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關於美味酥皮餡餅怎麼做好吃的餐飲百科

美味酥皮餡餅怎麼做-美味酥皮餡餅的做法
  • 美味酥皮餡餅怎麼做-美味酥皮餡餅的做法

  • “百搭飛餅,各種餡料隨心搭,鹹甜皆宜”食材明細主料飛餅(6張)紫薯(半斤)榴蓮(一塊)輔料糖(50g)澱粉(100克)麪粉(少量)奶粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味酥皮餡餅的做法步驟1、飛餅一包有六片,可以多買兩包備用,想吃就做,簡單方便2、紫薯煮熟切塊放入攪拌機,加奶粉和白糖一起攪拌...
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酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法
  • 酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法

  • 食材明細主料水油皮面團;普通麪粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麪糰;普通麪粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)表面裝飾;蛋黃半個,黑芝麻適量(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
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鞍山美食之海誠餡餅、小白皮酥
  • 鞍山美食之海誠餡餅、小白皮酥

  • 遼寧鞍山是一個美麗的地方,那裏擁有非常美麗的自然風景,是很多人都喜歡去的一個城市,很多人在選擇旅行時都會選擇去遼寧鞍山。鞍山的美食分佈在城市的各個角落,旅遊總離不開的一項就是品嚐當地的美食,今天就來推薦幾款鞍山的美食。鞍山美食有哪些一、海誠餡餅製作材料:麪粉、肥...
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美味紅豆餡酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味紅豆餡酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時紅豆餡酥皮菠蘿包是一道香甜美味的一道甜點,隨着生活水平的不斷提高,人們都口味都變的不一樣,也會有更多的人喜歡上了吃甜品,不僅自己在家做還可以帶上小朋友一起做,提高小朋友的動手能力,還可以吃到自己做的美...
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酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法
  • 酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)醬牛肉餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然發酵,面發酵到原來的2倍大小時取出揉一揉,排出空氣,靜置...
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紅豆餡酥皮月餅怎麼做-紅豆餡酥皮月餅的做法
  • 紅豆餡酥皮月餅怎麼做-紅豆餡酥皮月餅的做法

  • “今天是我們的傳統節日中秋節,月餅是這一天的必食之品。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為人們所喜愛。我比較喜愛蘇式月餅,它製作簡單容易上手,烤好的月餅皮層酥鬆、鬆脆、香酥、層酥...
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香甜美味的豆沙餡酥皮如何做簡單又好吃
  • 香甜美味的豆沙餡酥皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料中筋麪粉:150綿白糖:20輔料低筋麪粉:100豬油:50豆沙餡:適量蛋液:少許芝麻:少許開水:適量具體步驟中筋麪粉150克,加入豬油50克,加入80~100度的水,揉成光滑的水油麪。蓋上保鮮袋,防止表面乾裂。低筋粉加入50克豬油,...
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美味的冰皮月餅餡如何做簡單又好吃
  • 美味的冰皮月餅餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在中秋佳節那種傳統的月餅小夥伴已經吃膩了,冰皮月餅才能滿足大家的胃口,那麼為什麼不試着在家裏做一做呢,其實冰皮月餅的餡各種各樣,水果啊,巧克力啊,都很好吃,不過小編覺得最經典的還是綠豆的吧,那麼今天就來...
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紅豆餡酥皮餅怎麼做-紅豆餡酥皮餅的做法
  • 紅豆餡酥皮餅怎麼做-紅豆餡酥皮餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料沸水(90g)配料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡酥皮餅的做法步驟1、製作油皮:麪粉150克、玉米油30克、糖40克分別稱量好2、加90克沸水3、和成光滑的水油皮面團4、製作油酥:麪粉110克、玉米油50克5、和成團6、...
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果味酥皮月餅怎麼做-果味酥皮月餅的做法
  • 果味酥皮月餅怎麼做-果味酥皮月餅的做法

  • “還有一些棗泥餡和菠蘿餡,本來想做麪包用的,但是小侄子想吃酥皮點心,為了滿足他,也因為我也剛好沒有做過果味的酥皮月餅,於是就又動手做酥皮,完成了這款果味的酥皮月餅。”食材明細主料棗泥餡(120g)菠蘿餡(120g)輔料油皮(1份)水皮(1份)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果味酥皮月餅的...
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Cobbler) 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅(Plum
  • Cobbler) 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅(Plum

