雞蛋炒熟放涼加入韭菜中,加入鹽調味即可。4、加入餡料包成包子。5、不...
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發麪雞蛋韭菜盒怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒的做法
  • 發麪雞蛋韭菜盒怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒的做法

  • “雞蛋韭菜怎麼吃都鮮,好吃雞蛋韭菜盒,喜歡的烙幾個吧,哈哈”食材明細主料韭菜(300克)麪粉(700克)雞蛋(3個)輔料五香粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪雞蛋韭菜盒的做法步驟1、雞蛋炒熟,韭菜切沫備用2、到一起放入調料攪拌均勻3、面提前一小時和好放暖...
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半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法
  • 半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法

  • “原料:麪粉,乾酵母,韭菜,雞蛋,粉絲,蝦皮,姜,香油,花椒,食用油,雞汁,鹽”食材明細主料中筋麪粉(200g)韭菜(200g)雞蛋(3個)粉絲(1小把蝦皮)輔料花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.麪粉中放入乾酵母,活成麪糰,稍發起後即可2、2.韭菜洗淨切碎...
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發麪版韭菜盒的做法 早春的鮮美——發麪版韭菜盒 發麪版韭菜盒怎麼做
  • 發麪版韭菜盒的做法 早春的鮮美——發麪版韭菜盒 發麪版韭菜盒怎麼做

  • “2012的春天可以説是姍姍來遲,看到老楊那邊的迎春花都開了,真是羨煞,這兩天天氣逐漸轉暖,温度到了零上了,這個季節多吃點黃瓜和韭菜好處多多而且味色鮮美。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻...
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家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法
  • 家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法

  • “大白菜,一直是好多人所鍾愛的家常菜!做法等等不一,以前也曾做過熱合菜類的,都是素菜,家人很喜歡,今天呢因為正好有肘子肉,怎麼吃呢?就借它再來做個熱合菜,不過是葷素搭配的!這種肘香熱合菜大家沒試過吧!!1”食材明細主料大白菜(適量)輔料紅薯粉條(適量)肘子肉(適量)黑木耳(適...
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發麪版韭菜肉餡餅怎麼做-發麪版韭菜肉餡餅的做法
  • 發麪版韭菜肉餡餅怎麼做-發麪版韭菜肉餡餅的做法

  • “誰們包餃子剩下的麪糰和肉餡,看那堆頭,得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了,餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的,莫過於直接把麪糰擀成麪皮,包上肉餡,做成餡餅或者盒子。不過,老同志並不太喜歡死麪的餅,發麪的比較喧軟又好消化。那就把這麪糰變成發麪團,包上肉餡烙成餅。酵母用水...
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黑芝麻發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麪餅 黑芝麻發麪餅怎麼做
  • 黑芝麻發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麪餅 黑芝麻發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)葱花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,放温暖處醒發。4...
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家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用温水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面切成小段,加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
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發麪雞蛋韭菜盒子怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒子的做法
  • 發麪雞蛋韭菜盒子怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒子的做法

  • “春寒還料峭,春韭入菜來。春天天氣變化快,韭菜性温,健胃、提神、行氣理學,而且含大量粗纖維,春天正是韭菜上市的季節,不妨多做一些韭菜的食譜食療調理身體。最常見的韭菜攤雞蛋、韭菜豬肉餃子、雞蛋餃子、與豆芽小炒……”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)中筋麪粉(適量)酵母粉(適量)...
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發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上,揉...
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