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關於油辣雞怎麼做好吃的餐飲百科

油辣雞的做法 油辣雞還是白切雞 油辣雞怎麼做
  • 油辣雞的做法 油辣雞還是白切雞 油辣雞怎麼做

  • “初六最後一天,再挑戰一道很喜歡吃但是沒做過的菜。這個味道出來看起來成功,吃起來不太成功,感覺少了點什麼味道,還沒研究出來。”食材明細主料雞(一隻)輔料朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)青紅椒(各一個)大蒜白(適量)調料味極鮮(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)高度白酒(適量)米...
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麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法
  • 麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法

  • “食材:三黃雞1只,調和油,調料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮,蜂蜜,老抽,白酒,鹽。過程:1、三黃雞去毛,四肢,頭,2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏,3、加入調料用手揉勻醃製一天左右,熱天放進冰箱,冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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紅油香辣雞怎麼做-紅油香辣雞的做法
  • 紅油香辣雞怎麼做-紅油香辣雞的做法

  • “過年吃雞因為“雞”字,通吉祥的“吉”字過年吃雞圖個好意頭大吉大利雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高很容易被人體吸收利用”食材明細主料雞腿(1只)辣椒油(10克)鹽(1茶匙)白糖(1....
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辣椒油的做法 自制簡單好吃的辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制簡單好吃的辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “調涼菜.吃涼麪......都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點.”食材明細主料乾紅辣椒(100克)花生油(500克)輔料芝麻(10克)花椒粉(10克)鹽(適量)醋(適量)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、幹辣椒用濕布擦乾淨。...
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油泡甜辣醬雞粒怎麼做-油泡甜辣醬雞粒的做法
  • 油泡甜辣醬雞粒怎麼做-油泡甜辣醬雞粒的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料九層塔(適量)葵花子(適量)配料甜辣醬(適量)香草(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油泡甜辣醬雞粒的做法步驟1、雞肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油醃好待用。2、燒開的油鍋熄火之後把醃好的雞肉粒放入慢慢泡熟。(當時是炸完春捲就把爐子關掉了,由於...
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辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣子雞的做法步驟1、雞腿2個2、雞腿去骨,切小塊,用鹽,料酒,醬油,五香粉醃製30分鐘。3、配料圖:姜蒜切片,辣椒切段4、鍋內放少許油5、先加花椒6、略...
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紅油辣子雞怎麼做-紅油辣子雞的做法
  • 紅油辣子雞怎麼做-紅油辣子雞的做法

  • “入秋有些天數啦,秋老虎不是一般的猛呢,大中午出門準能曬掉一層皮,因為氣温的原因,都沒什麼食慾了,一兩餐不吃沒關係,就當減肥吧,時間長了就鬧胃病什麼的,損傷慘重啊!所以呢偶爾縱容下自己吧,給自己做點麻的辣的什麼的開開胃,不常吃重口味對皮膚跟胃是沒什麼損害的哦。下面是老家常...
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蠔油雞珍的做法 香辣辣的蠔油雞珍 蠔油雞珍怎麼做
  • 蠔油雞珍的做法 香辣辣的蠔油雞珍 蠔油雞珍怎麼做

  • “爆炒蠔油雞胗是一道非常好吃的開胃小菜——除了味道鮮美、口感豐富之外,還有健胃美容的功效,而且製作簡單,非常適合在家裏製作。”食材明細主料雞珍(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞珍的做法步驟1、...
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紅油辣椒油如何做簡單又好吃-辣椒油
  • 紅油辣椒油如何做簡單又好吃-辣椒油

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒末:一碗花生碎:半碗芝麻:一勺花生油:一碗半輔料雞精:半勺椒鹽:一勺孜然:一勺五香粉:半勺醋:一勺尖鹽:三勺具體步驟1.┏(^ω^)=?所有要準備的東西大合影2.鍋中燒熱,倒入花生油,(其他油也可以,但是沒有花生油香)...
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風味雞油辣椒拌麪怎麼做-風味雞油辣椒拌麪的做法
  • 風味雞油辣椒拌麪怎麼做-風味雞油辣椒拌麪的做法

  • “因為我家吃辣比較少所以這款風味雞油辣椒拌麪平常我們家是不吃的;這款面是前幾天朋友來家吃飯,我準備主食的時候朋友説他喜歡吃辣椒拌麪,所以就有了這款風味雞油辣椒拌麪。”食材明細主料麪條(200g)黃瓜(一段)胡蘿蔔(一段)香葱(兩根)輔料鹽(半勺)高湯(兩湯勺)老乾媽風味雞油辣椒(3勺)鹹...
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好吃的麻辣葱油雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣葱油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉含有大量的維生素C、E以及各種礦物質元素,很容易被人體吸收利用,雞肉其中蛋白質的含量比例較高。雞肉對畏寒怕冷、貧血等也有很好的食療作用。麻辣葱油雞帶點川味是一道不可多的的美食。大家快來學習吧...
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油辣醬的做法 好吃又簡單的油辣醬 油辣醬怎麼做
  • 油辣醬的做法 好吃又簡單的油辣醬 油辣醬怎麼做

