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關於鮮果雞丁的餐飲百科

鮮果雞丁怎麼做-鮮果雞丁的做法
  • 鮮果雞丁怎麼做-鮮果雞丁的做法

  • “鮮果雞丁以雞脯肉為主料配以火龍果、蘋果、木瓜等水果,完美搭檔,口味香甜滑嫩,色澤鮮豔,婦孺皆宜,也是很好的養生菜,宴客也登的了大雅之堂。”食材明細主料雞脯肉(150克)火龍果(75克)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮果雞丁的做法步驟1、用料:雞脯肉...
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鮮蔬雞腿丁怎麼做-鮮蔬雞腿丁的做法
  • 鮮蔬雞腿丁怎麼做-鮮蔬雞腿丁的做法

  • “買了倆雞全腿,剛好家裏還有黃瓜和胡蘿蔔。還有酒鬼花生。就燒了這個。嘿嘿。味道還不錯。有點像宮保雞丁。但不是哦”食材明細主料雞全腿(500g(雞腿))輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)酒鬼花生(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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三果炒雞丁怎麼做-三果炒雞丁的做法
  • 三果炒雞丁怎麼做-三果炒雞丁的做法

  • “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是...
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鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法
  • 鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法

  • “川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿(3個)輔料線椒(3個)小米椒(3個)大蒜(4瓣)生薑(1塊)花椒(適量)蠔油(1匙)豆瓣醬(1匙)老抽(半匙)花椒粉(少量)鹽(少量)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁加豆瓣醬耗油老抽澱粉少許花椒粉澱粉配料也切好備用4、...
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腰果炒雞丁怎麼做-腰果炒雞丁的做法
  • 腰果炒雞丁怎麼做-腰果炒雞丁的做法

  • “某人出去吃飯總會點這道菜,在家做這道家常下飯菜,操作簡單,大家一起動手操作起來吧!”食材明細主料雞丁(適量)腰果(適量)青椒(一根)胡蘿蔔(兩片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰果炒雞丁的做法步驟1、成品來一份,味道不錯2、油鍋燒熱,倒入玉米油,撒入...
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腰果雞丁的做法 【天津】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做
  • 腰果雞丁的做法 【天津】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做

  • “腰果炒雞丁,非常經典的一道菜,有腰果和雞丁為主要材料,我特意配了些彩椒來增添色彩,視覺和味道都增色許多。因為這道菜從顏色搭配到食材多樣都非常豐富,所以給它起了個貼切的菜名———金玉滿堂,節日裏圖個好彩頭。”食材明細主料大蒜(3瓣)雞大腿(1只)腰果(60克)葱末(適量)彩椒(半個)輔...
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果味雞丁怎麼做-果味雞丁的做法
  • 果味雞丁怎麼做-果味雞丁的做法

  • “五彩繽紛的果香雞丁,酸甜可口又開胃,還有淡淡的水果香味,好吃到讓人放不下筷子~”食材明細主料雞胸肉(300克)輔料櫻桃(適量)荔枝(適量)調料番茄沙司(2茶匙)泰式甜辣醬(2茶匙)姜(2片)白糖(1茶匙)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(3大茶匙)食用油(適量)甜辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)果味雞丁的做法步...
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腰果雞丁的做法 【浙江】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做
  • 腰果雞丁的做法 【浙江】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)腰果(50g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1/3個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)雞蛋清(半個)鹽(少許)水澱粉(適量)葱(少許)蒜(3瓣)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果雞丁的做法步驟1、準備生腰果50克,胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁,葱、蒜切片。雞腿去骨切丁,加入1勺生抽、料酒、蛋清,水澱粉...
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什錦鮮果布丁怎麼做-什錦鮮果布丁的做法
  • 什錦鮮果布丁怎麼做-什錦鮮果布丁的做法

