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關於咖喱香酥餅的餐飲百科

咖喱香酥餅怎麼做-咖喱香酥餅的做法
  • 咖喱香酥餅怎麼做-咖喱香酥餅的做法

  • “咖喱不止是可以做各種咖喱蓋澆飯,還可以做成香酥餅,真的太好吃了,酥酥脆脆帶着特有的咖喱味道,好吃的停不下來。”食材明細主料中筋麪粉(適量)温水(適量)原味咖喱(適量)植物油(適量)輔料黑芝麻(少許)咖喱(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱香酥餅的做法步驟1、用温水和一個略柔軟的面...
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咖喱雞肉彩色酥餅怎麼做-咖喱雞肉彩色酥餅的做法
  • 咖喱雞肉彩色酥餅怎麼做-咖喱雞肉彩色酥餅的做法

  • “家中常備百夢多的塊狀咖喱,但是老吃咖喱飯已經有點膩了,上次我就做了咖喱麪包雞,這次突發奇想要做酥餅吃。酥餅好吃,但用油量也驚人。用豬油做酥餅是最理想的,但我害怕膽固醇太高,所以這次用的是植物油——胡麻油。胡麻油是以胡麻籽為原料通過傳統的榨油技術得到的食用油它不...
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咖喱葱油餅怎麼做-咖喱葱油餅的做法
  • 咖喱葱油餅怎麼做-咖喱葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料咖喱粉(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)咖喱葱油餅的做法步驟1、和麪。2、分成小劑子。3、擀開,撒鹽和咖喱粉,刷油,最後撒葱花。4、捲起來,再次擀開。5、鍋中放油燒熱放入餅,中火煎至兩面金黃即可。...
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咖喱牛肉酥角怎麼做-咖喱牛肉酥角的做法
  • 咖喱牛肉酥角怎麼做-咖喱牛肉酥角的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋葱(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2、和成麪糰...
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咖喱雞蛋餅怎麼做-咖喱雞蛋餅的做法
  • 咖喱雞蛋餅怎麼做-咖喱雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)咖喱粉(3g)火腿腸(1根)油麥菜(適量)辣醬(適量)雞蛋(3顆)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱雞蛋餅的做法步驟1、油麥菜洗淨,準備好其他主輔料2、雞蛋打入盆3、加入麪粉和適量水攪拌均勻,加入鹽、雞精和咖喱粉攪拌均勻4、起油鍋,攤麪糊5、兩...
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咖喱飯酥盒怎麼做-咖喱飯酥盒的做法
  • 咖喱飯酥盒怎麼做-咖喱飯酥盒的做法

  • “咖喱飯酥盒裏麪包的咖喱飯就是上個菜譜“咖喱濕炒飯”裏預告所説的餡,烤出來的這個小麪點香酥而不過火,色澤誘人,底、面的顏色是一至的,這裏還得贊一下自已“咖喱濕炒飯”味道調的很不錯,濕度剛剛好,與鹹酥酥的盒子在口感味道上都非常絕配。”食材明細主料低粉(130克)高粉(90克)...
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印度咖喱餅怎麼做-印度咖喱餅的做法
  • 印度咖喱餅怎麼做-印度咖喱餅的做法

  • “麪食做的多了,就總想弄點口味特殊的,有新鮮感的東東,平時很喜歡咖喱的味道,正好試試做餅怎麼樣,結果非常出乎意料,這個創意還是蠻成功滴!大家快來試試吧”食材明細主料麪粉(200g)輔料葱花(適量)配料印度咖喱(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)印度咖喱餅的做法步驟1、温水和麪,...
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咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法
  • 咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法

  • “這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱酥皮大蝦的做法步驟1、...
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香茅草咖喱魚餅怎麼做-香茅草咖喱魚餅的做法
  • 香茅草咖喱魚餅怎麼做-香茅草咖喱魚餅的做法

