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關於花式餃子的餐飲百科

花式餃子怎麼做-花式餃子的做法
  • 花式餃子怎麼做-花式餃子的做法

  • “端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料豬肉餡(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁,和一塊綠色,一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形,白色麪糰揉成長條捲進去3、切好大小均勻的塊4、包餡進去即可...
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象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做
  • 象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做

  • “這個白菜餃子,樣子好看,顏色鮮豔,堪稱餃子界的顏值擔當!不過,樣子好看的,裏面的餡就不會多,所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢?連古人都説:“愛美之心人皆有之”,追求美麗的事物是所有人的通病。這麼漂亮的綠色,用的是一種叫做香蘭葉的粉末。香蘭葉也叫斑斕葉,是一...
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下餃子的正確方式-怎麼下餃子
  • 下餃子的正確方式-怎麼下餃子

  • 香噴噴的餃子是人們日常必備的美食單品,無論是逢年過節還是日常小食,餃子都是人們的不二首選。但是對於烹飪新手來説,下餃子,卻成了令人頭疼的事,下太早餃子太爛,太晚又熟不了,那麼怎麼下餃子,才會保持餃子最鮮香的原味,這就是一門藝術了,怎麼下餃子,你真的知道嗎?一、餃子深受中國漢...
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花樣餃子怎麼做-花樣餃子的做法
  • 花樣餃子怎麼做-花樣餃子的做法

  • “在美食羣看有美友包過這個餃子,今兒學做了。小豬豬耳朵有點大了。玩麪糰,今兒兩頓飯。飯後琢磨冰箱裏的酸菜該吃了。包了這個花樣餃子,包完覺得煮恐怕會破壞掉它形狀,乾脆生煎餃了,煎至底部金黃加沒過餃子一半的水燜熟。底部還是脆的很香。做完脖子生疼,用的紅曲粉染的色兒...
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花式水餃怎麼做-花式水餃的做法
  • 花式水餃怎麼做-花式水餃的做法

  • “家裏人都挺愛包餃子的,每次都會一次性買很多肉,包很多餃子,放冰櫃速凍,想吃的時候就拿出來煮一下,或者做成生煎都很方便。週末休息,我一口氣包了四種餡兒的餃子,呵呵。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)蝦仁(適量)茄子(適量)白菜(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)色拉油...
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意大利式餃子怎麼做-意大利式餃子的做法
  • 意大利式餃子怎麼做-意大利式餃子的做法

  • “Tortellini意大利式餃子”食材明細主料牛肉餡意大利餃子(適量)小奶油蘑菇(適量)輔料羅勒葉(適量)配料奶油(適量)青胡椒(適量)紅酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意大利式餃子的做法步驟1、超市買回新鮮的意大利牛肉餡餃子(還有培根芝士餡的也很不錯),加橄欖油和鹽,用開水中火...
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花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法
  • 花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法

  • “想讓美味的肉圓躍入花間嗎?給自己最愛的人端上一盤熱騰騰有嚼勁的蒸餃,全家驚歎你的手藝時,親你不要太得瑟喲。蒸餃為燙麪食品,幼兒和老人都要少吃,健康飲食才能家庭幸福喲,親。”食材明細主料澄粉(100g)澱粉(20g)香菇肉餡(適量)蒸南瓜(一塊)輔料豆沙餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
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槐花餃子的做法 【春天的故事】槐花餃子 槐花餃子怎麼做
  • 槐花餃子的做法 【春天的故事】槐花餃子 槐花餃子怎麼做

  • “槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,並可預防中風。野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養彥美容,維持體型,保護...
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餃子皮花怎麼做-餃子皮花的做法
  • 餃子皮花怎麼做-餃子皮花的做法

  • “現在人的飲食除了營養搭配要豐富,外形也好看。今天和大家分享一個餃子皮做的美麗的花。特別的好看,用來煮湯是非常不錯的,寶寶會很喜歡。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料色拉油(一匙)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮花的做法步驟1、我們首先把餃子皮對摺再對摺。2、...
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花樣餃子的做法 花樣餃子【初味日記】 花樣餃子怎麼做
  • 花樣餃子的做法 花樣餃子【初味日記】 花樣餃子怎麼做

  • “在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗,南方則是吃湯圓。而每逢冬至,我們家裏總會做很多好吃的,湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀!可能我是個偽南方人吧,哈哈!”食材明細主料餃子皮(適量)香菇粒(適量)木耳絲(適量)豬肉(500g)白菜...
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菊花餃子的做法 年初一菊花餃子 菊花餃子怎麼做
  • 菊花餃子的做法 年初一菊花餃子 菊花餃子怎麼做

  • “北方習俗,年初一要吃餃子,除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運,通常為白菜餡,百財百財,要發財的節奏哦!”食材明細主料高筋粉(400g)紫甘藍(200g)豬肉餡(300g)白菜(150g)輔料油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)老湯(適量)鹽(適量)葱(適量)...
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槐花餃子的做法 葷素兩款槐花餃子 槐花餃子怎麼做
  • 槐花餃子的做法 葷素兩款槐花餃子 槐花餃子怎麼做

  • “春夏之交,洋槐花燦爛綻放,純美的花朵亦是不可多得的美食。野生槐花是天然健康食品,葷素皆宜,香甜可口,富含多種營養成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,能夠養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能,稱得上“腸道警察”。槐花還具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降...
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梅花餃子怎麼做-梅花餃子的做法
  • 梅花餃子怎麼做-梅花餃子的做法

