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關於蔬香的餐飲百科

蔬香燉牛肉怎麼做-蔬香燉牛肉的做法
  • 蔬香燉牛肉怎麼做-蔬香燉牛肉的做法

  • “回了趟武漢,一個多月。這次時間長,空閒多,有空下廚,才終於明白,自己做的幾乎所有的東西,在國內都是無法完成的。所有尤其謝謝支持和關注我的國內的親們,謝謝你們一直的鼓勵。回到德國已經四天了,一是要處理的事情很多;二是天氣太好,真是萬里無雲,和T做了自行車遊、徒步和逛街;於是...
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蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做
  • 蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做

  • “雖然食材簡單,但口味很好!已是夏季,梅雨沒有過去,有些微涼。週日來份煨鴨應了時節,肉肉不多,解饞就好。家人也更愛盤中的胡蘿蔔和黑木耳,湯汁更是鮮美。”食材明細主料鴨腿(320g)幹木耳(12g)胡蘿蔔(150g)輔料生薑片(10g)料酒(8g)紅糖(1/2小勺)白胡椒(1/4小勺)生抽(1小勺)鹽(1g)水(550ml)鹹甜(口味)煨...
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蔬香鱈魚雞蛋糕如何做簡單又好吃-吸人眼球
  • 蔬香鱈魚雞蛋糕如何做簡單又好吃-吸人眼球

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:一塊雞蛋:3個胡蘿蔔:1小塊洋葱:1小塊菠菜:適量輔料鹽:少許白胡椒粉:少許料酒:少許具體步驟1.鱈魚洗淨,切小塊放小碗裏,先不調味呢,後面一起加調料2.蔬菜需要胡蘿蔔,洋葱,菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜...
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美味蔬香肉丸如何做簡單又好吃
  • 美味蔬香肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔬香肉丸,這是一道非常美味的美食,肉丸的做法有許多,但是加入蔬菜後的肉丸的味道會帶着蔬菜的感覺,一口吃下去別有風味,炸的做法使得肉丸外酥裏嫩,更是讓人慾罷不能。而且蔬菜的加入使得葷素結合,吃起來不僅美味...
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鮮美蔬香肉丸如何做簡單又好吃
  • 鮮美蔬香肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一份鮮美的非油炸蔬香肉丸,深受許多人的喜愛,想知道怎麼做的嘛~這款肉丸子,不用油炸卻能做出炸丸子的口感,比起油炸更多了一份健康安心,祕密便是空氣炸鍋。裏面放的蔬菜既吸收了肉的油分又健康,玉米粒增加了丸...
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家常蔬香肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常蔬香肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這雖然是一道家常菜,但也能夠令人回味無窮。這道蔬香肉丸葷素搭配得很合理,各種食材巧妙的融合在一起,各種滋味相互襯托,而且肉質鮮嫩且無比多汁,極其容易下飯的一道菜。而且製作也並不複雜,材料也很容易得到。...
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春蔬香檸蝦怎麼做-春蔬香檸蝦的做法
  • 春蔬香檸蝦怎麼做-春蔬香檸蝦的做法

  • “夜雨剪春色,春意更撩人,鮮嫩味美的春蔬組合成最清新自然的味道,喚醒味蕾........玫瑰色的櫻桃蘿蔔、青綠的蘆筍、此時正嫩,入得口中,脣齒留香,只把鮮美品嚐.........”食材明細主料蘆筍(8根)櫻桃蘿蔔(4-6個)基圍蝦(8個)輔料線椒(1個)檸檬(2個)胡蘿蔔(1小段)配料白沙糖(15克)鹽(少許)蘋果醋(3湯匙)微辣(口...
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蔬香肉丸怎麼做-蔬香肉丸的做法
  • 蔬香肉丸怎麼做-蔬香肉丸的做法

  • “不用油炸的肉丸子,最後的口感卻跟炸丸子很相似,較油炸的相比更健康,且更鮮嫩。肉的油脂在製作過程中,還被炸鍋炸出不少,吃着肉丸再也不怕長胖了!”食材明細主料豬肉(280克)玉米(30克)豌豆(30克)輔料鹽(適量)料酒(1勺)醬油(2勺)胡椒粉(1/2勺)姜(10克)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬香肉丸...
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美味的雜蔬香烤馬鈴薯盅如何做簡單又好吃
  • 美味的雜蔬香烤馬鈴薯盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1個輔料玉米:適量馬蘇裏拉芝士:適量雞精:1小勺鹽:1小勺豌豆:適量胡蘿蔔:適量黑胡椒粉:1小勺具體步驟1.將土豆去皮。先將兩端切掉,再將剩餘的切成兩半。2.放入水中,煮熟(或蒸,但是很浪費煤氣)直到用筷子能叉入。3....
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香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做
  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬培根肉(7~8片)輔料蘆筍(6~7根)紅甜椒(1/2個)黃甜椒(1/2個)配料醬油(適量)味霖(適量)白砂糖(適量)沙拉油(適量)清水(適量)雞粉(適量)清酒(適量)白胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蔬菜豬肉的做法步驟1、1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用2、2:加入...
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蒜香時蔬怎麼做-蒜香時蔬的做法
  • 蒜香時蔬怎麼做-蒜香時蔬的做法

