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關於豌豆肉丸湯的餐飲百科

美味的豌豆肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豌豆肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘以前我爸最愛做豌豆肉丸湯給我吃了,我特別喜歡吃園子,圓子特別的香,又全是肉,吃起來是很爽的,而且是比較清淡的,老人小孩都是能夠吃的,而且裏面還有一顆顆的豌豆,把它舀在飯裏一起吃是很好吃的,簡單又美味的佳餚,很...
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鮮美的豌豆肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的豌豆肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每每到了食用豌豆的季節,媽媽總是喜歡買回好幾斤的豌豆,然後全部剝乾淨,將豆子儲存起來。我吃過最多的就是炒三丁,雖然很美味吧,但是總覺得豌豆應該能製作出更加美好的菜餚。於是自創了這道鮮美的豌豆肉丸湯。...
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牛肉魚丸豌豆苗湯怎麼做-牛肉魚丸豌豆苗湯的做法
  • 牛肉魚丸豌豆苗湯怎麼做-牛肉魚丸豌豆苗湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)魚丸(適量)豌豆苗(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉魚丸豌豆苗湯的做法步驟1、牛肉。2、魚丸。3、豌豆苗洗淨。4、開水放入牛肉煮5分鐘。5、放入魚丸。6、放入豆苗和葱段,水開立馬關火調味。7、裝好開吃。...
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豌豆湯怎麼做-豌豆湯的做法
  • 豌豆湯怎麼做-豌豆湯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)輔料瘦肉(適量)調料蒜末(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆湯的做法步驟1、豌豆清洗備用。2、瘦肉加入澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、加入豌豆瘦肉翻炒。5、加入清水煮沸,煮熟加入鹽調味即可。6、成品。...
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豆泥肉丸湯怎麼做-豆泥肉丸湯的做法
  • 豆泥肉丸湯怎麼做-豆泥肉丸湯的做法

  • “這是一道非常簡單的湯菜。青豆壓熟以後到和肉沫混在一起。營養豐富,很美味,可以給寶寶當輔食吃,老年人吃也是非常不錯的。可以説是老少皆宜。”食材明細主料豬肉末(半斤)青豆(一勺)萵筍(一根)大韭菜(一把)土雞蛋(一個)葱(一根)輔料鹽(少許)味精(少許)料酒(少許)花椒粉(少許)澱粉(半匙)鹹鮮(口味)煮...
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豌豆肉片湯怎麼做-豌豆肉片湯的做法
  • 豌豆肉片湯怎麼做-豌豆肉片湯的做法

  • “豌豆清甜,瘦肉滑爽鮮嫩,感覺不用咬就可以吞下去,湯頭也是滑溜溜、糊糊的很鮮美。”食材明細主料瘦豬肉(200g)豌豆(250g)輔料紅薯粉(4-5匙)香葱(2根)小米辣(1個)水澱粉(適量(紅薯粉+水))調料生抽(2匙)老抽(0.5匙)料酒(1匙)鹽(適量)豬油(0.5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆肉片湯的做法步驟...
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肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法
  • 肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法

  • “每次做肉丸後入水燙汆,湯特別鮮甜,配上豆腐等無味的材料,是一個好選擇,湯裏有素有肉又有湯,在冬天來一碗,從頭暖到腳。”食材明細肉丸材料肉末(約400克)水發冬菇(3朵)香葱(2棵)薑末(1大匙)精鹽(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉(2大匙)生粉(1大匙)清水(3大匙或多些)煮湯材料豆腐(450克)生薑(6片)大...
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豌豆瘦肉湯怎麼做-豌豆瘦肉湯的做法
  • 豌豆瘦肉湯怎麼做-豌豆瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆瘦肉湯的做法步驟1、備好材料,瘦肉切好加入鹽,生粉拌勻醃製一下。2、鍋里加入適量水,倒入豌豆,胡蘿蔔粒薑絲,加入適量鹽,油大火燒開轉小火煮兩分鐘,加入瘦...
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牛肉豌豆苗湯麪怎麼做-牛肉豌豆苗湯麪的做法
  • 牛肉豌豆苗湯麪怎麼做-牛肉豌豆苗湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)豌豆苗(適量)麪條(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豌豆苗湯麪的做法步驟1、牛肉。2、豌豆苗。3、牛肉放入鍋中煮5分鐘。4、放入豌豆苗,一分鐘關火。5、調味後裝碗。6、煮麪條。7、撈入碗中。8、開動啦。...
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豌豆苗牛肉湯怎麼做-豌豆苗牛肉湯的做法
  • 豌豆苗牛肉湯怎麼做-豌豆苗牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)豌豆苗(100g)調料食用油(1匙)食鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗牛肉湯的做法步驟1、豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。2、瀝乾水份備用。3、牛肉切塊,放熱水鍋中焯水。4、將牛肉洗去血水。5、重新放鍋中加水煮沸後改中小火慢慢燉煮半小時左...
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豌豆尖滑肉湯怎麼做-豌豆尖滑肉湯的做法
  • 豌豆尖滑肉湯怎麼做-豌豆尖滑肉湯的做法

