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關於菜泡飯的餐飲百科

菜泡飯的做法 家的期待-菜泡飯 菜泡飯怎麼做
  • 菜泡飯的做法 家的期待-菜泡飯 菜泡飯怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(一小碗)高湯(一碗(開水))輔料臘腸(適量(瘦肉))娃娃菜(半棵)雞蛋(一隻)青椒(適量)料酒(若干)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜泡飯的做法步驟1、準備好食材,配料切配一下!2、熱油鍋,依次把配料放入翻炒。3、倒入米飯一起翻炒!4、倒入高湯(沒有高湯,開水也行)!5...
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一碗菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 一碗菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩飯:半碗青菜:2顆肉末:50香菇:1顆輔料濃湯寶:適量鹽:適量生薑:2片具體步驟1.備料2.蘑菇切片,薑切片,青菜切成小顆3.砂鍋中加水,挖一勺濃湯寶4.煮開後加生薑和蘑菇5.水再次煮開後加米飯6.煮到飯粒都散開7.加青...
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好吃的上海菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的上海菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:200小油菜(也叫“小青菜”):80中式火腿:50輔料鹽:5豬油:1湯匙(15ml)具體步驟1.小油菜清洗乾淨,切成細絲。中式火腿也切成細絲。2.將白米飯和500ml涼水倒入小煮鍋中,大火煮至沸騰,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,使飯粒和...
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冬日暖胃菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 冬日暖胃菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟米飯:4小碗香菇:5棵金針菇:1把小青菜:5棵蟹肉棒:8根輔料魚豆腐:8粒毛豆粒:適量葱:適量具體步驟1.倒入適量油,放入葱,毛豆粒,爆炒,放入青菜,香菇,金針菇,繼續炒2.炒至青菜毛豆香味出來了,加3大碗水,大火燒到沸騰後,加入煮...
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自己做的菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料剩米飯:1碗青菜:2支牛肉:2塊輔料鹽:適量水:適量味精:適量具體步驟1.青菜洗淨2.紅燒牛肉兩塊,切成丁3.砂鍋內水燒熱後入牛肉,青菜,最後放冷飯4.加適量鹽和味精後出鍋就成了烹飪技巧要馬上吃,時間長了飯就糊了...
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自制美味菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 自制美味菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:13分鐘主料瑤柱:2個魚丸:2個娃娃菜:半棵肉醬:適量米飯:適量雞蛋:1個紅燒牛肉:幾塊考夫:若干火腿:3片胡蘿蔔丁:若干輔料鮮辣粉:適量雞精:適量具體步驟1.先煮好飯煮完成後2.準備食材,瑤柱要先用純淨水泡一會,泡好的水不要倒掉可...
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自創海蟹蘑菇菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 自創海蟹蘑菇菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮活海蟹:4只(中等大小)米飯:4兩火腿:4片草菇:10粒蟹味菇:2兩青菜:4棵輔料廣東米酒:1湯匙葱:適量姜:適量鹽:適量白胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.海蟹揭背殼後,斬成四塊,去掉肺和沙袋,用流動的清水輕輕衝淨備用。2.葱姜切...
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開胃菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 開胃菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:100米飯:150輔料豬油:適量鹽:適量辣椒醬:適量具體步驟1.青菜洗淨切碎2.米飯一碗3.切碎的青菜和米飯放入鍋中加適量清水4.大火煮開燜煮約五分鐘,加入適量鹽調味5.盛在碗中加入適量豬油,喜歡吃辣的加點辣...
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常吃不膩的家常菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的家常菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小青菜:適量米飯:適量香菇:適量鹹肉鹽:適量雞精:適量料酒:適量輔料具體步驟1.將小青菜切成段,香菇、鹹肉切成丁備用;2.坐鍋點火倒入油,下鹹肉、香菇煸炒片刻,放入小青菜翻炒,加入料酒,倒入適量開水,放入米飯,燒開後加入...
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菜泡飯怎麼做-菜泡飯的做法
  • 菜泡飯怎麼做-菜泡飯的做法

