![花酥怎麼做-花酥的做法]( "花酥怎麼做-花酥的做法")
- “一直覺得這款花酥美麗無比，今天終於拔草了。第一次做這款花酥，用的是豆沙餡，加了一勺玫瑰醬，吃起來芳香四溢，甜美可口，有點把鮮花餅和豆沙酥合二為一的感覺。”食材明細水油皮普通麪粉（100克）玉米油（15克）清水（50克）糖（10克）鹽（0.5克）油酥普通麪粉（80克）玉米油（40克）餡料豆沙（150克）玫瑰醬（10...
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![菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做")
- “做過一款傳統的紫薯菊花酥餅，做的這款也是菊花酥，結果烤出來顏色很漂亮，但花型沒有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團（適量）輔料紅薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的...
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![香酥花生酥餅如何做簡單又好吃]( "香酥花生酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：25低筋麪粉：105輔料蘇打粉：1花生仁：60玉米油：50泡打粉：2細砂糖：40具體步驟1.花生入烤箱160度中層烤熟。（烤至花生皮開裂就可以了）2.取出花生待冷卻後去皮。3.取一點點（配方外）花生仁分成二半備用。4.60克放...
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![香酥花生酥如何做簡單又好吃]( "香酥花生酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生：110麪粉：200玉米油：110輔料雞蛋：30糖：90具體步驟1.先把花生用烤箱烤熟，烤好後去掉外衣，用擀麪杖隨便什麼方式弄碎，不用太碎，大塊的花生才香。（烤花生的時間大概170度5分鐘，根據個人烤箱，3分鐘左右就要看下）2....
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![花生小酥酥如何做簡單又好吃]( "花生小酥酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200花生醬：120花生碎：30輔料色拉油：95ML糖粉：80泡打粉：1/2小勺鹽：1/4小勺具體步驟1.120克花生醬、30克花生碎、5ML色拉油攪拌均勻。2.加入90ML色拉油。3.用打蛋器攪打，直到花生醬和油混合均勻。4.加入80...
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![雪花酥的做法 雪花酥（雪Q餅） 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 雪花酥（雪Q餅） 雪花酥怎麼做")
- “一年一季的牛軋系列又出現了，你們做牛軋了麼？風靡美食圈的雪花酥（雪Q餅）又橫空出世，席捲了牛軋糖的地位，用棉花糖，餅乾，果乾，堅果製成一塊雪花酥，猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻，配一杯茶，甚是愜意。”食材明細主料棉花糖（200克）奶粉（50克）黃油（50克）輔料雪花餅乾（150克）混合果乾（100克...
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![桃花酥的做法 桃花酥（豬油版） 桃花酥怎麼做]( "桃花酥的做法 桃花酥（豬油版） 桃花酥怎麼做")
- “春天來了，桃花也開了，折騰完牛油我又開始折騰豬油了，呵呵，家裏的油油可真多啊，不過怎麼説呢，ILOVE油。。。費話真多，開始做好吃的吧，要做的漂亮又好吃，那才叫亂花漸入迷人眼啊，哈哈。。。”食材明細主料麪粉（250克）豬油（200克）糖（20克）鹽（3克）水（120克）輔料黑芝麻（適量）葵瓜子仁（適量）奶香（口味）...
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![花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做]( "花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做")
- “花生的油脂含量很高，看電視的時候吃上幾塊可以補充能量，而且味道很棒，吃上一口，滿口的花生味。”食材明細主料麪粉（200g）花生油（120ml）雞蛋（一個）鹽（5g）泡打粉（3g）糖粉（20g）花生米（100g）蛋黃（一個）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花生酥的做法步驟1、花生米放入微波爐高火打3分鐘取出放...
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![雪花酥的做法 百吃不膩的雪花酥 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 百吃不膩的雪花酥 雪花酥怎麼做")
- “每個月做一次的零食雪花酥，大人小孩都喜歡吃，自己做的，送禮也非常合適哦。關鍵是，真的太好吃了。百吃不膩。”食材明細主料棉花糖（160g）餅乾（200g）堅果（120g）輔料奶粉（100g）黃油（56g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪花酥的做法步驟1、準備好全部材料。2、不沾鍋燒熱，中小火，融化黃...
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![酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做]( "酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做")
- “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃，這真是兒時的回憶，現在回想起來，真是滿滿的記憶！”食材明細主料低粉（350克）花生碎（160克）黃油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小蘇打（5克）泡打粉（5克）雞蛋（2個）鹽（3克）輔料(最後烘烤之前)蛋黃（一個）黑芝麻（少許）葱香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥餅之花生酥...
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![菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（100克）細砂糖（15克）水（45克）豬油（10克）油酥中筋麪粉（80克）豬油（50克）配料紅豆餡（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔軟的麪糰。（左邊水油皮面團、右邊油酥麪糰）。2、2、將面...
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![花生酥的做法 花生酥（鹹味） 花生酥怎麼做]( "花生酥的做法 花生酥（鹹味） 花生酥怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）花生仁（200克）奶粉（50克）輔料雞蛋（兩個）花生油（適量）芝麻（少許）糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）小蘇打（2克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、麪粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用2、花生油燒熱加入混合好的麪粉中直至麪粉全部濕潤，放涼，揉成麪糰3、花...
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![酥脆的菊花酥如何做簡單又好吃]( "酥脆的菊花酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：180豬油：60豆沙：240輔料糖：15全蛋液：10水：45具體步驟1.製作水油皮，把中筋麪粉100克糖15克水45克全蛋液10克豬油10克全部混合，揉成麪糰。2.把麪糰分成12等份，揉成小麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛半小時。3.製作油...
