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關於雲石的餐飲百科

雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法
  • 雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋液(25g)糖粉(40g)黃油(70g)輔料可可粉(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲石曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油,用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液,攪拌均勻5、篩入低粉6、用刮刀翻拌至無干粉7、剩下1/3加入可可粉8、將兩...
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雲石蛋糕怎麼做-雲石蛋糕的做法
  • 雲石蛋糕怎麼做-雲石蛋糕的做法

  • “雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕,星巴克也有在售,人氣非常高。今天要介紹的這款雲石蛋糕外觀形似甜甜圈,但比油炸的甜甜圈要健康,當成早餐或者夜宵來吃,家裏的小朋友也是非常喜愛!”食材明細主料無鹽黃油(45g)糖粉(55g)全蛋液(40g)低筋麪粉(70g)泡打粉(3g)可可粉(5g)輔料益力多(70g)甜味(口...
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美味雲石曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味雲石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:140低筋麪粉:260糖粉:80雞蛋:50可可粉:20輔料具體步驟1.將黃油和過篩後的糖粉用電動打蛋器打至淡黃色。2.將全蛋液分三次加入,每次都要使雞蛋液和黃油充分融合後,再加入下一次。3.將過篩後的麪粉加入,用...
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巧克力雲石麻糬包怎麼做-巧克力雲石麻糬包的做法
  • 巧克力雲石麻糬包怎麼做-巧克力雲石麻糬包的做法

  • “麻糬麪包粉除了做本色麻糬外,還可以玩點小花樣,如配搭黑巧克力,做個雲石一樣的乒乓球,也是挺好玩的,口感當然也是外表香脆,內心Q彈...為了吃更健康的麻糬麪包,我改用了25度的有機茶籽油,做起來方法是一樣的,特別適合怕攝入過多動物脂肪的人仕。”食材明細主料麻糬粉(300克)蛋液(60...
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好吃的雲石蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的雲石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這個雲石蛋糕挺好的,我身邊的大朋友和小朋友們都很喜歡,我喜歡就大人為大朋友,因為我身邊的大人們都是一碰到美食就特別像個小朋友了,一點大人樣子都沒有,不過也是因為食物太美好了,實在無法抗拒啊,當然我也是其...
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雲石紋蒸蛋糕怎麼做-雲石紋蒸蛋糕的做法
  • 雲石紋蒸蛋糕怎麼做-雲石紋蒸蛋糕的做法

  • “正想着怎麼做跟市面上都不一樣的蛋糕,這款雲石紋蒸蛋糕,看上去十分漂亮,製作方法也是很簡單的,跟以往的蛋糕製作方法不太一樣,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,無論是放在店鋪裏還是在家裏吃都是很特別的一款蛋糕喲。”食材明細主料牛奶(80ml)糖粉(100g)糯米粉(20g)杯模(適量)輔料雞蛋(2個...
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自制雲石曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制雲石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:67低筋麪粉:100輔料細砂糖:30可可粉:6牛奶:10ml具體步驟1.準備好所有材料2.黃油軟化以後,加入細砂糖3.用電動打蛋器攪打至體積膨鬆4.加入牛奶,繼續攪打到牛奶與黃油砂糖完全融合5.篩入低粉6.用橡皮刮刀...
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誘人的雲石曲奇如何做簡單又好吃
  • 誘人的雲石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃油:120低筋麪粉:200雞蛋:1個糖粉:80輔料可可粉:5具體步驟1.黃油軟化後和糖粉一起放入盆裏2.打蛋器低速攪拌至黃油發白成羽毛狀3.分兩次加入蛋液,沒有都攪拌至蛋液完全吸收後再加下一次4.最後再攪拌一會兒,...
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漂亮的雲石曲奇如何做簡單又好吃
  • 漂亮的雲石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130g輔料黃油:70g糖粉:40g可可粉:1/2大勺全蛋液:25g具體步驟1.軟化的黃油加入糖粉2.打至體積蓬鬆3.加入蛋液4.打勻5.篩入低粉6.拌至無干粉7.取三分之一面團混合可可粉拌勻8.兩分麪糰分別壓扁9.疊...
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雲石鍋和麥飯石鍋區別是什麼
  • 雲石鍋和麥飯石鍋區別是什麼

