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關於雞蛋油餅的餐飲百科

雞蛋油餅怎麼做-雞蛋油餅的做法
  • 雞蛋油餅怎麼做-雞蛋油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料油(6勺)鹽(3g)葱花(1顆)芝麻(1勺)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋油餅的做法步驟1、麪粉1勺,置碗內。2、油燒8成熱,芝麻變黃後倒入麪碗內,攪拌成油酥。3、開水燙麪,用筷子攪拌成絮,稍涼後和麪。4、面醒15分鐘後揉成長條,等分成饅頭大小的麪糰。5...
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小油菜雞蛋卷餅怎麼做-小油菜雞蛋卷餅的做法
  • 小油菜雞蛋卷餅怎麼做-小油菜雞蛋卷餅的做法

  • “加了小油菜的捲餅更有營養,做法比雞蛋灌餅簡單,味道卻一點都不差”食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)冷水(適量)輔料雞蛋(2個)葱花(適量)小油菜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加沸水,邊加邊攪拌成絮狀2、晾涼後加一點點加入涼水,揉成...
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油菜雞蛋煎餅怎麼做-油菜雞蛋煎餅的做法
  • 油菜雞蛋煎餅怎麼做-油菜雞蛋煎餅的做法

  • “這個餅是暑假時給兒子做的,那天我將他帶到單位,回家的路上問了他N個要吃什麼樣的問題,都被他一一否定,説不餓,天熱,沒食慾,那傢伙的食性我知道,一旦這樣説,肯定是這幾天我沒有給他把吃的花樣翻新,他有點膩,讓我折騰出點新花樣來。家裏正好還有點頭晚焯好放在冰箱裏的小油菜,就給他...
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油菜葉雞蛋餅怎麼做-油菜葉雞蛋餅的做法
  • 油菜葉雞蛋餅怎麼做-油菜葉雞蛋餅的做法

  • “有一段時間沒有煎雞蛋餅,有些想念。數數很多款的雞蛋餅都嘗試過,這次用什麼與雞蛋搭配呢。看到家裏有油菜,想到用芹菜葉做過的雞蛋餅很好吃,於是,用油菜葉做了雞蛋餅,成品一如既往的美味。”食材明細主料油菜(60g)雞蛋(2個)小麥粉(60g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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葱油雞蛋餅怎麼做-葱油雞蛋餅的做法
  • 葱油雞蛋餅怎麼做-葱油雞蛋餅的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料麪粉(100g)葱花(100g)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱油雞蛋餅的做法步驟1、葱洗淨去掉根部,只留葱葉。2、把葱葉切成細碎。3、把葱花放入大盆裏,加入麪粉。4、打入雞蛋攪散。5、加入清水河鹽,把麪粉和葱花攪成面...
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油煎雞蛋薄荷餅怎麼做-油煎雞蛋薄荷餅的做法
  • 油煎雞蛋薄荷餅怎麼做-油煎雞蛋薄荷餅的做法

  • “春天萬物復甦,冬天體內積存的熱能無法釋放,就容易生病,出現口乾,舌燥,肝火旺盛等病症。春天薄荷開始長葉發芽,薄荷,又叫薄荷菜,可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等,對於口乾,肝火旺盛有明顯效果,搭配雞蛋,煎成小餅,是...
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雞蛋油酥餅怎麼做-雞蛋油酥餅的做法
  • 雞蛋油酥餅怎麼做-雞蛋油酥餅的做法

  • “千層油酥餅的升級款,有餅、有蛋、有肉鬆”食材明細主料麪粉(220g)雞蛋(1個)輔料肉鬆(適量)酵母(1g)雞精(1匙)食鹽(2匙)葵花籽油(1.5勺)芝麻(2匙)葱花(1勺)香菜末(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋油酥餅的做法步驟1、酵母用温水化開,麪粉加1匙鹽、酵母水、温水揉成光滑麪糰,靜置發酵...
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黃油葱香雞蛋餅怎麼做-黃油葱香雞蛋餅的做法
  • 黃油葱香雞蛋餅怎麼做-黃油葱香雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100G)雞蛋(4個)輔料葱(6根)黃油(10G)無鋁泡打粉(4G(沒有也可不加))鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油葱香雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋打散加入鹽、料酒拌勻均勻2、葱切末加入蛋液,攪拌均勻3、黃油隔水化開加入蛋液4、加入麪粉攪拌均勻5、加入無鋁泡打粉攪拌...
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油酥雞蛋餅怎麼做-油酥雞蛋餅的做法
  • 油酥雞蛋餅怎麼做-油酥雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)沸水(適量)涼水(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)鹽(適量)油酥麪粉(2勺)植物油(2勺)葱花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油酥雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加入沸水,攪拌成絮狀2、放涼後再一點點加入涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時3、餳面時準備油酥:麪粉加入葱花拌勻,澆上...
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無油雞蛋小餅乾怎麼做-無油雞蛋小餅乾的做法
  • 無油雞蛋小餅乾怎麼做-無油雞蛋小餅乾的做法