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料鯪魚泥(500g)輔料葱姜水(30g)咖喱醬調味料(10g)魚露(10g)幹生粉(30g)豇豆粒(80g)檸檬葉絲(30g)鮮香茅草碎(8g)食用油(適量)生菜葉(適量)金不換(適量)胡蘿蔔絲(適量)酸魚露(適量)咖喱(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香茅草咖...
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香酥咖喱紅蝦的做法 巧用咖喱做創新美味營養的紅蝦——【香酥咖喱紅蝦】 香酥咖喱紅蝦怎麼做
香酥咖喱烤雞如何做簡單又好吃
  • 香酥咖喱烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥咖喱烤雞很美味,簡直下飯神器,特別適合做給小孩子吃,試試自己在家做做看吧~正不正宗不重要,重要的是雞翅無論怎麼做,小孩子都特別喜歡吃呢~~每次做這道菜,家裏的小朋友都可以吃兩碗飯呢!!這道菜味道很贊好吃又...
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咖喱油餅怎麼做-咖喱油餅的做法
  • 咖喱油餅怎麼做-咖喱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料咖喱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)咖喱油餅的做法步驟1、和麪。2、分成小劑子。3、擀開,撒鹽和咖喱粉,刷油。4、捲起來,再次擀開。5、鍋中放油燒熱,放入餅坯,中火煎至兩面金黃。6、好了。7、金黃色,很漂亮。...
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咖喱手抓餅怎麼做-咖喱手抓餅的做法
  • 咖喱手抓餅怎麼做-咖喱手抓餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料咖喱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱手抓餅的做法步驟1、材料:2份麪粉、咖喱粉。2、分別將麪粉一份加開水攪成燙麪碎;一份加冷水攪成冷麪碎。3、分別和成麪糰(不需要太光滑)。4、將2種麪糰混合,揉制過程中分次地加入少許...
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咖喱土豆餅怎麼做-咖喱土豆餅的做法
  • 咖喱土豆餅怎麼做-咖喱土豆餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉(300克)土豆(5個)輔料葱(1-2根)配料咖喱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)生薑(適量)咖喱(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆餅的做法步驟1、用刀在土豆上劃一道2、炒鍋里加適量的水,煮沸,加少許鹽,把土豆放入鍋裏大火煮10分鐘左右3、...
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咖喱葱油餅的做法 中西合璧——咖喱葱油餅 咖喱葱油餅怎麼做
  • 咖喱葱油餅的做法 中西合璧——咖喱葱油餅 咖喱葱油餅怎麼做

  • “這款咖喱葱油餅對於喜歡吃葱油餅的朋友來説絕對是一次新的美食體驗!濃郁的咖喱味和那誘人的葱香碰撞在一起,那真是一種無法形容的美味,只需一口,它那濃香就會牢牢鎖定你的味蕾。熱愛葱油餅的朋友,動手試一試,做一道中西合璧的咖喱葱油餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)輔料咖喱(適量...
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蟹香咖喱酥餃如何做簡單又好吃-酥香
  • 蟹香咖喱酥餃如何做簡單又好吃-酥香

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:150g糖:1g黃油:60g水:60g鹽:2g低筋麪粉:130g蟹肉:100g豬肉:100g洋葱:80g咖喱粉:6g澱粉:4g麪包丁:40g蛋黃液:適量黑芝麻:適量輔料具體步驟1.油皮的所有材料和成油皮面團後包保險膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮...
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咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法
  • 咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法

  • “剛做好叉燒,又買了千層酥皮,留下一部分做叉燒酥角。記得廣州茶樓也經常有叉燒酥、皮蛋酥等,都十分受歡迎,不膩而香口酥鬆,純香而經典雅緻。”食材明細主料千層酥皮(1盒)叉燒(約100)土豆(約50克)輔料雞蛋(1只)配料咖啡粉(適量)生抽(適量)糖(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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咖喱牛肉脆酥角怎麼做-咖喱牛肉脆酥角的做法
  • 咖喱牛肉脆酥角怎麼做-咖喱牛肉脆酥角的做法

