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關於香葱鍋巴的家常做法的餐飲百科

香葱鍋巴怎麼做-香葱鍋巴的做法
  • 香葱鍋巴怎麼做-香葱鍋巴的做法

  • “好像自從有了電飯鍋,鍋巴就成了夢想,老家的父母也習慣了電飯鍋燒飯,大土灶燒菜。偶爾回老家的時候,聽公公或者老爸老媽説:今天土灶燒的飯,有鍋巴!那一頓飯在到嘴裏之前就成了期盼。城區附近的農家樂裏要是有哪家有鍋巴,那就是一大賣點,呼朋引伴的去吃鍋巴。金黃的鍋巴鏟一大塊,米...
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香脆鍋巴怎麼做-香脆鍋巴的做法
  • 香脆鍋巴怎麼做-香脆鍋巴的做法

  • “鍋巴味道鮮美,營養豐富,通常由大米、黃豆、小米等製成,是受人們喜愛的小食品之一。但是巿售的鍋巴大都是油炸,油脂含量高,為了追求健康,用烤箱來製作也非常不錯。當然如果喜歡酥香口味的,還是油炸吧。”食材明細主料米飯(1碗)色拉油(2勺)輔料鹽(少許)胡椒粉(1/2勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1/2...
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香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做
  • 香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做

  • “鍋巴肉,是不是你記憶深處的味道?今天小鮮教你做個麻辣鮮香,酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆澱粉(適量)調料十三香(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)芝麻(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)乾花椒(適量)雞精(適量)陳醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鍋...
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葱香家常烙餅怎麼做-葱香家常烙餅的做法
  • 葱香家常烙餅怎麼做-葱香家常烙餅的做法

  • “烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入温開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。葱香餅味道葱香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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農家院嘎巴鍋怎麼做-農家院嘎巴鍋的做法
  • 農家院嘎巴鍋怎麼做-農家院嘎巴鍋的做法

  • 食材明細主料南瓜(1/2個(約500克))玉米(1個(約200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)東北大醬(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家院嘎巴鍋的做法步驟1、排骨斬段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大塊、玉米斬...
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芝香脆鍋巴怎麼做-芝香脆鍋巴的做法
  • 芝香脆鍋巴怎麼做-芝香脆鍋巴的做法

  • “每天就和兒子兩個人吃飯,多炒盤菜米飯就多了,剩飯有時炒花飯或加水煮成粥,今天有時間讓剩飯來個華麗的翻身,變成脆鍋巴。”食材明細主料玉米片(適量)糯米粉(適量)米飯(適量)輔料芝麻(適量)澱粉(適量)配料鹽(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝香脆鍋巴的做法步驟1、把剩飯弄鬆,一...
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葱香家常餅的做法 豆媽帶你做葱香家常餅(葱油餅,手抓餅) 葱香家常餅怎麼做
  • 葱香家常餅的做法 豆媽帶你做葱香家常餅(葱油餅,手抓餅) 葱香家常餅怎麼做

  • “家常葱油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)葱(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪為1/2量即可,其他用涼水和麪,為了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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家常香葱豆腐的做法 家常香葱豆腐,特別下飯哦 家常香葱豆腐怎麼做
  • 家常香葱豆腐的做法 家常香葱豆腐,特別下飯哦 家常香葱豆腐怎麼做

  • “豆腐屬於大豆類食品,可以提供優質的植物蛋白,在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦,每人每天要吃30~50克豆製品。家人都愛吃豆腐,所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料豬肉(少許)蒜粒(4-5顆)青椒(2個)調料食用油(適量(煎豆腐的時候可...
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香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做
  • 香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做

  • “烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物總是能變化多樣;在小姨的建議下,我們把剩米飯做成了,香香脆脆的鍋巴;記得小時候,用土灶;總是經常會有鍋巴,抹點豬油,撒點鹽巴,那個香啊……想想都要流口水;今天,就一起來解饞吧~~”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料玉米澱粉(1勺)味極鮮(1勺)鹽(1勺)油(1勺)鹹鮮(口味)...
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葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎麼做
  • 葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎麼做

  • “吃了蛤蜊肉,百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裏介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鮑魚汁(適量)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊泡在清水中,等到吐沙後,洗淨外殼裝盤備用。2、鍋...
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香葱巴沙魚怎麼做-香葱巴沙魚的做法
  • 香葱巴沙魚怎麼做-香葱巴沙魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(適量)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)料酒(2克)生抽(2克)胡椒粉(2克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切成小塊,用料酒,鹽,生抽,胡椒粉醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煎至巴沙魚至兩面偏黃,撒入葱花,加入少許開水燜至...
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油炸版葱香鍋巴的做法 油炸版葱香鍋巴--剩米飯也美味 油炸版葱香鍋巴怎麼做
  • 油炸版葱香鍋巴的做法 油炸版葱香鍋巴--剩米飯也美味 油炸版葱香鍋巴怎麼做

  • “做完了烤箱版的休閒小吃鍋巴,今天再做一次油炸版的!”食材明細主料剩米飯(250)澱粉(25克)輔料芝麻(適量)葱(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸版葱香鍋巴的做法步驟1、原料圖1。2、原料圖2。3、米飯加少許花生油微波高火30秒。4、加入芝...
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脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做
  • 脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做