  • “炎炎夏日話“布丁”。布丁屬於舶來品,是西餐中的一道甜食,但目前在國內已經很普及,您比如,超市中出售的花花綠綠的果凍,那就是布丁的派生品,很受孩子們的喜愛。製作布丁取材廣泛,水果、果汁、牛奶、咖啡、巧克力、奶油、紅豆沙、綠豆沙、白豆沙等等都可以。製作好了和搭配好了...
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雞丁食譜-雞丁煮多久效果好
  • 雞丁食譜-雞丁煮多久效果好

  • 雞丁的味道鮮美可口,雞丁也具有豐富的營養物質,日常食用羊寶具有很好的營養價值,同時能起到增強免等作用,因此是很多人喜歡的進補食物。雞丁雖然好吃,但是雞丁的煎煮時間有一定的講究,需要把握好才鞥保證其美味。那麼雞丁煮多久效果好?一、雞丁煮多久效果好白水煮,煮熟了捏碎一點...
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三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做
  • 三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做

  • “作為媽媽,平時最關心一定有一項是小盆友的飲食,要口味清淡,保護好他們嬌嫩的味蕾,要做好營養搭配,還要保證做出來的飯菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鮮雞丁,口感嫩滑,營養豐富,賞心悦目,非常適合小盆友。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蟹味菇(100克)杏鮑菇(1個)輔料紅椒(1個)鹽(適量)蠔油(1...
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鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法
  • 鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法

  • “以前有做過雞胸肉,肉質發柴食之無味,失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書説雞胸肉適合低温烹飪,温度超過85度肉質則會變柴,口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式,用低温炒代替以往的爆炒,嘗試性做了兩次,口感嫩滑,孩子很喜歡吃。另外雞胸肉可是減肥人士的首...
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鮮香的雞丁腰果如何做簡單又好吃
  • 鮮香的雞丁腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋清:1個西芹:100甜豆:60雞胸肉:250胡蘿蔔:100腰果:80輔料胡椒粉:適量鹽:適量雞精:適量生粉:少許具體步驟1.主料備用。2.雞肉切丁,放鹽,雞精,蛋清,胡椒粉,生粉拌勻。3.鍋裏放水燒開放入鹽,加入腰果水中燙一下,撈出晾乾...
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三鮮雞丁怎麼做-三鮮雞丁的做法
  • 三鮮雞丁怎麼做-三鮮雞丁的做法

  • “閨女就喜歡花花綠綠的菜,一會兒是紅的,一會兒吃綠的,吃的帶勁,偶看的開心。”食材明細主料雞腿肉(一個)土豆(一個)黃瓜(一根)輔料糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞丁的做法步驟1、將所有原料切丁。2、起油鍋,下葱薑蒜自從大葱漲價,偶就用洋葱...
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火龍果鮮奶布丁怎麼做-火龍果鮮奶布丁的做法
  • 火龍果鮮奶布丁怎麼做-火龍果鮮奶布丁的做法

  • “布丁是孩子們非常喜歡的一種甜品,我也會經常製作,特別是水果布丁,即顏色豔麗,又天然健康,比外面售賣的會更適宜孩子們食用。這次製作,剛開始火龍果沒有過濾,感覺顏色不透亮,於是後來又進行了過濾,造成火龍果液凝固較慢。看着清透的成品還是很欣慰的。送給孩子們都非常高興。”食...
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鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法
  • 鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法