  • 食材明細主料千層餅皮(1片)牛肉餡(30克)輔料洋葱碎(15克)大蒜(一粒5克)咖喱粉(3克)配料橄欖油(3克)黃油(2克)鹽(2克)黑胡椒(3克)咖喱(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱牛肉脆酥角的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火燒熱下入橄欖油、黃油。3、稍熱下入大蒜碎炒香,再下入洋葱煸炒。4、放入牛肉...
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咖喱雞肉餅怎麼做-咖喱雞肉餅的做法
  • 咖喱雞肉餅怎麼做-咖喱雞肉餅的做法

  • “在國內,只要有咖喱出現,百分之八十配米飯!今天我們中西合璧,咖喱雞肉配芝麻餅。”食材明細主料雞小胸(6塊)土豆(1勺)胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)麪粉(500塊)輔料乾酵母(6g)調料咖喱塊(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞肉餅的做法步驟1、第一步,先發面。普通麪粉500g。2、加入酵母,攪...
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咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法
  • 咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法

  • “這兩天已經過了中秋節了,再做傳統的月餅有點適宜,在這個後月餅時代,咱來個創新的中西結合的酥皮月餅。這款月餅採用西式的咖喱牛肉做餡料,包裹中式的蘇式月餅的酥皮,吃起來餡香皮酥,味道超讚的。而且做成很討喜的圓圓的形狀,符合中國人的團圓理念。今天用了200克牛肉,小侄子也...
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咖喱油酥牛肉燒餅怎麼做-咖喱油酥牛肉燒餅的做法
  • 咖喱油酥牛肉燒餅怎麼做-咖喱油酥牛肉燒餅的做法

  • “對於一個“肉食動物”來説,燒餅要是能吃到肉才叫完美,今天的咖喱牛肉酥燒餅就能滿足你,酥脆的外皮,鮮香的內餡,即使是不喜歡吃燒餅的小夥伴,也能一口氣吃上兩個~~”食材明細主料麪粉(300克)牛肉餡(200克)輔料咖喱粉(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)食用油(適量(油酥))大葱(1棵)...
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酥皮咖喱雞濃湯怎麼做-酥皮咖喱雞濃湯的做法
  • 酥皮咖喱雞濃湯怎麼做-酥皮咖喱雞濃湯的做法

  • “上次做的咖喱雞還剩下一點,加上一塊自制的千層酥皮,就是一頓美味的dinner!”食材明細主料酥皮(1塊)咖喱雞(500ml)牛奶(200ml)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮咖喱雞濃湯的做法步驟1、咖喱雞加牛奶熱一下,晾晾待用。2、酥皮擀成大片。3、包裹在容器上。4、抹上一...
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咖喱時蔬餅怎麼做-咖喱時蔬餅的做法
  • 咖喱時蔬餅怎麼做-咖喱時蔬餅的做法

  • “家中奶奶從新加坡帶了咖喱太多了,吃不完我突發奇想製做出一款咖喱時蔬餅,味精不錯有東南亞的特色風味。”食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔丁(少許)青豆丁(少許)玉米丁(少許)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)咖喱(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱時蔬餅的做法步驟1、取二個雞蛋打散。2...
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咖喱醬香餅怎麼做-咖喱醬香餅的做法
  • 咖喱醬香餅怎麼做-咖喱醬香餅的做法

  • “這款咖喱醬香餅香味濃郁,酥脆有嚼勁。並且在製作時我採用了冰箱發酵法,特別適合早晨時間緊張又想在家在家享受美味的上班族。”食材明細主料高筋麪粉(400g)酵母(3g)咖喱粉(適量)輔料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)香油(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱...
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香腸咖喱飯的做法 香腸咖喱飯---香 香腸咖喱飯怎麼做
  • 香腸咖喱飯的做法 香腸咖喱飯---香 香腸咖喱飯怎麼做

  • “食材;香腸1根,辣椒3個,煎雞蛋1個,米飯1碗。調料:精鹽,油,生抽,白酒適量,咖喱粉,方法:1、香腸切丁,辣椒切丁,煎雞蛋切丁。2、油燒熱倒進切好的香腸丁,辣椒丁,雞蛋丁,3、翻炒均勻後加適量的鹽,4、再調入咖喱粉炒勻,5、倒進米飯,6、翻炒均勻後,調入白酒和生抽。7、不停地翻炒,把米飯完全炒散炒...
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