  • “以往的香辣蟹,炒法就有三種,幹炒,濕炒,乾濕炒,但是這個菜,在配料上面太過於單一,也有人嘗試過裏面加素菜配菜,油糟,小饅頭,打底配菜等等一些列的來搭配,其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水性比較大的鍋巴,吸水性越大,鍋巴的脆度就越高,這是常用的小米鍋巴完全不能比的,超級考驗技...
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家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法
  • 家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法

  • “香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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鍋巴的幾種家常做法
  • 鍋巴的幾種家常做法

  • 超市裏賣的品種多樣的鍋巴是男女老少日常生活中十分喜歡吃的一種小零食,它的口感香脆、同時又有多種口味可供選擇,美中不足的是,成袋包裝的鍋巴往往油脂含量比較大,吃了不僅對身體不好,還會增加體重,其實在家中也可以做鍋巴,下面為大家介紹鍋巴的家常做法。一、普通鍋巴的家常做...
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葱香椒鹽鍋巴怎麼做-葱香椒鹽鍋巴的做法
  • 葱香椒鹽鍋巴怎麼做-葱香椒鹽鍋巴的做法

  • “吃飯剩下了好多米飯。米不是特別好,放隔夜了就會特別硬,趁着還新鮮做成小零食,一點也不浪費,大家都能吃呢。    這鍋巴是第一次做,參考了些前輩們的日誌,沒有用油炸,而是用煎的方法。雖然久一點,不過為了健康,少吃點油炸食品啦。口味是椒鹽再給了點小葱,特別香呢。”食材明細...
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葱燒巴浪的做法 【閩南】葱燒巴浪 葱燒巴浪怎麼做
  • 葱燒巴浪的做法 【閩南】葱燒巴浪 葱燒巴浪怎麼做

  • “巴浪魚算是一種比較普通常見的海魚學名叫藍圓鰺是一種比較經濟的魚類,常見用於製作鹹魚幹或加工成其他的食用魚乾。該魚的肉質較多相對粗一點,烹飪太久或反覆加熱的話會引起食用口感粗澀。所以烹飪好趁熱食用完是最好的,該魚在沿海的烹飪也有不少。一般人喜歡油炸,那麼我們...
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脆香鍋巴怎麼做-脆香鍋巴的做法
  • 脆香鍋巴怎麼做-脆香鍋巴的做法

  • “看着美食天下文裏的鍋巴,我學着做,以失敗告終,但孕婦嘛,嘴饞,天天唸叨,婆婆在一旁聽得不耐煩了,大手一揮:我給你做次正宗的香鍋巴好了,樂得我眼巴巴的等着,數天後,終於吃到了,也放出來讓大家瞄瞄”食材明細主料大米(適量)輔料鹽(2勺)豬油(適量)辣椒粉(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)脆...
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香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法
  • 香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法

  • “當天吃剩的米飯,做成鮮辣酥脆的鍋巴,解饞的小零食就有了。”食材明細主料米飯(1碗)輔料辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鍋巴的做法步驟1、準備的原料。2、米飯加上少許的輔料。3、拌勻。4、取一半,放油紙上。5、再蓋上油紙,擀壓成薄冰狀...
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家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法
  • 家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法

  • “麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)蒜薹(3根)辣椒(1個)小青菜(適量)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)火鍋底...
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香葱豆角的做法 家常菜----香葱豆角 香葱豆角怎麼做
  • 香葱豆角的做法 家常菜----香葱豆角 香葱豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(500克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香葱(10克)蒜末(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段裝入盤待用。2、將豆角放入滾水中焯熟,撈出,過凉,控幹水分裝入盤中待用。3、將香葱切成段,放入油鍋中,用小...
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米香鍋巴怎麼做-米香鍋巴的做法
  • 米香鍋巴怎麼做-米香鍋巴的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米香鍋巴的做法步驟1、糯米用水提前泡2小時,擀成小顆粒狀。2、放入與糯米等量的麪粉,慢慢加水和成餃子面的軟硬度。3、將麪糰擀成薄片,薄厚和刀背差不多,切成小方塊。4、放入鍋中炸制,...
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香辣鍋巴的做法 用剩米飯製作小吃“香辣鍋巴” 香辣鍋巴怎麼做
  • 香辣鍋巴的做法 用剩米飯製作小吃“香辣鍋巴” 香辣鍋巴怎麼做

  • “用家裏的隔夜剩米飯可做蛋炒飯或煮粥等都可以,還可以用它製作小吃,今天就用剩米飯製作一道休閒小吃“香辣鍋巴”。這款小吃做法非常簡單,嚼起來脆脆的非常棒,假如您吃得高興了還可以飲一杯酒,呵呵!自制的“香辣鍋巴”做法如下;”食材明細主料剩米飯(一碗大約300克)輔料精鹽(適量)...
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烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法
  • 烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法

  • “家裏的剩米飯到多不少的時候,想吃小嘴的時候,鍋吧上場了!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤五香鍋巴的做法步驟1、剩米飯適量2、根據自己口味加入鹽、花椒、五香粉、孜然、辣椒粉3、放入保...
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