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關於腐乳燒茄子的最正宗做法的餐飲百科

腐乳燒茄子怎麼做-腐乳燒茄子的做法
  • 腐乳燒茄子怎麼做-腐乳燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(4根)腐乳(4塊)腐乳汁(1大匙)輔料蒜(4瓣)油(3大匙)調料蠔油(1大匙)糖(2茶匙)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳燒茄子的做法步驟1、茄子切粗條,用水泡一下。2、蒜剁末。3、腐乳加入腐乳汁搗爛。4、熱油鍋,把蒜爆香。5、倒入腐乳炒一下。6、放入茄子炒勻。7、放蠔油和...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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美味家常菜之正宗的紅燒茄子怎麼做
  • 美味家常菜之正宗的紅燒茄子怎麼做

  • 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手,所以今天我們來推薦一道簡單方便的家常菜。正宗的紅燒茄子怎麼做紅燒茄子的做法一1、...
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腐乳手撕茄子的做法 無油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎麼做
  • 腐乳手撕茄子的做法 無油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(三個)輔料腐乳(適量)蒜(適量)香菜(適量)小紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋裏蒸熟後取出放涼。2、香菜洗淨切段,小紅辣椒也切段。3、蒜剝皮,放入石臼裏搗成泥。4、蒸熟放涼的茄...
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最正宗燒雞的做法就在這裏
  • 最正宗燒雞的做法就在這裏

  • 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
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正宗腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 正宗腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:3小時22分鐘主料五花肉:500K輔料葱:2根南乳:3塊八角:2個姜:1塊桂皮:1塊冰糖:若干香葉:若干料酒:若干老抽:若干具體步驟1.豬五花肉煮至八成熟後撈出。2.把煮好的豬五花肉切成大塊,並用刀在肉皮上切出花紋。3.取兩塊豆腐乳用...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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豆腐燒茄子怎麼做-豆腐燒茄子的做法
  • 豆腐燒茄子怎麼做-豆腐燒茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(2個)豆腐(1塊)輔料尖椒(1個)食用油(適量)調料葱(適量)醬油(2匙)蠔油(1匙)胡椒粉(少許)姜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒茄子的做法步驟1、豆腐切塊焯一下水,平底鍋中加少許食用油燒熱,將豆腐簡直金黃。2、茄子洗淨,滾刀切塊,同豆腐簡直髮軟。3...
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燒茄子的做法 燒茄子---最家常的 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 燒茄子---最家常的 燒茄子怎麼做

  • “一直想做紅燒茄子和魚香茄子,可是不會做,只好做個最家常的燒茄子了,不過今天做的味道很不錯。”食材明細主料茄子(適量)輔料葱花(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、將茄子蒸到半熟,這樣可以更好...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做
  • 腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做

  • “腐乳是發酵的豆腐,在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來説不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐(適量)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)紅腐乳(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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腐乳茄子怎麼做-腐乳茄子的做法
  • 腐乳茄子怎麼做-腐乳茄子的做法

  • 食材明細主料青茄(2個)輔料腐乳(2塊)葱(適量)蒜(適量)泡椒(2個)青椒(1個)調料醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)雞精(少許)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳茄子的做法步驟1、青茄2個。其他品種的茄子都可以。2、準備配料:葱末、蒜末、泡椒粒、青椒圈、腐乳。3、茄子切成長塊。4、墊...
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正宗腐乳紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 正宗腐乳紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘快過年了,家家户户都會準備好多年貨的,有一樣寶貝,是我們家必不可少的,那就是腐乳,我們這邊也叫貓魚豆腐。我最喜歡吃我媽媽用它做的腐乳紅燒肉啦,我媽媽做出來的腐乳紅燒肉顏色漂亮,吃起來肥而不膩,味道棒極啦,它...
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玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做
  • 玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

  • “色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裏的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放了哪些底料不得而知但一味紅腐乳確是用的秒極了於是我...
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蒜香腐乳茄子怎麼做-蒜香腐乳茄子的做法
  • 蒜香腐乳茄子怎麼做-蒜香腐乳茄子的做法

  • “腐乳是我家鄉開平特產,蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙,很好吃。”食材明細主料茄子(2條)蒜頭(4個)輔料腐乳(1磚)配料鹽(10克)糖(5克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香腐乳茄子的做法步驟1、茄子斜着切厚片,蒜頭去衣,用菜刀拍碎。2、用油煸一下茄子的水分,炸到8成熟。3、爆香蒜頭後加...
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茄子燒豆腐 怎麼做-茄子燒豆腐 的做法
  • 茄子燒豆腐 怎麼做-茄子燒豆腐 的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)豆腐(200g)輔料青椒(1個)紅椒(半個)蒜(4瓣)調料油(適量)鹽(半匙)醬油(1勺)蠔油(半勺)胡椒粉(1匙)糖(1匙)水澱粉(小半碗)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒豆腐的做法步驟1、食材:豆腐切成小三角塊。2、食材:茄子、青椒、紅椒、蒜。3、茄子切滾刀塊。4、青椒、紅椒切塊,蒜...
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腐竹燒茄子怎麼做-腐竹燒茄子的做法
  • 腐竹燒茄子怎麼做-腐竹燒茄子的做法

  • “兒子想吃地三鮮,家裏材料不齊了,後來就想用腐竹來補充一下吧!沒想到味道還是不錯的!推薦給大家!!!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1個)腐竹(適量)輔料生抽(適量)糖(少許)澱粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒茄子的做法步驟1、土豆切塊過油炸至八分熟!2、...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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好吃的正宗燒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的正宗燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子(長茄子,圓茄子):500黃瓜(柿子椒):200輔料葱姜:適量麪粉:適量醬油(生抽和老抽):適量大蒜:適量香油:適量糖:適量濕澱粉:適量具體步驟1.將長茄子不用去皮,切成滾刀塊。如果是圓茄子,去皮切成2釐米大小的塊。用清水浸泡5分...
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茄子燒豆腐怎麼做-茄子燒豆腐的做法
  • 茄子燒豆腐怎麼做-茄子燒豆腐的做法

  • “茄子營養豐富,深受主婦們喜愛,做法也是變化多端,不過這茄子和豆腐一起燒我還是第一次。兩個不搭邊的食材混燒是啥滋味,做的過程總是有點忐忑的,不過定論是蠻好吃的一個菜。茄子、豆腐柔韌入味,而且用先醃後燒的方法來處理茄子,既讓茄子美味,也大大減少了茄子所吸收的油脂,可謂一...
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