  • “口感極強,清淡開胃”食材明細主料上海青(5棵)輔料蒜(4瓣)生薑(一小塊)豬油(5克)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香時蔬的做法步驟1、4―5個人的量5棵上海青2、用刀切開成四瓣,不用切斷3、燒一鍋水,水開後把上海青放入開水裏焯水4分鐘,撈出後用涼水沖洗乾淨,放至菜籃裏瀝乾...
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香腸蔬菜面的做法 12個月以上香腸蔬菜面 香腸蔬菜面怎麼做
  • 香腸蔬菜面的做法 12個月以上香腸蔬菜面 香腸蔬菜面怎麼做

  • “這是一個快手面條,只要十分鐘就能做出美味的麪條,因為這個香腸有味道所以要一歲以上才能吃哦。一般建議3歲以內最好都不加鹽,我買的香腸也是低鹽的,我把他切碎然後水裏煮一煮去掉了大部分的味道,再重新煮麪,這樣就能很清淡了,裏面有豆腐青菜味道非常好哦,用的麪條是細麪條也可...
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醬香時蔬怎麼做-醬香時蔬的做法
  • 醬香時蔬怎麼做-醬香時蔬的做法

  • “喜歡醬香味道的菜品,醬香味道的魚,醬香味道的肉,以及醬香味道的其他。將洋葱、胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇、青椒、黃瓜組合在一起,用黃豆醬炒,也是一道美味。一個菜裏囊括六種時蔬,色彩豐富,營養也全面。炒的口味不重,可以讓家人多吃些。”食材明細主料洋葱(50g)胡蘿蔔(30g)土豆(30g)杏鮑...
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清香蔬菜圓葱的做法 清香蔬菜圓葱⭕ 清香蔬菜圓葱怎麼做
  • 清香蔬菜圓葱的做法 清香蔬菜圓葱⭕ 清香蔬菜圓葱怎麼做

  • “這是有多種蔬菜彙集在一起營養豐富味道清香。”食材明細主料土豆(2顆)洋葱(1顆)胡蘿蔔(1顆)火腿(適量)黃瓜(一根)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清香蔬菜圓葱的做法步驟1、兩顆土豆隔水蒸熟去皮這樣蒸的土豆比切片的有土豆的清香原味。2、土豆搗成泥+...
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香煎蔬菜餅怎麼做-香煎蔬菜餅的做法
  • 香煎蔬菜餅怎麼做-香煎蔬菜餅的做法

  • 食材明細主料捲心菜(半顆)輔料西紅柿(1個)調料雞蛋(3個)麪粉(1大勺)鹽(1勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎蔬菜餅的做法步驟1、準備好食材備用。2、碗中放入捲心菜,西紅柿丁,打入三個雞蛋。3、放入一大勺麪粉。4、放入一勺鹽攪拌均勻備用。5、電餅鐺預熱,刷上一層油...
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香腸烤時蔬的做法 烤香腸時蔬 香腸烤時蔬怎麼做
  • 香腸烤時蔬的做法 烤香腸時蔬 香腸烤時蔬怎麼做

  • “這是我非常喜歡做和喜愛吃的菜。算是西餐的做法,身邊的人都認為西餐很高熱量,我覺得他們沒有真正接觸西餐,把西式快餐當做西餐。其實西餐非常健康,而且油煙很少。”食材明細主料自制豬肉腸(500克)輔料洋葱(1個)燈椒(1個)紅椒(1個)蘑菇(4個)大土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鹽(1茶匙)蒜頭(4粒)黑胡椒(1茶...
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香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做
  • 香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做