  • “以前做過菠菜汁的餃子,煮出來是綠色。做過紅曲粉餃子,煮出來是紅色的竇娥還難漂亮。餃子吃出新意來吧,來給餃子換個新顏吧,好吃又漂亮。只是增加一個步驟,在每一個麪皮上沾上一點點的紅色。擀出來的麪皮白色在裏邊包餡料,外皮是紅點的花瓣。喜歡的試下吧。馬上要過女神節了。...
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花瓣餃子怎麼做-花瓣餃子的做法
  • 花瓣餃子怎麼做-花瓣餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花瓣餃子的做法步驟1、和麪揉成光滑麪糰用保鮮膜包起來醒20分鐘2、準備餡料豬肉胡蘿蔔洗淨切塊西藍花焯水後所有食材放入料理機裏攪成肉餡3、用擀麪杖擀成一張餅...
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花式蒸餃怎麼做-花式蒸餃的做法
  • 花式蒸餃怎麼做-花式蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入葱薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎,胡蘿蔔擦絲後剁碎,放入醃製好的豬肉餡中,加入適量鹽,攪拌均勻備用3、紫薯蒸熟,趁熱...
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雙邊花式蒸餃怎麼做-雙邊花式蒸餃的做法
  • 雙邊花式蒸餃怎麼做-雙邊花式蒸餃的做法

  • “包餃子剩下的餃子餡,剛好有從姐家拿來的秋菠菜,嫩嫩的適合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,於是用剩下的餃子餡包了花式蒸餃,因為做的是湯麪蒸餃,有一半是用開水湯麪,所以顏色還不夠綠,算是積累經驗吧!”食材明細主料麪粉(300g)菠菜汁(適量)輔料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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花朵餃子的做法 花朵餃子12+ 花朵餃子怎麼做
  • 花朵餃子的做法 花朵餃子12+ 花朵餃子怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉泥(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)黃金拌料(適量)黑芝麻亞麻籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵餃子的做法步驟1、準備食材2、豬肉泥加入蔬菜、鹽、黑芝麻亞麻籽油、芝麻三菇粉拌勻。3、加鹽4、黑芝麻三菇粉5、如圖所...
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翅膀花式蒸餃怎麼做-翅膀花式蒸餃的做法
  • 翅膀花式蒸餃怎麼做-翅膀花式蒸餃的做法

  • “好吃不過餃子,如今生活水平提高,餃子也吃出了花樣,吃出的藝術。”食材明細主料麪粉(200克)開水(130克)輔料餃子餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翅膀花式蒸餃的做法步驟1、先把麪粉里加開水,用筷子攪拌一下,待手温的時候,再和麪,2、揉成團後,放在盆裏,蓋上蓋子醒發大約40分...
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槐花餃子的做法 又是一年槐花香:槐花餃子 槐花餃子怎麼做
  • 槐花餃子的做法 又是一年槐花香:槐花餃子 槐花餃子怎麼做

  • “包過一次槐花餃子,便有了清香美味的記憶。女兒也念叼。這不,看到有賣槐花的,便馬上買了,先包了一頓槐花餃子解解饞😋槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、...
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花兒餃子怎麼做-花兒餃子的做法
  • 花兒餃子怎麼做-花兒餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料黃瓜(適量)火腿腸(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花兒餃子的做法步驟1、餃子,需要月牙形和元寶形。我家小主説。太大了。不好看。再小我不會包了。餃子提前蒸熟2、黃瓜先切兩個圓。後再切絲。火腿腸切碎3、盤子中間放一片黃瓜。餃子圍繞黃...
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菊花餃子怎麼做-菊花餃子的做法
  • 菊花餃子怎麼做-菊花餃子的做法

  • “古城開封,在這個歷史悠久的城市,每年的秋天都有菊花展覽,菊花也是開封的市花,開封人對菊花有着深厚的感情。菊花不僅可以觀賞,還可以食用,有清熱明目的功效,味道也是美味獨特,讓人回味無窮。今天弟弟去菊花地裏摘了一袋菊花送我,晚上就吃菊花餃子吧!”食材明細主料菊花1斤(適量)肉...
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梔子花餃子怎麼做-梔子花餃子的做法
  • 梔子花餃子怎麼做-梔子花餃子的做法

  • “在菜場發現有賣梔子花了,就趕緊買了一些回家,一袋子花很香,捨不得那個香味,那就讓它在家慢慢散發。梔子花的花語是“永恆的愛,一生守侯和喜悦”。黃梔子:又名山梔子,為梔子花的野生種。葉稍小,花單瓣,入秋結橙紅色果實.梔子花根、葉、果實均可入藥,有瀉火除煩,消炎祛熱、清熱利尿,...
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花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法
  • 花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料肉糜(100克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開,打撒。2、豬肉切成肉糜,加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油,坐火上,舀一勺蛋液放入,轉一轉小鍋,是蛋液均勻分佈。4、蛋液結成蛋皮後,放一點肉糜。5、蛋皮對摺,包住肉糜。...
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冰花餃子怎麼做-冰花餃子的做法
  • 冰花餃子怎麼做-冰花餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(10個)輔料花生油(適量)調料玉米澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰花餃子的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將餃子放入鍋中煎制。2、將餃子底部煎至金黃,沿着鍋邊倒入適量温水,蓋上鍋蓋。3、玉米澱粉倒入碗中,加水調勻。4、待鍋中水燒乾後,倒入澱粉水。5、蓋...
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花邊餃子怎麼做-花邊餃子的做法
  • 花邊餃子怎麼做-花邊餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)菠菜(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花邊餃子的做法步驟1、首先將菠菜和香菇,姜,清洗乾淨2、再和好麪糰,用普通的麪粉就可以,可以叫一點鹽,比較勁道3、在和好麪糰後,可以在待其醒的時間裏把...
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