- 食材明細主料蒜薹(一把)蘑菇(適量)肉(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹切段洗淨。2、蘑菇去蒂洗淨,用收撕一下。3、辣椒,生薑切一下。4、肉洗淨切好。5、鍋中放油燒熱,加辣椒,生薑,花椒爆香。6、放肉,蒜薹加少許老...
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- “春天的蒜薹非常鮮嫩,葷素搭配,家常小炒。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨切段。2、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3...
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- “蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材:蒜薹、甜椒、醬肉。2、蒜薹切段。3...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)配料澱粉(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉絲用料酒,澱粉抓勻。3、熱鍋涼油,下肉絲煸炒,肉絲變色,倒入葱薑絲,蒜薹,快速翻炒。4、加入醬油,料酒,鹽,調味,出鍋...
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- 食材明細主料裏脊肉(100克)蒜薹(1把)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生薑粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右後加入少許油,抓勻備用。2、蒜薹洗淨切段。3、鍋燒熱,油多一...
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- “春季的蒜薹最嫩最鮮了,加入最簡單的調料與五花肉同炒,五花肉的油潤,蒜薹的鮮嫩,滿滿一盤一上桌就搶光光。春季吃蒜薹也是最好的了,它不僅營養成分高,殺菌能力可達到青黴素的十分之一,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。”食材明細主料蒜薹(500克)五花肉(100克)白糖(5克)開...
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- 先炒肉,後放蒜薹。瘦肉切成絲條狀,放鹽、生抽、澱粉醃製好。蒜薹切段,紅椒、青椒和葱薑蒜備用。鍋裏放油加熱,倒入葱薑蒜爆香,放入肉絲炒熟,再快速倒入蒜薹和紅椒或青椒,最後放食鹽、醬油、味精翻炒均勻。整個過程不要蓋上鍋蓋,否則會造成蒜薹變黃不夠鮮綠味美。...
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- “蒜薹炒肉末都是最喜歡吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。”食材明細主料蒜薹(一把)肉末(一坨)輔料鹽(一匙)雞精(一勺)十三香(一勺)蠔油(一勺)調料辣椒粉(一勺)孜然粉(一勺)芡粉(一半碗)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉末的做法步驟1、準備好一把蒜薹。2、將蒜薹切成叮。3、起鍋燒油。4、...
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- “豆腐的營養價值不用多説了,這是中國人對全世界的貢獻,更是很多素食者獲取營養的主要食品。用現成的麻辣汁做這道無油麻辣豆腐,嫩滑入味,讓人愛不釋口。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜薹(4根)輔料玉米澱粉(10克)水(2碗)調料川香麻辣汁(20克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣蒜薹豆腐...
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- “昨兒去早市買了把蒜薹本來想晚上做,結果男朋友竟然討厭吃蒜薹。額ORZ好吧。自己做了明兒帶到公司當午飯。而且據“度娘”查詢得知,蒜薹是很有營養的呦,蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙...
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- “黃飛紅麻辣花生真是好吃呢,就連剩下的辣椒和麻椒都捨不得扔呢,做菜可以利用起來呢……”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料黃飛紅麻辣花生裏的花生、辣椒、(適量)配料醬油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲的做法步驟1、肉洗淨,切條;2、蒜薹...
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- 快出鍋時放。蒜薹炒肉是比較常見的一道家常菜,食材準備好後,油熱放入肉,肉炒一會放入蒜薹,根據個人口味加入喜歡的調味料,快出鍋時放入辣椒,炒制斷生盛出裝盤即可。注意炒肉時油不能太熱,這樣容易把肉炒老,炒蒜薹時大火快速翻炒,或者把肉炒好後先盛出,然後炒蒜薹,這樣肉就不會老。...
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- 食材明細主料蒜薹(一把)肉(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、成品圖。2、蒜薹洗乾淨,切小段備用。3、適量肉切絲備用。4、鍋裏適量油,姜爆鍋,十三香少許,放入肉絲翻炒斷生,放入蒜薹,加入適量鹽,醬油...
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- 食材明細主料麻辣香腸(半根)蒜薹(130克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜薹2、熟鵝胗3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將麻辣香腸清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將熟...
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- 食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料薑絲(適量)配料油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、材料全部洗淨。2、肉切絲,蒜薹切段。3、鍋裏放油放入薑絲想炒香之後放入肉絲翻炒。4、放入生抽和花椒大料粉翻炒...
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- “很經典的一款家常菜,而且是百吃不厭,蒜薹和臘肉炒那是超級下飯,不知不覺一碗米飯見底了。臘肉是過年前自己醃的醬油臘肉,比外面賣的臘肉好吃多了,肥瘦自己選擇,每年多醃些,放在冰箱冷凍室裏,可以吃到來年的冬天。”食材明細主料蒜薹(1把)自制臘肉(1塊)輔料玉米油(適量)鮮醬油(適量)幹辣...
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- 食材明細主料蒜薹(150克)豬肉(70~80克)輔料花生油(5克)食鹽(6克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘洗乾淨。2、放5克食鹽。3、攪拌均勻,醃製1~2小時。4、清水洗淨,瀝乾水分。5、豬肉切蒜薹粗細的條。6、鍋燒熱油。7、放入豬肉煸炒。8、放...
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- “簡單家常小炒。”食材明細主料肉末(少許)蒜薹(300克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蒜薹的做法步驟1、準備:蒜薹,肉末(放少許醬油醃製)蒜薹改刀切成小段忘了拍。2、蒜末。3、熱鍋放油,油熱後放肉末炒香。4、放入姜蒜末...
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- 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
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- 食材明細主料豬肉(100克)蒜薹(250克)輔料色拉油(適量)姜(2片)蒜(2顆)水澱粉(適量)調料食鹽(1/2茶匙)醬油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條,加葱薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鍾。個人覺得嫌麻煩水澱粉也可以省...
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- 食材明細主料蒜薹(一把)豬肉(適量)銀耳(適量)木耳(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)花椒(適量)八角(2到3個)桂皮(1到2塊)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雙耳蒜薹炒肉的做法步驟1、生薑,大蒜,辣椒洗淨切好,準備好八角桂皮花椒備用2、豬肉洗淨切好3、蒜薹洗淨切段4、木耳...
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- “蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料料酒(適量)生粉(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、半肥半瘦豬肉洗淨,切薄...
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- 不需要。製作蒜薹炒肉時,將蒜薹進行焯水處理,會影響蒜薹的質地和口感。蒜薹炒肉是常見的美食,製作的食材包括蒜薹、五花肉、青紅辣椒、生薑、食用鹽、醬油等。製作蒜薹炒肉的五花肉,可以用其他肉類代替。製作蒜薹炒肉使用的紅辣椒,可以根據口味酌情添加。...
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- “這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉,軟嫩彈滑,配上脆爽的蒜薹,香辣下飯。最重要的是,這是一道簡單的菜!零難度,只要你不閉着眼睛放鹽,那就不會出錯。”食材明細主料臘肉(100g)蒜薹(200g)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(一頭)幹辣椒(六個)配料鹽(半茶匙)五香粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)雞精(一茶匙)微辣...
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- “簡單而美味。”食材明細主料蒜薹(1把)輔料裏脊肉(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1勺)蒜片(適量)葱(適量)雞精(1g)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒蒜薹的做法步驟1、嫩蒜薹解繩後,切成小段,清水反覆清洗乾淨,放盤中,切葱花,及蒜片備用。2、裏脊肉切成肉絲,放到碗中,並加入半勺食用...
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