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關於蒜香肉丸蝦怎麼做好吃的餐飲百科

蒜香肉丸蝦怎麼做-蒜香肉丸蝦的做法
  • 蒜香肉丸蝦怎麼做-蒜香肉丸蝦的做法

  • “我很少做油炸東西吃的,怕上火,不過這次是心血來潮,就着現有的材料,偶爾吃一次,不過份吧,哈哈,自我安慰,吃了再説!”食材明細主料豬肉末(適量)蝦(適量)荸薺粒(適量)輔料青檸檬(半個)油(適量)魷魚(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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蒜香蝦的做法 蒜香蝦 蒜香蝦怎麼做
  • 蒜香蝦的做法 蒜香蝦 蒜香蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)大蒜末(適量)葱(適量)幹辣椒(3個)輔料蠔油(1勺)醬油(2勺)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦的做法步驟1、蝦洗淨控水2、放入葱段、蒜末、乾辣椒3、再放入蝦翻炒變色4、加入醬油2勺、耗油1勺、適量的鹽5、翻炒均勻盛出。...
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蒜薹炒牛肉丸怎麼做-蒜薹炒牛肉丸的做法
  • 蒜薹炒牛肉丸怎麼做-蒜薹炒牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(200克)蒜薹(100克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉丸的做法步驟1、食材:牛肉丸、蒜薹(已清洗切段)。2、將牛肉丸拆開放在案板上切成片。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的牛肉丸翻炒翻炒。...
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香辣蝦丸怎麼做-香辣蝦丸的做法
  • 香辣蝦丸怎麼做-香辣蝦丸的做法

  • “蝦肉富含優質蛋白質,其脂肪含量也低,怎麼吃也不見身上長多餘的肉。不管是海蝦還是淡水蝦,肉質細嫩味道香,即使白水隨便一煮,都是一道美味。我兒子喜歡吃白灼蝦,蘸着姜醋汁吃。小傢伙有時着急,不愛剝殼,還覺得滿手都是湯水不利索。所以今天我換個方法做,一個勺子或者一雙筷子就能...
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蒜香大蝦的做法 蒜香大蝦家常版 蒜香大蝦怎麼做
  • 蒜香大蝦的做法 蒜香大蝦家常版 蒜香大蝦怎麼做

  • “家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫!放油炒香!放入調料,後加入少許水!6、淋在大蝦上7、開水蒸五分鐘,燜三分鐘!8、放入葱...
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香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做
  • 香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(200g)輔料胡蘿蔔(半截)香菇(9個)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)油(適量)五香粉(少許)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦丸的做法步驟1、準備好以上食材,然後把蝦仁剁碎成泥,胡蘿蔔也是剁成碎泥2、加一勺鹽,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少許,3、蠔油一勺,澱粉一...
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牛肉丸炒蒜薹怎麼做-牛肉丸炒蒜薹的做法
  • 牛肉丸炒蒜薹怎麼做-牛肉丸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)蒜薹(適量)黑木耳(少許)輔料蒜末(少許)調料茶油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸炒蒜薹的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、熱鍋放油,將蒜末,胡蘿蔔,牛肉丸中小火慢慢炒香。3、炒至牛肉丸有點焦香。4、放入蒜薹,黑木耳大火翻炒。5、斷...
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蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做
  • 蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做

  • “以前做過的都是按照油炸版本來的感覺蝦雖然很焦香,卻一不小心就會使蝦肉失去彈性變得很老因為油炸一般需要復炸一次復炸是控出了多餘的水分和油脂使外殼脆酥不油膩可這樣蝦肉的水分也會流失較多失去鮮甜口感”食材明細主料鮮蝦(300克)蒜頭(5瓣)小紅辣椒(2~3個)青葱(一大把)輔料...
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蒜香溜丸子怎麼做-蒜香溜丸子的做法
  • 蒜香溜丸子怎麼做-蒜香溜丸子的做法

