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關於姜蒜娃娃菜炒瘦肉的餐飲百科

高山娃娃菜炒中卷如何做簡單又好吃
  • 高山娃娃菜炒中卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜:250g中卷:200g甜豆:100g蒜頭:3顆辣椒:1條鹽:1/2小匙雞粉:1/2小匙料理米酒:1大匙輔料具體步驟1.將娃娃菜洗淨後切對半,再以滾水汆燙後撈出;甜豆去除頭尾後洗淨放入滾水中汆燙後撈出;辣椒切片;蒜頭切片備用。2....
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「家庭版」姜蒜娃娃菜炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」姜蒜娃娃菜炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜:450瘦肉:100輔料蒜頭:適量油:適量鹽:適量水:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.姜蒜洗淨切好2.瘦肉洗淨切片3.娃娃菜洗淨切碎4.熱鍋熱油爆香瘦肉5.加入適量鹽醬油和水煮至八成熟6.盛起備用7.熱鍋熱油爆香...
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臘肉炒娃娃菜怎麼做-臘肉炒娃娃菜的做法
  • 臘肉炒娃娃菜怎麼做-臘肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料娃娃菜(適量)蒜苗(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒娃娃菜的做法步驟1、臘肉煸炒。2、加入娃娃菜翻炒。3、加入少許清水翻炒均勻。4、加入蒜苗翻炒斷生,加入生抽雞精即可。5、裝盤。...
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瘦肉娃娃菜炒千張怎麼做-瘦肉娃娃菜炒千張的做法
  • 瘦肉娃娃菜炒千張怎麼做-瘦肉娃娃菜炒千張的做法

  • 食材明細主料厚千張(半張)瘦肉(165克)娃娃菜(1株)輔料小蘇打(適量)玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)瘦肉娃娃菜炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、瘦肉、娃娃菜。2、將娃娃菜掰開,加適量的小蘇打。3、加入清水浸泡20到30分鐘...
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香菇瘦肉燴娃娃菜怎麼做-香菇瘦肉燴娃娃菜的做法
  • 香菇瘦肉燴娃娃菜怎麼做-香菇瘦肉燴娃娃菜的做法

  • “現在天氣乾燥,要多吃點蔬菜水果。娃娃菜加點瘦肉和香菇一起燒,有肉有菜,還有菌類,營養豐富,健康美味。娃娃菜燉得軟爛的,老人小孩子都合適,易消化。因為帶湯的,拿來拌飯或拌麪都可以。”食材明細主料娃娃菜(2棵)新鮮香菇(5個)瘦肉(100克)輔料姜(2片)大蒜(3瓣)香菜(1根)調料食用油(適量)濃湯寶...
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娃娃菜瘦肉湯怎麼做-娃娃菜瘦肉湯的做法
  • 娃娃菜瘦肉湯怎麼做-娃娃菜瘦肉湯的做法

  • “原本想做一道上湯娃娃菜,結果發現做成菜湯了,好失敗。。。”食材明細主料娃娃菜(300g)豬瘦肉(100g)耗豉(4顆)薑絲(5g)輔料鹽(5g)花生油(10g)生粉(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜瘦肉湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨,豬瘦肉切片加入花生油生粉,攪勻備用;蠔豉洗淨,對半切開備用2、鍋...
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蒜醬娃娃菜怎麼做-蒜醬娃娃菜的做法
  • 蒜醬娃娃菜怎麼做-蒜醬娃娃菜的做法

  • “娃娃菜又稱微型大白菜,是從日本引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故可能因此被稱為娃娃菜。營養成分:富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微...
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鴨肉炒娃娃菜怎麼做-鴨肉炒娃娃菜的做法
  • 鴨肉炒娃娃菜怎麼做-鴨肉炒娃娃菜的做法