  • “年終黃叔叔公司聚餐,財運超好的叔叔居然抽了個8in1料理機回來👏全家歡騰!迫不及待,今天試用起來。家庭簡易版Grill就這樣可以享受美味了!”食材明細主料台灣香腸(8個)紫包菜(1塊)長豆角(50克)鳳尾菇(50克)蟹味菌(100克(類似金針菇))輔料植物油(1勺)黃油(10克)斜刃面(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙...
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時蔬香乾怎麼做-時蔬香乾的做法
  • 時蔬香乾怎麼做-時蔬香乾的做法

  • “今天,是九九的第一天,隨着天氣越來越暖和,年越走越遠了,而我終於也從過年的繁重招待任務中抽出身來,最近,開始整理一部分未發的菜譜,並陸續上載。現在,獻上一道過年期間做的小炒菜,用白菜幫、大青椒兩樣時蔬,加上五花肉與五香豆乾烹飪的,給家人帶來鹹鮮爽口的口感的同時,也因白菜諧...
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香菇時蔬怎麼做-香菇時蔬的做法
  • 香菇時蔬怎麼做-香菇時蔬的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(125克)新鮮香菇(55克)胡蘿蔔(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇時蔬的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗剪開)、新鮮香菇(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)。2、將胡蘿蔔和新鮮香菇放在案板上分別切成片。3、接着,將荷蘭豆和切好的胡蘿蔔、新鮮香菇下...
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蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法
  • 蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法

  • “這是一道很美味的快手菜,吃起來滿嘴嫩滑,沒有調味卻異常的鮮美開胃。最為明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸,慢慢咀嚼,多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”食材明細主料香菇(6個)青椒(10克)豆乾(10克)藍莓(12個)胡蘿蔔(5個)輔料奶酪(10克)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果香菇盅的做法步驟...
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香辣果蔬怎麼做-香辣果蔬的做法
  • 香辣果蔬怎麼做-香辣果蔬的做法

  • “此菜的創意來源於“甜克辣”的原理,當吃到很辣的時候,不妨夾塊蘋果調劑一下口味。延吉冷麪就是肉+蘋果,另外麥當勞的蘋果派告訴我們蘋果是可以加熱吃的,有些水果加熱後特酸,但蘋果不是。”食材明細主料午餐肉(1小聽)平菇(300克)小蘋果(一個)輔料香辣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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香蔬雞腿怎麼做-香蔬雞腿的做法
  • 香蔬雞腿怎麼做-香蔬雞腿的做法

  • “雞肉營養豐富,有滋補養身、健脾胃的功效,雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。這道菜是家庭聚會、宴客的不二之選。”食材明細主料琵琶腿(2只)番薯(2個)甜椒(半個)洋葱(半顆)輔料香葱(30g)芹菜(10g)蒜頭(4-5顆)小米辣(2顆)姜(2片)鹽焗雞粉(10g)鹽(適...
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香蕉果蔬卷怎麼做-香蕉果蔬卷的做法
  • 香蕉果蔬卷怎麼做-香蕉果蔬卷的做法

  • “兒子是肉食主義者,對蔬菜可以説是厭惡,特別是綠色蔬菜。每次飯桌上有蔬菜沒有肉的話,兒子就會眉頭一皺説:媽媽,我又不是懶羊羊,幹嘛天天吃草啊(一直把青菜説成青草,説那是小羊才吃的東東)?對於這點特別讓我頭疼,我一直在努力做好素菜,可是我發現再怎麼努力也是白費力氣,兒子還是不愛...
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香菇蔬菜湯怎麼做-香菇蔬菜湯的做法
  • 香菇蔬菜湯怎麼做-香菇蔬菜湯的做法

  • “暖暖的味道~《香菇蔬菜湯》食材豐富,湯鮮味美,保留蔬菜原始的清香和營養。是寒冷冬季裏的一份禦寒美食。”食材明細主料香菇(5朵)小蘑菇(5根)胡蘿蔔(半根)腐竹(30克)菠菜(3棵)火腿(30克)番茄(半個)輔料鹽(少許)香油(少許)葱段(5克)葱香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蔬菜湯的做法步驟1、香...
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蔬香肉糕怎麼做-蔬香肉糕的做法
  • 蔬香肉糕怎麼做-蔬香肉糕的做法

  • 食材明細主料絞肉(750克)輔料薺菜(250克)胡蘿蔔(250克)紫薯(250克)澱粉(200克)配料鹽(12克)雞精(6克)葱姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬香肉糕的做法步驟1、薺菜洗淨,胡蘿蔔去皮,紫薯去皮切塊。2、薺菜燙一下切碎,胡蘿蔔切成末,紫薯蒸熟壓成泥。3、把絞肉加葱姜,鹽,雞精調味攪拌上...
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