  • “今天做的這款餅乾,完全不用油,真的是一丁點的油星都沒有,就用雞蛋和麪粉,再加點糖調個味。看到這裏你是不是覺得這餅乾一定硬邦邦的,不好吃呢?其實呀,這餅乾一點不硬,相反很酥脆,口感很輕盈,不説入口即化,至少也是可以用唾液將其融化的,別不相信,你吃過就知道了,一點不誇張。”食材明...
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油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法
  • 油鹽雞蛋餅怎麼做-油鹽雞蛋餅的做法

  • “今天我烙的雞蛋餅,用孩子的話説是“看得見的雞蛋”的餅。把雞蛋放在麪餅的外層,油煎過,又酥又軟,麪餅捲上油鹽,想不好吃都難”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油鹽雞蛋餅的做法步驟1、面和成柔軟的麪糰,要和的軟一點。20...
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香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法
  • 香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法

  • “暑天早餐就要清爽好吃,推薦一道噴香軟糯的香菇油菜雞蛋餅,香菇油菜自古以來就是經典搭配,做成煎餅你不見得吃過,香菇+油菜+雞蛋+麪粉,簡單幾樣食材加少許調料,用新思特鑄鐵鍋幾分鐘就攤了一摞蔬菜煎餅,比我天天的豆漿油條豆腐腦好吃,吃膩了包子云吞的一定要試試這道香菇油菜煎...
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雞蛋火腿油餅怎麼做-雞蛋火腿油餅的做法
  • 雞蛋火腿油餅怎麼做-雞蛋火腿油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)火腿(2根)雞蛋(一個)輔料香葱(一根)油(30g)鹽(1匙)五香粉(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿油餅的做法步驟1、做好的油餅肧。2、炒鍋加熱加油放油餅肧,然後打一個雞蛋在油餅的上面,用筷子打散調均勻,把油餅肧上面都敷上一層雞蛋液,再把切好的火腿擺放...
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雞蛋餅的做法 油餅 雞蛋餅怎麼做
  • 雞蛋餅的做法 油餅 雞蛋餅怎麼做

  • “疫情封城的四十二天,今天託社區的志願者買了蔬菜,雞蛋和麪粉,做一個簡單的油餅吃吧!什麼都貴,現在有吃的都很幸福了!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅的做法步驟1、碗裏放兩勺麪粉,一個雞蛋,一點香菜沫和半...
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葱油雞蛋烤餅怎麼做-葱油雞蛋烤餅的做法
  • 葱油雞蛋烤餅怎麼做-葱油雞蛋烤餅的做法

  • “這個葱油雞蛋烤餅是我自創的小吃。”食材明細主料雞蛋(8個)白菜葉子(5塊)麪粉(2湯匙)花椒麪(適量)葱花(適量)輔料熟菜油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱油雞蛋烤餅的做法步驟1、白菜葉切成菜沫備用。2、雞蛋8個3、白菜沫加雞蛋,加麪粉,鹽,雞精,熟菜油,花椒麪,葱花和成泥。4、倒...
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油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法
  • 油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料小油條(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉放少許鹽、油,加水攪成粘稠的麪糊。2、小油條、雞蛋備用。3、平底鍋刷油,倒入麪糊,待四周翹起,揭起翻面。4、抹上甜麪醬。5、打...
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雞蛋葱油餅怎麼做-雞蛋葱油餅的做法
  • 雞蛋葱油餅怎麼做-雞蛋葱油餅的做法