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![櫻花酥的做法 櫻花🌸酥 櫻花酥怎麼做]( "櫻花酥的做法 櫻花🌸酥 櫻花酥怎麼做")
- “櫻花🌸已謝，但它的美留在記憶中……普通的酥皮採用“水油酥”，本人都不怎麼敢給家人吃，因為太“油”。這款我自己改進了，相對來説低油低糖更健康。”食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（40g）牛奶（適量）紅曲粉（1g）輔料紅豆沙（適量）白芝麻（適量）調料煉乳（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做]( "蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做")
- “蓮花酥的特點：形狀美觀，口味香甜，適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麪粉（400克）輔料色拉油（150克）豆沙餡（350克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰，餳10分鐘。3、麪粉200克，加40克油和60克水和成水油麪團，...
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![花樣酥皮的做法 花樣酥皮（海棠酥，花籃酥，包包酥） 花樣酥皮怎麼做]( "花樣酥皮的做法 花樣酥皮（海棠酥，花籃酥，包包酥） 花樣酥皮怎麼做")
- “菜譜裏製作了三種酥皮點心：傳統的海棠酥，自創古典花籃酥，時尚包包酥。超詳細的酥皮製作步驟，很適合小白們。只要學會了酥皮的製作方法，便能以不變應萬變，為家人和朋友帶來千變萬化的酥皮點心。層層酥脆看的見，椰香美味在齒間！簡單又有趣！發揮天馬行空的想象力，讓我們一起酥皮DIY...
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![酥脆的荷花酥如何做簡單又好吃]( "酥脆的荷花酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150水：58ml細砂糖：28輔料黃油：75紫薯：適量糖：適量檸檬汁：幾滴煉乳：適量具體步驟1.紫薯切塊，放蒸鍋蒸熟。2.趁熱加入煉乳和細砂糖，擠入適量檸檬汁。3.趁熱加入煉乳和細砂糖，擠入適量檸檬汁。4.紫薯裝進...
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![小花酥的做法 #花樣美食#小花酥 小花酥怎麼做]( "小花酥的做法 #花樣美食#小花酥 小花酥怎麼做")
- “酥香小餅乾，做法超級簡單”食材明細主料低粉（140克）蛋液（30克）葵花籽油（60克）細砂糖（50克）泡打粉（1克）輔料花生碎（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、攪拌，使其乳化5、低粉和泡打粉混合6、過篩後加入乳化的蛋液裏7、攪...
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![花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做]( "花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做")
- “沒做過任何烘焙，這款零失敗花生酥絕對適合你”食材明細主料低筋麪粉（200克）花生醬（130克）花生油（82克）糖粉（55克）泡打粉（1/2T）輔料鹽（1/4T）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、花生醬和花生油混合2、攪拌均勻3、篩入糖粉4、麪粉過篩和泡打粉混合，篩入步驟2中，揉成面...
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![桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法]( "桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法")
- “快過年了，我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裏還有一碗豬油，那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型，既有樂趣又好看，還順手把菊花和桃花的花型重新温習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了，還好，只要有點耐心，做得還不算太差。”食材明細油酥材料豬油（50克）...
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![雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 雪花酥（家庭版） 雪花酥怎麼做")
- “今年這款雪花酥特別受歡迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法簡單，口感香甜，比牛軋糖好吃很多～”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（40g）輔料奶粉（45g）餅乾（160g）蔓越莓幹（50g）花生碎（60g）南瓜子仁（10g）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花酥的做法步驟1、準備好材料，棉花糖撕成兩半，蔓...
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![蘭花酥的做法 酥點系列之五——蘭花酥 蘭花酥怎麼做]( "蘭花酥的做法 酥點系列之五——蘭花酥 蘭花酥怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）起酥油（350克）巧克力（適量）果醬（適量）果味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘭花酥的做法步驟1、酥皮擀好後，擀成0.5釐米的薄片，再切成邊長6釐米的正方形。如圖所示的方法在四角切幾刀【酥皮的擀制方法在前幾種酥點中有介紹】。2、把下面的兩個角向上卷...
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![奶酥雪花酥怎麼做-奶酥雪花酥的做法]( "奶酥雪花酥怎麼做-奶酥雪花酥的做法")
- 食材明細主料黃油（50g）輔料棉花糖（160～200）奶粉（60～80g不等）輔料堅果（100g左右）輔料餅乾（150g左右）原味（口味）未知（難度）奶酥雪花酥的做法步驟1、放到不粘鍋融化。2、放入棉花糖融化。3、堅果餅乾一起倒入攪拌均勻。4、讓棉花糖包裹住堅果和餅乾，能拉絲了就可以了。5、盤子裏放奶粉防粘，壓...
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![荷花酥的做法 【開封】酥餅－荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 【開封】酥餅－荷花酥 荷花酥怎麼做")
- “荷花酥，個人感覺還是比較像荷花的，要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一寬條，抹上紫薯泥，捲成卷3、對摺4、團成園球，壓成餅5、擀薄6、包入紅棗...
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![雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做")
- “堅果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的細軟，隨之加入餅乾的酥脆組合而成的小點心，微妙的滋味吃了停不下來，你知道那種酥鬆的彈牙感嗎？”食材明細主料黃油（50g）棉花糖（180g）奶粉（50g）蔓越莓（50g）餅乾（180g）核桃仁（50g）瓜子仁（50g）輔料奶粉（少量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪花酥的做法...
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味味甜