  • “原料:蝦米(用活皮蝦蝦乾手剝的)160G、豬肉(熟)150G、火腿腸(小)2根、胡蘿蔔50G、青菜300G、香菇1個、雞蛋2個、米飯600G、鹽適量、温開水適量做法:1把野生活皮蝦蝦乾去殼,去殼後用熱水浸泡2肉切成細條備用3胡蘿蔔,香菇洗乾淨切成丁備用4,青菜洗乾淨切成絲備用5,火腿腸切成丁備用6,雞...
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菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩飯:300g白菜:250g輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.起油鍋,油中放點鹽2.炒青菜3.中午吃剩的米飯4.將米飯放入炒好的青菜中一同翻炒5.放入清水,煮開即可。烹飪技巧調味料可以按照自己的口味來放一些。這是解決...
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簡單的菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 簡單的菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料隔夜的米飯:520小白菜:50肉丸子:5.6顆輔料鹽:適量味精:適量具體步驟1.小白菜洗乾淨,準備米飯,肉丸2.分別切碎3.熱鍋加油,到進水或高湯分別加入米飯肉丸子,煮3到5分鐘,加入小白菜,鹽,味精,就可以出鍋啦...
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美味的菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 美味的菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料飯:一碗輔料調料包:一小包水:適量油:一小包胡蘿蔔雪裏紅:一小包具體步驟1.超市買來一碗泡飯2.把包裝拆開可以看到裏面準備好的東西了3.將裝有米飯乾的包裝拆開倒入這準備好的碗中4.在把剩餘的調料包倒進去5.倒...
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菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做
  • 菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做

  • “泡飯--是江蘇地區百姓人家最家常也是最主要的主食。對於不怎麼吃麪食的他們,泡飯就是他們早晚的主打餐。簡單又方便,最家常的就是白開水泡飯。想要增加些口感就加些青菜。”食材明細主料米飯(一碗)輔料青菜(兩顆)配料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜泡飯的做法步驟...
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泡菜炒飯的做法 一碗開胃的飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 一碗開胃的飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • “炎熱的夏季,胃口不好,口渴,每天喝大量的水,吃大量的西瓜,就是不想吃飯。為了不讓自己無休止瘦下去,一碗開胃的飯,很是重要。泡菜酸、微辣,用來炒飯再合適不過。這也算是應季節而生吧。”食材明細主料米飯(一碗)輔料火腿腸(兩根切粒)泡菜(六分之一棵切碎)配料鹽(少許)排骨粉調料(少許)微辣...
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泡菜鍋飯怎麼做-泡菜鍋飯的做法
  • 泡菜鍋飯怎麼做-泡菜鍋飯的做法

  • “我本來準備了很多蔬菜,但是家裏的燉盅太小,放不下,準備好的平菇只放了幾絲,算是加點味吧。這兩天天氣突然變冷,吃一鍋泡菜鍋,簡直太爽了現在,口味微酸辣,入口稍濃厚,回味清淡有甘,特別舒服。特別是在鍋裏倒碗米飯,在我們家是用公勺盛到個人飯碗裏的,澆在飯上,那個香啊!”食材明細主料...
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下飯泡菜怎麼做-下飯泡菜的做法
  • 下飯泡菜怎麼做-下飯泡菜的做法

  • “泡菜泡好了,用少許油炒炒,非常開胃下飯的小菜。”食材明細主料泡豇豆(少許)泡姜(一塊)泡椒(一個(紅))泡酸菜(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯泡菜的做法步驟1、從罈子裏撈出泡豇豆,泡酸菜,泡姜和泡椒。2、改刀切碎。3、熱鍋温油。4、倒入泡菜碎翻炒,中小火,炒到...
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泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • “喜歡韓式的味道嗎?喜歡吃濃重味道的泡菜嗎?喜歡炒飯嗎?當三者合一,成就這款重口味的泡菜炒飯,味道絕無僅有,快來試一試吧~”食材明細主料米飯(一碗)泡菜(適量)輔料雜蔬(適量)雞蛋(一個)洋葱(適量)配料韓式辣醬(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、泡菜切碎,洋葱切...
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泡菜飯糰怎麼做-泡菜飯糰的做法
  • 泡菜飯糰怎麼做-泡菜飯糰的做法