  • 材質不一樣。雲石鍋是用雲石材質製成的,表面無塗層。麥飯石鍋是用麥飯石製成的,表面有塗層,導熱比較快。雲石鍋和麥飯石鍋均不粘鍋,炒菜比較省油,做出來的菜餚也會更加美味。使用雲石鍋和麥飯石鍋需要定期保養,不宜使用鋼絲球等擦拭鍋體,以免劃傷鍋體表面。...
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雲石蛋糕如何做簡單又好吃
  • 雲石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時舍友問我她的婆婆過生日,準備點什麼送給老人家比較合適,後來她自己決定給婆婆做一個生日蛋糕,剛好老人家也很喜歡,她傳送了照片給我,其樂融融的一晚。用心去做的食物,也不知道有什麼祕籍,就是格外的美味。才知道...
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抹荼雲石餅乾如何做簡單又好吃
  • 抹荼雲石餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料無鹽黃油:70低筋粉:130輔料糖粉:40抹茶粉:5全蛋液:25具體步驟1.黃油軟化,手動打蛋器攪打順滑2.加入糖粉攪勻,不要過度攪拌3.全蛋液分三次加入黃油中,攪拌均勻4.加入低粉攪拌均勻5.取三分之一面團,加入抹茶粉拌勻揉...
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可口的雲石曲奇如何做簡單又好吃
  • 可口的雲石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130黃油:70細砂糖:35全蛋液:20淡奶油:5可可粉:1小勺輔料鹽:1具體步驟1.準備製作曲奇的原料。2.室温軟化黃油,加入1g鹽稍微打軟。3.加入細砂糖,攪拌至顏色發白。4.分次加入全蛋液,每次都要攪拌均勻。5....
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小紅莓雲石圓子怎麼做-小紅莓雲石圓子的做法
  • 小紅莓雲石圓子怎麼做-小紅莓雲石圓子的做法

  • “小紅莓就是蔓越莓啦,代表着營養和健康,美容養顏,預防老年痴呆,還能排出體內毒素及多餘脂肪......想用自然健康的方法來抵抗衰老,那就多吃小紅莓吧......”食材明細主料小紅莓(適量)牛奶(適量)糖(適量)糯米粉(90克)輔料澄粉(10克)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小紅莓雲石圓子的做法...
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雲南石榴幾月份上市
  • 雲南石榴幾月份上市

  • 雲南的蒙自石榴大約在每年的八月份成熟,然後再逐漸上市,一般在八月中旬採摘的石榴味道是最甜美的,雲南有着獨特的自然環境,可以很好的為石榴提供良好的生長條件,這裏得天獨厚的優勢讓蒙自石榴有了果大皮薄、粒滿汁多的優良特點,雲南的蒙自石榴品種優良,而且石榴中所含的營養物質...
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石鍋魚雲南加盟選哪家?
  • 石鍋魚雲南加盟選哪家?

  • 雲南蒸汽石鍋魚作為雲南菜品中的一道特色名菜,由於其製作方法比較特殊,獲得了許多食客的喜愛。由於越來越多人喜歡吃這道特色美食,目前石鍋魚在全國範圍內推廣越來越出名。正因為大家都看中了這個新鮮美食項目的市場商機,相信大家在街頭巷尾也會看到很多雲南蒸汽石鍋魚店。那...
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雲南石榴怎樣挑選
  • 雲南石榴怎樣挑選

  • 看外形。好的雲南石榴由於內部籽粒數量多,所以個頭大而飽滿,恰好成熟的雲南石榴有脹裂的跡象,外皮呈鮮亮的黃色底色和鮮紅外色,沒有乾枯或焦黑的部分;個頭小,觸手較空洞、外皮皺縮且暗淡發黑的是放置了極長時間的雲南石榴,這樣的雲南石榴已經不新鮮,甚至可能有變質,不宜食用。...
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雲南石榴怎麼挑選
  • 雲南石榴怎麼挑選

