- “家常菜,總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱花餅的做法步驟1、麪粉中放入清水,揉成麪糰,餳二十分鐘,再揉一次。2、取麪糰一塊,擀成薄片。3、撒上葱花。4、放鹽。5、噴食用油。6、捲成...
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- “家裏面之前做麪食一般都是老媽,雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上,所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊,我也來個學習彙報吧葱花餅先”食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)油(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常葱花餅的做法步驟1、麪粉...
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- “簡單鬆軟的發麪餅,葱香撲鼻。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(3克)小葱(2棵)輔料油(少許)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常葱花餅的做法步驟1、300克麪粉加3克酵母温水和麪,發酵1小時。小葱扒洗乾淨,切碎備用。2、發好面後簡單揉一揉,擀成大片抹點油。3、撒上鹽和葱...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥葱花餅經常出沒於人們的餐桌之上,可謂人人皆愛。所需要的食材主要味全麥麪粉。全麥麪粉顧名思義,就是採用小麥精心製作的食材,富含多種營養物質,長期食用有助於人體健康。美味的全麥麪粉經過長時間的發酵...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有時候自己在家裏面製作這樣一道家常千層葱花餅是一個不錯的選擇的。而且呢,這一道家常千層葱花餅的製作並不是特別的困難的。而且家常千層葱花餅雖然沒有所説的千層,但是口感卻是很好的,而且呢也是有着濃濃...
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- “為國慶家宴添加一道麪點——葱花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)香油(適量)芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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- 食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。3、擀開,成薄片。4、抹上適量花椒油,再撒上少許鹽,最後撒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個葱花:些許麪粉:兩大勺輔料鹽:半勺具體步驟1.將雞蛋,麪粉添水攪拌好2.放入鹽,胡椒粉,葱花,攪拌3.準備好煎鍋,將油抹勻,用湯勺將蛋液均勻的舀進鍋裏4.三四分鐘後就好了5.成品。我特意煎的時間久。...
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- “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青葱80公克:適量沙拉油2大匙:適量面煳::適量100公克:適量糯米粉50公克:適量水150㏄:適量鹽1茶匙:適量輔料具體步驟1.將所有面煳材料調勻成面煳,靜置約20分鐘備用。2.青葱洗淨,切成葱花備用。3.將作法2的葱花、鹽、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:600公克輔料細鹽:5公克細砂糖:30公克50℃:温水葱花:200公克豬油:80公克雞蛋:10顆具體步驟1.將中筋麪粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中,倒入温水,以桿面棍攪拌均勻後,再用雙手揉約3分鐘至勻。2.取乾淨的濕毛巾或...
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- “葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)温開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:三小碗大葱:一根輔料花生油:小半碗鹽:適量具體步驟1.麪粉加入開水,一邊加一邊用筷子攪拌成絮絮狀,再打一個生雞蛋進去,不要加太多水,然後揉成麪糰。2.分成幾個小麪糰,上面抹油,蓋上濕布子,醒三十分鐘。3.葱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘週一上班的時候我的同事非要拉着我去離公司很遠的一家小店吃早餐,我心裏暗暗想到究竟是這樣的美味早餐讓他不惜跑這麼遠去吃,結果卻讓我大吃一驚,排隊的人一點也不少,而且最主要的那裏的豬油葱花餅實在是太好...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將餳好的麪糰,放在案板上,擀成圓片,抹油,撒上精鹽,五香粉,葱花。4、捲起,成餅呸待...
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- “麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒鹽(20克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
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- “家常葱油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)葱(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪為1/2量即可,其他用涼水和麪,為了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘煎成金黃色的烙餅,搭配着清香的葱花,品嚐後,不僅味道可口,而且清淡的葱花香氣在口齒中蔓延。家常葱花烙餅,是深得大家喜愛的美食,所需材料簡單,僅需要麪粉和葱花作為配料,就可以做出口齒留香的葱花烙餅,簡單方便。主料...
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- “北方的葱花餅有多種做法,可用素油亦可用豬油來製作,過去北京還有一種叫脂油餅的麪食,也就是用豬體內腔貼近肋排的一塊厚厚的板油,或與豬大腸鏈接的網油切成小碎粒伴以葱花來製作葱花餅。這種豬板油不同於豬的肥膘,用它熬製出的豬油出成率較高,板油的80%以上都是豬的脂肪,而相...
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- 食材明細主料麪粉(200克)南瓜(200克)輔料酵母(2克)葱花(適量)配料精鹽(少許)白糖(少許)花椒麪(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜葱花餅的做法步驟1、將南瓜清洗乾淨,剖開,去瓤,放入蒸鍋中,蒸熟,取出,放入盤中待用。2、將南瓜放入鍋中搗碎,加入麪粉,酵母,白糖,精鹽。3、攪拌均勻,用温水慢...
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- “外表酥脆,裏面宣軟,葱香、肉香,有滋有味,尤其是裏面的肉粒更有嚼頭。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料植物油(適量)配料葱(適量)鹽(少許)花椒麪(少許)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花肉餅的做法步驟1、和麪,面發制過程中醃製肉。豬肉切小丁,加入料酒、醬油、鹽、花椒麪、雞...
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- “葱香濃郁的葱花餅是我家餐桌上必不可少的一道美食。用我的小竅門保你做的葱花餅酥脆、濃香。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料葱花(適量)調料鹽(少許)食用油(少許)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自家葱花餅的做法步驟1、把600克麪粉放入盆中,加水,和稍微軟一些,可以拿起來...
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- “麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。葱油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,葱香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)葱花(50克)輔料温水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)葱香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、準備好食材。2、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加葱花。5、鍋中刷油。6、倒入麪糊,攤平。7、攤平面糊。8、餅表面刷蛋液。9、兩面翻翻面。10、裝盤,美味的早餐餅。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量大葱:適量黑芝麻:適量香油:適量輔料具體步驟1.麪粉放入盆中,倒水,同時用筷子攪拌成絮狀,將面反覆揉勻成稍軟的麪糰,餳30分鐘(容器要蓋上蓋子,或在麪糰表面蓋上潮濕的布)2.餳面的時候把葱洗淨切成葱花3....
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