  • “………這是一道重慶村鎮小餐館常有的一道清湯菜。這也是一道農村流水席常用的一道收盤菜。(收盤菜,宴席的最後一道清湯菜,用來解膩,去口中雜味的爽口湯,一般清湯一上菜,就意味着流水宴席,沒有其他菜上菜了,所以叫收盤菜)。一般餐館和宴席做的這道清湯,湯會更多一些菜會少一些,因...
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雙丸豌豆湯怎麼做-雙丸豌豆湯的做法
  • 雙丸豌豆湯怎麼做-雙丸豌豆湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)豬肉丸(適量)豌豆(適量)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙丸豌豆湯的做法步驟1、新鮮豌豆夾。2、剝豆。3、取適量。4、兩丸解凍。5、放入鍋中。6、放入豌豆煮15分鐘。7、放入葱花調味即可。8、開動啦。...
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豌豆苗肉丸湯的做法 豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園 豌豆苗肉丸湯怎麼做
  • 豌豆苗肉丸湯的做法 豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園 豌豆苗肉丸湯怎麼做

  • 食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。2、剪下豌豆苗洗淨備用。3、肉餡備用。4、加入蛋清、澱粉、鹽、醬油等...
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豌豆肉絲湯怎麼做-豌豆肉絲湯的做法
  • 豌豆肉絲湯怎麼做-豌豆肉絲湯的做法

  • “簡單的食材,加上簡單的做法,鮮美無比的快手湯。”食材明細主料豌豆(1飯碗)輔料肉絲(50g)調料食用油(1匙)食鹽(適量)香葱(1根)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆肉絲湯的做法步驟1、豌豆剝殼洗淨。2、生薑切絲,香葱切段。3、瘦肉切絲。4、熱鍋熱油下入薑絲,倒入豌豆翻炒片刻,加食鹽...
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豌豆煮牛肉丸怎麼做-豌豆煮牛肉丸的做法
  • 豌豆煮牛肉丸怎麼做-豌豆煮牛肉丸的做法

  • “最近家裏好多豌豆,我與牛肉丸配煮了一下,味兒超鮮,這早上給孩子加餐,孩子超喜歡哦。”食材明細主料牛肉丸(6粒)豌豆(100克)輔料細鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆煮牛肉丸的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水,將牛肉丸衝一下清水之後再下鍋煮。3、煮至牛肉丸微...
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豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做
  • 豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做

  • “好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣,其實大錯特錯拉!要想孩子補鈣那要喝牛奶,一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多會影響主食,100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg,對比一下這個數字就知道啦!所以要想孩子補鈣要喝牛奶,當然也可以吃奶酪。那今天來説説怎麼煮...
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青豆肉丸湯怎麼做-青豆肉丸湯的做法
  • 青豆肉丸湯怎麼做-青豆肉丸湯的做法

  • “夏季到了,吃點青豆,喝點淡淡的青豆湯,美味~”食材明細主料青豆(適量)肉糜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)配料葱(適量)薑末(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆肉丸湯的做法步驟1、蓮藕切片,剁碎末,保留顆粒感,不要太碎了2、肉糜裏面...
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豌豆濃湯的做法 小清新豌豆濃湯 豌豆濃湯怎麼做
  • 豌豆濃湯的做法 小清新豌豆濃湯 豌豆濃湯怎麼做