  • “前幾天我弟來吃飯,買來了半個片皮鴨,麪餅吃完了鴨肉還剩一些,第二天搭配娃娃菜來炒,鴨骨配上食材做湯待會上。。。”食材明細主料鴨肉(45克)娃娃菜(1棵)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、鴨肉2、將娃娃菜清洗一下。3、...
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蒜蓉炒娃娃菜怎麼做-蒜蓉炒娃娃菜的做法
  • 蒜蓉炒娃娃菜怎麼做-蒜蓉炒娃娃菜的做法

  • “蒜頭,眾所周知是抗癌大王。雖然有益,但很多人都害怕吃完蒜頭後,嘴巴里的那種味道。其實辦法很簡單,就好喝一瓶牛奶就可以去除味道,不信可以試試看。”食材明細主料娃娃菜(500)輔料蒜蓉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉炒娃娃菜的做法步驟1、這菜需要準備的很少。2、...
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葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法
  • 葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料葱姜(適合)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切絲加鹽醃製15分鐘。2、葱切絲,姜切末。3、把娃娃菜用涼水衝一遍,瀝乾水分放盆裏加鹽,生抽,醋,葱姜攪拌均勻即可。4、成品圖。...
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蒜蓉辣椒炒娃娃菜怎麼做-蒜蓉辣椒炒娃娃菜的做法
  • 蒜蓉辣椒炒娃娃菜怎麼做-蒜蓉辣椒炒娃娃菜的做法

  • “麻辣,蒜香濃郁,下飯懶人小菜。”食材明細主料娃娃菜(適量)輔料蒜蓉(適量)山茶油(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)麻椒油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切大塊,淘洗一下。2、撈出控水。3、鍋裏適量油燒熱,放入蒜蓉,花椒,薑絲,葱花,辣椒...
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蒜蓉娃娃菜的做法 快手素菜之蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜怎麼做
  • 蒜蓉娃娃菜的做法 快手素菜之蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜怎麼做

  • “一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜,蒜香濃郁,口感清甜。娃娃菜熱量很低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,非常適合節後清腸健胃。”食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料食用油(1湯匙)蒜(適量)生...
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肉炒娃娃菜怎麼做-肉炒娃娃菜的做法
  • 肉炒娃娃菜怎麼做-肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(二個)五花肉(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(一點)葱花(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨改刀。2、鍋中熱油+五花肉翻炒炒出油脂加葱花老抽一點。3、放娃娃菜炒制變軟。4、適量鹽和五香粉調味不用加水慢燉10來分...
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牛肉炒娃娃菜怎麼做-牛肉炒娃娃菜的做法
  • 牛肉炒娃娃菜怎麼做-牛肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)娃娃菜(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切小。2、牛肉切片。加入老抽。鹽。生粉醃製十分鐘。3、下油。放入姜蒜。炒香。4、放入牛肉翻炒到熟。5、一直翻炒就好了。加鹽。6、這樣就...
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瘦肉絲娃娃菜炒青稞方便麪怎麼做-瘦肉絲娃娃菜炒青稞方便麪的做法
  • 瘦肉絲娃娃菜炒青稞方便麪怎麼做-瘦肉絲娃娃菜炒青稞方便麪的做法

