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關於泡菜燒魚塊的餐飲百科

泡菜紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 泡菜紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料整隻鱸魚:三條紅尖椒:一顆四川泡菜,泡包包菜:一小碗輔料鹽:少許黑胡椒:少許豆瓣醬:一勺剁椒:一勺料酒:少許醬油:少許葱薑蒜:各少量花椒粉:少許水澱粉:少許具體步驟1.在魚的裏外抹上鹽,醃十分鐘。鍋坐火,倒少許油燒熱,...
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祕製泡菜燒魚如何做簡單又好吃
  • 祕製泡菜燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:一條輔料鹽:適量雞精:適量醬油:兩小勺澱粉:兩勺葱:3根姜:一小塊紅椒:一個大蒜:兩瓣自泡酸菜:一小碟具體步驟1.把魚洗淨在背劃幾刀這樣醃的時候容易入味2.葱薑蒜紅椒洗淨,紅椒大蒜泡菜切丁,姜切絲,葱切段3.煎前...
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健康美食之泡菜燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 健康美食之泡菜燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚塊:230輔料油:適量蒜:適量鹽:適量姜:適量料酒:1勺泡椒:適量雞精:半勺泡菜:適量醋:1勺具體步驟1.準備好魚塊洗淨。2.加五香粉,料酒,薑絲和鹽。3.拌勻醃一下。4.鍋加油,放姜蒜炒香。5.倒入魚塊。6.加點泡椒。7.加...
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燒魚塊怎麼做-燒魚塊的做法
  • 燒魚塊怎麼做-燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)蒜苗(適量)油(適量)老糟酒(適量)香芹(整顆帶葉)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚塊的做法步驟1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹備用2、草魚洗淨切塊備用3、熱鍋內加食用油適量,加入少許鹽4、倒入魚塊中火煎...
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酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法
  • 酸辣泡椒魚塊怎麼做-酸辣泡椒魚塊的做法

  • “這個魚兒酸辣酸辣的泡椒味兒一直瀰漫在我的廚房裏一直到我去洗碗還能聞到雖然剛吃完還是覺得怎麼這麼香啊~~~~這跟原來做的泡椒魚頭啥啥的有個很大的區別就是——放了糖酸辣裏還帶着甜味兒不錯捏~~”食材明細主料草魚(500g)輔料泡椒(8粒)配料澱粉(適量)香油(適量)陳醋(適量)糖(適...
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泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法
  • 泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)鯛魚(一條)西紅柿(幾個)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚準備一條清洗乾淨。2、西紅柿切塊,葱花切斷,泡菜切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入鯛魚,煎至兩面偏黃,然後撈出來備用。4、...
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韭菜薹燒烏魚塊怎麼做-韭菜薹燒烏魚塊的做法
  • 韭菜薹燒烏魚塊怎麼做-韭菜薹燒烏魚塊的做法

  • 食材明細主料烏魚(一條(750克))韭菜薹(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)米酒(適量)醋(少許)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹燒烏魚塊的做法步驟1、準備好食材2、烏魚去鱗、腮和內臟,切成塊,清洗乾淨,加料酒和薑絲...
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乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做
  • 乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做

  • “不知道腫麼回事,這周特別的想吃魚,買了魚回來糾結於吃什麼味道,糖醋?乾燒?水煮?清燜?紅燒?醬燉……最後還是老公敲定,乾燒、醬燉、糖醋各做一次,嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒,先開胃嘛~不知道什麼時候起,家裏人的口味都被改造成了清淡,很久沒有吃四川老家的麻辣,有些懷念,乾燒魚的口味正是...
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泡菜紅燒帶魚怎麼做-泡菜紅燒帶魚的做法
  • 泡菜紅燒帶魚怎麼做-泡菜紅燒帶魚的做法

  • “紅燒帶魚是比較討喜的一個家常菜,特別是用了糖醋的紅燒帶魚,把紅燒帶魚的湯汁澆在米飯上味道就更加的鮮美了,嗯,香。自己用密封玻璃瓶子醃漬了一些泡菜,因為味道很酸吃的也不是很積極,用來紅燒帶魚想不到味道很不錯。”食材明細主料帶魚(適量)輔料泡菜(適量)泡椒(適量)配料精鹽(適量...
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泡菜燒魚怎麼做-泡菜燒魚的做法
  • 泡菜燒魚怎麼做-泡菜燒魚的做法

  • “美味的佳餚。”食材明細主料魚(1條)泡菜(100g)輔料蒜片(2勺)芹菜(2勺)葱(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)雞湯(500g)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒魚的做法步驟1、魚砍成塊用油炸一下,外脆裏嫩。2、酸菜、芹菜和葱切成段。3、油熱以後,放入各種佐料一起翻炒。4、把佐料放到一邊,下入魚...
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泡菜魚泡燒河魚怎麼做-泡菜魚泡燒河魚的做法
  • 泡菜魚泡燒河魚怎麼做-泡菜魚泡燒河魚的做法

  • “魚泡營養又美味,兒子很愛吃,今早買了點魚泡,單燒份量太少,剛好冰箱裏有三條家裏人釣的小河魚,就一起燒了吧”食材明細主料小河魚(三條)魚泡(100g)輔料自制泡菜(100g)乾紅椒(數個)姜(四五片)蒜(兩瓣)葱(兩根)料酒(一勺)米醋(少許)生抽(一勺)老抽(半勺)豆瓣醬(一小勺)油(各適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒...
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私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法
  • 私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法