  • “鮮蔬雞丁其實就是炒丁啦。我用幾種蔬菜切成小丁配上雞肉丁一起炒制,口感爽脆,營養均衡,是一家老少都愛吃的菜,小孩子尤其喜歡。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩瓣)辣椒(一個)雞胸肉(100g)黃辣椒(一個)馬蹄(8個)西芹(4條)胡蘿蔔(一條)輔料料酒(少許)生粉(一匙)味精(少許)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花生油(適...
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海鮮菇炒雞丁怎麼做-海鮮菇炒雞丁的做法
  • 海鮮菇炒雞丁怎麼做-海鮮菇炒雞丁的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(1袋)雞腿(1只)調料生抽(10ml)料酒(5ml)蠔油(1勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉解凍,海鮮菇準備。2、雞腿肉切丁放料酒澱粉醃製十分鐘,然後鍋中放葱薑蒜花椒油炒雞腿肉至變色,海鮮菇去掉根部洗淨切段,然後放入鍋中煸炒斷生...
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彩椒腰果爆雞丁的做法 【彩椒腰果爆雞丁】色澤鮮豔讓你食慾大增的鹹鮮雞丁 彩椒腰果爆雞丁怎麼做
腰果雞丁怎麼做-腰果雞丁的做法
  • 腰果雞丁怎麼做-腰果雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)腰果(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)香芹(適量)水澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果雞丁的做法步驟1、準備所有食材。2、雞肉切丁幹澱粉拌勻。3、熱鍋加油倒入肉丁翻炒變色。4、盛入盤中備用。5、熱鍋加油放入腰果炸一下再放入生...
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三鮮雞丁面怎麼做-三鮮雞丁面的做法
  • 三鮮雞丁面怎麼做-三鮮雞丁面的做法

  • “某日的晚餐,味道不錯!”食材明細主料雞腿(1個)香菇(4朵)青椒(一個)蠔油(適量)油(適量)輔料豆乾(4塊)胡蘿蔔(半個)麪條(一斤)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮雞丁面的做法步驟1、將所有材料切丁。2、雞腿去骨,去皮,切丁,加鹽,料酒。胡椒醃製。3、油鍋燒熱,下入雞丁,炒至變色...
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白果雞丁的做法 【飛禽走獸】--白果雞丁 白果雞丁怎麼做
  • 白果雞丁的做法 【飛禽走獸】--白果雞丁 白果雞丁怎麼做

  • “雞的吃法有無數種,但無論怎麼燒製,其結果都不外乎美味、營養。今天做的這個白果雞丁加入了白果、木耳、辣椒等材料,使其在美味和營養的基礎上更加了潤肺的功效,而且在色、香上有一個提高。”食材明細主料白果(適量)雞脯肉(適量)輔料木耳(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)大葱(適量...
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白果雞丁怎麼做-白果雞丁的做法
  • 白果雞丁怎麼做-白果雞丁的做法

  • “兒子高考結束了,他主動要求下廚做飯給媽媽吃,呵呵,我就很享受的等着吃現成的啦。這個雞丁是在我的口授下完成的,還不錯哦,雞丁切得大了點,但還是入味了、肉質很嫩的,不信你嚐嚐。”食材明細主料雞胸肉(適量)鮮杏仁(適量)蛋清(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口...
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鮮香雞丁怎麼做-鮮香雞丁的做法
  • 鮮香雞丁怎麼做-鮮香雞丁的做法

  • “突發奇想做的一道菜,自己是無辣不歡,每次做菜必有辣椒,現在因為男朋友不吃辣,需要多多研究無辣的美味。這道菜是美好的開始,挺成功。”食材明細主料雞腿肉(1只)輔料胡蘿蔔(半個)豆角(適量)葱(1棵)蒜(3瓣)鹽(適量)生抽(2匙)生粉(20g)料酒(5g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香雞...
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果香雞丁怎麼做-果香雞丁的做法
  • 果香雞丁怎麼做-果香雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸(兩塊)輔料菠蘿(適量)火龍果(適量)木瓜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)葱絲(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果香雞丁的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成丁。2、將雞丁中加入料酒、少許鹽、胡椒粉和澱粉醃製半小時上漿。3、將水果切成跟雞肉一般大的丁。4、...
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雞肉鮮藕丁怎麼做-雞肉鮮藕丁的做法
  • 雞肉鮮藕丁怎麼做-雞肉鮮藕丁的做法

  • “一道簡單的下飯菜~”食材明細主料雞肉(250克)鮮藕(1節)葱(適量)蒜(適量)生薑(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉鮮藕丁的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨2、雞胸肉切丁備用。3、鮮藕洗淨,姜葱蒜幹辣椒八角備用。4、鮮藕切...
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