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關於毛豆蒸臘雞腿的餐飲百科

毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法
  • 毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料毛豆(165克)臘雞腿(200克)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:毛豆、臘雞腿(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、放入盤中。5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出...
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臘兔腿蒸土豆怎麼做-臘兔腿蒸土豆的做法
  • 臘兔腿蒸土豆怎麼做-臘兔腿蒸土豆的做法

  • “北風起,臘味香。我買了一系列臘味,臘魚,臘腸,臘肉,臘兔腿,臘鴨腿。期中,臘鴨腿和臘魚第一次買,準備嚐嚐,今兒開始各種食臘味。”食材明細主料臘兔腿(一塊)土豆(1個)輔料食用油(小許)調料葱姜等(小許)豆豉(小許)剁椒(小許)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘兔腿蒸土豆的做法步驟1、臘兔腿取...
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臘肉蒸毛毛薯怎麼做-臘肉蒸毛毛薯的做法
  • 臘肉蒸毛毛薯怎麼做-臘肉蒸毛毛薯的做法

  • “這個冬天曬了好多臘肉,臘腸也做了一些,真香,現在已經開始想着下個冬季繼續這項工作了。毛毛薯我們這也叫豬仔薯,多數長的橢圓形,不長,也不大,外皮長淮山,去皮也像淮山,但是比淮山有優勢的是甜,所以我很喜歡,不管蒸還是燜都好吃,今年老人又種了一些,雖然長得不好看,歪瓜裂棗的,沒有街上...
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蒸魷魚乾臘雞腿怎麼做-蒸魷魚乾臘雞腿的做法
  • 蒸魷魚乾臘雞腿怎麼做-蒸魷魚乾臘雞腿的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(185克)臘雞腿(190克)輔料薑片(適量)料酒(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸魷魚乾臘雞腿的做法步驟1、食材:魷魚乾、臘雞腿(已清洗)、薑片。2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將臘雞腿剁成塊。6、接着,將...
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臘雞腿怎麼蒸
  • 臘雞腿怎麼蒸

  • 每年到臘月,大家都習慣做些臘味,留作過年時好好享用。這款臘雞腿,做法不難,但是要經常醃製和晾曬的漫長等待。晾曬的雞腿,有點像迷你的“小火腿”,確實有那麼點意思呢!現在大家就來學習一下臘雞腿怎麼蒸的方法吧。一、臘雞腿怎麼蒸方法一食材:主料雞腿400g輔料黃灑適量鹽少許做法...
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腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做
  • 腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做

  • “現在正是毛豆大量大市的季節,批發市場的毛豆只要1元1斤,真便宜.這幾天都在吃毛豆,今天的這道菜最簡單不過了,雞蛋、火腿腸都是現成的,營養豐富,顏色還漂亮,哄小朋友吃飯不錯呢”食材明細主料毛豆(300克)雞蛋(100克)火腿腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法
  • 雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)臘雞腿(255克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:雞蛋、臘雞腿(已清洗剁開)2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着,打入雞蛋。4、然後,放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開鍋蒸15分鐘、關火。6、開蓋取出。...
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雞腿肉炒毛豆怎麼做-雞腿肉炒毛豆的做法
  • 雞腿肉炒毛豆怎麼做-雞腿肉炒毛豆的做法

  • “鹹香鮮美,非常下飯的小炒。”食材明細主料毛豆(適量)熟雞腿肉(適量)輔料香乾(一塊)幹辣椒(少許)蒜末(少許)調料鯪魚罐頭油(適量)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒毛豆的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香乾,雞腿肉,蒜頭,幹辣椒都切成丁。3、熱鍋放下鯪魚罐頭油,下蒜末,幹...
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毛豆燒雞腿怎麼做-毛豆燒雞腿的做法
  • 毛豆燒雞腿怎麼做-毛豆燒雞腿的做法