  • “將經典的PeachCobbler換成Plum,Plum酸酸甜甜,加上司康的酥香,完美的下午茶時間,美味的下午茶點心~”食材明細主料李子(2kg)檸檬汁(半個)砂糖(100g)玉米澱粉(30g)肉桂粉(1/2tsp)輔料麪粉(175)糖(50)泡打粉(11/2tsp)鹽(1/4tsp)奶油(120ml)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮栗子餡餅的做法步驟...
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美味餡餅怎麼做-美味餡餅的做法
  • 美味餡餅怎麼做-美味餡餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)韭菜(300g)貝肉(100g)輔料油(適量)麪粉(300g)水(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(適量10g)料酒(20g)生抽(15g)老抽(15g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(3g)蠔油(15g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味餡餅的做法步驟1、麪粉加鹽加温水。2、和成麪糰,有點坑坑窪窪。沒關係,蓋蓋子靜置一會兒。3、再...
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美味菠菜皮皮蝦酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味菠菜皮皮蝦酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘皮皮蝦最近成了網紅,網上到處都是關於它的段子,不過對於吃貨來説它就是食物,既然是食物,最好對待方式就是煮了它。因為一個人住,經常有剩菜剩飯,為了不浪費就用剩米飯作為材料,這次做的菠菜皮皮蝦酥餅裏面就可以...
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美味香酥肉餡餅的做法如何做簡單又好吃
  • 美味香酥肉餡餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥肉餡餅的做法十分簡單,這道美食也十分受人喜歡,吃起來又香又酥。這道美食的焦黃的外形也讓人垂涎欲滴,整個外觀十分誘人,餅內夾的煮熟的五花肉多汁美味,吃上去非常嫩滑,而且多吃不膩。這道美食營養健康,製作...
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美味酥皮月餅如何做簡單又好吃
  • 美味酥皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水油皮:適量白糖:20酥油(如果不怕胖最好用豬油一定會酥得邊吃邊掉):50熱開水:50ml麪粉:80酥油:40輔料豆沙:適量具體步驟1.將水油皮的材料混合揉20分鐘左右直至麪糰表面光滑,放冰箱冷藏半小時。2.將油心材料混合揉...
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酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法
  • 酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法

  • “非常好吃的餡餅,這次烤的火候稍微差那麼一點,再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了,趕緊拿了出來。熟是熟了,但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨,光線暗的不行,本來拍照技術就差,現在更是.....”食材明細主料雞上腿肉(兩塊)麪粉(200克)水(110毫升)輔料花椒粉(適量)黑芝麻(適量)...
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餃子皮小餡餅#美味如何做簡單又好吃
  • 餃子皮小餡餅#美味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子皮小餡餅,應該是屬於北方地區的一種美食,在南方會比較少聽少見少吃到。但這並不是什麼大問題。畢竟,對於資深吃貨來説,美食沒有地域之分。其實,這道餃子皮小餡餅做法非常簡單,食材也很容易就可以買到,有空的...
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酥皮月餅的做法 酥皮月餅(無花果餡和花生餡) 酥皮月餅怎麼做
  • 酥皮月餅的做法 酥皮月餅(無花果餡和花生餡) 酥皮月餅怎麼做

  • “這款月餅做出來,皮很酥,一層一層的,而且非常香~牛奶我用了100克不是很軟,可以多加一點;低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉(200克)白糖(40克)牛奶(100克左右)豬油(40克)輔料低粉(120克)豬油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮月餅的做法步驟1、盆裏放入過篩的麪粉,加入...
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美味的酥皮月餅如何做簡單又好吃
  • 美味的酥皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酥皮月餅是一種非常不錯的月餅,月餅在中國不僅是一道美味的甜品,更是有特殊意義的一道食物,這道美食一般都是在農曆十五的時候吃,它代表着一家人團團圓圓。月餅的種類有很多,比如有豆沙餡的月餅、有水果味的月...
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酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做
  • 酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做

  • “一直很不敢嘗試做中式的甜品,因為覺得中式的甜品比西式的要複雜,多程序,不過,這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅,居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的,相信大家一定會啦!”食材明細主料普通麪粉(150g)豬油(60g)細砂糖(25g)水(42g)輔料普通麪粉(100g)豬油(50g)配料豬肉鬆(適量)蛋黃(半個(刷表面))黑芝麻(適量)白...
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素三鮮酥皮餡餅怎麼做-素三鮮酥皮餡餅的做法
  • 素三鮮酥皮餡餅怎麼做-素三鮮酥皮餡餅的做法

  • “外皮酥脆,鮮香味美,做法簡單。”食材明細主料手抓餅(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮酥皮餡餅的做法步驟1、手抓餅從冰箱取出室温解凍2、木耳提前泡發洗乾淨切碎備用3、胡蘿...
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酥皮薺菜餡餅怎麼做-酥皮薺菜餡餅的做法
  • 酥皮薺菜餡餅怎麼做-酥皮薺菜餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)薺菜(適量)豬肉餡(150克)輔料生薑(少許)配料菜籽油(12茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)芝麻油(3茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成絮狀。2、和勻成光滑麪糰,靜置20分鐘。3、豬肉餡加入生薑拌勻備用。4、薺菜摘洗乾淨,瀝...
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原味酥皮餅怎麼做-原味酥皮餅的做法
  • 原味酥皮餅怎麼做-原味酥皮餅的做法

  • “在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅,酥酥的外皮一碰就碎,每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來,剩下的月餅餡就丟給爸媽吃,直到現在還是這個習慣,不喜歡吃裏面的餡。因為沒有餡所以今天做的這個只能叫酥皮餅而不是月餅啦。”食材明細主料麪粉(260g)輔料玉米油(80...
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美味的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時休閒娛樂吃什麼。要吃就吃麻仁餡酥餅。麻仁餡酥餅是一道十分美味可口的甜點,口感酥脆,風味別具一格。這道甜點的主要有面粉和葡萄碎幹、糖桂花、黑芝麻粉等等製作而成。除此之外,這道菜的製作方法還十分簡單,...
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自制酥皮肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制酥皮肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料:水油酥皮:普通麪粉150克,豬油60克,白糖15克(原方25克,我覺的有點甜),水40克。油酥皮:普通麪粉100克,豬油50克。餡料:豬肉餡200克左右,薑末,蒜末,醬油,香油,雞精,鹽,糖少許,蜂蜜少許,白芝麻少許。2.麪粉,豬...
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