  • 1、選表皮光滑、色澤度較好的,不要選有很多黑斑的石榴。選紅、黃、綠三種顏色的石榴,黃色石榴是最甜的。2、選完整度好的石榴,外表皮無劃痕,不帶傷口,未被風乾,飽滿的石榴。3、形狀。選有點方方正正的石榴。4、開口。挑選正常開口的石榴是應季成熟石榴。5、掂重量。重量太輕的...
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加盟雲南石鍋魚怎麼樣
  • 加盟雲南石鍋魚怎麼樣

  • 餐飲提問:加盟雲南石鍋魚怎麼樣瘋言瘋語56回答:雲南石鍋魚是很多人都特別熟悉的,而且很多人也都特別喜歡這個品牌。其實加盟這個品牌對每個人來説都是非常不錯的選擇,不過雲南石鍋魚招商加盟多少錢,它大概需要17萬的投入資金,如果手裏資金不夠的話,也是可以選擇分期支付這些費用...
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雲南的石榴幾月份成熟
  • 雲南的石榴幾月份成熟

  • 8-10月份。雲南石榴的品種比較多,成熟的時間也會稍有不同。選購石榴時,可以看石榴的外表,選擇外形有稜角的,這樣的石榴口感吃起來會更甜。選購石榴時,也可以看石榴底部的裂口,石榴底部有裂口,説明石榴的成熟度比較好,吃起來汁水也會更充足。...
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雲南石鍋魚加盟費多少
  • 雲南石鍋魚加盟費多少

  • 在不同的地區,餐飲市場的情況是有很大不同的。所有我們在選擇加盟行業的時候,一定要抓住當地消費者的實際需求,進行加盟選擇。小編接下來就為您講講,在雲南,選擇什麼餐飲行業才是的選擇,你可以用這個作為您加盟的借鑑,幫助您更好的進行加盟事業。九洲石鍋魚這個品牌的石鍋魚在雲...
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雲南石榴怎麼挑
  • 雲南石榴怎麼挑

  • 1、看色澤。表皮色澤光滑發亮的是新鮮石榴,色澤暗淡有黑斑的石榴是不新鮮的。2、對比重量。成熟的石榴水分多,所以會感覺重一點。3、看錶皮。新鮮石榴的表皮是緊緻飽滿不鬆弛的。4、看外形。外形有點方正、果稜顯現的是皮薄肉甜的石榴,外形圓潤不顯果楞的是皮厚不甜的石榴。...
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雲南石榴有哪些
  • 雲南石榴有哪些

  • 甜石榴、甜綠籽石榴、軟籽黑石榴、厚皮石榴、沙子石榴等。甜綠籽石榴在六月份開花,九月中旬結果。甜綠籽石榴果實飽滿,色澤鮮豔,含有的水分充足,入口甘甜。軟籽黑石榴產子於曲靖,石榴整體個頭偏大,果肉顏色偏深,石榴籽比較柔軟,可以直接食用。厚皮石榴的果皮較厚,汁水充足。...
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雲南石榴什麼時候成熟-雲南石榴幾月份上市
  • 雲南石榴什麼時候成熟-雲南石榴幾月份上市

  • 石榴作為一種水果,它是大眾票選最喜歡的水果之一,它不僅好吃,樣子還很好看。外表酷似大版的紅色大蒜,顏色是高貴冷豔的石榴紅色,它的內在果實比外表更加美麗動人,一顆顆金盈剔透的果粒就像純血的鑽石,好看進了人們的心田裏,今天的這篇文章,主要就是想講講石榴這種水果,眾所周知雲南...
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雲南石榴幾月可以吃
  • 雲南石榴幾月可以吃

  • 8至10月份。雲南石榴的品種比較多,成熟的時間也會不一樣。石榴別名安石榴、山力葉、若榴木等,主要分佈在河南、江蘇等地。石榴的品種比較多,常見的有黃裏石榴、月季石榴、墨石榴、蒙自石榴、河陰石榴、臨潼石榴等。石榴的吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以榨汁。...
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