  • 食材明細主料青稞方便麪(1包)瘦肉絲(110)娃娃菜(1株)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)瘦肉絲娃娃菜炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、瘦肉絲、娃娃菜。2、將娃娃菜掰開,加適量的小蘇打。3、加入清水浸泡20到30分鐘。...
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蒜香娃娃菜怎麼做-蒜香娃娃菜的做法
  • 蒜香娃娃菜怎麼做-蒜香娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨備用。2、一分為六。3、碼盤先蒸十分鐘。4、大蒜洗淨去頭。5、切碎。6、加入適量的油鹽和生抽。7、碼在菜葉上。8、再蒸4分鐘即可。9、時間到起...
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娃娃菜炒肉片怎麼做-娃娃菜炒肉片的做法
  • 娃娃菜炒肉片怎麼做-娃娃菜炒肉片的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵半)豬肉(1塊)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒肉片的做法步驟1、娃娃菜準備豬肉洗淨。2、娃娃菜洗淨,每片葉子切成兩半。3、葱薑蒜花椒油準備。4、鍋中放葱薑蒜花椒油炒肉片至肥肉吐油...
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娃娃菜粉絲豆腐瘦肉煲怎麼做-娃娃菜粉絲豆腐瘦肉煲的做法
  • 娃娃菜粉絲豆腐瘦肉煲怎麼做-娃娃菜粉絲豆腐瘦肉煲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(500g)輔料娃娃菜(50g)粉絲(一紮)豆腐(350g)沙蟲幹(四根)調料蒜頭(一頭半)葱花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)豬油(適量)菜籽油(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)神級(難度)娃娃菜粉絲豆腐瘦肉煲的做法步驟1、瘦肉切片,放菜籽油玉米澱粉,鹽醃半個小時。2、娃娃菜金針...
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蒜蓉娃娃菜怎麼做-蒜蓉娃娃菜的做法
  • 蒜蓉娃娃菜怎麼做-蒜蓉娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料蒜末(適量)尖辣椒(適量)葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成細絲。2、再切成段兒。3、蒜末備用。4、鍋內放適量油,放入尖辣椒小火炸出香味,千萬別糊了,會發苦。5、葱花...
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娃娃菜炒肉怎麼做-娃娃菜炒肉的做法
  • 娃娃菜炒肉怎麼做-娃娃菜炒肉的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一棵)瘦肉(少量)輔料味精(適量)鹽(適量)味極鮮(少量)辣椒(少量)蒜(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒肉的做法步驟1、娃娃菜洗淨。2、準備備料。3、將蒜辣椒肉下鍋。4、然後娃娃菜下鍋。5、翻炒至熟,放入適量味精鹽,最後放味極鮮裝盤。6、成品圖。...
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蒜蓉娃娃菜的做法 改良版【蒜蓉娃娃菜】 蒜蓉娃娃菜怎麼做
  • 蒜蓉娃娃菜的做法 改良版【蒜蓉娃娃菜】 蒜蓉娃娃菜怎麼做

  • “很喜歡蒜香味尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是誘惑今天我就做一款算是改良了的蒜蓉娃娃菜吧其中加入了甜辣醬口味更加濃郁”食材明細主料娃娃菜(適量)蒜(適量)甜辣醬(適量)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉娃娃菜的做法步驟1、1、準備原料...
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蒜蓉肉末蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉肉末蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法

  • “家常菜”食材明細主料娃娃菜(3棵)粉絲(1把)輔料肉末(100克)調料大蒜(5瓣)小葱(1棵)剁椒(1茶匙)醬油(適量)食鹽(少許)白糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法步驟1、準備食材:娃娃菜、粉絲、肉末、剁椒、葱蒜。2、粉絲用温水泡軟。3、娃娃菜縱向切四瓣或六瓣,大...
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蒜香娃娃菜的做法 春暖🌸開-蒜香娃娃菜 蒜香娃娃菜怎麼做
  • 蒜香娃娃菜的做法 春暖🌸開-蒜香娃娃菜 蒜香娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(1個)輔料醬油(適量)蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜一片片掰開清洗乾淨2、水燒開,把菜放下去煮一兩分鐘3、取一個鍋加油,把蒜泥加一點點的姜煽香,裝起來備用4、醬油放炒鍋裏稍加熱下,裝起來備用5、娃娃菜起鍋擺盤...
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瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜怎麼做-瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法
  • 瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜怎麼做-瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)瘦肉絲(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜2、瘦肉絲3、黃花菜(已泡發清洗)4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻,待用。5、將娃娃菜清...
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瘦肉煮娃娃菜怎麼做-瘦肉煮娃娃菜的做法
  • 瘦肉煮娃娃菜怎麼做-瘦肉煮娃娃菜的做法

  • “瘦肉煮娃娃菜是一道很家常的粵菜,口感清甜,老少皆宜”食材明細主料瘦肉(50g)娃娃菜(150g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)山泉水(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉煮娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜摘好,用鹽水浸泡十分鐘後用清水沖洗三遍,然後切碎瀝乾備用2、蒜頭切...
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