  • “菜市場買菜,瞧見這大堆的豌豆,那嫩嫩的綠就像一抹暖暖的陽光照射到心裏,很想做一道菜記錄下這嫩綠的清新感,所以做了這一道豌豆濃湯。”食材明細主料豌豆(120克)清水(適量)輔料淡奶油(30克)鹽(少許)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆濃湯的做法步驟1、準備豌豆和淡奶油。2、豌...
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滑肉豌豆尖湯怎麼做-滑肉豌豆尖湯的做法
  • 滑肉豌豆尖湯怎麼做-滑肉豌豆尖湯的做法

  • “滑肉嫩滑,湯汁鮮美。”食材明細主料肉片(500g)輔料豌豆尖兒(200g)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)紅薯粉(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)滑肉豌豆尖湯的做法步驟1、肉片放入鹽和豆瓣醬抓勻,再放入紅薯粉抓勻。2、鍋中水開以後,把肉片包裹上紅薯粉的一塊一塊丟入鍋中。3、所有滑肉入...
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豌豆尖肉丸子湯怎麼做-豌豆尖肉丸子湯的做法
  • 豌豆尖肉丸子湯怎麼做-豌豆尖肉丸子湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)豌豆尖兒(50g)輔料姜粒(1勺)葱花(1勺)薑片(2片)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆尖肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒放入姜粒和葱花,加入鹽攪拌均勻。2、鍋裏放入清水和薑片燒開。3、把肉丸子一個一個放入開水中。4、煮飯肉丸子浮...
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豌豆尖肉丸湯怎麼做-豌豆尖肉丸湯的做法
  • 豌豆尖肉丸湯怎麼做-豌豆尖肉丸湯的做法

  • “豌豆尖的另一種吃法。”食材明細主料五香肉丸(幾個)豌豆尖(150g)輔料純淨水(300g)調料食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖肉丸湯的做法步驟1、取豌豆尖。2、洗淨。3、取肉丸。4、打開。5、取幾個切開。6、肉丸跟純淨水一起放鍋裏煮開,放豌豆尖。7、翻拌均勻。8、...
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肉末豌豆湯怎麼做-肉末豌豆湯的做法
  • 肉末豌豆湯怎麼做-肉末豌豆湯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)輔料瘦肉(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豌豆湯的做法步驟1、豌豆肉末準備好2、鍋裏放油,炒豌豆瘦肉3、加入清水煮幾分鐘4、加鹽調味5、成品...
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豌豆蝦仁丸子湯怎麼做-豌豆蝦仁丸子湯的做法
  • 豌豆蝦仁丸子湯怎麼做-豌豆蝦仁丸子湯的做法

  • 食材明細主料鮮豌豆(250克)蝦仁(200克)丸子(適量)豬肉(100克)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆蝦仁丸子湯的做法步驟1、準備好食材,豌豆剝好,豬肉切片,丸子我是買成品,蝦仁剁好,香菜切段2、煮鍋加適量高湯,我用的是雞湯,如果沒有的話用清水代替,你要喝多...
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耙豌豆蔬菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 耙豌豆蔬菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘耙豌豆是很多成都傳統美食中不可缺少的一味原料,由豌豆製成,既可直接食用,又可以當做其他菜品中的配菜和佐料,加入耙豌豆的菜品,口感更為鮮美濃厚。豌豆尖中含有多種營養物質及維生素,製成肉丸湯食用,使湯汁中的...
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豌豆尖湯的做法 超簡單豌豆尖湯 豌豆尖湯怎麼做
  • 豌豆尖湯的做法 超簡單豌豆尖湯 豌豆尖湯怎麼做

  • “豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖(250g)輔料薑片(少許)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分,清洗好後瀝乾多餘的水備用。2、姜去皮後切成片3、薑片放入湯鍋中熬製4、瀝乾水後的豌豆尖放入裝湯...
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