  • “炸的白菜肉丸可以直接吃,也可以燉着吃,溜着吃。我不喜歡水澱粉勾芡來做濃稠的湯汁,就直接糖醋汁收乾的。快笑死了,要用番茄醬,發現所剩無幾,只好裝了點水涮了涮包裝袋。跟我兒子説的時候,人家裂着嘴“我媽最能了,裝上翅膀就能飛。””食材明細主料白菜肉丸(適量)輔料蒜末(適量)紅椒...
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香芹蝦丸怎麼做-香芹蝦丸的做法
  • 香芹蝦丸怎麼做-香芹蝦丸的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)香芹(適量)輔料薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹蝦丸的做法步驟1、買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍半小時,這樣蝦仁要好剝些。2、挑出蝦線,剝好蝦仁,洗淨,瀝乾水。3、姜和小芹菜洗淨切碎,蝦肉先拍扁,再剁碎,喜歡顆粒狀的就不要剁太蓉了。4、蝦泥加少許...
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蒜香蝦的做法 超營養蒜香蝦 蒜香蝦怎麼做
  • 蒜香蝦的做法 超營養蒜香蝦 蒜香蝦怎麼做

  • “每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高,每百克含蛋白質39.3克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.6毫克,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜於老...
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蒜蓉粉絲蒸蝦丸怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蝦丸的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦丸怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蝦丸的做法

  • “夏季食用美味又養生。中醫認為,鮮蝦富含優質蛋白和多種礦物質,是老人小孩的優質補益食材。今天這道別樣的蒜蓉美味,營養更均衡,很適合夏日食用。戳視頻讓你在刀鋒與嫩白肉質間體味蝦的豐盈,反覆捶打後,感受蝦肉的滑嫩與十足彈性,淋上誘人的金銀蒜蓉,嘬一口滑爽的粉絲,一切都來的...
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蒜薹炒肉丸片怎麼做-蒜薹炒肉丸片的做法
  • 蒜薹炒肉丸片怎麼做-蒜薹炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料肉丸子(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉丸片的做法步驟1、蒜薹肉丸片切好備用。2、蒜薹焯水備用。3、鍋中倒入油炒香肉丸片。4、加入蒜薹翻炒均勻,加入適量生抽鹽調味即可。5、裝盤即可。...
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蒜香蝦怎麼做-蒜香蝦的做法
  • 蒜香蝦怎麼做-蒜香蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料青椒(適量)葱頭(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦的做法步驟1、大蝦去腿、開背去蝦線,清理乾淨。2、放玉米澱粉抓拌均勻。3、鍋中熱油放入大蝦炸制。4、炸好的大蝦撈出備用。5、薑絲、蒜末。6、青椒...
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豬肉香菜蝦丸湯怎麼做-豬肉香菜蝦丸湯的做法
  • 豬肉香菜蝦丸湯怎麼做-豬肉香菜蝦丸湯的做法

  • 食材明細主料瘦豬肉(300克)明蝦(10個)輔料香菜(適量)葱(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)青菜葉(適量)黃瓜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豬肉香菜蝦丸湯的做法步驟1、香菜,葱切碎沫2、鮮蝦去皮和蝦線,切成小塊待用3、豬瘦肉切小塊待用4、兩勺...
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大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法
  • 大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料肉丸子(300g)輔料大蒜(適量)紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉丸片的做法步驟1、準備材料,肉丸子解凍。2、解凍後切片,大蒜切段。3、鍋中倒入適量油炒香肉丸片。4、加入大蒜翻炒。5、再加入大蒜葉翻炒均勻。6、加入少許熱水和鹽翻炒...
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脣齒留香的蒜苗肉丸如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的蒜苗肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉丸:10個輔料蒜苗:4條具體步驟1.1準備好食材:肉丸10個,蒜苗4條(看人數來的)2.2肉丸洗乾淨切片,蒜苗洗乾淨備用,切點薑絲備用3.3鍋中加油,待油燒熱加入薑絲,肉丸,翻炒3分鐘左右,加入生抽,放一勺水,炒一分鐘加入切好的蒜...
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雞蝦肉丸怎麼做-雞蝦肉丸的做法
  • 雞蝦肉丸怎麼做-雞蝦肉丸的做法