  • “醫學研究發現,魚泡中含有海量的維生素族羣,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產品,對美容、補鈣都很有好處。魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而着稱,所以,人們亦稱之為...
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酸菜燒魚塊怎麼做-酸菜燒魚塊的做法
  • 酸菜燒魚塊怎麼做-酸菜燒魚塊的做法

  • “這是一道典型的四川農家小菜。酸菜在我們家家户户的泡菜罈子裏都有。主要原料非常的簡單。。方法也簡單。現在和大家一起分享這道菜吧。”食材明細主料草魚(一條)酸菜(一包)泡姜(適量)大葱(一根)芹菜(二根)青藤椒(一匙)幹辣椒(15個)泡椒(適量)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)老抽(半匙)澱粉(二匙)白鬍...
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芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法
  • 芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法

  • “過年要吃魚——芹菜燒魚塊。”食材明細主料裸斑(1條)輔料芹菜(半碗)薑絲(1勺)料酒(3勺)青紅椒絲(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜燒魚塊的做法步驟1、魚切塊以後用鹽和料酒碼味,然後一塊一塊入鍋微炸定型,這是為了防止魚肉被煮爛了。2、油熱後倒入薑絲、青紅椒絲翻炒入味...
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蒜燒鰈魚塊的做法 【東北】蒜燒鰈魚塊 蒜燒鰈魚塊怎麼做
  • 蒜燒鰈魚塊的做法 【東北】蒜燒鰈魚塊 蒜燒鰈魚塊怎麼做

  • “鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱,象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊,價格也不貴。出於好奇買了一塊,燒製之後,味道還真是不錯,味鮮肉香。”食材明細主料鰈魚塊(600克)輔料油(1湯匙)鹽(8克)料酒(1湯匙)醋(1湯匙)生抽(1湯匙)番茄醬(1湯匙)葱(適量)姜(...
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蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做
  • 蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做

  • “草魚一條約五斤重,魚頭魚骨燉湯,魚肉斬塊以大蒜燒之,成品蒜香撲鼻,魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學,魚肉也沒太多的刺,保留了魚肉清甜鮮香的滋味,適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚(一條)大蒜(兩頭)檸檬(一片)輔料麪粉(適量)花椒(適量)葱(一棵)姜(適量)乾紅辣椒(一個)料酒(適量)蠔油(適量...
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醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做
  • 醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一隻)胡蘿蔔(一小段)洋葱(半顆)鳳尾菇(適量)輔料姜(適量)調料太太樂鮑汁蠔油(2擠)太太樂蔬之鮮(1/2勺)太太樂鮮貝露(1/2勺)太太樂雞精(1/2勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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泡菜燜魚塊怎麼做-泡菜燜魚塊的做法
  • 泡菜燜魚塊怎麼做-泡菜燜魚塊的做法

  • 食材明細主料油炸草魚塊(適量)泡菜(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(8毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)泡菜燜魚塊的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草魚塊。4、加入適量開水。5、調入少許生抽。6、調入少許...
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冬高菜燒魚塊的做法 讓你胃口大開i的下飯菜——冬高菜燒魚塊 冬高菜燒魚塊怎麼做
  • 冬高菜燒魚塊的做法 讓你胃口大開i的下飯菜——冬高菜燒魚塊 冬高菜燒魚塊怎麼做

  • “每年到夏天老耿單位的福利總會發點冬高菜,比起一般的酸菜更鮮,更脆,而且沒那麼酸,拿一包和魚一起燒,加點辣,鮮鮮辣辣很受家人的歡迎。特別是現在的季節,天氣炎熱胃口都不好,來點這個絕對是米飯殺手,不多吃點都不行!”食材明細主料洄魚(1條)冬高菜(1包)輔料幹尖椒(適量)熟花生米(適量)葱(適...
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紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
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紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
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泡菜紅燒鯿魚怎麼做-泡菜紅燒鯿魚的做法
  • 泡菜紅燒鯿魚怎麼做-泡菜紅燒鯿魚的做法

  • “紅燒魚做過很多次了,還沒做過酸辣版的,這次用了泡菜,一樣的做法,口味大不一樣哦”食材明細主料鯿魚(一條)泡辣椒(適量)泡豆角(適量)輔料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黃豆醬(一小勺)生薑(適量)蒜頭(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚宰殺清洗幹...
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紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “家裏有人喜歡吃魚,就學習做各種魚,這個魚塊還是比較好評,和大家分享一下。”食材明細主料花鰱(半條)輔料生薑(3片)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、我選的魚尾半條,就是不要魚頭,切塊,洗淨然後用鹽、生薑、料...
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紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
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泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法
  • 泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法

  • “今天又想給我們家寶貝做魚吃啦!”食材明細主料淡水鯧魚(一條)泡椒筍(一袋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)米酒釀(適量)香醋(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍燒魚塊的做法步驟1、鯧魚洗淨去內臟,切成大塊。2、放入盤中加一些醬油,讓魚塊均勻的沾...
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