  • “難得遇到毛豆,趕緊買了回來做菜。”食材明細主料毛豆(100克)雞腿(1只)輔料胡蘿蔔(50克)清水(200克)調料葱(小許)滷肉料(小許)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒雞腿的做法步驟1、毛豆去殼。2、洗淨。3、胡蘿蔔切丁。4、跟毛豆一起。5、土雞腿洗淨...
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臘鴨腿蒸小素雞怎麼做-臘鴨腿蒸小素雞的做法
  • 臘鴨腿蒸小素雞怎麼做-臘鴨腿蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(160克)小素雞(230克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿蒸小素雞的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、小素雞。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊,待用。3、將小素雞放在案板上切成開。4、放入盤中。5、接着,加適量的醬油。6、加適量...
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清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法
  • 清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1個)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)2、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的雞精。6、然後,放入蒸鍋中。7、蓋上蓋,上蒸十幾分鍾,即成。8、...
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臘雞腿蒸土豆怎麼做-臘雞腿蒸土豆的做法
  • 臘雞腿蒸土豆怎麼做-臘雞腿蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(400克)臘雞腿(200克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘雞腿蒸土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、臘雞腿(已清洗剁成塊)2、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成塊。3、放入大碗中。4、接着,加適量的鹽。5、加適量的蠔油。6、調味拌勻。7、然...
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臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法
  • 臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1只)冬瓜(500g)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上,去骨,口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨,切成厚約1cm的片。3、將冬瓜整齊地碼在一個深盤中。4、臘雞腿洗淨,切塊。5、將臘雞腿放在...
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粉皮毛豆肉煮臘鴨腿怎麼做-粉皮毛豆肉煮臘鴨腿的做法
  • 粉皮毛豆肉煮臘鴨腿怎麼做-粉皮毛豆肉煮臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(150克)毛豆肉(110克)粉皮(65克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮毛豆肉煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、粉皮、毛豆肉(已淘洗)。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。4、接着,將剁好的臘鴨腿和毛豆肉下入...
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臘肉蒸毛豆怎麼做-臘肉蒸毛豆的做法
  • 臘肉蒸毛豆怎麼做-臘肉蒸毛豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨裝盤。2、臘肉切片。3、在毛豆上面撒上少許鹽。4、鋪上臘肉。5、切幾片紅椒絲。6、放入蒸鍋中、大火燒開後蒸15分鐘左右,吃時淋入香油。...
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臘雞腿蒸豆皮怎麼做-臘雞腿蒸豆皮的做法
  • 臘雞腿蒸豆皮怎麼做-臘雞腿蒸豆皮的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1個)輔料豆皮(200g)土豆(半個)生抽(適量)姜(1片)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸豆皮的做法步驟1、臘雞腿泡水10分鐘洗淨控幹去骨切塊。2、土豆去皮切片入碗中。3、幹豆腐切條放土豆上,加葱姜,生抽。4、碼上雞腿肉蒸30分鐘既成。...
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臘鴨腿燒毛豆怎麼做-臘鴨腿燒毛豆的做法
  • 臘鴨腿燒毛豆怎麼做-臘鴨腿燒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(290克)臘鴨腿(155克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、臘鴨腿(已清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿和毛豆翻炒翻炒。5...
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臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法
  • 臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(185克)素雞翅(35克)調料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸素雞翅的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、素雞翅。2、將素雞翅用清水泡軟。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、接着,將泡軟的素雞翅放入盤中。5、合入剁開的臘雞腿,加適量的...
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臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法
  • 臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)臘雞腿(1個)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材:春筍、臘雞腿(已清洗)。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着,將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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毛豆米燒雞腿的做法 媽媽的味道——毛豆米燒雞腿 毛豆米燒雞腿怎麼做
  • 毛豆米燒雞腿的做法 媽媽的味道——毛豆米燒雞腿 毛豆米燒雞腿怎麼做

  • “昨天是父親節,我們這裏卻在下雨,中午做的毛豆米燒雞腿,我爸跟我一樣很不愛吃飯,基本都是隻吃菜,做的過程中就想起了媽媽,我總是記得媽媽給我做的毛豆米燒雞腳,毛豆米燒雞腿,知女莫若母,媽媽自然是知道我大小不愛吃豬肉,排骨照樣不愛,土豆燒排骨偶爾我心血來潮還能吃下一兩塊排骨,可...
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臘鴨腿燜毛豆怎麼做-臘鴨腿燜毛豆的做法
  • 臘鴨腿燜毛豆怎麼做-臘鴨腿燜毛豆的做法

  • “夏天的下飯菜,很香的”食材明細主料臘鴨腿(一隻)輔料毛豆(300克)配料八角(三個)薑片(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜毛豆的做法步驟1、鴨腿、毛豆洗淨,鴨腿切塊,姜切絲,幹辣椒切碎2、鴨塊放入炒鍋中小火慢炒同時放薑絲和...
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毛豆蒸臘雞腿如何做簡單又好吃
  • 毛豆蒸臘雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘雞腿:200毛豆:165輔料料酒:適量油:適量具體步驟1.食材:毛豆、臘雞腿(已清洗)2.將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3.將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4.放入盤中。5.隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘...
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毛豆燜雞腿怎麼做-毛豆燜雞腿的做法
  • 毛豆燜雞腿怎麼做-毛豆燜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(8個)毛豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆燜雞腿的做法步驟1、油熱下鍋2、煎金黃3、放適量老抽,適量水4、毛豆放進去,放適量鹽5、燜會把大蒜放進去,出鍋放味精6、成品...
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毛豆蒸臘肉怎麼做-毛豆蒸臘肉的做法
  • 毛豆蒸臘肉怎麼做-毛豆蒸臘肉的做法

  • “簡單快捷的美味小蒸菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔料毛豆(適量)調料鹽(少許)味精(少許)幹豆豉(少許)剁辣椒(1勺)生抽(適量)幹辣椒段(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蒸臘肉的做法步驟1、新鮮毛豆去皮,洗淨放入小蒸碗中。2、放適量臘肉。3、放少許幹辣椒段、豆豉。4、放1小勺...
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臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法
  • 臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(335克)臘雞腿(225克)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮清洗)、臘雞腿(已清洗)。2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。3、將香芋放在案板上切成厚片。4、放入盤中,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着,合入剁好...
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