  • “又是紅辣椒的季節,每年都會做些剁椒醬,今年改做這款油辣醬,沾饅頭,炒菜。。。都不錯,關鍵還簡單。。。。。。。。”食材明細主料紅辣椒(2斤)輔料鹽(5大勺)白糖(1勺半)花椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油辣醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨,晾乾,不能有一點生水。2、把...
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無油麻辣雞翅怎麼做-無油麻辣雞翅的做法
  • 無油麻辣雞翅怎麼做-無油麻辣雞翅的做法

  • “健康的飲食是我們身體健康的保證,少油少鹽,葷素搭配是健康飲食的首選。雞翅是很美味的一種食材,自然雞翅也是我們餐桌上常見的美食。雞翅的做法很多,今天咱就做個不用油,少鹽的雞翅菜:麻辣雞翅。因為沒有用油,可以説是健康的一種吃法。此菜用花椒、紅辣椒、白糖、陳醋等材料,做...
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香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法
  • 香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法

  • “外脆裏嫩,口味微微帶辣,可當生活中的休閒食品。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料麪粉(60g)澱粉(10g)醬油(5g)料酒(5g)鹽(3g)雞精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)雞蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸雞翅的做法步驟1、將雞翅背部改刀順肉切刀。2、將調味料放入拌勻醃製20分...
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辣油淋雞怎麼做-辣油淋雞的做法
  • 辣油淋雞怎麼做-辣油淋雞的做法

  • “家宴美味簡單的一道辣油淋雞。雞湯還可以單做湯菜。一隻雞兩個菜。”食材明細主料白條雞(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)鮮味醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣油淋雞的做法步驟1、白...
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香辣紅油雞絲如何做簡單又好吃
  • 香辣紅油雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅油雞絲香辣鮮滑,雞小腿的肉實又鮮嫩,營養又美味,是午餐餐桌佳餚的作家選擇,雞肉裏含有多種維生素,易於人體對其營養物質的吸收,多食用對人體生長髮育具有一定的作用,撒入點滴辣椒醬,味道更佳濃稠鮮美,嘗上一口後...
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油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法
  • 油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根,加點料酒、鹽,擱入薑片。5、抓勻,醃製30分鐘。6、接着,將醃製好的雞翅根粘...
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辣子滑油雞丁怎麼做-辣子滑油雞丁的做法
  • 辣子滑油雞丁怎麼做-辣子滑油雞丁的做法

  • “雞胸肉口感很柴,經過碼味、上漿、滑油處理,入口嫩滑、細膩,改善了口感。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料青椒(100g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)葱段(適量)胡椒粉(少許)生粉(2勺)蛋清(1個)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子滑油雞丁的做法步驟1、辣椒去籽,頂刀切成圈。2、雞胸肉切成...
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香辣雞油涼麪怎麼做-香辣雞油涼麪的做法
  • 香辣雞油涼麪怎麼做-香辣雞油涼麪的做法

  • “用雞油來做涼麪,面特別香。也適合家庭聚餐”食材明細主料鹼面(適量)黃瓜(適量)花生米(適量)雞油(適量)輔料葱花(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)姜(適量)泡菜(適量)小米椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞油涼麪的做法步驟1、配菜切好。2、這是我用雞肉裏面的油,炸好放冰箱的...
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無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法
  • 無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)麪包糠(適量)蒜末(適量)辣椒碎(適量)黑胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋液(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油香辣脆皮雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,加入蒜末,薑末,鹽,白糖,黑胡椒,辣椒碎,料酒,生抽,調料根據個人口味,適當...
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香辣紅油棒棒雞怎麼做-香辣紅油棒棒雞的做法
  • 香辣紅油棒棒雞怎麼做-香辣紅油棒棒雞的做法

  • “這是一道重口味的菜,讓人很有食慾。”食材明細主料雞胸肉(400克)青椒(1/3個)大蒜(2/3頭)姜(30克)輔料鹽(2克)桂皮(1小塊)花椒(30粒左右)花生醬(2大勺)辣椒醬(2勺)生抽(3大勺)陳醋(2大勺)香油(1大勺)紅油(5大勺)陳皮(5克)白芝麻(2大勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣紅油棒棒雞的做法步驟1、雞胸...
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雞油辣椒絲炒蛋怎麼做-雞油辣椒絲炒蛋的做法
  • 雞油辣椒絲炒蛋怎麼做-雞油辣椒絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)雞蛋(適量)白菜葉(適量)輔料雞油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油辣椒絲炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋。2、雞蛋打散。3、辣椒洗淨。4、辣椒切絲。5、白菜葉切碎。6、放入蛋液中拌勻。7、鍋子燒熱放入雞油。8、倒入雞液。9、蛋餅煎至金黃色...
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油渣辣炒素雞如何做簡單又好吃
  • 油渣辣炒素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸素炒辣雞,數據是我們平常比較喜歡吃的一種豆制類食品,素雞中含有豐富的蛋白質和維生素可以有效地促進人體胃腸道的蠕動,並且可以供給人們每天所需要的營養物質今天所説的是用u查,然後辣炒素雞,味道非常的...
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油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做
  • 油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做

  • “涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃瓜(50克)輔料蒜瓣(5個)鹽(適量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油潑辣子...
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麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜,把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺~越嚼越香、好吃不長肉,好吃有訣竅,趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉(640克)輔料葱(2段)姜(5片)蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2大勺)六月鮮輕鹽蜂蜜紅燒醬油(1小勺)味達美葱姜料酒(1大勺)糖(1勺)麻椒(1勺)幹辣椒(15克)...
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