  • “我最喜歡吃飯糰,可是每次去外面吃,飯糰裏面包的東西我都不太愛吃,所以今天自己動手做。韓國泡菜的酸、蘿蔔乾的甜、火腿的鹹香,想想都讓我流口水,再配上一杯鮮榨的苦瓜蘋果蜂蜜汁,太幸福了”食材明細主料米飯(一大碗)輔料韓國泡菜(適量)甜蘿蔔幹(少許)火腿肉(少許)胡蘿蔔(少許)海苔(適量...
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泡菜蛋炒飯的做法 主食—泡菜蛋炒飯 泡菜蛋炒飯怎麼做
  • 泡菜蛋炒飯的做法 主食—泡菜蛋炒飯 泡菜蛋炒飯怎麼做

  • “第一次做泡菜蛋炒飯,味道棒棒的!”食材明細主料泡菜(適量)雞蛋(一個)米飯(一碗)輔料玉米油(8毫升)生抽(各2克)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜蛋炒飯的做法步驟1、提前準備好所需要的食材,泡菜切成小塊備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,打入一個雞蛋。3、將雞蛋打散。4、加入...
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白菜泡飯怎麼做-白菜泡飯的做法
  • 白菜泡飯怎麼做-白菜泡飯的做法

  • “1、先將白菜洗淨,切碎待用,年糕切成片。2、鍋中放入油,待油熱後放入白菜,炒至交分熟待用。3、鍋中放入水,待水沸後放入米飯,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分鐘後放入炒好的白菜,再放鹽,雞精即可出鍋。”食材明細主料米飯(1小碗)輔料白菜(1棵)年糕(15片)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)...
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泡菜炒飯的做法 愛心蛋包飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 愛心蛋包飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(1個)泡菜(適量)油(適量)輔料芝麻(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、主料備好,雞蛋裏稍微加點水2、平底鍋少許油,刀一半蛋液使其均勻分佈。3、差不多時翻面。4、油,加入雞蛋炒熟,再加米飯翻炒。5、加入泡菜翻...
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青菜泡飯怎麼做-青菜泡飯的做法
  • 青菜泡飯怎麼做-青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料小青菜葉(適量)輔料隔夜飯(1碗)小葱(適量)原味(口味)未知(難度)青菜泡飯的做法步驟1、起鍋熱油然後加入水煮開2、水開後放入米飯3、放入米飯開了就加入切好的青菜煮4-5分鐘4、最後加入葱和少許鹽就可以了5、清淡的菜泡飯就可以吃了。...
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泡菜飯怎麼做-泡菜飯的做法
  • 泡菜飯怎麼做-泡菜飯的做法

  • “簡單可口的泡菜飯,就是一個缺點:太費飯!蔬菜搭配加上米飯,營養美味。”食材明細主料米飯(適量)輔料辣白菜(少許)西葫蘆(少許)豆芽(少許)海苔碎(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料味極鮮(1勺)油(少許)熟黑芝麻(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜飯的做法步驟1、蔬菜刨成絲,辣白菜切小塊,米飯是提...
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泡菜炒飯怎麼做-泡菜炒飯的做法
  • 泡菜炒飯怎麼做-泡菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料香腸(1根)秋葵(1根)雞蛋(1個)泡菜(25g)玉米(適量)調料鹽(1匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、先把輔料準備好,秋葵切成滾刀塊。2、雞蛋炒好之後,裝入碗中備用。3、接着把玉米、秋葵和香腸倒入鍋裏翻炒。4、翻炒片刻後,依次加入米飯和鹽。...
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