  • “今天的雞肉、鮮蝦純肉丸僅利用家中的現有食材雞胸鮮肉、鮮蝦及各種調料調製並採用料理機攪拌為泥,手擠肉丸炸制而成,鮮香撲鼻且不油膩,也可以用於溜炒或做湯,一丸多用。”食材明細主料雞胸肉(1塊)鮮蝦(5個)輔料葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(1個)油(適量)黃瓜(半...
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香辣蒜香蝦怎麼做-香辣蒜香蝦的做法
  • 香辣蒜香蝦怎麼做-香辣蒜香蝦的做法

  • “生活就像是道五味雜陳的菜餚,酸甜苦辣鹹種種滋味都有。平頭百姓的日子就是每天開門的柴米油鹽醬醋茶,可簡單的生活也要過的簡約些。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料大蒜(適量)番茄醬(適量)配料植物油(適量)精鹽(適量)乾紅椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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蒜香大蝦怎麼做-蒜香大蝦的做法
  • 蒜香大蝦怎麼做-蒜香大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線,放鹽、胡椒粉、料酒醃製,20分鐘。3、蒜末準備好。4、放入幹澱粉拌勻。5、鍋內放油燒熱,放入大蝦。6、煎至外...
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蒜香糯米肉丸怎麼做-蒜香糯米肉丸的做法
  • 蒜香糯米肉丸怎麼做-蒜香糯米肉丸的做法

  • “曾經有位美食家講過:世界各地最棒的廚師,一定是某人的媽媽。沒錯,我個是做媽媽的人了,很幸運有個不挑食的女兒,她特別愛吃我做的飯菜,也許我會做的菜不多,可能就是那幾樣,也許我做的菜也沒有飯館的好吃,但我做的菜充滿了愛的味道。當看到女兒大口大口地吃飯時,我便會露出會心的...
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簡單的自制蒜香肉丸如何做簡單又好吃
  • 簡單的自制蒜香肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬前腿肉:蒜頭:適量姜:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量木薯生粉:適量具體步驟1.肉用攪肉機攪成肉糜2.把蒜頭和姜也一起放下去攪3.加醬油,鹽,胡椒粉向一個方向攪4.攪拌均勻後加生粉再同個方向攪,把肉攪起勁5.這...
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蒜香風味丸子的做法 “ 肉食、葷菜 ”蒜香風味丸子 蒜香風味丸子怎麼做
  • 蒜香風味丸子的做法 “ 肉食、葷菜 ”蒜香風味丸子 蒜香風味丸子怎麼做

  • “蒜香味十足,味道鮮美,風味獨特,簡單易學!”食材明細主料肉餡(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(少許)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蒜(適量)燒烤料(適量)油(適量)辣椒麪(適量)孜然(適量)芝麻(適量)番茄醬(適量)葱香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香風味丸子的做法步驟1...
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蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做
  • 蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜頭剁碎,姜切絲,鍋內熱適量油,倒入爆香4、倒入處理乾淨的蝦...
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蒜香烤蝦怎麼做-蒜香烤蝦的做法
  • 蒜香烤蝦怎麼做-蒜香烤蝦的做法

  • “換一個做法,如果要好看,等烤好,可以放香葱。”食材明細主料大蝦(13個)蒜(1頭)蠔油(2勺)橄欖油(2勺)海鹽(1/2勺)料酒(1勺)姜粉(1/2勺)輔料胡椒粉(1/2勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨,去蝦線2、各種作料拌勻3、開片4、放蒜蓉作料5、進烤箱,上下火,220度烤12...
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