  • “今天,由於太忙了都沒買菜。於是晚餐做了個葱油餅,外加一個炒青菜。”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(30克)輔料葱花(1顆)配料鹽(1勺子)花生油(10克)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋葱油餅的做法步驟1、麪粉放碗。2、用少量清水兑開,手動打蛋器攪拌到沒有顆粒。3、敲進雞蛋手動打蛋...
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油菜雞蛋餅怎麼做-油菜雞蛋餅的做法
  • 油菜雞蛋餅怎麼做-油菜雞蛋餅的做法

  • “每天早上起來,吃上一頓既快捷又營養的早餐,就是關愛家人和自己的開始哦。”食材明細主料油菜(3顆)雞蛋(1個)麪粉(80克)輔料鹽(5克)清水(適量)油(5毫升)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜雞蛋餅的做法步驟1、油菜洗淨。2、麪粉中加入雞蛋,逐步加入清水攪拌至無干粉的麪糊。3、麪糊...
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雞蛋葱油餅的做法 簡單款雞蛋葱油餅 雞蛋葱油餅怎麼做
  • 雞蛋葱油餅的做法 簡單款雞蛋葱油餅 雞蛋葱油餅怎麼做

  • “這是一款,很簡單快速的吃食~早餐10分鐘基本可以搞定~一個人不想做飯的時候也可以做來當主食吃,很贊哦~不想吃葱的,也可以不放葱,純粹的雞蛋餅”食材明細主料普通麪粉(4勺,或者看人口而定)雞蛋(一個)輔料鹽(少許)開水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋葱油餅的做法步驟1、準備...
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油菜大蝦雞蛋餅怎麼做-油菜大蝦雞蛋餅的做法
  • 油菜大蝦雞蛋餅怎麼做-油菜大蝦雞蛋餅的做法

  • “簡單營養的早餐餅,鬆軟美味😋簡單輕鬆搞定,可以搭配各種食材,今天做的油菜大蝦雞蛋餅,孩子們也吃的嗨。”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(50g)油菜葉(150g)大蝦(15個)輔料鹽(少許)香菇乾貝芝麻粉(1包)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜大蝦雞蛋餅的做法步驟1、備好食材。2、麪粉加水...
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油麥菜雞蛋餅怎麼做-油麥菜雞蛋餅的做法
  • 油麥菜雞蛋餅怎麼做-油麥菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)調料油(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:油麥菜適量,洗乾淨備用。3、油麥菜改刀切小段,備用。4、容器中加入適量鹽,十三香,雞蛋兩個,麪粉適量。5、攪拌均勻,備用。...
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油麥菜雞蛋麥餅怎麼做-油麥菜雞蛋麥餅的做法
  • 油麥菜雞蛋麥餅怎麼做-油麥菜雞蛋麥餅的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)油麥菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(150g)輔料蒜泥(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油麥菜雞蛋麥餅的做法步驟1、麪粉150g、鹽1g、水110g用筷子攪拌成團,蓋保鮮膜餳發一個小時以上。2、油麥菜清洗乾淨。3、下沸水鍋焯水變軟...
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雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法
  • 雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小油條(3個)麪粉(100g)水(適量)輔料甜麪醬(適量)苦菊(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷油條的做法步驟1、自制小油條。2、雞蛋。3、麪粉。4、雞蛋,麪粉,加適量水調成濃稠的。5、電餅檔預熱好,舀入麪糊。6、攤成薄餅煎制定型。7、翻面煎一下。8、刷醬...
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奶油雞蛋餅怎麼做-奶油雞蛋餅的做法
  • 奶油雞蛋餅怎麼做-奶油雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(65克)輔料奶油(40克)煉乳(10克)白糖(1匙羹)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油雞蛋餅的做法步驟1、準備的材料。2、雞蛋打到碗裏。3、加白糖,用手動打蛋器打散。4、加入煉乳。5、倒入奶油。6、攪勻。7、倒入麪粉(一般的麪粉就行),攪拌均勻。8、攪勻的麪糊...
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雞蛋葱油煎餅怎麼做-雞蛋葱油煎餅的做法
  • 雞蛋葱油煎餅怎麼做-雞蛋葱油煎餅的做法

  • “雞蛋葱油煎餅,簡單易做,外脆裏軟,鹹鮮美味,是早餐之首選。”食材明細主料麪粉(250克)温水(200克)輔料食用油(15克)雞蛋(1個)葱(3根)鹽(半小勺)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋葱油煎餅的做法步驟1、麪粉與雞蛋、鹽、十三香混合,加入温水,攪拌均勻至稠糊狀。2、將洗淨、...
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